酒店人力资源部管理制度分析.pdf

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1、人力资源管理制度人力资源管理制度编编 号号主题索引主题索引HRHR001001人力资源办公室管理制度人力资源办公室管理制度HRHR002002员工招聘管理制度员工招聘管理制度HR-003HR-003员工入职履行金管理制度员工入职履行金管理制度HRHR004004员工人事档案管理制度员工人事档案管理制度HRHR005005员工离职管理制度员工离职管理制度HR-006HR-006员工试用及转正管理制度员工试用及转正管理制度HR-007HR-007调职与晋升管理制度调职与晋升管理制度HRHR008008员工假期管理制度员工假期管理制度HR-009HR-009员工考勤制度员工考勤制度HR-010HR-

2、010员工薪资标准管理制度员工薪资标准管理制度HR-011HR-011员工工资发放管理制度员工工资发放管理制度HR-012HR-012培训管理制度培训管理制度HRHR013013员工加班管理制度员工加班管理制度HRHR014014员工辞职管理制度员工辞职管理制度HRHR016016员工用餐管理制度员工用餐管理制度HRHR017017员工宿舍管理制度员工宿舍管理制度HR-018HR-018宿舍员工违例处罚标准宿舍员工违例处罚标准HRHR019019档案管理制度档案管理制度HR-020HR-020行文管理制度行文管理制度HR-021HR-021保密管理制度保密管理制度HR-022HR-022会议管

3、理制度会议管理制度人力资源办公室管理制度人力资源办公室管理制度1.所有人力资源部职员必须按时上下班，不得迟到早退，有事及生病必须向上级请假;2.严格遵守酒店内部及人力资源部内部的一切规章制度，如有触犯则从重处罚；3.爱护人力资源部的公共设施及物品，上下班锁好本人职责内的一切门窗及柜子。最后离开的员工要关掉办公室的一切应该关掉的电器；4.上班时间不得做与工作无关的事情，暂时离开要知会同事或向部门主管人员请假；5.上班时间必须穿工服、佩戴工牌，工服必须干净,仪表整洁、大方；6.责任内的工作要在当天完成，做好工作记录，每周末在本部例会上汇报工作;7.所有在职人员不得利用职权谋取私利；8.对待领导及员

4、工有礼貌,切记“员工就是上帝”；9.团结同事，努力工作；10.对员工的违纪行为要进行处理,切不可视而不见;11.要有高度的责任感和严谨的工作态度，不得推卸责任。员工招聘管理制度员工招聘管理制度1、用人部门根据本部门工作岗位需求提出员工招聘需求表，报人力资源部进行定编调查。人力资源部对于各部门提出的招聘需求核查后，报执行总经理批准。2、3、人力资源部制定员工招聘计划,通过各种渠道发布招聘信息.面试：任何面试人员必须首先到人力资源部面试,经人力资源部考核签字后方可到用人部门进行第二次面试，由用人部门确定职位，然后返回由人力资源部总监复核,再逐级审批后方可到人力资源部办理入职手续，否则视为无效.各级

5、别员工入职最终审批权限及程序如下表：审批级别总公司执行总经理部门总监部门经理人事主管总监级报批级别及权限领班级员工级部门经财务经理主管级理级级员工入职履行金管理制度员工入职履行金管理制度1、所有员工通过各部门的初试及复试后，按照人力资源部通知日期办理入职手续。员工在办理入职手续时,必须按规定缴纳以下证件：身份证复印件 2 份；学历证明复印件 1 份；健康证复印件 2 份;近期彩色寸照 5 张；未婚证/结婚证复印件 1 份；财务部人员需提供本市户口担保手续。2、所有员工一经录用，必须按规定向酒店缴纳一定的领用物品保证金，本酒店按照员工级别及相关部门的特殊性，制定以下员工入职履行金规定：员工应交保

6、证金一览表：序号1职位/级别履行金标准（元）执行总经理培训费无备注234567总监经理主管财务收银员工500.001000。00800。00300。00无无无无无无可分 3 个月从工资中扣除可分 3 个月从工资中扣除可分 3 个月从工资中扣除可分 3 个月从工资中扣除入职员工领用物品一览表：序号123职位/级别领用物品备注执行总经理制服 2 套；衬衣 2 件;工牌 1 枚;工鞋；总监经理制服 2 套；衬衣 2 件；工牌 1 枚；工鞋；制服 2 套；衬衣 2 件；工牌 1 枚；更衣柜 1个；工鞋;4主管制服 2 套；衬衣 2 件；工牌 1 枚；更衣柜 1个；工鞋；6员工制服 2 套；衬衣 2 件

