肝胆生化.ppt
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1、第十九章第十九章 肝胆生化肝胆生化目目 录录第一节第一节 概概 述述n n肝脏是体内最重要的代谢器官肝脏是体内最重要的代谢器官 物质代谢物质代谢 生物转化生物转化 分泌、排泄分泌、排泄n n有机体的有机体的“物质代谢枢纽物质代谢枢纽”、“综合性化工综合性化工厂厂”目目 录录肝脏的结构、化学组成特点肝脏的结构、化学组成特点双重血液供应双重血液供应 门静脉门静脉(养分)(养分)肝动脉肝动脉(O2)肝肝静静脉脉体体循循环环肾肾尿尿胆胆道道系系统统肠肠粪粪目目 录录一、肝脏在形态结构方面的特点一、肝脏在形态结构方面的特点:肝门静脉肝门静脉-获取消化道吸收入血的营养物获取消化道吸收入血的营养物双输入渠道
2、双输入渠道:肝动脉肝动脉-获取氧获取氧双输出渠道双输出渠道:肝肝静脉静脉-与体循环相联,运输肝内的代谢产物与体循环相联,运输肝内的代谢产物胆道胆道-将肝内代谢产物与解毒产物随胆汁排入肠将肝内代谢产物与解毒产物随胆汁排入肠腔腔二、肝脏化学组成的特点:二、肝脏化学组成的特点:蛋白质(酶)含量很高,约占肝重的一半左右蛋白质(酶)含量很高,约占肝重的一半左右细胞水平看:线粒体、内质网、核糖体细胞水平看:线粒体、内质网、核糖体、微粒体微粒体等等第 二 节肝在物质代谢中的作用Function of Liver in Material Metabolism 一、肝在糖代谢中的作用一、肝在糖代谢中的作用作用:
3、作用:作用:作用:维持血糖浓度恒定,保障全身各组织,维持血糖浓度恒定,保障全身各组织,维持血糖浓度恒定,保障全身各组织,维持血糖浓度恒定,保障全身各组织,尤其是尤其是尤其是尤其是大脑大脑大脑大脑和和和和红细胞红细胞红细胞红细胞的能量供应。的能量供应。的能量供应。的能量供应。肝糖原的合成与分解肝糖原的合成与分解糖异生糖异生糖酵解糖酵解回顾:肝内进行那些糖代谢途径?回顾:肝内进行那些糖代谢途径?不同营养状态下肝内如何进行糖代谢?n n饱食状态饱食状态饱食状态饱食状态肝糖原合成肝糖原合成肝糖原合成肝糖原合成过多糖则转化为脂肪,以过多糖则转化为脂肪,以过多糖则转化为脂肪,以过多糖则转化为脂肪,以VLD
4、LVLDL形式输出形式输出形式输出形式输出n n空腹状态空腹状态空腹状态空腹状态肝糖原分解肝糖原分解肝糖原分解肝糖原分解n n饥饿状态饥饿状态饥饿状态饥饿状态以糖异生为主以糖异生为主以糖异生为主以糖异生为主脂肪动员脂肪动员脂肪动员脂肪动员酮体合成酮体合成酮体合成酮体合成 节省葡萄糖节省葡萄糖节省葡萄糖节省葡萄糖二、肝在脂类代谢中的作用 回顾:肝内进行的脂类代谢主要有哪些?回顾:肝内进行的脂类代谢主要有哪些?回顾:肝内进行的脂类代谢主要有哪些?回顾:肝内进行的脂类代谢主要有哪些?脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体脂肪
5、酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体的生成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载的生成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载的生成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载的生成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载脂蛋白的合成脂蛋白的合成脂蛋白的合成脂蛋白的合成 (VLDL(VLDL、HDLHDL、apoapo C C)、脂蛋白的降解脂蛋白的降解脂蛋白的降解脂蛋白的降解 (LDL(LDL)作作用用:在在脂脂类类的的消消化化、吸吸收收、合合成成、分分解解与与运运输均具有重要作用。输均具有重要作用。肝在脂类代谢各过程中的作用n n消化吸收消化吸收消化吸收消化吸收分泌胆汁,其中胆汁酸为脂类消化吸收所必需分泌胆汁,其中胆汁酸为脂
