旅游企业会计核算的基础知识40881.pptx
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1、第一章第一章 旅游企业会计的基础理论旅游企业会计的基础理论1教学思路教学思路n第一节第一节 旅游企业会计概述旅游企业会计概述n第二节第二节 旅游企业会计核算的基础知识旅游企业会计核算的基础知识2第一节第一节 旅游企业会计概述旅游企业会计概述一、旅游企业会计学一、旅游企业会计学 是研究旅游饭店、旅行社和旅游景区景点是研究旅游饭店、旅行社和旅游景区景点等旅游企业会计活动的一门专业会计学。等旅游企业会计活动的一门专业会计学。它是它是将会计学的基本理论与旅游企业的业务实践活将会计学的基本理论与旅游企业的业务实践活动相结合,重点突出旅游业的行业特点,系统动相结合,重点突出旅游业的行业特点,系统研究旅游企
2、业会计活动及其发展规律的学科。研究旅游企业会计活动及其发展规律的学科。严格经济核算,讲求经济效益,谋取企业严格经济核算,讲求经济效益,谋取企业利润的最大化是旅游企业经营的根本目标。加利润的最大化是旅游企业经营的根本目标。加强会计核算与监督,是提高旅游企业经营管理强会计核算与监督,是提高旅游企业经营管理水平和经济效益的重要保证和主要任务。水平和经济效益的重要保证和主要任务。3二、旅游企业会计的特点二、旅游企业会计的特点 旅游企业业务范围的广泛性、综合性,决定旅游企业业务范围的广泛性、综合性,决定了旅游会计除同其他专业会计有许多共性之外,了旅游会计除同其他专业会计有许多共性之外,还具有一些自身的特
3、点。还具有一些自身的特点。1 1、综合性、综合性2 2、复杂性、复杂性3 3、涉外性涉外性三、旅游企业会计的职能三、旅游企业会计的职能1 1、会计核算、会计核算2 2、会计监督、会计监督4四、旅游企业会计核算的任务四、旅游企业会计核算的任务 旅游企业会计核算的任务,受旅游行业的性旅游企业会计核算的任务,受旅游行业的性质和旅游企业管理要求的制约,并由旅游企业会质和旅游企业管理要求的制约,并由旅游企业会计的特点来决定。一般来说,旅游企业会计核算计的特点来决定。一般来说,旅游企业会计核算的任务有以下几点:的任务有以下几点:1 1、核算和监督旅游企业的经济活动,维护国家的、核算和监督旅游企业的经济活动
4、,维护国家的有关政策、法规以及财务制度。有关政策、法规以及财务制度。2 2、加强经济核算,提高企业的经济利益。、加强经济核算,提高企业的经济利益。3 3、及时、正确地提供经济信息。、及时、正确地提供经济信息。4 4、保护企业财产的安全和完整。、保护企业财产的安全和完整。5第二节第二节 旅游企业会计的基础知识旅游企业会计的基础知识一、会计要素一、会计要素 会计要素是对会计核算对象按照其经济特征所会计要素是对会计核算对象按照其经济特征所作的分类,是会计核算对象的具体化。作的分类,是会计核算对象的具体化。(一)反映财务状况的会计要素(一)反映财务状况的会计要素1 1、资产、资产2 2、负债、负债3
5、3、所有者权益、所有者权益(二)反映经营成果的会计要素(二)反映经营成果的会计要素1 1、收入、收入2 2、费用、费用3 3、利润、利润6二、会计等式二、会计等式 会计等式是指表明各会计要素之间基本会计等式是指表明各会计要素之间基本关系的恒等式,又称会计平衡公式。关系的恒等式,又称会计平衡公式。资产资产=负债负债+所有者权益所有者权益 这一会计等式,是会计复式记账、会计核算这一会计等式,是会计复式记账、会计核算和编制会计报表的基础。正是在这一会计等式的和编制会计报表的基础。正是在这一会计等式的基础上,才能运用复式记账法记录经营资金运动基础上,才能运用复式记账法记录经营资金运动的来龙去脉,反映会
6、计主体的资产、负债和所有的来龙去脉,反映会计主体的资产、负债和所有者权益情况,才能通过编制资产负债表提供企业者权益情况,才能通过编制资产负债表提供企业财务状况的信息。财务状况的信息。收入收入-费用费用=利润利润7三、会计科目三、会计科目 会计科目是指为记录各种经济业务而对会计要会计科目是指为记录各种经济业务而对会计要素按其经济内容或用途所进行分类的项目。素按其经济内容或用途所进行分类的项目。会计科目是账户的名称,设置会计科目是正确会计科目是账户的名称,设置会计科目是正确运用复式记账、填制记账凭证、登记账簿和编制运用复式记账、填制记账凭证、登记账簿和编制会计报表等会计核算方法的基础。会计报表等会