7、；工牌 1 枚；更衣柜 1个；工鞋；员工人事档案管理制度员工人事档案管理制度1、人事档案的内容。员工人事档案是关于员工个人及有关方面历史情况的材料.其内容主要包括：员工入职登记表；员工以往工作或学习单位对员工本人优缺点进行的鉴别和评价，对其学历、专长、业务及有关能力的评定和考核材料；对员工的有关历史问题进行审查与复查的人事材料；记录关于员工在所工作或学习单位内加入党派组织的材料；记载员工违反组织纪录或触犯国家法律而受到处分及受到各级各类表彰、奖励的人事材料;员工的转正、晋升审批表、员工的用工合同书.2、人事档案保密规定：人力资源部对接收员工原单位转递而来的人事档案材料内容，一概不得加以删除或销

8、毁，并且必须严格保密，不得擅自向外扩散。3、员工个人情况变更规定：员工应聘时，由员工本人填写员工登记表，其内容包括员工姓名、性别、出生年月、民族、籍贯、政治面貌、文化程度、婚姻状况、家庭住址、联系电话、家庭情况、个人兴趣爱好、学历、工作经历、特长及专业技能、奖惩纪录等项目。项目内容如有变化，员工应以书面方式及时准确地向人力资源部报告，以便使员工个人档案内有关记录得以相应更正，确保人力资源部掌握正确无误的资料。4、员工人事档案的使用:员工人事档案为酒店管理的决策部门提供各种人事方面的基本数据，并为人事统计分析提供资料。酒店人事决策人员可以通过对有效数据的分析,了解酒店人员结构的变动情况，为制定酒

9、店人力资源发展规划提供依据。酒店要认真做好员工档案材料的收集、鉴别、整理、保管和利用，充分发挥员工档案材料的作用，为酒店人力资源的规范化管理奠定扎实的基础。员工离职管理制度员工离职管理制度1、员工试用期内提出辞职:如员工试用期内提出辞职，必须以书面形式向所在部门总监申请。经批准后，自批准之日起，工作满 15 天方可办理离职手续,若未满规定工作日需提前办理手续，所差工作日工资从该员工工资及押金中扣除。2、员工录用期内提出辞职：员工在录用期内提出辞职，需以书面形式向所在部门总监申请.经批准后，自批准之日起，工作满一个月方可办理离职手续。若未满规定工作日需提前办理手续，所差工作日工资从该员工工资及押

10、金中扣除。3、辞退：在工期间若因工作能力欠佳被酒店辞退的员工,自接到通知之日起，即刻办理离职手续，酒店退还全部押金及结算该员工实际工资，不做任何形式的补偿。4、解雇:员工在工作期间，若因违反重大过失被酒店解雇的员工，接到通知之时，即刻按照有关规定办理离职。情节严重者移交公安机关处理.5、员工在未办理离职手续前,必须坚守岗位,照常上班，否则按员工守则的有关条款处理.6、经批准离职的员工必须在工作结束之后 3 天内办理好离职手续。逾期不办者，被视为自动离职，酒店不予结算该员工工资及押金。7、经酒店外送培训的员工,在培训期内辞职，必须赔偿全部培训费和一切经济损失。8、员工办理结算手续时，需在每月 1

11、0 日前办理完所有离职手续，于 10 日结算有效工资（当日是周六、周日则顺延至次周一）。员工试用及转正管理制度员工试用及转正管理制度1、所有新入职员工试用期一般为三个月，不准提前转正,特殊情况须报人力资源部及执行总经理批准后方可提前转正.试用期内享受酒店规定之工资及福利待遇。2、试用期合格后,先由员工本人填写试用期内之工作总结。再由部门出具“人事考核/变动表”,对该员工试用期内之总体表现做书面考核,后统一报至人力资源部,经逐级报批后方可生效。3、如不能通过试用期，部门应出具“人事考核/变动表注明原因及延长试用期时间（最长不得超过三个月）.4、如员工在试用期内表现不合格、体检不合格或被发现个人资