6、类消化吸收所必需分泌胆汁,其中胆汁酸为脂类消化吸收所必需分泌胆汁,其中胆汁酸为脂类消化吸收所必需n n合成合成合成合成脂肪酸、酮体、脂肪酸、酮体、脂肪酸、酮体、脂肪酸、酮体、胆固醇胆固醇胆固醇胆固醇 、磷脂、脂蛋白、磷脂、脂蛋白、磷脂、脂蛋白、磷脂、脂蛋白 n n分解分解分解分解脂肪酸的脂肪酸的脂肪酸的脂肪酸的 氧化、氧化、氧化、氧化、胆固醇的降解与排泄胆固醇的降解与排泄胆固醇的降解与排泄胆固醇的降解与排泄n n运输运输运输运输合成与分泌合成与分泌合成与分泌合成与分泌 VLDL;HDL;VLDL;HDL;apoapo C C;LCAT;LCAT目目 录录三、肝脏在蛋白质代谢中作用主要作用:合成
7、蛋白质,分解氨基主要作用:合成蛋白质,分解氨基酸和合成尿素酸和合成尿素合成特点:量大,更新快,种类多合成特点:量大,更新快,种类多 目目 录录组成组成组成组成合成场所合成场所合成场所合成场所生理功能生理功能生理功能生理功能清蛋白清蛋白清蛋白清蛋白(35-55g/L)(35-55g/L)(35-55g/L)(35-55g/L)只在肝内只在肝内只在肝内只在肝内维持血浆胶体渗透压、合维持血浆胶体渗透压、合维持血浆胶体渗透压、合维持血浆胶体渗透压、合成组织蛋白的原料成组织蛋白的原料成组织蛋白的原料成组织蛋白的原料 1 1 1 1、2 2 2 2球蛋白球蛋白球蛋白球蛋白主要在肝内主要在肝内主要在肝内主要
8、在肝内形成形成形成形成 -脂蛋白脂蛋白脂蛋白脂蛋白,运输脂类运输脂类运输脂类运输脂类 球蛋白球蛋白球蛋白球蛋白较大部分在肝内较大部分在肝内较大部分在肝内较大部分在肝内形成形成形成形成-脂蛋白脂蛋白脂蛋白脂蛋白,运输脂类运输脂类运输脂类运输脂类 形成部分免疫球蛋白,形成部分免疫球蛋白,形成部分免疫球蛋白,形成部分免疫球蛋白,(抗体)(抗体)(抗体)(抗体)纤维蛋白原纤维蛋白原纤维蛋白原纤维蛋白原只在肝内只在肝内只在肝内只在肝内与凝血有关与凝血有关与凝血有关与凝血有关凝血酶原凝血酶原凝血酶原凝血酶原只在肝内只在肝内只在肝内只在肝内与凝血有关与凝血有关与凝血有关与凝血有关目目 录录机能异常机能异常慢
9、性肝炎与肝硬化:1)清蛋白下降、球蛋白升高(体内免疫机能亢进)、A/G,A/G1,称A/G 值倒置。2)容易出血,凝血时间延长。目目 录录 肝中的氨基酸代谢极为活跃肝中的氨基酸代谢极为活跃肝中的氨基酸代谢极为活跃肝中的氨基酸代谢极为活跃(转氨基,脱氨基,(转氨基,脱氨基,(转氨基,脱氨基,(转氨基,脱氨基,脱羧基以及氨基酸的特殊代谢)脱羧基以及氨基酸的特殊代谢)脱羧基以及氨基酸的特殊代谢)脱羧基以及氨基酸的特殊代谢)非必须氨基酸的合成,含氮化合物的合成,氨非必须氨基酸的合成,含氮化合物的合成,氨非必须氨基酸的合成,含氮化合物的合成,氨非必须氨基酸的合成,含氮化合物的合成,氨基酸的转变,氧化成水
10、和基酸的转变,氧化成水和基酸的转变,氧化成水和基酸的转变,氧化成水和CO2CO2CO2CO2。肝细胞受损后,与氨基酸代谢有关的酶会升高,肝细胞受损后,与氨基酸代谢有关的酶会升高,肝细胞受损后,与氨基酸代谢有关的酶会升高,肝细胞受损后,与氨基酸代谢有关的酶会升高,作为临床诊断肝细胞受损的指标。作为临床诊断肝细胞受损的指标。作为临床诊断肝细胞受损的指标。作为临床诊断肝细胞受损的指标。目目 录录肝脏是合成尿素的主要器官n n肠道腐败作用产生的氨以及氨基酸分解产肠道腐败作用产生的氨以及氨基酸分解产生的氨,经过鸟氨酸循环转化为没有毒性生的氨,经过鸟氨酸循环转化为没有毒性的尿素,排出体外。的尿素,排出体外
