食品酶制剂公司项目管理分析(范文).docx
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1、泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析食品酶制剂公司食品酶制剂公司项目管理分析项目管理分析目录目录第一章第一章 项目简介项目简介.3一、项目单位.3二、项目建设地点.3三、建设规模.3四、项目建设进度.3五、项目提出的理由.3六、建设投资估算.4七、项目主要技术经济指标.5第二章第二章 项目背景分析项目背景分析.7一、产业环境分析.7二、必要性分析.9第三章第三章 项目管理项目管理.11一、网络图.11二、网络计划方法及其步骤.12三、项目控制.15四、项目计划.16五、时间成本优化.19泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析六、时间资源优化.20第四章第四章 进度计划进度计划.22一、项目进度安
2、排.22二、项目实施保障措施.23第五章第五章 经济效益分析经济效益分析.24一、基本假设及基础参数选取.24二、经济评价财务测算.24三、项目盈利能力分析.28四、财务生存能力分析.31五、偿债能力分析.31六、经济评价结论.33第六章第六章 项目投资计划项目投资计划.35一、投资估算的编制说明.35二、建设投资估算.35三、建设期利息.37四、流动资金.38五、项目总投资.40六、资金筹措与投资计划.41泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析第一章第一章 项目简介项目简介一、项目单位项目单位项目单位:xx(集团)有限公司二、项目建设地点项目建设地点本期项目选址位于 xxx(以选址意见书为准)
3、,占地面积约 68.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。三、建设规模建设规模该项目总占地面积 45333.00(折合约 68.00 亩),预计场区规划总建筑面积 74723.22。其中:主体工程 49700.30,仓储工程12697.68,行政办公及生活服务设施 7286.48,公共工程5038.76。四、项目建设进度项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xx(集团)有限公司将项目工程的建设周期确定为 24 个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。五、项
4、目提出的理由项目提出的理由泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析食品酶制剂是指从生物(包括动物、植物、微生物)中提取的具有生物催化能力的物质,辅以其他成分,用于加速食品加工过程和提高食品产品质量的制品。食品酶制剂具有天然环保的特性,在食品加工生产过程中,其催化速度快且催化特性专一,已经成为我国以及全球食品加工业不可或缺的重要原材料。(一)长期的技术积累为项目的实施奠定了坚实基础目前,公司已具备产品大批量生产的技术条件,并已获得了下游客户的普遍认可,为项目的实施奠定了坚实的基础。(二)国家政策支持国内产业的发展近年来,我国政府出台了一系列政策鼓励、规范产业发展。在国家政策的助推下,本产业已成为我国
5、具有国际竞争优势的战略性新兴产业,伴随着提质增效等长效机制政策的引导,本产业将进入持续健康发展的快车道,项目产品亦随之快速升级发展。六、建设投资估算建设投资估算(一)项目总投资构成分析(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资 25094.59 万元,其中:建设投资 20282.82万元,占项目总投资的 80.83%;建设期利息 502.49 万元,占项目总投资的 2.00%;流动资金 4309.28 万元,占项目总投资的 17.17%。泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析(二)建设投资构成(二)建设投资构成本期项目建设投资 2028
6、2.82 万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用 16900.89 万元,工程建设其他费用3039.00 万元,预备费 342.93 万元。七、项目主要技术经济指标项目主要技术经济指标(一)财务效益分析(一)财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营业收入 43100.00 万元,综合总成本费用 33285.69 万元,纳税总额 4569.58 万元,净利润7186.01 万元,财务内部收益率 21.40%,财务净现值 11043.86 万元,全部投资回收期 5.87 年。(二)主要数据及技术指标表(二)主要数据及技术指标表主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号序号
