2021年酒销售方案6篇.pdf

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1、A person needs to know his position,just like a person knows his face.This is the most sober consciousness.悉心整理助您一臂（页眉可删）20212021 年酒销售方案年酒销售方案 6 6 篇篇酒销售方案酒销售方案 篇篇 1 120_年酒店面临的市场竞争日益激烈，经营压力将进一步加大。为优化销售部现行内部运作机制，充分调动销售人员的积极性，确保酒店 20_年责任制收入指标顺利完成，经报酒店经营管理班子审核特制订此方案。一、总体思路一、总体思路将销售部的整体工作分为保障、拓展和内控三个功能线条

2、，其中：1、保障线条：其主要职能是维护接待好现有的客源，跟进直接到酒店预订和各级领导转交的团体预订及后续接待服务，确保完成部门销售任务，保障酒店总体收入指标_万元能够顺利完成。2、拓展线条：其主要职能是宣传酒店、推销酒店产品，为酒店开发新的客源，以助于拓展更广更大的市场份额，推动酒店向 4000 万元的奋斗目标靠近。3、内控线条：其主要职能是录入和建立客户档案资料，规范销售合同和订订单管理，协调处理好保障和拓展线条的关系，达到部门业务顺利推进之管理目标。二、考核方案（一）保障线条1、工资福利保障线条的销售人员按酒店主管级定薪定福利，具体参照酒店薪酬福利政策执行。2、客源界定（1）由酒店统计 2

3、0_年 1 月 1 日到 20-年 12 月 31 日期间的到店消费客户名单，此部分客户作为酒店老客户划归保障线条负责；（2）直接通过预订部或客人直接上门预订的团体客源，划归保障线条负责；（3）公司及酒店各级领导介绍的团体客源，划归保障线条负责。3、任务指标酒店根据经营的季节性和历史数据下达销售部的全年销售任务，销售部再根据岗位及人员实际情况将销售任务内部分解，具体如下：单位：万元项目 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12 月 小计部门 134 87 168 192 183 172 222 213 155 142 171 177 20_销售 A 销售 B

4、销售 C 销售 D 销售 E备注：以上销售任务指标包含客房房租和会议室场租收入4、奖惩办法（1）当部门没有完成酒店下达的总销售任务指标时，销售人员均不享有业绩提成；（2）当部门完成酒店下达的总销售任务指标时，对销售人员按以下办法实施奖惩：A、超额完成个人销售任务指标的，按超额部分的2.5%提取业绩提成；B、完成个人销售任务指标 98%100%的，销售人员不奖不罚；C、完成个人销售任务指标 98%以下的，按差额部分的 2.5%扣除工资，但扣除金额以工资的 10%作为上限；D、连续三个月未完成销售任务，酒店有权对其做出降职、降薪、调岗处理。5、考核周期及奖惩兑现（1）销售人员的业绩按月考核，每月考

5、核一次；（2）销售人员的业绩提成按实际回款计提，每月核算；（3）销售人员的业绩提成每月兑现80%，余下的20%留存年终发放（中途离职的不予发放，留存奖金归入部门基金）；（4）业绩提成发放程序：每月 5 日前，销售部根据上月的销售实际回款制作提成支付审批表，报财务部审核、总经理及管理公司审批后发放。（二）拓展线条除保障线条的限定客源外，新组建市场拓展组负责开发新客源。拓展线条销售人员的激励方案如下：1、工资福利按深圳市最低工资标准定薪，酒店只提供免费食宿及缴纳社会保险，无其他福利待遇。2、任务指标销售人员统一每月承担 10 万元的保底销售任务（含客房房租、会议室租金及餐饮收入），其工资与销售业绩