11、。n n当肝脏病变时,合成尿素能力下降,血氨当肝脏病变时,合成尿素能力下降,血氨浓度升高,可引起神经系统症状,叫做浓度升高,可引起神经系统症状,叫做肝肝性脑病。性脑病。四、肝在维生素代谢中的作用 脂溶性维生素的吸收脂溶性维生素的吸收脂溶性维生素的吸收脂溶性维生素的吸收(胆汁酸盐)(胆汁酸盐)(胆汁酸盐)(胆汁酸盐)维生素的储存维生素的储存维生素的储存维生素的储存 是是是是VitVit A A、D D、E E、KK和和和和B B1212的主要储存场所的主要储存场所的主要储存场所的主要储存场所维生素参与内体其他重要物质的合成,如维生素参与内体其他重要物质的合成,如维生素参与内体其他重要物质的合成,
12、如维生素参与内体其他重要物质的合成,如VitKVitK参与合成某些辅酶参与合成某些辅酶参与合成某些辅酶参与合成某些辅酶(FADFAD,NAD+NAD+)维生素的转化和活化维生素的转化和活化维生素的转化和活化维生素的转化和活化VitVit D D3 3 25-(OH)-Vit D 25-(OH)-Vit D3 3五、肝在激素代谢中的作用n n激素的灭活激素的灭活(inactivation of hormone)激素主要在肝中激素主要在肝中转化,降解或转化,降解或失去活性失去活性的过程称为激素的灭活。的过程称为激素的灭活。主要方式主要方式:生物转化:生物转化排泄排泄:随尿液和胆汁:随尿液和胆汁目目
13、 录录蜘蛛痣蜘蛛痣蜘蜘蛛蛛痣痣在在慢慢性性肝肝炎炎和和肝肝硬硬化化的的病病人人中中经经常常发发现现在在脸脸部部、颈颈部部、手手部部有有一一种种形形态态很很象象蜘蜘蛛蛛网网样样的的病病,痣痣的的中中心心是是一一个个小小红红点点,周周围围放放射射出出许许多多细细小小的的红红丝丝,整整个个直直径径约约022厘米。厘米。如如果果用用细细的的尖尖硬硬物物去去压压迫迫痣痣的的中中心心,可可以以使使整整个个蜘蜘蛛蛛痣痣全部消失全部消失 目目 录录肝肝 掌掌n n肝掌肝掌肝掌肝掌是指有些肝炎病是指有些肝炎病是指有些肝炎病是指有些肝炎病人手掌边缘常常会出人手掌边缘常常会出人手掌边缘常常会出人手掌边缘常常会出现许
14、多红色的斑点,现许多红色的斑点,现许多红色的斑点,现许多红色的斑点,或红白相间毫无规律或红白相间毫无规律或红白相间毫无规律或红白相间毫无规律的斑块,有时候不仅的斑块,有时候不仅的斑块,有时候不仅的斑块,有时候不仅手掌有,而且脚底也手掌有,而且脚底也手掌有,而且脚底也手掌有,而且脚底也有。有。有。有。n n如果对这种斑点或斑如果对这种斑点或斑如果对这种斑点或斑如果对这种斑点或斑块加压,可以使压迫块加压,可以使压迫块加压,可以使压迫块加压,可以使压迫区的这些点和块消失,区的这些点和块消失,区的这些点和块消失,区的这些点和块消失,变得苍白。变得苍白。变得苍白。变得苍白。目目 录录蜘蛛痣和肝掌的发病原
15、因蜘蛛痣和肝掌的发病原因n n主要原因是体内雌性激素过多而引起。主要原因是体内雌性激素过多而引起。主要原因是体内雌性激素过多而引起。主要原因是体内雌性激素过多而引起。n n肝功能障碍,雌性激素不能被破坏,肝功能障碍,雌性激素不能被破坏,肝功能障碍,雌性激素不能被破坏,肝功能障碍,雌性激素不能被破坏,末梢小动脉的末梢小动脉的末梢小动脉的末梢小动脉的舒张作用舒张作用舒张作用舒张作用过分地增强。使中心小动脉过分地增强。使中心小动脉过分地增强。使中心小动脉过分地增强。使中心小动脉向四周放射出向四周放射出向四周放射出向四周放射出许多细小的血管许多细小的血管许多细小的血管许多细小的血管n n可以作为肝为发
