学校食品安全通讯稿.pdf

《学校食品安全通讯稿.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《学校食品安全通讯稿.pdf（7页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、学校食品安全通讯稿学校食品安全通讯稿学校食品安全通讯稿学校食品安全通讯稿【篇一：走进校园食堂【篇一：走进校园食堂,走进你我生活走进你我生活(通讯稿通讯稿)。.doc.doc】走进校园食堂走进你我生活走进校园食堂走进你我生活为了深入了解我院食堂为了深入了解我院食堂 a a 级达标的工作进程，了解食堂的工作开展级达标的工作进程，了解食堂的工作开展状态，状态，使我院学生更为全面地认识和了解食堂的一线工作情况。使我院学生更为全面地认识和了解食堂的一线工作情况。近日，近日，记者对公共事务与国有资产管理处（以下简称公管处）餐饮管理部霍记者对公共事务与国有资产管理处（以下简称公管处）餐饮管理部霍永海主任进行

2、了专访。永海主任进行了专访。稳定物价，让我们一起行动稳定物价，让我们一起行动近期，受多方面因素影响，蔬菜、食用油、肉蛋等副食品价格出现近期，受多方面因素影响，蔬菜、食用油、肉蛋等副食品价格出现了一定程度的波动。院领导高度重视，为稳定食堂价格、加强食品卫了一定程度的波动。院领导高度重视，为稳定食堂价格、加强食品卫生安全的管理，相关部门领导也深入各区食堂就餐，了解广大学生对生安全的管理，相关部门领导也深入各区食堂就餐，了解广大学生对食堂工作的意见和思想动态，及时作出应对措施。在保证食堂饭菜质食堂工作的意见和思想动态，及时作出应对措施。在保证食堂饭菜质量的基础上，对食堂饭菜价格进行积极干预和控制。要

3、求各食堂及时量的基础上，对食堂饭菜价格进行积极干预和控制。要求各食堂及时调整伙食结构，降低办伙成本，不得以减少数量和单个数量而变相涨调整伙食结构，降低办伙成本，不得以减少数量和单个数量而变相涨价，保证饭菜价格的基本稳定。价，保证饭菜价格的基本稳定。食堂始终坚持人性化服务，坚持中晚餐免费汤的供应，坚持高、中、食堂始终坚持人性化服务，坚持中晚餐免费汤的供应，坚持高、中、低档菜品种按低档菜品种按 3 3：4 4：3 3 比例供应，比例供应，1.51.5 元以下菜品的供应品种不少于元以下菜品的供应品种不少于6 6 个，在食堂服务期间保证不脱销。此外，为切实解决贫困学生的饮个，在食堂服务期间保证不脱销。

4、此外，为切实解决贫困学生的饮食问题，食问题，食堂为贫困生提供勤工俭学机会，食堂为贫困生提供勤工俭学机会，工作不受上班时间的限制，工作不受上班时间的限制，免费就餐，按月付费，解决了部分贫困生的吃饭等基本生活难题。免费就餐，按月付费，解决了部分贫困生的吃饭等基本生活难题。为维护校园的稳定，学院迅速成立了由郑永红院长任组长的应对物为维护校园的稳定，学院迅速成立了由郑永红院长任组长的应对物价上涨维护校园稳定工作的领导小组和食堂伙食质量监督检查小组，价上涨维护校园稳定工作的领导小组和食堂伙食质量监督检查小组，对各食堂食品卫生安全、食堂基础设施的改造等情况进行了全面对各食堂食品卫生安全、食堂基础设施的改造

5、等情况进行了全面检查。领导小组负责加强监督、管理协调部门之间的工作，一旦发生检查。领导小组负责加强监督、管理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒事件，立即隔断食源，组织抢救中毒学生、安排检查现场、食物中毒事件，立即隔断食源，组织抢救中毒学生、安排检查现场、会同地方卫生监督部门调查事件的起因，负责安排善后工作，及时向会同地方卫生监督部门调查事件的起因，负责安排善后工作，及时向上级领导及有关部门汇报。检查小组负责食物、食品安全检查工作，上级领导及有关部门汇报。检查小组负责食物、食品安全检查工作，对食堂每周大检查，一经发现问题立即责令限期改正，制定管理措施对食堂每周大检查，一经发现问题立即责令限期改