12、料有虚假成份，酒店有权予以即日辞退并不予任何补偿。5、转正之员工享受酒店规定之工资及福利待遇。6、如员工在试用期过后严重违反酒店规定，酒店有权即日辞退并不予任何补偿。7、各部门应在员工试用期满后10个工作日内提交该部门员工试用期考核表。调职与晋升管理制度调职与晋升管理制度1、2、酒店可根据各部门工作的需要，对员工进行调职和晋升。所有员工均有调职及晋升的机会。3、调职主要根据酒店各部门的运作情况和需要以及员工个人的工作经验、能力等实际情况,由酒店领导决定的内部调职，员工必须服从.4、由员工个人申请的内部调职，需由本人提出书面申请,由调至部门经理/总监、调出部门经理/总监签署意见后，经人力资源部总

13、监批准后，填写人员变动申请表，办理相关调职手续（包括更换制服、工作证等）。5、晋升主要根据员工本人的工作表现、业务能力、个人品德等，并根据职位是否空缺,由所在部门经理填写晋升报告，经所在部门经理/总监、人力资源部总监审核，报执行总经理批准后,该员工将被升调至所空缺职位，晋升后三个月为见习期,见习期满后，如工作表现符合该职位要求，则由酒店正式委任该职。6、员工被提升之后若因工作不胜任该职或犯有过失,酒店可视情节轻重做出降职和免职决定。员工假期管理制度员工假期管理制度1、员工各种假期的申请，无论时间长短，一律填写“假期申请表 由部门经理/总监批准后生效，请假归来需向部门经理/总监消假，“假期申请表

14、”填写两份,一份交人力资源部，一份留部门存查.2、主管级及以下员工请假由部门经理/总监批准生效,主管级以上人员请假需报执行总经理，批准后方生效，并需报人力资源部备案.3、请假天数审批：部门经理/总监可批准本部门员工（包括主管)请假 3 天。3 天以上由部门经理/总监在“假期申请表”中签署意见，由人力资源部审批.7 天以上需报执行总经理审批。各部门员工请假后的有关工作等均由各部门自行安排.4、假期分类：法定假：新年元旦（1 月 1 日放假 1 天)、春节（农历除夕、正月初一、初二放假 3 天）、劳动节（5 月 1 日放假 1 天）、国庆节（10 月 1 日放假 3 天)、清明节（放假 1 天)、

15、端午节（放假 1 天）和中秋节（放假1 天)。合计 11 天。法定假日正常上班的，由部门安排补休,若部门因工作不能安排休息或补休，则按加班规定履行审批手续后发给加班工资。年假申请：凡在酒店工作满一年，出勤率在95%以上的员工，可获有薪年假七天。休年假必须提前 15 天申请，填写“假期申请表”后由部门主管审批,报人力资源部备案.高级主管级及以上员工申请年假须经执行执行总经理审批方为有效。年假原则是不得延至下年度，特殊情况需由执行总经理审批。事假申请：请事假必须提前一天向部门经理申请.如属急事来不及当面请假，必须在 24 小时内以其他方式(如电话）补办请假手续。凡请假者需仔细填写“假期申请表”,3

16、 天以上由部门经理/总监在“假期申请表”中签署意见,由人力资源部审批。7 天以上需报执行总经理审批。事假一天扣一天工资。事假一年内累计不得超过二十天。病假申请:休病假者必须由酒店医生开据病假证明。休病假的员工需填写“假期申请表”，附病假证明，经部门经理/总监批准后报人力资源部。突发性急病需休假者，应在 24 小时之内电话通知部门经理/总监，回来后出据医院开据的急诊及病假证明并补办请假手续。员工一年内只有十天有薪病假,超过则为无薪假。慰唁/恩恤假：员工直系亲属（三代以内）去世者，酒店给予三天有薪假期。员工应先填写“假期申请表，由部门经理/总监批准后，消假时将请假单及有关证明报人力资源部备案。工伤

17、假：经有关医院或酒店医生开据证明，填写“假期申请表”，经部门经理/总监批准后,附有关证明报人力资源部备案。员工考勤制度员工考勤制度1、上、下班：员工必须按所在部门编排的班次按时上、下班。上、下班时必须按规定由本人在一卡通的计时机上计打时间,不得委托别人代为打卡。2、凡已到上班时间，本人还未到岗位即视为迟到；凡未到下班时间,提前离岗打卡下班即为早退。如果员工打卡后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。迟到或早退每次均以十分钟为限，超过十分钟则按两次迟到或早退计算，员工迟到早退按照员工手册有关规定处理。3、旷工：凡超过上班时间1 小时以上，或超过规定上班时间 1 小时未到达指定工作岗位，又无