6、挂勾。3、奖惩办法（1）超额完成保底销售任务，按超额部分的 5%提取业绩奖励；（2）未能完成保底销售任务，按差额比例扣发工资，扣完为止；（3）连续三个月未能完成保底销售任务，按自动离职处理。4、考核及奖惩兑现（1）销售人员的业绩按月考核，每月考核一次；（2）销售人员的业绩提成按实际回款计提，每月核算；（3）销售人员的业绩提成每月兑现80%，余下的20%留存年终发放（中途离职的不予发放，留存奖金归入部门基金）；（4）业绩提成发放程序：每月 5 日前，销售部根据上月的销售实际回款制作提成支付审批表，报财务部审核、总经理及管理公司审批后发放。5、其他拓展线条销售人员开发的新客户，以首次来店消费之日起

7、，一年后自动成为酒店老客户，由保障线条负责维护接待。（三）内控线条内控线条一般由部门经理、经理助理等岗位组成，根据工作职责和性质的不同，对内控线条的人员主要从工作绩效方面来进行考核，其激励_于酒店利润奖金及部门基金。三、其他激励为了开僻更广的客源渠道，提高酒店餐饮等配套项目的收入，特别针对销售人员推出以下激励措施：1、餐饮销售提成：保障线条的客户餐饮消费不计销售人员业绩，但单独按实际消费额的 1%计提奖励（平均餐标在 60 元/人以上的方可提取奖励）。拓展线条的已纳入其业绩范围，不单独计提餐饮奖励；2、商务客销售提成：保障线条和拓展线条的销售人员必须新签协议 10 份/月，如超出则按协议总数

8、10 元/份给予奖励，未完成则按照 20 元/份倒扣工资，其中有效协议（即当月产生消费的协议）不得少于 1 份，若当月无有效协议则签约协议奖金按50%发放；3、会员卡销售提成：按会员卡充值额的 4%提取奖励。四、附则四、附则1、所有考核对象须按酒店规定程序操作，如违反相关规定或弄虚作假者，酒店情节第一次给予 300-500 元的处罚，第二次酒店给予无条件辞退处理。2、本考核办法自 20_年 1 月 1 日起执行，与之相抵触的文件按本办法实施；3、本考核办法为试行版本，试行过程中对相关问题的解释权和决定权归酒店总经办。酒销售方案酒销售方案 篇篇 2 2所属行业：酒店主功能：会员卡配合功能：微助手

9、、大转盘、小伙伴推荐、优惠劵、短信、微博、积分商城、二维码应用情景案例运营目标1、以微信会员卡为中心，整合媒介资源，实施全方位精准营销，实现 O2O 商业模式。2、通过小伙伴推荐活动，利用老客户推荐功能，积累平台粉丝量，引导客户到实体店消费，提高人流量。3、通过优惠劵方式，引导粉丝到线下实体店消费，提高营业额。4、通过微信会员卡，展现品牌内涵，增强粉丝于品牌粘性，提高客户对品牌的认可度。5、通过微信会员卡、积分商城兑换、优惠劵等活动把粉丝转化为客户。6、通过积分商城奖品，刺激微信会员二次消费，转介绍新客户，积极参加活动。具体方案向老会员手机直接短信方式推送促销信息，吸引点击链接，直接跳转到官方

10、微信关注页面，实现一键关注！在酒店大堂、客房、餐厅等地展现二维码，系统培训酒店人员标准推荐话术，结合利益点吸引客户关注。通过会员卡功能，给老客户一定的利益点，让老客户领取微信会员卡，可享受以下折扣1、注册微信会员卡，房费立即 8 折（不能与优惠劵及团购活动同时使用）。2、注册微信会员卡，普卡立即升金卡。3、注册微信会员卡，立享 99 元优惠房一晚。4、注册微信会员卡，立即享受消费满额优惠。5、注册微信会员卡，可享受积分兑换奖品。6、注册微信会员卡，每天免费参加大转盘活动一次。在微博上策划如：刮刮卡、大转盘、优惠劵等微活动，再利用红人引爆、置顶推广等手段裂变扩散，达到病毒营销式的传播效果，吸引消

