2022饭店的节日事情活动策划方案_饭店节日活动策划方案.docx

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1、2022饭店的节日事情活动策划方案_饭店节日活动策划方案 饭店的节日事情活动策划方案由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“饭店节日活动策划方案”。 饭店的节日事情活动策划方案 摘要：饭店这个行业之间的竞争主要是表现在价格的竞争上，每个饭店都会实行不同的措施来吸引更多的顾客，提高自己的收益。本文就是通过对旅游饭店价格调整策略的分析，了解旅游饭店的集中差价形式。在对自身价格进行调整时，要主要到价格调整时所要留意的一些问题，并结合自身的饭店结构，提出一些有利于自身的价格调整方案。 关键词：饭店价格；节假日；价格调整方案 Abstract:Between hotel this in

2、dustry competition is mainly reflected in the price competition, each hotel will take different measures to attract more customers, increase their income.This article is based on analysis of Turist Hotel price adjustment policy, understand the difference mainly in the form of Turist Hotel.In the adj

3、ustment of the prices of their own, mainly to some problems which should be pay attention to price adjustment, and combined with the hotel itself, some in favor of the plan to adjust the prices of their own. Key word:Hotel holiday; price; price adjustment scheme 书目 摘要1 Abstract1 一、前言2 二、旅游饭店的价格策略2 1

4、.领先定价2 2.报出的价格具有适应性2 3.定价要考虑到通货膨胀的因素3 三、旅游饭店的几种主要差价形式3 1.季节差价3 2.时间差价3 3.质量差价4 4.销售差价4 5.制定旅游饭店价格时留意的问题4 1.饭店价格要与其星级相符4 2.树立品牌意识，保证质量4 3.正确相识和运用价格差价策略5 四、制定饭店价格的详细方案5 1.降价实惠5 2.随货赠品5 3.折价券5 4.集点券5 5.会员实惠5 6.抽奖和摸奖5 五、小结5 参考文献6 一、前言 饭店在节日的那天，都会实行肯定的措施，制定一些活动方案，以此来吸引顾客，提高自己的营业额。本文就是重点是对在节日时，饭店对于自身价格的调整

5、的探讨。首先依据旅游饭店制定价格的策略，其次分析饭店的几种主要差价形式，然后了解到饭店在制定价格时应当留意的问题，最终依据自身的饭店结构来策划价格调整的方案。 饭店在节假日里，对自己饭店价格作出的调整方案肯定要新奇。每个饭店都会对自己饭店价格作出一套调整方案，但是大对数都是陈词滥调，顾客不看就没有了爱好，所以想要吸引住顾客的眼球，就要制定出新奇的方案，既要满意顾客的需求，还要保证自身的营业额。 二、旅游饭店的价格策略 1.领先定价 谁先制定了具有竞争性的价格，谁就占据了有利市场。各个旅游饭店在供应服务和产品上大多具有相像性，所以在市场上都是同值商品在竞争。在这种状况下，谁先制定符合市场需求的价

6、格，谁就具有了在竞争中取得成功的优势条件。饭店的客户，尤其是国外的旅游公司，须要先有旅游目的地饭店的价格基础，才 能制定出自己的消费价格。对于本地饭店市场而言，许多饭店都是将本地最具有声势的饭店作为自己的“领袖”，他们总是依据“领袖”饭店制定出的价格来制定自己的价格，然后才公布出自己的价格。所以在饭店价格的制定上，必需要有第一个饭店首先来制定价格，但是提前报价也可能会给自己的竞争对手带来机会，从而对自己造成不利。 2.报出的价格具有适应性 价格制定是否具有适应性在于价格结构是否敏捷。价格结构的制定要依据自己饭店不同层次的顾客，还要适应不同的季节。将饭店的客房分为不同的层次，为每类客房定制出针对

7、不同层次的顾客、不同季节的价格，使价格能够依据市场的改变不仅能在淡季达到薄利多销的目的，还能在旺季得到更多的效益。无论价格结构多么敏捷、差价幅度有多大，都要保住成本。保证回收成本是定价的起点，在起点上增加价格是依据市场来定的。而且，成本越低，越能拉开差价间的距离，这样的价格才具有竞争性。 3.定价要考虑到通货膨胀的因素 汇率的改变同时也影响到饭店额的价格。当旅游目的地货币升值时，汇率就会下降。此时饭店以目的地的货币报价，表面上看去价格没有差异，但是入境者给饭店带来了很大的收益，对饭店比较有利。通货膨胀时，饭店的价格应当适当提高，而且提高的幅度要超过通货膨胀率。即使饭店价格增长率也通货膨胀率相持