18、充分理由补假手续者，视为旷工半天，扣除当日工资。旷工两天者，给予最后警告,连续旷工三天或三天以上者按自动离职处理，并扣除当月工资。4、部门在每月月末前将部门考勤做好，当月考勤如有变动应提前做好记录。人力资源部有权随时查阅各部考勤或签到纪录，并按考勤核查在岗位人员.如不在岗位或脱岗并不能说明原因将按旷工论处.员工工资发放管理制度员工工资发放管理制度1、酒店定于每月 15 日发放员工上月工资，逢周六、周日则推迟至次周一发放。2、所有员工工资发放均采取转账发放形式。3、各部门应于每月 2 号前将该部门上月“员工考勤表上报人力资源部.4、人力资源部对于各部门上报的“员工考勤表进行核查无误后，当月10日

19、上报酒店总经办审核。经各级审批确认后由财务部进行核算员工工资。培训管理制度培训管理制度一、新员工入职培训制度新员工入职培训制度1、每位新员工必须接受人力资源部主持的新员工入职培训课程。2、每位新员工培训后必须通过人力资源部及相关部门的入职考核,否则不给予录用。3、新员工入职培训必须遵守培训纪律,若有严重违反培训纪律者，将不给予录用。4、新员工接受入职培训不准迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次经培训人员提出不改正者，不给予录用.5、新员工在接受培训期间无故旷课两次，将被取消录用资格.6、新员工入职考核有两次机会，补考不及格者，酒店不予录用。7、员工培训期间表现将记录在案，以此依据核定员工薪资

20、级别的调整。二、入职培训的基本要求入职培训的基本要求1、新员工在上岗之前应对酒店有个全面了解,熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识,在工作中能为客人提供更好的服务。2、培训期间需要签到考勤，不得漏签或者代签。3、进出酒店要走员工通道，使用员工洗手间。4、不得使用客用设施。5、在培训教室内严禁吸烟、进食、不得大声喧哗、吵闹。6、服装整洁、大方。7、参加培训的员工需认真做好相关笔记。8、在培训结束时将进行考核,考核通过者方可进入工作岗位。9、若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用.员工加班管理制度员工加班管理制度1、为规范酒店加班管理工作，特制定本规定。2、本规定不适用于酒店中高级职员,其

21、额外工时工作视作应尽义务.3、加班原则:酒店鼓励员工在每天 8 小时工作制内完成本职工作，不鼓励加班。确因工作需要加班或值班，才予批准。4、加班时间限制：一般每日不超过 1 小时，特殊情况每日不超过 3 小时；每月累计加班一般不应超过 36 小时。5、不安排女员工在怀孕期或哺乳未满 1 周岁婴儿期间加班。6、加班程序:凡需加班者，均须填写加班记录表申请加班,经人力资源部批准后方能加班。加班完毕后填写加班记录情况，经部门总监验审后送人力资源部留存。每月人力资源部统计加班情况,在员工工资中支付加班费。7、加班费用计算：平时加班：平时加班工资与岗位工资比例为 1：1.5.员工辞职管理制度员工辞职管理

22、制度1、员工应于辞职前至少 1 个月向其主管提出辞职请求。2、员工主管与辞职员工积极沟通，对绩效良好的员工努力挽留，探讨改善其工作环境、条件和待遇的可能性。3、辞职员工填写辞职申请表，经各级领导签署意见审批。4、员工申请辞职获准,则办理离职移交手续。酒店应安排其他人员接替其工作和职责。5、在所有必须办理的离职手续办妥后，到财务部领取工资。离职谈话：离职谈话：员工辞职时，该部门经理与辞职人进行谈话；如有必要，可请其他人员协助。谈话完成下列内容:1、审查其劳动合同；2、审查文件、资料的所有权;3、审查其了解酒店秘密的程度;4、审查其掌管的工作、进度和角色；5、阐明酒店和员工的权利和义务。6、记录离