16、展成慢性或硬化的标志之一;可以作为肝为发展成慢性或硬化的标志之一;可以作为肝为发展成慢性或硬化的标志之一;可以作为肝为发展成慢性或硬化的标志之一;但许但许但许但许多其它能引起末梢小动脉舒张作用增强的疾病也可多其它能引起末梢小动脉舒张作用增强的疾病也可多其它能引起末梢小动脉舒张作用增强的疾病也可多其它能引起末梢小动脉舒张作用增强的疾病也可能出现这种现象,如类风湿性关节炎,营养不良等。能出现这种现象,如类风湿性关节炎,营养不良等。能出现这种现象,如类风湿性关节炎,营养不良等。能出现这种现象,如类风湿性关节炎,营养不良等。长期饮酒人,甚至有些正常人都有可能出现蜘蛛痣长期饮酒人,甚至有些正常人都有可能
17、出现蜘蛛痣长期饮酒人,甚至有些正常人都有可能出现蜘蛛痣长期饮酒人,甚至有些正常人都有可能出现蜘蛛痣和肝掌现象。和肝掌现象。和肝掌现象。和肝掌现象。目目 录录第 二 节 胆汁与胆汁酸的代谢Metabolism of Bile and Bile Acids目目 录录胆汁的组成n n肝胆汁肝胆汁:n n胆囊胆汁胆囊胆汁n n水分多水分多,比重小比重小n n透明透明,澄清澄清,金黄色金黄色n n有苦味和粘性有苦味和粘性n n水分少水分少,比重大比重大n n暗褐色暗褐色n n有苦味有苦味目目 录录胆汁成分胆汁成分胆汁酸胆汁酸(胆汁酸盐胆汁酸盐)蛋白质蛋白质胆固醇胆固醇/磷脂磷脂胆色素胆色素无机盐无机盐排
18、泄物排泄物水水目目 录录胆汁酸胆汁酸(bile acids)的概念的概念胆胆汁汁酸酸是是存存在在于于胆胆汁汁中中一一大大类类胆胆烷烷酸酸的的总总称称,以以钠钠盐盐或或钾钾盐盐的的形形式式存存在在,即即胆胆汁汁酸酸盐,简称胆盐盐,简称胆盐(bile salts)。(一)胆汁酸的分类(一)胆汁酸的分类 按按结构结构分分 游离胆汁酸游离胆汁酸(free bile acid)结合胆汁酸结合胆汁酸(conjugated bile acid)二、胆汁酸的代谢目目 录录游离胆汁酸游离胆汁酸例:胆酸例:胆酸COOH例:鹅脱氧胆酸例:鹅脱氧胆酸目目 录录结合胆汁酸结合胆汁酸CONHCH2CH2SO3H例:牛磺胆
19、酸例:牛磺胆酸例:甘氨胆酸例:甘氨胆酸CONHCH2COOH目目 录录 按按来源来源分分初级胆汁酸初级胆汁酸(primary bile acid)次级胆汁酸次级胆汁酸(secondary bile acid)初级胆汁酸初级胆汁酸是肝细胞以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸,是肝细胞以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸,包括包括胆酸、鹅脱氧胆酸胆酸、鹅脱氧胆酸及相应结合型胆汁酸。及相应结合型胆汁酸。次级胆汁酸次级胆汁酸在肠道细菌作用下生成的胆汁酸,包括在肠道细菌作用下生成的胆汁酸,包括脱氧脱氧胆酸及石胆酸。胆酸及石胆酸。目目 录录7-羟基脱氧羟基脱氧胆酸胆酸脱氧胆酸脱氧胆酸初级胆汁酸初级胆汁酸次级胆汁酸次级
20、胆汁酸目目 录录目目 录录7-羟基羟基脱氧脱氧鹅脱氧胆酸鹅脱氧胆酸石胆酸石胆酸次级胆汁酸次级胆汁酸初级胆汁酸初级胆汁酸目目 录录目目 录录(二)胆汁酸的代谢(二)胆汁酸的代谢1.初级胆汁酸的生成初级胆汁酸的生成部位:部位:肝细胞的胞液和微粒体中肝细胞的胞液和微粒体中原料:原料:胆固醇胆固醇胆固醇转化成胆汁酸是其在体内代谢的主要去路胆固醇转化成胆汁酸是其在体内代谢的主要去路 限速酶:胆固醇限速酶:胆固醇7-羟化酶羟化酶 目目 录录胆固醇胆固醇(27C)7-羟化胆固羟化胆固醇醇初级胆汁酸初级胆汁酸(24C)结合型初级胆汁酸结合型初级胆汁酸7-羟化酶羟化酶 过程过程目目 录录 调节:调节:胆汁酸本身