7、计核算方法的基础。1、按照其反映的经济内容分类、按照其反映的经济内容分类资产类、负债类、所有者权益类、损益类资产类、负债类、所有者权益类、损益类2、按照其提供核算指标的详细程度分类、按照其提供核算指标的详细程度分类总分类科目、明细分类科目总分类科目、明细分类科目8旅游、饮食服务企业会计科目旅游、饮食服务企业会计科目1、资产类、资产类(1)反映流动资产的科目反映流动资产的科目,如库存现金、银行存款、,如库存现金、银行存款、短期投资、原材料、库存商品、应收账款、其他短期投资、原材料、库存商品、应收账款、其他应收款、预付账款等应收款、预付账款等(2)反映非流动资产的科目反映非流动资产的科目,如固定资
8、产、累计折,如固定资产、累计折旧、长期投资、无形资产、长期待摊费用和其他旧、长期投资、无形资产、长期待摊费用和其他长期资产等。长期资产等。2、负债类、负债类(1)反映流动负债的科目反映流动负债的科目,如短期借款、应付账款、,如短期借款、应付账款、应付票据、应付职工薪酬、应交税费、应付股利、应付票据、应付职工薪酬、应交税费、应付股利、预收账款等;预收账款等;(2)反映非流动负债的科目反映非流动负债的科目,如长期借款、应付债,如长期借款、应付债券、长期应付款等。券、长期应付款等。93、所有者权益类所有者权益类(1)反映所有者原始投资的科目反映所有者原始投资的科目,如实收资本、,如实收资本、资本公积
9、、盈余公积等;资本公积、盈余公积等;(2)反映所有者投资收益的科目反映所有者投资收益的科目,如本年利润、,如本年利润、利润分配等利润分配等4、损益类损益类(1)反映经营过程的收入科目,反映经营过程的收入科目,如营业收入如营业收入(2)反映非经营过程的收入科目,反映非经营过程的收入科目,如营业外收入如营业外收入(3)反映组织和管理生产、销售的费用,反映组织和管理生产、销售的费用,如销售如销售费用、管理费用、财务费用等;费用、管理费用、财务费用等;(4)反映营业外支出的科目,反映营业外支出的科目,如营业外支出。如营业外支出。10四、账户四、账户 账户是按会计科目设置的,每个会计科目都要账户是按会计
10、科目设置的,每个会计科目都要设置相应的账户。设置相应的账户。(一)分类(一)分类1、按其核算和监督的经济内容分类、按其核算和监督的经济内容分类资产类、负债类、所有者权益类、损益类资产类、负债类、所有者权益类、损益类2、按其所提供核算指标的详细程度分类、按其所提供核算指标的详细程度分类总分类账户、明细分类账户总分类账户、明细分类账户11(二)账户结构借方借方贷方贷方资产类的增加(资产类的增加(+)负债类的减少(负债类的减少(-)所有者权益类的减少(所有者权益类的减少(-)收入利润类的减少(收入利润类的减少(-)费用类的增加(费用类的增加(+)资产类的减少(资产类的减少(-)负债类的增加(负债类的
11、增加(+)所有者权益类的增加(所有者权益类的增加(+)收入利润类的增加(收入利润类的增加(+)费用类的减少(费用类的减少(-)期末余额期末余额=期初余额期初余额+本期增加额本期增加额-本期减少额本期减少额12五、借贷记账法五、借贷记账法(一)记账规则:(一)记账规则:“有借必有贷,借贷必相等有借必有贷,借贷必相等”运用借贷记账法来记账,必须考虑两个步骤:运用借贷记账法来记账,必须考虑两个步骤:1、要确定每项经济业务将引起哪两个(或两个、要确定每项经济业务将引起哪两个(或两个以上)账户的变化,这种变化是增加还是减少以上)账户的变化,这种变化是增加还是减少2 2、要判别这两个账户的性质,只有联系账
12、户的、要判别这两个账户的性质,只有联系账户的经济性质看增加或减少,才能确定记入各账户经济性质看增加或减少,才能确定记入各账户的方向,是借方还是贷方。的方向,是借方还是贷方。13(二)四类企业经济业务的借贷记账法应用(二)四类企业经济业务的借贷记账法应用1 1、资产和负债(权益)同时增加、资产和负债(权益)同时增加例例1假日酒店从食品批发商场购入各种食品原材料,假日酒店从食品批发商场购入各种食品原材料,价值价值30000元,原材料已验收入库,款项尚未支付。元,原材料已验收入库,款项尚未支付。原材料原材料应付账款应付账款借借贷贷期初余额:期初余额:16000期初余额:期初余额:15000(1)30