23、职谈话清单，经员工和部门经理共同签字,并分存酒店和员工档案.员工辞职时，人事主管应与辞职人进行谈话，交接工作包括：1、收回员工工作证、识别证、钥匙、名片等；2、审查员工的福利状况;3、回答员工可能有的问题；4、征求对酒店的评价及建议;5、记录离职谈话清单，经员工和谈话经理共同签字，并分存酒店和员工档案。辞职手续：辞职手续：辞职员工应移交的工作及物品：1、酒店的文件资料、电脑磁片等；2、酒店的项目资料；3、酒店办公用品；4、酒店工作证、名片、识别证、钥匙；5、酒店分配使用的车辆、住房；6、其他属于酒店的财物;7、清算财务部门的领借款手续；8、转调人事关系、档案、党团关系、保险关系；9、辞职人员若

24、到竞争对手酒店就职，应迅速要求其交出使用、掌握的酒店专有资料;10、辞职人员不能亲自办理离职手续时，应寄回有关酒店物品，或请人代理交接工作；11、工资福利结算；12、辞职员工领取工资,享受福利待遇的截止日为正式离职日期.辞职员工结算款项：辞职员工结算款项：1、结算工资；2、应得到但尚未使用的年休假时间；3、应付未付的奖金、佣金；4、酒店拖欠员工的其他款须扣除以下项目：须扣除以下项目：1、员工拖欠未付的酒店借款、罚金;2、员工对酒店未交接手续的赔偿金、抵押金;3、原承诺培训服务期未满的补偿费用；4、如应扣除费用大于支付给员工的费用，则应在收回全部费用后才予办理手续；5、酒店辞职工作以保密方式处理

25、，并保持工作连贯、顺利进行；6、辞职手续办理完毕后，辞职者即与酒店脱离劳动关系,酒店亦不受理在 6个月内提出的复职要求.绩效考核管理制度绩效考核管理制度一、考核范围：酒店全体员工均需接受绩效考核，以考核结果决定员工的职务升降任免、薪资级别。二、考核原则：1、通过考核，全面评价员工的各项工作表现，使员工了解自己的工作表现与取得报酬、待遇的关系,获得努力向上改善工作的动力；2、使员工有机会参与酒店管理程序、发表自己的意见；3、考核目的、考核对象、考核时间、考核指标体系、考核形式相匹配;4、以岗位职责为主要依据，坚持上下级承、启结合;部门之间相互协调结合；定性与定量考核相结合。三、考核目的:1、获得

26、晋升、调配岗位的依据，重点在工作能力及发挥、工作表现考核；2、获得确定工资、奖金的依据，重点在工作成绩（绩效）考核；3、获得潜能开发和培训教育的依据，重点在工作和能力适应性考核。四、考核时间1、见习期考核：以入职之日起的前 3 个月为一考核阶段；2、破格（晋升/晋薪）考核：工作中有突出表现或对酒店有杰出贡献者享有此考核资格；3、转正期考核：以入职之日起的前 6 个月为一考核阶段。酒店员工考评表给出了各类指标的权重体系。该体系为参考性，对不同考核对象、目标均有调整.五、考核办法：1、查询记录法：对员工工作记录档案、文件、出勤情况进行整理统计；2、书面报告法：部门、员工提供总结报告;3、重大事件针

27、对考核办法。所有考核办法最终反映在“员工工作表现评估表”上。六、考核程序：1、人力资源部根据工作计划,向员工所在部门发出员工考核通知，说明考核目的、对象、方式以及考核进度安排;2、部门主管给予考评意见，上报部门总监复核;3、各考评人的意见、评语汇总到人力资源部,决定该意见可否与考评对象见面；4、部门依考核办法使用考评标准量化打分，填写评估表，统计出考评对象的总分；5、该总分在 1100 分之间,依此可划分优(5 分）、良（4 分)、中等（3 分）、一般(2 分）、差（1 分）等定性评语；6、人力资源部将部门考核结果首先与考评对象沟通，征求员工对考核的意见,并需其签写书面意见，然后上报人力资源部

28、签署，由人力资源部将考评结果上报总经办签批；7、考核结果存入人力资源部员工档案.七、征求意见考核之后，还需征求考核对象的意见：1、个人工作表现与相似岗位人员比较；2、需要改善的方面3、对酒店发展的建议。八、特殊考核：1、试用考核：A、对试用期届满的员工均需考核，以决定是否正式录用；B、对试用优秀者，可推荐提前转正;C、该项考核主办为试用员工部门经理，并会同人力资源部考核定案。2、后进员工考核（针对落后员工）：A、对认定为后进的员工可因工作表现随时提出考核和改进意见；B、对留职察看期的后进员工表现,作出考核决定；C、对员工日常工作的重大事件即时提出考核意见，决定奖励或处罚；D、该项考核主办为员工