11、费者关注酒店公众号。在微信平台发起向小伙伴推荐活动，利用现有微信会员通过朋友圈传播方式，吸引更多人关注三十年代微信公众平台。活动如下1、中秋大酬宾，9 月 6 日9 月 8 日，中秋大放送，全场 9折优惠（消费200 元以上可参加）。作为我们尊贵的会员，您每推荐一位朋友将得到 50 积分！2、会员活动展示，作为我们尊贵的会员，您每推荐一位朋友将得到 10 积分。通过会员卡功能，给新客户一定利益点，让新客户领取微信会员卡，可享受以下折扣1、注册微信会员卡，立享免费体验房一晚（国家法定节假日除外）！2、注册微信会员卡，房费立即 9.5 折（不能与优惠劵及团购活动同时使用）。3、注册微信会员卡，金卡

12、限时免费办理（仅限 30 名）！4、注册微信会员卡，立享99 元优惠房一晚（国家法定节假日除外）！5、注册微信会员卡，立即享受消费满额优惠。6、注册微信会员卡，可享受积分兑换奖品。7、注册微信会员卡，每天免费参加大转盘活动一次。凡领取微信会员卡每天都能参与“大转盘”活动2 次（免费一次，第二次参加需 5 积分），奖品包括：一等奖（1 名）：豪华套房免费入住一晚（国家法定节假日除外，）；二等奖（2 名）：标准套房免费入住一晚（国家法定节假日除外）；三等奖（6 名）：价值 300 元电子代金券（国家法定节假日除外，不能与团购优惠劵重叠使用）；四等奖（10 名）：价值 100 元电子代金券（国家法定

13、节假日除外，不能与团购及优惠劵重叠使用）；五等奖（99 名）：价值 50 元电子代金券（不能与团购重叠使用）；会员通过各种活动及消费产生的积分，可以到会员积分商城换取各种奖品及优惠劵等奖品。积分商奖品根据各个商家具体情况自己设置。领奖时中奖者凭二维码到店领奖：向店员出示奖品二维码。店员打开门店系统，将下载好的微助手和门店系统绑定。绑定好后，扫描顾客的奖品二维码，弹出中奖信息，点击确定。同时，店员将奖品给予顾客。酒销售方案酒销售方案 篇篇 3 3一、觅你酒店营销项目分析：一、觅你酒店营销项目分析：（一）酒店概况：（一）酒店概况：觅你酒店于 20_年 9 月开业，是目前长沙市第一家以车为主题，时尚

14、、前卫一体特色鲜明的主题商务酒店。地处五一大道，交通极其便利，与火车站仅仅 500 米左右，前往市中心五一广场、黄兴步行街购物休闲也便捷。拥有 MiNi 答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不同档次的房型。酒店通过各种方式展示 MiNi 小车的模型造型，吸引客人的眼球，充分展示了其企业丰富的车文化。（二）销售优、劣势分析：（二）销售优、劣势分析：1、MiNi-hotel 长沙市首家以车为主题的商务型酒店，在这个领域没有直接竞争对手。2、觅你酒店根据不同的顾客需求，推出MiNi 答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不同档次的房型，既满足

15、适应了不同品味人群的需要、同时又能逐步品尝不同类型产品所带来的特有情趣。3、觅你酒店定位非常明确，目标群体是广大追求个性，讲究时尚的年轻 e 族；商务白领；情侣；旅游者等其他人士。4、觅你酒店设施设备完善，装修风格新颖独特，服务规范周全。5、虽然交通便利，但在一定程度上还是会受到其他竞争对手的拥挤6、由于是新型酒店，暂时没有固定的消费群体，品牌不够强势，所以发展会员是当务之急二、目标客户群分析：二、目标客户群分析：（一）目标客户定位：广大追求个性，讲究时尚的年轻 e 族；商务白领；情侣；旅游者等其他人士。（二）目标客户客户群特征分析：1 主力客户群年龄大多在 2035 岁之间。2 年轻有为，生