8、平，饭店也会因为折旧费等而受到损失。饭店在供应相同质量服务下，要依据不同的客户源，不同的季节制定价格。在这些具有差异性的价格中，不论是折扣，还是赐予实惠，事实上都是差价政策的表现形式。 三、旅游饭店的几种主要差价形式 1.季节差价 形成季节差价主要有以下几个缘由：自然因素，大自然气候寒暑季节来往的时候，形成的自然淡旺季；社会因素，不同的传统节日形成的淡旺季。饭店依据不同季节来制定自己的价格，是因为自身产品不行贮存的因素所确定的。客源比较多时，尽可能提高自己的价格，以此获得更多的收益；在客源比较小时，适当降低自己的价格，来吸引更多的顾客。举例说明，某一饭店在淡季只能规定，同一个房间的价格依据租住

9、者租住的天数来确定，天数不满3天，按400元每天 收取；天数在35天时，按每天350元收取；天数假如超过5天，则按300元每天收取。大部分的饭店淡旺季价格之差不超过50%，有些高级饭店为了保持自己的客户层次，将差价限制30%，以便在旺季时尽快回升到原价的水平。 2.时间差价 饭店依据早中晚或者是一个星期区段的客流量来制定不同的价格。例如，饭店中同样的服务或者餐饮在中午的价格低于在晚上的价格。在高档餐厅中，饭店可以依据消费者所消费的金额数值，来赠送肯定价格的菜。 3.质量差价 饭店涉及到星级的差异，就体现出了饭店的质量差异。就同一种餐饮而言，因为质量的不同，制定的价格就会不同。实行质量差价，饭店

10、必需要对顾客说明白，以便于顾客依据自己的需求来选定自己的餐饮。 4.销量差价 销量差价主要有两种形式。第一，激励老客源。饭店依据客源公司为自己供应的客源量，如租住房间的对少，实现平均放假的凹凸。将客源公司分成几类，与其内定不同的实惠价格，激励那些忠实于自己的客源公司，有利于建立起饭店与客源之间的合作关系。其次，嘉奖代理商。饭店销售量的增多是依靠代理商来实现的，饭店依据代理商介绍自己饭店的状况，在收入中提出肯定的比例作为佣金，有利于提高代理商的主动性，从而增加饭店的收入。 另外还有批零差价、团队差价、地区差价等等。饭店可以依据自身的状况来选择不同类型的差价。 四、制定旅游饭店价格时留意的问题 1

11、.饭店价格要与其星级相符 不同星级饭店的价格是不相同的，而且它们各自价格的增长或者是降低的幅度都是有限的。假如在市场上出现星级高的饭店的价格比星级低的饭店低，就会给外商压价的机会，同时会引起价格市场的混乱。目前，我国各大城市的饭店的硬件设施普片不比国外的饭店差，但是我们的价位却比他们的要低，这是不正常的状况。所以，饭店在制定价格时，要依据自身的星级来制定，既不能制定出比自己饭店星级高的价格，也不能制定出比自己星级低的价格，这样才不会造成价格市场的混乱。 2.树立品牌意识，保证质量 饭店的品牌声誉是构成饭店价格的一个部分。在许多场合下，顾客根本无法识别产品的质量，所以，顾客一般是依据产品品牌的知

12、名度来鉴定产品的质量。认为品牌声誉高的饭店，服务质量也肯定是比较好的，所以他们收取比别人高的价格也是合情合理的。为了满意顾客的需求，饭店也要对自己的品牌内涵进行不断的完善，充分保证质量，让顾客具有平安感，把市场上的降价竞争转变为品牌竞争，不断促进产品质量的提升，同时还能增加我国的自主品牌。 3.正确相识和运用差价策略 差价策略是企业对自己所拥有的市场条件进行合理的调整，目的是通过不同的价格形式来满意不同客户的需求，促进客户的消费，增加自己的收入。而“杀价销售”是不分客源结构的，不顾本企业的档次，一律以比同行业低的价格进行推销，目的在于在当地争夺客源，属于不道德的竞争，这样只会产生消极的作用。因