29、主管和人力资源部；E、该项考核可使用专案报告形式.九、考核结果及效力：考核结果一般情况要向本人公开，并留存于员工档案。考核结果具有的效力：1、决定员工职位升降的主要依据；2、与员工工资奖金挂钩；3、决定对员工的奖励与惩罚；4、决定对员工的解聘。员工用餐管理制度员工用餐管理制度1、开餐时间中餐：11：3013：30晚餐：16：30-19：00宵夜：23:0001:002、员工就餐时必须佩带员工证，凭酒店发放的就餐卡领取饭菜,否则员工餐厅工作人员有权拒绝发放饭菜，没有按规定强行就餐者，酒店将按相关规定严格处理.3、员工就餐卡仅供员工本人使用，不得涂改和转让，若有发现，按照乙类过失处理。4、外来人员

30、在员工餐厅就餐必须经过行政人事部门批准。否则员工餐厅工作人员有权拒绝发放饭菜.5、自觉保持员工餐厅的秩序，领取饭菜须依次排队，不可争抢。6、自觉维持员工餐厅清洁卫生,不准乱倒乱吐饭菜残渣，用餐须保持餐桌的清洁，将残渣自行清理到餐厅的垃圾桶内，对故意乱倒乱扔者给予甲类过失处罚。7、爱护食物，珍惜粮食,坚决反对浪费现象。故意浪费粮食者一次记书面警告一次,多次警告无效的员工将处以重罚。8、外来的食品不准带入员工餐厅食用，员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用否则罚款二十元至五十元，由宿舍管理处监管。9、文明就餐，不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。员工宿舍管理制度员工宿舍管理制度一、申请住宿条件:1、酒店员

31、工，如有需要均可申请住宿。2、有不良嗜好或有传染病者，不得申请住宿,若住宿期间出现前事项者，酒店有权收回住房。3、特殊情况的必须经酒店行政人事部批准。4、凡本酒店员工经相关负责人审核后,统一安排房间和床位,方可入住.二、住宿守则:1、凡住宿员工应相互尊重、团结、爱护、友好协助，努力维护集体利益，共同创造一个整洁、安静的住宿环境。2、每间宿舍选宿舍长一名、负责宿舍日常事务及管理工作.3、未经许可不得私自调换床位和房间,如需要可提出申请,经相关负责人同意后方可调换。4、员工宿舍房间锁匙必须严格保管，不得私自配制和交给非该室住宿人员。5、员工入住后，应当服从宿舍长和宿舍管理人员的安排、管理和监督.6

32、、员工不得拒绝和阻挡酒店有关领导的检查和指导.7、爱护公共设施,宿舍现有设备、设施以完好状态交与员工使用，如有疏于管理或恶意破坏，视情节轻重论处，并由肇事者负责承担该项修理费或赔偿费。8、必须保持室内外的整体性，按规定放置物品，不得私自变换布局，严禁拉绳索在窗外凉挂物品,钉铁钉、乱涂乱画、乱张贴。10、禁止烧煮东西、私接电线、装接电器、使用电热器具（电风扇、电吹风、台灯除外）.11、节约用水电，随手关好水龙头、电源开关、严禁长流水、长明灯、严禁用饮用水洗衣服.12、禁止在室内养宠物，如猫、狗等小动物。13、禁止使用、存放危险的违禁物品。14、自觉遵守会客时间，保持安静，严禁大声喧哗、吵闹、聚众

33、赌博.15、严禁男女同宿行为.16、凡住宿员工均应遵守本规定，违者一律按酒店有关规定处罚,宿舍长受 50的连带处罚.三、卫生管理:1、室内卫生由住宿人员轮流值班完成。2、保持室内整洁卫生，做到窗明地净。3、保持室内桌面（台面）床上用品摆放整齐,烟灰、烟蒂不得丢在地上,吸烟者应注意防火。4、随手整理床铺,将被子叠成四方形放在床的左上角，枕头放于被子上方，不随意堆放杂物.5、换洗衣服、物品、鞋等必须按规定摆放整齐。6、卫生间各项设施（包括浴缸、便池、洗手盆、镜子、瓷砖墙、地面)一定要洗净刷亮,水桶、毛巾、牙刷、水杯摆放整齐有序，卫生间里面要求做到无臭味、无污垢、无积水、无脏物。7、洗晒衣物应挂晒在