13、000(1)30000返回142 2、资产和负债(权益)同时减少、资产和负债(权益)同时减少例例2假日酒店以银行存款假日酒店以银行存款15000元偿付前欠第一元偿付前欠第一食品公司的账款。食品公司的账款。银行存款银行存款应付账款应付账款期初余额:期初余额:19400期初余额:期初余额:15000(1)30000(2)15000(2)15000返回153 3、资产类项目有增有减、资产类项目有增有减例例3假日酒店从银行提取现金假日酒店从银行提取现金500元备用。元备用。库存现金库存现金银行存款银行存款期初余额:期初余额:1000期初余额:期初余额:19400(2)15000(3)500(3)500
14、返回164 4、负债(权益)类账户有增有减、负债(权益)类账户有增有减例例4假日酒店从银行借入短期借款假日酒店从银行借入短期借款30000元,元,用以直接偿还应付账款。用以直接偿还应付账款。短期借款短期借款应付账款应付账款期初余额:期初余额:20900期初余额:期初余额:15000(1)30000(2)15000(4)30000(4)30000返回17六、账户对应关系和会计分录六、账户对应关系和会计分录 账户对应关系,账户对应关系,是指采用借贷记账法时,因是指采用借贷记账法时,因对每项经济业务都必须在两个或两个以上相互关对每项经济业务都必须在两个或两个以上相互关系的账户中登记,从而形成的账户之
15、间的相互关系的账户中登记,从而形成的账户之间的相互关系。发生对应关系的账户叫做对应账户。系。发生对应关系的账户叫做对应账户。为了清晰地反映账户之间的对应关系,便于为了清晰地反映账户之间的对应关系,便于记账工作的顺利进行,保证账户记录的正确性,记账工作的顺利进行,保证账户记录的正确性,在经济业务发生后,首先要编制会计分录。在经济业务发生后,首先要编制会计分录。会计分录,会计分录,是指在每项经济业务列明的应借是指在每项经济业务列明的应借应贷的账户和金额的记录。应贷的账户和金额的记录。采取先借后贷、左右采取先借后贷、左右错开的排列方式。错开的排列方式。18现以上面所举的四笔经济业务为例,编制会计分录
16、现以上面所举的四笔经济业务为例,编制会计分录如下:如下:例例1 借:原材料借:原材料 30000 贷:应付账款贷:应付账款 30000 例例2 借:应付账款借:应付账款 15000 贷:银行存款贷:银行存款 15000例例3 借:库存现金借:库存现金 500 贷:银行存款贷:银行存款 500例例4 借:应付账款借:应付账款 30000 贷:短期借款贷:短期借款 3000019七、借贷记账法的试算平衡七、借贷记账法的试算平衡 试算平衡是根据试算平衡是根据“资产资产=负债负债+所有者权益所有者权益”的的会计等式,按会计等式,按“有借必有贷,借贷必相等有借必有贷,借贷必相等”的记的记账规则要求,检查
17、各账户记录是否正确。账规则要求,检查各账户记录是否正确。账户期初借方余额合计数账户期初借方余额合计数=账户期初贷方余额合计数账户期初贷方余额合计数账户的本期借方发生额合计数账户的本期借方发生额合计数=账户的本期贷方发生账户的本期贷方发生额合计数额合计数账户的期末借方余额合计数账户的期末借方余额合计数=账户的期末贷方余额合账户的期末贷方余额合计数计数 在进行试算平衡时,首先要结算出每个账户的在进行试算平衡时,首先要结算出每个账户的本期发生额和期末余额,然后通过编制总分类账本期发生额和期末余额,然后通过编制总分类账户本期发生额及余额户本期发生额及余额试算平衡表试算平衡表来验证。来验证。20现将前文
18、所述假日酒店某月现将前文所述假日酒店某月1 1日各账户的余额和某日各账户的余额和某月上旬发生的四笔经济业务所编制的会计分录登月上旬发生的四笔经济业务所编制的会计分录登记账户的结果列示如下:记账户的结果列示如下:库存现金库存现金短期借款短期借款期初余额:期初余额:1000(3)500本期发生额:本期发生额:500期末余额:期末余额:1500期末余额:期末余额:20900(4)30000本期发生额:本期发生额:30000期末余额:期末余额:50900银行存款银行存款应付账款应付账款期初余额:期初余额:19400(2)15000(3)500本期发生额:本期发生额:15500期末余额:期末余额:390
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