21、胆汁酸本身 -负反馈抑制负反馈抑制7-7-羟化酶羟化酶 甲状腺激素甲状腺激素 -促进促进7-7-羟化酶活性羟化酶活性 -促进促进侧链氧化的酶系侧链氧化的酶系 目目 录录2.次级胆汁酸的生成与肠肝循环次级胆汁酸的生成与肠肝循环部位:小肠下段和大肠部位:小肠下段和大肠过程过程初级胆汁酸初级胆汁酸次级胆汁酸次级胆汁酸肠菌肠菌水解,脱羟水解,脱羟目目 录录胆汁酸肠肝循环概念胆汁酸肠肝循环概念胆汁酸随胆汁排入肠腔后,通过重吸收胆汁酸随胆汁排入肠腔后,通过重吸收经门静脉又回到肝,在肝内转变为结合型胆经门静脉又回到肝,在肝内转变为结合型胆汁酸,经胆道再次排入肠腔的过程。汁酸,经胆道再次排入肠腔的过程。目目
22、录录胆固醇胆固醇结合胆汁酸结合胆汁酸(合成(合成0.40.6g/d代谢池代谢池35g/d)胆汁酸肠肝胆汁酸肠肝循环的过程循环的过程目目 录录目目 录录 胆汁酸肠肝循环的生理意义胆汁酸肠肝循环的生理意义将有限的胆汁酸反复利用以满足人将有限的胆汁酸反复利用以满足人体对胆汁酸的生理需要。体对胆汁酸的生理需要。目目 录录(三)胆汁酸的功能1.促进脂类的消化与吸收促进脂类的消化与吸收立体构型立体构型亲水与疏水两个侧面亲水与疏水两个侧面2.抑制胆汁中胆固醇的析出抑制胆汁中胆固醇的析出胆汁中胆汁酸、卵磷脂与胆固醇的正胆汁中胆汁酸、卵磷脂与胆固醇的正常比值常比值 10101 1目目 录录第 四 节 胆色素的代
23、谢与黄疸Metabolism of Bile Pigment and Jaundice目目 录录胆色素胆色素胆色素胆色素(bile pigment)(bile pigment)(bile pigment)(bile pigment)是体内铁卟啉是体内铁卟啉是体内铁卟啉是体内铁卟啉化合物的主要分解代谢产物,包括胆红素、化合物的主要分解代谢产物,包括胆红素、化合物的主要分解代谢产物,包括胆红素、化合物的主要分解代谢产物,包括胆红素、胆绿素、胆素原和胆素等。胆红素含量高,胆绿素、胆素原和胆素等。胆红素含量高,胆绿素、胆素原和胆素等。胆红素含量高,胆绿素、胆素原和胆素等。胆红素含量高,呈金黄色,是胆汁
24、中的主要颜色。呈金黄色,是胆汁中的主要颜色。呈金黄色,是胆汁中的主要颜色。呈金黄色,是胆汁中的主要颜色。胆色素的概念胆色素的概念目目 录录胆红素胆红素(bilirubin)来源来源(250250350mg/d)350mg/d)体内的铁卟啉化合物体内的铁卟啉化合物血红蛋白血红蛋白血红蛋白血红蛋白、肌、肌红蛋白、细胞色素、过氧化氢酶红蛋白、细胞色素、过氧化氢酶、过氧化物过氧化物酶。酶。7070以上来自衰老红细胞中血红蛋白的分解。以上来自衰老红细胞中血红蛋白的分解。一、胆红素的生成与转运一、胆红素的生成与转运目目 录录生成过程 部位部位肝、脾、骨髓单核巨噬细胞系统细胞微肝、脾、骨髓单核巨噬细胞系统细
25、胞微粒体与胞液中粒体与胞液中 过程过程血红蛋白血红蛋白血红素血红素珠蛋白珠蛋白氨基酸氨基酸胆红素胆红素 胆红素的性质胆红素的性质亲脂疏水,对大脑具有毒性作用亲脂疏水,对大脑具有毒性作用 目目 录录胆胆红红素素的的生生成成过过程程目目 录录目目 录录胆红素的转运 意意 义义增加胆红素在血浆中的溶解度,限制胆增加胆红素在血浆中的溶解度,限制胆红素自由通过生物膜产生毒性作用。这种限红素自由通过生物膜产生毒性作用。这种限制作用同样使胆红素不能透过肾小球的滤过制作用同样使胆红素不能透过肾小球的滤过膜,因此尿中不会出现胆红素。膜,因此尿中不会出现胆红素。运输形式运输形式胆红素清蛋白复合体胆红素清蛋白复合体
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