34、指定位置。8、生活垃圾、废物、污秽应集中指定地方（垃圾桶）倾倒，禁止向窗外抛丢垃圾。四、会客管理守则：1、外来访客、内部员工串门必须严格遵守会客时间。（会客时间不超过晚上 10：30）。2、所有来访客人必须经宿舍管理员登记并出示身份证后，再由受访人亲自签字后方可入内，离访时，受访人亲自到宿舍管理员处办理离访手续。3、来访人员在来访时间内造成的事故及损失，一概由受访人承担。4、严禁异性留宿和未经许可私自留宿外来人员。五、非酒店人员留宿：受访人填写“来访人员留宿申请单”,经呈报人力资源部批准后方可留宿，但最长留宿时间不得超过三天。A、需经经理以上管理人员批准。B、住宿申请时,来访人必须上交身份证复

35、印件一份，由受访人签名确认,离宿时,必须由受访人亲自到宿舍长、宿舍管理员处办理离访手续。六、退宿管理：凡员工退宿，事先填写“退宿申请单”，依照规定移交宿舍公物（房间配备、衣柜锁匙等）。宿舍员工违列处罚标准宿舍员工违列处罚标准一、凡触犯以下事项者处以 20 元罚款：1、乱涂乱画、乱张贴、乱刻划者；2、不爱护公共设施，乱踢、乱扔、乱敲者；3、大声喧哗或收录机声音故意放大,干扰他人正常休息，不听劝教者;4、离开房间（就寝）不关灯,用水后不关紧水龙头造成浪费者;5、串访不遵守访客时间要求，影响他人休息者；6、随地乱扔烟头、废纸、乱吐痰、乱丢失垃圾者;7、不按规定摆放私人物品、晾挂衣物者;8、门、床架、

36、桌、台面不勤擦，床单、被单、衣服、袜子不勤洗又脏又臭；9、穿鞋登攀床、桌椅者;10、乱扔脏物进入各下水道（包括厕所、洗手盆、浴缸）造成阻塞者(疏通费由肇事者全额承担）;11、未经许可私自变更室内布局者；二、凡有以下事项者处以 50 元罚款：1、未经许可留宿非本室人员者；2、聚众赌博、酗酒闹事者；3、私拉电线,使用禁用电器者；4、由宿舍向外扔东西者每次 100 元。三、凡违反第二部分规定事项达三次者即令辞退档案管理制度档案管理制度1、档案分类应视其内容、部门组织、业务项目等因素，先以部门区分，再以案件性质分为若干大类，再在同类中依序分为若干小类。2、档案各级分类应赋予名称,其名称应简明扼要，以能

37、充分表示档案内容性质为原则，且有一定范畴，不宜笼统含混。3、档案编号均以三位阿拉伯数字表示，其位数使用视各部门案件多寡及增长情形而斟酌决定。4、档案分类各级名称、编号经确定后,按顺序依次排列，以便查阅。5、档案分类各级名称及其代表数字一经确定，不宜任意修改,以免混淆。6、归档文件，应依顺序以活页方式装订于相关类别的档案夹内,以便翻阅。7、档夹的背脊应标明档案夹内所含案件的分类编号及名称，以便查档。8、档案分类应力求切合实用.9、各部门随时清查办理完毕的文件、资料,及时整理归档，以免资料堆积。10、定期对档案材料的数量、保管等情况进行检查,发现问题及时采取补救措施，确保档案安全。11、定期的对于

38、已失去作用的档案要进行销毁或用碎纸机进行处理。销毁档案材料要经过核实，确定销毁的档案材料必须登记，由领导批准后方可销毁.12、销毁档案材料时，必须指派专人监销，防止失密。13、各部门档案的借阅,必须进行登记，对于秘密类的档案文件，须由人力资源部领导批准后方能借阅。14、借阅的档案交还时,必须当面点交清楚，如发现遗失或损坏，应立即报告领导。行文管理制度行文管理制度行文的种类：1、内部呈文：请示性文件格式.用于请示及汇报，下级部门对上级部门使用。2、内部通启:执行决议性文件.用于决议决策，上级部门对下级部门使用.3、制度与程序:政策性执行文件。酒店员工必须遵守并执行。4、通报：奖励性文件,用于嘉奖

