2022读海底捞有感(版)_读海底捞你学不会有感.docx
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1、2022读海底捞有感(版)_读海底捞你学不会有感 读海底捞有感(版)由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“读海底捞你学不会有感”。 读 有感 当听到海底捞这时,刚起先还以为又是什么新一代网络潮语,后来下载电子版看后发觉,原来海底捞是一家火锅店。一本写火锅店的书为什么这么火呢?现在火锅店到处都是,人人都可以在家里吃的一种饮食方式,究竟在哪方面让它受到大家的追捧呢?我怀着新奇的心情翻开了这本书。 首先,本人不是文科毕业,不会用什么华丽的语言来表述自己的感受。还是从理论角度来谈谈我的感想吧。 刚看完作者的自序,先不评论该火锅店的管理模式怎样怎样。从张勇对作者提出写书的三个条件可以
2、看出海底捞的老板决对懂得广告的效应,商业头脑特别的敏捷。反问下自己,假如没有这本书,我会不会知道海底捞?决对不会,因为重庆根本还没有这家店,重庆最火的火锅店是秦妈火锅之类的。但这本书出了以后呢?相对会,为什么这么说,因为百度后发觉这本书在网络上传的太火了,就算我不知道海底捞是火锅店,但我至少对这三个字有了印象,假如我再进一步看到这本书,我信任海底捞假如真的有了这家店后,我确定会去尝一下,体验一下。所以,我不得不说,海底捞你赢了。 本书和其它管理学方面的书不太一样。全是引用了一段一段企业员工的自身经验及感受来解读其管理模式。其中谈到最多的就是“同等的人权和尊严”,强调了农夫工也有尊严,也可以参加
3、到企业的管理当中来。书中常提到的火锅店中最基层的服务员可以确定客人的免单权、加菜权等,这是一般的企业管理授权所达不到的层次。这种授权建立在领导对属下的决对信任.许多人认为,可以学习这种授权应用到自己公司的制度上去。但我认为这种授权不是肯定要授权到基层一线员工的,书中提到,给服务人员这种授权,也是建立在他们相互之间的自律性,各自服务的范围都有别人在看着,人自身的惭愧感和责任感会把自己变的自律。试试用到我们公司吧,员工许多时间都是自己单独去服务,这种无人监管的时候是私心膨胀最大的时候,员工之间相互协作缺乏信任,做事相互推委,以至于事情一拖再拖,到最终基本没完成.,当一人有了这种风气之后,久而久之,
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