6、正，制定管理措施及检查的各项措施，并与卫生监督部门保持密切联系。及检查的各项措施，并与卫生监督部门保持密切联系。同时，领导小组严格贯彻国家教育部和省教育厅下发的稳定学生伙同时，领导小组严格贯彻国家教育部和省教育厅下发的稳定学生伙食价格的文件精神和要求，坚持食堂经营服务的公益性，积极探索并食价格的文件精神和要求，坚持食堂经营服务的公益性，积极探索并采取了采取了“零租赁零租赁”政策（为政策（为“外包外包”的社会餐饮企业免费提供经营场所，的社会餐饮企业免费提供经营场所，并对食堂就餐大厅、过道等公共用电实行免费使用）。节约办伙、规并对食堂就餐大厅、过道等公共用电实行免费使用）。节约办伙、规范办伙、精心

7、办伙，在保证办伙质量的前提下，通过调整结构和加强范办伙、精心办伙，在保证办伙质量的前提下，通过调整结构和加强对采购、加工、能耗等环节的管理来降低伙食成本，从而稳定食堂饭对采购、加工、能耗等环节的管理来降低伙食成本，从而稳定食堂饭菜价格。菜价格。另外，食堂管理部门通过另外，食堂管理部门通过“901“901 学生网站学生网站”、学生座谈会、个别访谈、学生座谈会、个别访谈、意见箱、及时公布副食品市场价格等形式与广大同学进行交流沟通，意见箱、及时公布副食品市场价格等形式与广大同学进行交流沟通，让学生了解副食品价格动态，正确认识市场价格规律以取得学生对伙让学生了解副食品价格动态，正确认识市场价格规律以取

8、得学生对伙食工作的理解和支持，消除学生对食堂工作的误解。同时积极听取广食工作的理解和支持，消除学生对食堂工作的误解。同时积极听取广大学生对食堂工作的意见和建议，加强对食堂的监督管理，坚决纠正大学生对食堂工作的意见和建议，加强对食堂的监督管理，坚决纠正食堂变相涨价等不良现象，确保我院食堂伙食价格的基本稳定。食堂变相涨价等不良现象，确保我院食堂伙食价格的基本稳定。严把质量关口，保障饮食安全严把质量关口，保障饮食安全我院高度重视食堂的饮食安全问题，实行食堂完全托管政策，由我院高度重视食堂的饮食安全问题，实行食堂完全托管政策，由社会餐饮企业掌管。同时公共事务与国有资产管理处作了大量工作，社会餐饮企业掌

9、管。同时公共事务与国有资产管理处作了大量工作，以保障我院师生的饮食安全。本着对学生负责和保护食堂利益的目以保障我院师生的饮食安全。本着对学生负责和保护食堂利益的目的，食堂采取了的，食堂采取了“留样留样”制度。为保证学生就餐的安全，一律使用化学制度。为保证学生就餐的安全，一律使用化学或物理方法对餐具及食品进行消毒。从采购至销售阶段，公共事务与或物理方法对餐具及食品进行消毒。从采购至销售阶段，公共事务与国有资产管理处要求食堂坚持四个严把关：国有资产管理处要求食堂坚持四个严把关：严把严把“采购关采购关”，坚持原材料采购索证制度，避免腐烂变质食品进入坚持原材料采购索证制度，避免腐烂变质食品进入食堂，并

10、对进入食堂的食品进行严格的消毒处理。食堂，并对进入食堂的食品进行严格的消毒处理。严把严把“验收，存储关验收，存储关”，食用油的采购和添加剂的使用和管理，坚持，食用油的采购和添加剂的使用和管理，坚持食品添加剂专人采购、专人保管、专人保管、专人记录、专人使用，食品添加剂专人采购、专人保管、专人保管、专人记录、专人使用，确保食品添加剂的安全使用。确保食品添加剂的安全使用。严把严把“加工制作关加工制作关”,”,避免食物的二次污染。避免食物的二次污染。严把严把“销售关销售关”，食堂工作人员个人卫生必须达标，衣服、口罩和帽，食堂工作人员个人卫生必须达标，衣服、口罩和帽子必须达到子必须达到“三白三白”标准。