39、或表扬部门或个人，上级部门对下级部门使用.5、通告：执行决议性文件.用于对部门或个人违规违纪的处理结果,上级部门对下级部门使用.6、工作报告：汇报性文件。用于部门或个人对于该阶段工作任务落实的具体情况汇报（并提供可行性改进建议),下级部门对上级部门使用。7、会议纪要：会议记录文件.用于内部会议记录，会议纪要内容必须明确工作任务落实人、任务执行人、落实截止日期、协调人以及上次任务部署的跟进。会议纪要必须于次日签发各部门。8、工作计划：表格-部门或个人对于未来年度或未来阶段的工作计划，以表格、图标设定进度，工作起止时间，下级部门对上级部门使用。（工作计划表格确认后）制定计划工作的具体实施报告，提出

40、实施该计划将要采取的方法。报上级部门批示认可后执行,下级部门对上级部门使用.9、备忘（MEMO）：沟通或协助性文件。平行部门使用。保密制度保密制度1、酒店职员都有保守酒店秘密的义务。酒店秘密包括下列事项:1)酒店重大决策中的秘密事项；2)酒店尚未付诸实施的经营战略、经营方向、经营规划、经营项目及经营决策；3)酒店内部掌握的合同、协议、意见书及可行性报告、主要会议记录；4)酒店财务预决算报告及各类财务报表、统计报表；5)酒店掌握的尚未进入市场或尚未公开的各类信息；6）酒店职员人事档案，工资、劳务收入及资料；7）其他经酒店确定应当保密的事项.一般性决定、决议、通告、通知、行政管理资料等内部文件不属

41、于保密范围.2、酒店秘密的密级分为“绝密”、“机密”、“秘密”三级.1)绝密是最重要的酒店秘密，泄露会使酒店的权益和利益遭受特别严重的损害；2）机密是重要的酒店秘密，泄露会使酒店权益和利益遭受到严重的损害;3)秘密是一般的酒店秘密，泄露会使酒店的权力和利益遭受损害。3、酒店密级的确定：1)酒店经营发展中，直接影响酒店权益和利益的重要决策文件资料为绝密级；2）酒店的规划、财务报表、统计资料、重要会议记录、酒店经营情况为机密级；3）酒店人事档案、合同、协议、职员工资收入、尚未进入市场或尚未公开的各类信息为秘密级。4、属于酒店秘密的文件、资料和其它物品的制作、收发、传递、使用、复制、摘抄、保存和销毁

42、,由总经理或行政总监委托专人执行。5、对于密级文件、资料和其他物品，非经相关负责人批准，不得复制和摘抄.6、对须保密的文件的收发、保存、传递和外出携带，采取必要的安全措施.7、酒店工作人员发现酒店秘密已经泄露或者可能泄露时，应当及时上报并立即采取补救措施。8、对泄露酒店秘密的行为，一经查出，酒店将对相关人员做出严肃处理。会议管理制度会议管理制度一、会议分类及组织1、行政会议:由酒店执行总经理主持召开，各部门总监与会。研究、制定、部署经营、行政工作.2、部门会议：由部门总监主持召开，各部门主管级以上员工与会.转达行政会议相关内容，根据行政会议精神,部署部门工作。3、营业会议：由酒店执行总经理主持

43、召开，各部门主管级以上员工与会。汇报、分析酒店计划执行情况和经营活动成果，评价各方面的工作情况，肯定成绩，揭露矛盾，提出改进措施,不断提高酒店经济效益。4、月例会：由部门总监主持召开，各部员工与会。对当月工作进行总评，针对本部门出现问题，提出解决方案,安排下月工作任务。5、各部班前、班后会：由部门主管、主管主持召开，各班员工与会.针对本部上一班次点评,安排本班工作内容。二、会议规范1、根据会议的具体情况，由会议组织者提前通知与会人员作好会议准备工作（会议的时间、地点、会议的议题及所需的相关材料）。2、要严格遵守会议的开始时间。3、要在开头就议题的要旨做一番简洁的说明。4、要把会议事项的进行顺序与时间的分配预先告知与会者.5、行政会议由人力资源部指定专人作好会议纪要，并在会议后整理，于次日传送相关部门，由人力资源部存档，并督促会议各项事宜的执行.6、其他会议均指定专人作会议纪要，并在会议后整理归档，由部门自行管理会议纪要,以备查证,及会后各项事宜的催办。7、保持会议场所内安静与清洁，严禁吸烟、喧哗、乱扔垃圾。