7、项目项目单位单位指标指标备注备注1占地面积45333.00约 68.00 亩1.1总建筑面积74723.22容积率 1.651.2基底面积25839.81建筑系数 57.00%1.3投资强度万元/亩276.672总投资万元25094.592.1建设投资万元20282.822.1.1工程费用万元16900.892.1.2工程建设其他费用万元3039.00泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析2.1.3预备费万元342.932.2建设期利息万元502.492.3流动资金万元4309.283资金筹措万元25094.593.1自筹资金万元14839.593.2银行贷款万元10255.004营业收入万元4
8、3100.00正常运营年份5总成本费用万元33285.696利润总额万元9581.357净利润万元7186.018所得税万元2395.349增值税万元1941.2810税金及附加万元232.9611纳税总额万元4569.5812工业增加值万元15434.2713盈亏平衡点万元15583.52产值14回收期年5.87含建设期 24 个月15财务内部收益率21.40%所得税后16财务净现值万元11043.86所得税后泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析第二章第二章 项目背景分析项目背景分析一、产业环境分析产业环境分析2019 年,坚持稳中求进工作总基调,深入贯彻新发展理念,落实高质量发展要求,深化
9、供给侧结构性改革,统筹推进稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险、保稳定,全力建设“高质量产业之区、高品质宜居之城”,经济高质量发展动能持续增强,社会大局保持和谐稳定,人民群众获得感、幸福感、安全感显著提升。2020 年,是“十三五”规划的收官之年,是全面建成小康社会的决胜之年。当前,世界经济格局复杂多变,但中国稳中向好、长期向好的基本态势没有改变,坚持从全局谋划一域、以一域服务全局,对标对表抓落实,沉心静气谋发展,努力推动经济社会各项事业再上台阶。食品酶制剂是指从生物(包括动物、植物、微生物)中提取的具有生物催化能力的物质,辅以其他成分,用于加速食品加工过程和提高食品产品质量的制品。食品酶制
10、剂具有天然环保的特性,在食品加工生产过程中,其催化速度快且催化特性专一,已经成为我国以及全球食品加工业不可或缺的重要原材料。泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析食品在加工生产过程中,需要添加各种添加剂来提高产品口感。随着健康意识提升,我国居民对食品添加剂的安全性关注度不断提高,化学合成食品添加剂需求比例下降,天然健康的食品添加剂需求比例不断上升。食品酶制剂是从生物中提取出来的物质,安全性高,并可以改善食品的形态、质地、品质、口味,增加食品营养成分,延长食品保质期,被广泛应用到食品加工领域。在全球市场中,食品酶制剂在酶制剂整体市场中的份额占比达到37%;在我国市场中,食品酶制剂在酶制剂整体市场中
11、的份额占比达到40%。食品酶制剂是酶制剂行业的最大产品类型。2011-2019 年,我国食品酶制剂产量年均复合增长率为 7.1%,保持持续上升态势,行业发展势头良好。在全球市场中,食品酶制剂生产企业主要是诺维信、杰能科等;在我国市场中,食品酶制剂生产企业主要是裕立宝、庞博、东恒华道、尤特尔等。我国食品酶制剂行业起步较晚,通过引进国外先进设备、开发技术与优良菌株,我国食品酶制剂行业技术水平不断提升,产品质量不断提高,国际竞争力不断增强。但与国际先进企业相比,我国食品酶制剂行业技术、经验积累不足,能够生产的产品种类较少,未来还有较大进步空间。泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析我国经济持续增长,国
12、民收入水平不断提升,对食品的需求量不断增大,同时对食品的多样化要求不断提高。在此背景下,我国市场对食品酶制剂的需求量不断增多,同时对食品酶制剂的种类要求不断提高。我国食品酶制剂行业必须不断加大研发创新投入,开发新型产品,并不断提高产品品质,才能够满足日益增长的市场需求。二、必要性分析必要性分析(一)现有产能已无法满足公司业务发展需求作为行业的领先企业,公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度,产品销售形势良好,产销率超过 100%。预计未来几年公司的销售规模仍将保持快速增长。随着业务发展,公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段,不断挖掘产能潜