16、活方式新颖。3 属于本地中高收入阶层和外来度蜜月人士或旅游者。4 渴望获得新的生活方式和尝试新的生活。（三）目标客户群心理分析马斯洛需求层次理论将人的需求分为生理需求，保障与安全需要，归属与承认的需要，尊重需要，自我实现的需要。对于觅你酒店的目标消费者，他们并不是单纯为了解决生理上的需求，也超越了保障与安全的需要，他们来此消费是为了得到一种人性化、细微化、特色化的服务和享受，而在消费的过程中，可以凸显个人的超前生活方式，获得一种满足感。三、营销方案建议要点：（1）引进该行业内富有实际操作经验的能人来经营管理。（2）加大对外宣传的力度，选择恰当的时机举行公关活动。（3）对外树立良好形象，扩大品牌

17、知名度和美誉度。（4）建立一套完善有效的应付突发事件的预防机制。（5）大力发展会员业务，扩大项目经营的范围，扩大客源的范围。（6）在重大假日或旅游高峰时期进行有效的促销活动。四、广告策略及媒体选择：四、广告策略及媒体选择：目前酒店正在推出“觅你秒杀活动”，通过4 万张单片的发放，让越来越多的人了解到觅你酒店，其定位就是希望有广告宣传效应。在整个营销计划中必须与长沙市的主流宣传媒体进行良好的合作。媒体选择方面：首先，觅你酒店合理运用互联及电子商务功能，与快乐购合作进行电话预定抢购房间。通过电视媒体功能让大众更进一步去了解酒店。其次，通过推出大型的广告牌和路灯广告有利于品牌形象的树立。再次，可以通

18、过报纸媒体增大市场影响力。五、觅你酒店现有房价导览：五、觅你酒店现有房价导览：MiNi 答谢房：156 元/天；时尚房：216 元/天；主题房：286元/天；健身房：286 元/天；时尚商务房：246 元/天；阅读房：266元/天；森林绿竹房：266 元/天；睡吧：286 元/天；叶子房：266元/天；风尚房：286 元/天；时空房：286 元/天；游戏 房：286 元/天；精英房：346 元/天；觅你套房：396 元/天；钟点房“溜溜“：66 元入住 3 个小时（9：0016：00）；钟点房“久久“：99 元=半天房=麻将房 4 个小时（6：0018：00;0：0012：00）六、具体营销方

19、案计划：（一）秒杀活动营销简介：每天 5：00pm5：05pm：55 元/间。每天 6：00pm6：06pm：66 元/间。每天 7：00pm7：07pm：77 元/间。每天 8：00pm8：08pm：88 元/间。每天 9：00pm9：09pm：99 元/间。在上述时间段里面，酒店会送出几间特价房，吸引客人入住，从而提高酒店的认知度。秒杀方式：由于参与秒杀的客人较多，客房有限，所以酒店会让参与者通过游戏比赛的形式来决出优胜者，从而秒杀到房间。这种秒杀活动其实就是有效的一种营销方式。秒杀对客人有很大的吸引力，会让更多的人理解酒店，形成较好的宣传效应。（2）广告单片发放回收销售：通过单片的发放可

20、以让更多的人认知到觅你酒店，而单片的使用回收又是一种促销模式，因为顾客凭借单片入住酒店可以抵房费 30 元，其中会员在会员价基础上同样享受该优惠。此种单片传单的发放及回收不仅起到了宣传效果也很好地促进了销售。（3）迎“圣诞”庆“元旦”客房优惠促销活动：A。凡平安夜晚上（12 月 24 日）住店者皆可享受 8。8 折优惠，并且每个房间赠送果篮及精品圣诞礼物一份，前 12 位入店者和后 25 位入店者将有机会抽取“觅你圣诞特奖”；所有入住者凭借房卡可免费参加“觅你圣诞 Party”，欣赏精彩的圣诞文艺节目；会员入住即可享受折上折优惠；吸引大量顾客入住。B。20_年 1 月 1 日前 11 位入住顾