11、标准。在环境卫生方面，学院积极升级食堂硬件设施，改善食堂卫生环境。在环境卫生方面，学院积极升级食堂硬件设施，改善食堂卫生环境。同时学院成立了由学院领导及医务人员组成的专职小组，定期对食堂同时学院成立了由学院领导及医务人员组成的专职小组，定期对食堂进行检查，另外学生组织的参与，定期对食堂检查，共同监督食堂饮进行检查，另外学生组织的参与，定期对食堂检查，共同监督食堂饮食卫生安全工作。食卫生安全工作。完善监督管体系完善监督管体系 促进食堂稳步发展促进食堂稳步发展结合我院的具体情况结合我院的具体情况,从各方面综合考虑从各方面综合考虑,我院采取学生食堂全部由我院采取学生食堂全部由社会餐饮企业托管经营，学

12、校管食堂但不办食堂。学校食堂全部实行社会餐饮企业托管经营，学校管食堂但不办食堂。学校食堂全部实行托管经营在全省高校中较少，但我院在饮食服务工作中取得了较好的托管经营在全省高校中较少，但我院在饮食服务工作中取得了较好的成效。为了营造和谐稳定的就餐环境成效。为了营造和谐稳定的就餐环境,更好的对各食堂进行管理更好的对各食堂进行管理,我院在两个校区的每个食堂分别与多家餐饮企业合作我院在两个校区的每个食堂分别与多家餐饮企业合作,在良性竞争的在良性竞争的前提下确保全体师生的正常就餐。前提下确保全体师生的正常就餐。为了选择更好的合作伙伴为了选择更好的合作伙伴,学院在通学院在通过竞标确定经营企业前，对投标企业

13、进行工作考察，要求餐饮企业熟过竞标确定经营企业前，对投标企业进行工作考察，要求餐饮企业熟悉高校食堂经营，诚实守信，热爱学生，合理盈利。食堂经营负责人悉高校食堂经营，诚实守信，热爱学生，合理盈利。食堂经营负责人必须熟悉炊管工作，经过多重选拔和考核后，方才签订合作协议。必须熟悉炊管工作，经过多重选拔和考核后，方才签订合作协议。为健全管理机制，促进管理制度创新，我院公管处参照国家企业标为健全管理机制，促进管理制度创新，我院公管处参照国家企业标准，制定合理的食堂饭菜准，制定合理的食堂饭菜“量、价、质量、价、质”的管理标准。每天会安排专人的管理标准。每天会安排专人在各食堂检查在各食堂检查,每周将由相关职

14、能负责人带队全面检查每周将由相关职能负责人带队全面检查,每月公管处会每月公管处会邀请经开区卫生监督所等专业人员来校进行卫生大检查邀请经开区卫生监督所等专业人员来校进行卫生大检查,院领导也会院领导也会进行不定期突击检查。进行不定期突击检查。多渠道、多渠道、全方位地监督全方位地监督,以确保校园就餐环境的以确保校园就餐环境的稳定。稳定。从教育部对学校食堂实行就餐及稳定情况零报告制度到市政府从教育部对学校食堂实行就餐及稳定情况零报告制度到市政府 a a 级食级食堂达标要求都体现了政府对高校学生饮食安全、饮食环境的高度关堂达标要求都体现了政府对高校学生饮食安全、饮食环境的高度关注，公管处表示将以此为动力

15、，不断加强食堂监管，不遗余力地贯彻注，公管处表示将以此为动力，不断加强食堂监管，不遗余力地贯彻文件精神。对于不配合学校工作，不能达到学校要求的食堂餐饮企文件精神。对于不配合学校工作，不能达到学校要求的食堂餐饮企【篇二：食品安全新闻稿】【篇二：食品安全新闻稿】共建诚信家园共建诚信家园 同铸食品安全同铸食品安全宣城市之源学校启动食品安全法宣传周系列活动宣城市之源学校启动食品安全法宣传周系列活动“食以洁为先，食以洁为先，食以安为本食以安为本”。6 6 月月 1111 日，日，宣城市之源学校开展了以宣城市之源学校开展了以“共共建诚信家园，同铸食品安全建诚信家园，同铸食品安全”为主题的食品安全宣传教育活