13、力,但仍难以从根本上缓解产能不足问题。通过本次项目的建设,公司将有效克服产能不足对公司发展的制约,为公司把握市场机遇奠定基础。(二)公司产品结构升级的需要随着制造业智能化、自动化产业升级,公司产品的性能也需要不断优化升级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动,不断研发新产品,提升产品精密化程度,将产品质量水平提升到同类产品的领先水泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析准,提高生产的灵活性和适应性,契合关键零部件国产化的需求,才能在与国外企业的竞争中获得优势,保持公司在领域的国内领先地位。泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析第三章第三章 项目管理项目管理一、网络图网络图网络图是一种由活动、事件和路线
14、三要素组成的图体模型。网络图有两种形式:一种是以箭线表示活动的箭线式网络图;另一种是以节点表示活动的节点式网络图本书主要介绍箭线式网络图。1、网络图的组成要素(1)活动活动是指一项工作(工序)或一项作业。它需要消耗一定资源(人力、物力、财力)和时间。在箭线网络图中用箭线表示活动,箭尾表示活动的开始,箭头表示活动结束,箭线上标示活动的名称,箭线下标示该活动所需的时间。在不设时间坐标的网络图中,箭线的长短与活动所需时间无关。有时为了正确反映各项活动之间的逻辑关系,需要引入虚活动,用虚箭线表示。所谓虚活动,是不消耗时间与资源的活动,仅表示活动的逻辑关系。(2)事件事件指一项活动的开始或结束的瞬间,不
15、消耗资源,也不占用时间,用圆圈表示,是两条或两条以上箭线的交接点,又称节点。第一泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析个事件指网络的始点事件(源),表示计划任务的开始。最后一个事件指网络的终点事件(汇),表示计划任务的结束。介于始点和终点之间的事件称为中间事件,表示前一活动的结束、后一活动的开始。(3)路线路线是从网络始点事件开始,沿箭线方向,到网络终点事件为止的路径,中间有一系列首尾相接的节点和箭线组成的通道。路线所需时间是路线中各项活动的活动时间之和。时间最长的路线(或时差为 0的路线)为关键路线。2、网络图的绘制原则(1)方向性。各项活动从左至右,不能反向。(2)活动有始有终:箭线的首尾必
16、须有节点,不能从一条箭线中间引出另一条箭线。(3)两点一线:相邻两个节点之间只能有一条箭线直接相连,如存在两个以上的活动,其余活动应使用虚活动。(4)顺序编号。从小到大,从左至右,不能重复。(5)源汇合一。一个网络图中,只能有一个始点事件和一个终点事件。如出现几道工序同时开始或结束,可用虚箭线把始点事项或终点事项连接起来。二、网络计划方法及其步骤网络计划方法及其步骤泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析随着科技进步日新月异,社会经济快速发展,出现了许多庞大而复杂的科学和工程项目,它们工序繁多、协作面广,常常需要动用大量的人力、物力和财力。因此,如何合理而有效地把它们组织起来,使之相互协调,在有限
17、的资源下,以最短的时间和最低的费用,最好地完成整个项目,就成为一个突出的问题。正是在这种背景下,人们开始研究和发展网络计划方法。1957 年,美国杜邦公司和兰德公司首先提出并开始应用一种新的计划管理方法一关键路线法。第一年应用CPM 所带来的节约量就达 100 多万美元,相当于该公司用于研究开发CPM 所花费用的 5 倍以上。1958 年,美国海军特种计划局和洛克希德航空公司在规划和研究从核潜艇上发射“北极星”导弹时,提出并应用了另一种计划管理方法计划评审技术,使工期由计划的 10 年缩短为 8 年。PERT 在阿波罗登月计划中也取得了巨大成功。1961 年,美国国防部和国家航空署规定,凡承制
18、军品必须用 PERT 制订计划并上报。统计资料表明,在人力、物力、财力的既定条件下,采用 PERT 就可以使进度提前 15%20%,节约成本 10%15%。在 CPM 和 PERT 应用过程中,为满足某些特别需要,又发展出优先网络、概率网络等技术。这些技术的出现使网络计划方法的应用更加广泛和深入。其中,CPM 与 PERT 最具代表性。泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析CPM 是一种网络计划技术。它用网络图表示项目的各项活动之间的相互关系,找出决定工期的关键路线,在一定工期、成本、资源条件下获得最优项目计划方案。PERT 是一种类似于 CPM 的网络计划技术。两者的主要区别是,CPM 利用最
