（本科）现代企业管理电子教案第三章 2.doc

《（本科）现代企业管理电子教案第三章 2.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（本科）现代企业管理电子教案第三章 2.doc（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、（本科）现代企业管理电子教案第三章 2第三章 现代企业生产运作管理一、教学目标1. 了解生产运作的目标和基本内容；2. 掌握生产运作的类型以及生产过程的组织；3. 掌握生产运作的流程设计与选择；4. 掌握生产运作计划与控制。二、课时分配共五节，每节安排2个课时三、教学重点难点1. 生产运作的基本内容和目标；2. 生产运作流程设计；3设施选址与布置（类型、方法）。四、教学大纲第一节 生产运作管理概述一、生产运作管理的目标和基本内容（一）生产运作的含义（二）生产运作管理的目标（三）生产运作管理基本内容二、生产运作的类型（一）制造性生产（二）服务性生产三、生产过程的组织（一）组织生产过程的原则（二）

2、组织生产过程的基本要求（三）零件在加工过程中的移动方式第二节 生产运作流程的设计与选择一、生产运作流程的概念和构成要素二、生产运作流程图的分析三、生产运作流程的类型1. 按产品（服务）进行的生产流程2. 按加工路线进行的生产流程3. 按项目组织的生产流程四、产品流程矩阵五、生产流程设计的影响因素（一）产品服务需求性质（二）自制外购决策（三）生产柔性（四）产品服务质量（五）接触顾客的程度六、生产运作流程的选择第三节 生产/服务设施选址与布置一、设施选址的影响因素及程序（一）影响选址决策的因素（二）选址决策的一般程序二、设施选址方法（一）因素赋值法(Factor rating)（二）选址盈亏平衡分

3、析法(Locational break-even analysis)（三）重心法三、设施布置（一）设施布置的原则（二）设施布置的基本类型四、工艺专业化的布置方法（一）物料运量图法（二）作业相关图法第四节 现代企业生产计划与控制一、生产计划（一）生产计划的概念和任务（二）生产计划工作的内容（三）企业生产计划编制的步骤和方法二、生产能力计划（一）企业生产能力的概念（二）生产能力计划的特性（三）生产能力与生产计划的平衡三、生产作业计划（一）生产作业计划的概念（二）生产作业计划的编制方法四、生产作业控制（一）生产作业控制的内容（二）生产作业控制的步骤（三）生产调度（四）生产进度控制（五）在制品占用量控

4、制四、MRP和MRP（一）MRP（二）MRP第五节 现代制造管理模式一、敏捷制造（一）敏捷制造的产生（二）敏捷制造的概念（三）敏捷制造的组成与实施二、计算机集成制造系统（一）计算机集成制造系统的基本内涵三、客户管理四、供应链管理（一）供应链管理的起源和定义（二）供应链管理的类型五、主要概念1. 生产运作2. 生产运作流程3. 生产作业计划4. 敏捷制造六、教学案例Dewey订书机公司运营解决方案根据Dewey订书机公司两位经理与写给总裁的信件上，可以发现该公司内部管理上出现生产运作管理问题，使得公司产品链中断，导致公司市场份额下滑、销售额下降、客户服务水平降低，最终使得公司内部成员士气不振、缺

5、乏团队精神。产品销售的淡旺季造成了需求不平稳以及生产平稳性之间的矛盾。在旺季需求量大，但是工厂的生产能力不足，不能满足市场的需求，容易造成缺货以及订单不能及时满足的情况。淡季市场需求比较小，又会造成生产能力的过剩。公司设立分店的目的是为了更好的接近和服务顾客，但是仍然有40的货物是从总部出货。这样，总部对于分店和自身的订单不能一视同仁，在旺季生产能力不足库存紧张的情况下会做出优先满足自己订单的决策，伤害到分店的积极性、服务水平和客户的满意度。这样，公司设立分店的初衷也没有实现。如何解决这一问题？ 答：鉴于一年当中消费者对订书机的需求量具有明显的差异，即存在明显的淡旺季之分。因此如果完全采用平稳

6、生产的方式，可能对库存的要求较高，导致库存成本的居高不下。因此，我们可以考虑其它一些生产计划方式，通过比较他们的成本和费用，以成本最小化的原则确定最优方案。备选方案有以下四种：方案一：平稳生产。即根据全年的总需求量，每个月等量生产，完全以库存调节各个月份多余的和不足的产量，在设定足够多的安全库存的情况下，其唯一的缺点，或者费用主要集中在库存费用以及存货所占用的财务费用。方案二：劳力不变，工作时间变（加班）。即采用现有的工人，根据不同月份需求量的不同，通过延长或缩短工作时间的方式提供生产，在一定程度上缓解库存的压力。采用这种方案库存费用和存货的费用相应会降低，但同时，休产或加班，尤其是加班需要支

7、付给工人加班费。方案三：增加劳力，原有工人的工作时间也变（加班）。即根据方案二所提供的产品产量还不能满足产品的需求。在这种情况下，我们通过请零时工，在旺季时增加生产，以更好的满足旺季时的需求。从而在淡季时可以不用生产太多的产品，进一步缓解库存的压力，减少库存和存货的费用。但此时请临时工的费用，包括培训等方面的费用必须要考虑进去。方案四：增加劳力，原有工人的工作时间也变（加班），同时添置新的设备。在第三种方案下，通过使用；临时工加大生产力度，但其产能未必能达到月需求量最大时候的产量，主要是存在生产设备上的产能的瓶颈。因此，通过购入新的设备，可以使生产能力与市场需求完全吻合。感谢您的支持与使用如果内容侵权请联系删除仅供教学交流使用