16、动。为主题的食品安全宣传教育活动。利用早晨的升旗仪式，之源学校副校长孙雪飞宣布了食品安全法利用早晨的升旗仪式，之源学校副校长孙雪飞宣布了食品安全法宣传周系列活动的正式开始。孙校长表示：老师和父母的心一样，都宣传周系列活动的正式开始。孙校长表示：老师和父母的心一样，都希望同学们能健康成长，所以同学们一定要珍惜健康，安全消费，远希望同学们能健康成长，所以同学们一定要珍惜健康，安全消费，远离不安全食品。离不安全食品。为了让全体师生更深入地了解食品安全法，之源学校德育处精为了让全体师生更深入地了解食品安全法，之源学校德育处精心组织了心组织了“六个一六个一”活动：举行一次国旗下讲话；开一次以活动：举行一

17、次国旗下讲话；开一次以“共建诚信共建诚信家园，同铸食品安全家园，同铸食品安全”为主题的主题班会；出一期食品安全黑板报；为主题的主题班会；出一期食品安全黑板报；开展一次禁止在校外摊点购买零食吃的活动；集中开展一次从业人员开展一次禁止在校外摊点购买零食吃的活动；集中开展一次从业人员培训活动；悬挂一条关于食品安全的横幅。（肖保明）培训活动；悬挂一条关于食品安全的横幅。（肖保明）【篇三：安全教育通讯稿】【篇三：安全教育通讯稿】让学校安全警钟长鸣让学校安全警钟长鸣通讯员通讯员孙伟强孙伟强当天晨会，德育处郑映华主任发表国旗下讲话，题为普及安全知当天晨会，德育处郑映华主任发表国旗下讲话，题为普及安全知识，提

18、高避险能力，郑主任向全校学生发出号召：学习安全知识，识，提高避险能力，郑主任向全校学生发出号召：学习安全知识，增强安全意识，提高避险能力。增强安全意识，提高避险能力。当天下午第三节的主题班会课，各班按照德育处的统一安排和部署，当天下午第三节的主题班会课，各班按照德育处的统一安排和部署，依据学校制作的安全小报上了一节安全教育课。各班首先由各班依据学校制作的安全小报上了一节安全教育课。各班首先由各班主任根据本班的实际情况进行有针对性的教育，从交通安全，校园安主任根据本班的实际情况进行有针对性的教育，从交通安全，校园安全，假期安全三大方面入手，对学生进行了一次深刻的安全教育。班全，假期安全三大方面入

19、手，对学生进行了一次深刻的安全教育。班会课上既有老师讲解，也有问题讨论、有奖问答等形式启发学生思考会课上既有老师讲解，也有问题讨论、有奖问答等形式启发学生思考哪些行为是安全的，哪些行为可能导致安全事故发生，小学生应遵守哪些行为是安全的，哪些行为可能导致安全事故发生，小学生应遵守哪些安全法律法规。最后，同学们分班观看了交通安全教育视哪些安全法律法规。最后，同学们分班观看了交通安全教育视频，逃生自救等录像，通过真实的案例，条理清晰的演示与讲频，逃生自救等录像，通过真实的案例，条理清晰的演示与讲解，解，让学生懂得了如何在火灾中正确报警、让学生懂得了如何在火灾中正确报警、自救、自救、逃生等基本的常识，

20、逃生等基本的常识，学生看了之后，学有所获。学生看了之后，学有所获。学习完毕后，学校根据教学楼的分布情况以及疏散通道的大小，统学习完毕后，学校根据教学楼的分布情况以及疏散通道的大小，统一组织了一次全校学生的应急疏散演练。以班级为单位，班主任引导一组织了一次全校学生的应急疏散演练。以班级为单位，班主任引导本班学生进行疏散演练。学生按照学校的统一安排，快速而有序地进本班学生进行疏散演练。学生按照学校的统一安排，快速而有序地进行疏散演练。通过演练，学生加强了安全意识，熟悉了紧急事故疏散行疏散演练。通过演练，学生加强了安全意识，熟悉了紧急事故疏散路线。路线。通过此次安全主题教育活动，学生学习了有关各种自然灾害、火灾、通过此次安全主题教育活动，学生学习了有关各种自然灾害、火灾、交通安全、食品安全等突发事故的安全知识，认识到安全事故的危害交通安全、食品安全等突发事故的安全知识，认识到安全事故的危害性以及学习安全知识的重要性。性以及学习安全知识的重要性。同时，同时，也懂得了基本的法制安全知识，也懂得了基本的法制安全知识，懂得了如何遵守法律法规，懂得了如何保护自我，做一名懂法守法的懂得了如何遵守法律法规，懂得了如何保护自我，做一名懂法守法的好学生。好学生。