13、为这样的做法，不仅不能增加外境客源的增加和本地消费者的人均消费，而且还降低了地方外汇收入和财政收入，使游客中间商获利。 价差不等于质差，差价策略是在等同的质量前提下降低价格。假如在执行差价策略的同时又降低了产品的质量，就会失去差价策略的意义，这样不仅影响企业本身的信誉，而且为当地的饭店市场带来的消极影响。 价格不行以突涨突降，价差的幅度不能过大。假如价格改变过于频繁或者是价差过大，既不利于在市场复原和旺季到来之前将价格复原到原价，也简单损害自己拥有的市场结构和长期的客源。所以价格调整的幅度必需是有限的。 五、制定饭店价格的详细方案 1.降价实惠 制定一个全面降价的实惠方案，比如说全店八折，对于

14、库存比较的产品则赐予五折的实惠。大多数的消费者对于折扣数比较敏感，所以，折扣的促销方式便能够派上用场。 2.随货赠品 当消费者来到店里进行消费，对于顾客所选的产品，可以依据产品的价格随机赠送一个产品。随机赠送产品，就是避开因干脆降价而产生的负作用，对顾客赠以小产品，使顾客有受加馈的感觉。 3.折价券 折价券是购买指定的产品，可以享有折扣的实惠。消费者在店内进行消费，可以依据消费者消费的金额赠与肯定金额的折价券，这个折价券可以在消费者下次来到本店为消费者免去肯定的消费金额。折价券面额可以有5元、10元、20元、50元等不同的面值，这样可以促进消费，增加自己的收益。 4.集点券 集点券就是顾客在消

15、费时，赠与顾客肯定数额的点券，当点券的点数达到肯定的数目时，就可以享受到实惠。例如，每消费10元赠送一点，积满10点就可以获赠xx产品。 5.会员实惠 还有就是在消费者本身进行着手，让消费者办理睬员，对于来本店的会员一律按八折赐予实惠，而且享受会员的时间也是不一样的，例如100享受半年会员；150享受一年会员；200享受两年会员等，视详细状况而定。 6.摸奖和抽奖 这也是一种促销方式，当顾客消费额达到肯定数值，可以进行抽奖，奖品要设置地丰富一些，不然激不起顾客的爱好。 六、小结 本文就是通过对饭店节假日价格的调整进行分析，对价格进行调整是促销的一种方式。在同行业内经营，就要有与同行业进行竞争的

16、方案。本文对旅游饭店的价格策略进行分析，了解到旅游饭店的几种差价形式。留意到降价时所须要留意的一些问题，然后依据自身的饭店结构，实行不同的价格调整措施，以吸引更多的顾客群，提高自己饭店的收益。 参考文献： 1刘伟.前台与客房管理M .北京: 高等教化出版社,2022. 2Eharlotte M.Echtner and JRBrent Ritchic,TheMesasumrent of Destination Image:An Empirieal Aement,Jour-Nal of Travel Researeh,Spring,1993. 3Johann Embaeher and Fran-E

17、is Bnttle,A Repertory Grid Analysis of Austrias Image as a Sum-Mer Vacation Destination,Journal of Travel Reseacrh,Winter 1989. 4Miehael D.Reilly,Free Elieitation of descriptive Adjeetives forTourism Image Aement,Journal of Travel Researeh,Spring 1990。 5张志军.试论旅游饭店价格的特性及其价格策略J.旅游学刊5卷3期，1990 6李淼焱.浅议旅游

18、饭店价格J.旅游经济，2004 饭店谢师宴活动策划方案 餐饮资料库全球优秀的餐饮文档销售与共享平台http:/饭店谢师宴活动策划方案主持开场词2022年是复原高考三十周年，而此次“谢师宴”举办的宗旨，就是为了透过媒体对状元的. 节日活动策划方案案例 首届沾益白水火把节活动总体方案举办“首届沾益白水火把节活动”，运用“彝族火把节”这一独具魅力的民族文化品牌，着力打造“曲靖旅游黄金十年”，加快推动曲靖乡村旅游的一. 节日促销活动策划方案 当促销成为我们必要的营销手段的时候，在如何突破促销传统观念的基础上，须要更加关注促销的内在需求，促销是一种可以为企业展望将来的平台，也是供应信息的良好窗口，所以在

19、运用促销. 公司节日活动策划方案 xxxxxx公司元旦竞技消遣活动方案为了喜迎元旦佳节的到来，进一步加强员工之间的沟通、互动，营造快乐、喜庆、热情的迎新春氛围，公司确定举办一场元旦竞技消遣活动，活动方案如下：一. 饭店感恩节活动策划方案 2022饭店感恩节活动策划方案感恩节是一个感恩的节日，感恩节到了各界纷纷举办感恩节主题活动。那么感恩节活动怎么策划?感恩节可以搞什么样的主题活动方案呢?以下是小编整理的. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页