19、可能值来估计活动时间,而 PERT 用乐观时间、最可能时间和悲观时间的加权值来估计活动时间。网络计划方法各具特点,但实质相同,统称网络计划技术。网络计划技术就是利用网络图表示计划任务的进度安排和各项活动之间的关系;在此基础上进行网络分析,计算网络时间值,确定关键路线;利用时差,不断改进网络计划,求得工期、资源与成本的优化。网络计划技术一般包括以下五个步骤。(1)应用前的准备工作。确定 WBS 中各个活动之间的逻辑关系,绘制活动关系表,确定活动所需的时间及其他资源。(2)绘制网络图。通过网络图的形式来准确描述各个活动之间的独立性和从属性。(3)计算网络时间。计算各个活动的最早开始和最迟结束时间,
20、以及最早结束和最迟开始时间,进而计算总时差,并确定关键路线。(4)网络的优化。在相关资源的约束条件下,按某一衡量指标(时间、成本、资源等)寻求最优方案,保证在计划规定的时间内以泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析最少的人力、物力和财力实现项目目标;或在人力物力和财力限制的条件下,寻求最短时间的进度计划。(5)项目控制。在计划执行过程中,不断收集、传送、分析信息,根据进度情况及时调整计划。三、项目控制项目控制1、项目控制的一般方法(1)建立文件体系。项目控制的文件主要包括:工作范围细则、职责划分细则、项目程序细则、技术范围文件、成本控制文件、信息控制文件等。(2)建立会议制度。在各个关键时刻召开
21、会议。项目进行中应定期召开例会,如每月一次。还有些非定期的特别会议,在必要时随时召开。(3)建立信息控制制度。加强通信联系、沟通各方面信息是搞好项目的关键性一环。通常的联系方式有信件、电话、谈话、电传、图纸等。2、以计算机为基础的项目管理信息系统在大型项目中,资源昂贵,技术条件复杂,涉及的人数、机构和职能相互依存程度高,传统的专业或职能信息系统不能满足要求,应建立项目管理信息系统。泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析3、WBS 在项目控制中的应用将细分化了的所有项目要素统一编码,使其代码化,WBS 还可以充当一个共同的信息交换语言,在此基础上实现信息系统之间所有信息的沟通。其优点是为所有管理人
22、员提供了一个基准,不会因人员的变更而变化。四、项目计划项目计划项目管理首先要制订一个详尽的项目计划,以确定项目的范围、进度和费用。在整个项目生命周期,项目计划是最基本、最重要的功能之一。但由于制订项目计划是在决策的初始阶段,不确定性大,在实施中应逐步展开、修正。项目计划主要回答以下几个问题:什么,项目经理与项目团队应当完成哪些工作;怎样,如何完成这些工作;谁,确定承担工作分解结构中每项工作的具体人员;何时,确定各项工作何时开始,需要多长时间,需要哪些资源等;5 多少,确定工作分解结构中每一项需要多少经费;6 哪里,确定各项工作在什么地方进行。一般地,项目计划的步骤或内容有:需求分析、确定项目目
23、标、任务分解、资源规划和作业计划。1、需求分析需求分析就是明确市场对项目的需求和业主对项目的要求。项目的需求通常分为两类:基本需求和附加需求。泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析基本需求包括项目的范围、质量、成本、进度,即项目的四项核心内容。此外,法律法规方面的要求也属基本要求。质量、成本、进度三者是相互制约的。附加需求是指对市场开辟、争取支持等方面的要求。如对环境影响、施工噪声等方面所提出的要求等。2、确定项目目标项目目标就是实施项目所要达到的期望结果。确定项目目标的作用是明确项目以及项目团队共同努力的方向,产生一定的激励作用,为实施项目计划奠定基础。项目目标是评判项目是否成功的基准。确定项
24、目目标必须遵从 SMART 原则,包括目标明确、可度量、可实现、成果驱动、时间性。3、任务分解为了提高估算成本、时间和资源消耗的准确性,提供测量和控制执行情况的标准,便于明确职责和进行资源分配,将整个项目按照工作内容详细分解,分成独立的可衡量的活动。工作分解结构是一种将项目最终交付的硬件、软件或服务等成果,分解为各自组成要素,再将各组成要素(或子系统)一直分解到能够描述项目任务之间关系的数据结果,并对其编码的工具。WBS 是预算、作业计划、工作说明书及可行性分析的基础。泓域咨询/食品酶制剂公司项目管理分析4、资源规划资源规划就是确定实施项目活动需要哪些有形资源(人力、设备、材料)以及每种资源需
25、要多少的活动。资源包括自然和人造资源、内部和外部资源、有形和无形资源。5、作业计划作业计划是确保按期完成项目的重要依据。作业计划主要包括工作说明,确定活动顺序,任务和责任分派,项目预算和成本估算等。(1)工作说明工作说明是对需要进行的每项工作的一个精确说明,要说明的各项工作在 WBS 中都有一个确定的编码。工作说明是分派任务和责任的依据。工作说明的内容包括任务描述,该任务的结果和可交付成果的形式,完成该任务应参照的标准、指南、程序以及有关文件,完成该任务的各种投入等。(2)确定活动顺序根据工作组合关系、产品结构、拥有的资源(设备、人员等)以及管理目标,确定组成项目的各项活动的先后顺序。甘特图是
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