21、客可以享受 1。1 折优惠（仅限于部分房型及会员）；元旦期间凡消费满 269 元整免费为住店客人办理会员卡；（4）会员制度促销：（主要针对会员进行的营销方案）首先，会员制度是很普遍的制度，采用会员制度可以吸引客人回头，是留住客人的重要手段。会员可以通过消费活动积分，积分又可以兑换觅你酒店特有的商品以及其他商品。比如，会员一个月内积分满 20_元整返现金 100 元，通过这样的方式促进会员多消费高消费以及吸引顾客办理会员卡。七、方案可行性分析：七、方案可行性分析：关于觅你酒店上述的客房营销方案在酒店概况、目标客户、广告宣传、房价介绍、具体的短时计划几个方面进行了综合分析。就起可行性来说还是很大的

22、，因为觅你酒店作为一个新开业不久的酒店来说，最需要的就是其品牌效应的最大化，而上面提到的具体营销方案都在很大程度上对觅你酒店进行了横向和纵向的宣传介绍，所以方案可行性是必然存在的。酒销售方案酒销售方案 篇篇 4 4为改变目前销售现状，稳定已有客户，拓展新客户，加大全员销售意识，特拟定 06.1607.31 期间的会员卡销售方案。一、销售目标任务：职 务销售任务运营总监、店总 50000 元销 售 经 理 50000 元大堂经理、楼面经理_0 元楼面主管、门迎主管 10000 元吧 台 主 管_0 元二、会员卡充值：1、会员卡充值以 5000 元起充，不设上限。2、充值5000 元，50000

23、元的，给当事会员返充值额的10，并可直接体现在会员卡里面。3、充值50000 元的，给当事会员返充值额的额度可在 10以上适当上浮，上浮比例须请示店总。三、会员卡销售管理办法：1、所有会员卡统一由酒店人员进行销售，财务部（收银）管理。2、销售人员先到财务部（收银）交款，收银负责充值和制卡后，然后把会员卡交给顾客。3、顾客资料由销售人员提供，并由收银做全面的登记。四、会员卡销售奖励政策：1、销售人员每售出一张会员卡，提会员卡值的 1。2、会员卡里的金额用完续充值的，同样算上一次销售人员的业绩。3、本次售出的第一张会员卡，在现有提成的基础上，另奖励 100 元。4、本次售卡的第一名，另奖励 200

24、 元。五、会员卡销售考核办法：1、楼面经理、主管考核办法：以前的考核换成会员卡考核，以完成销售任务的百分比乘以 500 元，最终计算出考核所得。2、其他岗位：其他岗位的考核为在原来工资里面，单独拿500 元来做考核，办法同上。六、会员卡使用细则：1、顾客购会员卡后，如需发票，直接一次性付给顾客与充值额等值的发票。2、顾客消费时使用会员卡，不再开具发票，也不再享受任何折扣。3、顾客当日购会员卡当日消费的，必须为当日消费额小于当日购会员卡值的 50。4、顾客每次消费，由顾客出示会员卡，并由收银台打印相关的消费账单由顾客签字确认。5、本会员卡只限本酒店使用，不挂失，不兑换现金。百家汇酒店二 0_年六

25、月十五日酒销售方案酒销售方案 篇篇 5 5针对销售部的工作职能，我们制订了市场营销部_年工作思路，现在向大家作一个汇报。一、建立酒店销售公关通讯联络一、建立酒店销售公关通讯联络今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。二、开拓创

26、新，建立灵活的激励销售机制。开拓市场，争取二、开拓创新，建立灵活的激励销售机制。开拓市场，争取客源客源今年营销部将配合酒店整体新的销售体制，重新制订完善_年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，销售代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度销售任务完成情况及工作日记志综合考核销售代表。督促销售代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。三、热情接待，服务周到三、热情接待，服务周到

27、接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。四、做好市场调查及促销活动策划四、做好市场调查及促销活动策划经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。五、密切合作，主动协调五、密切合作，主动协调与酒店其他部门密切配合，根据宾客的需求，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。加强与有关宣传

28、新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。_年，销售部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部的新形象、新境界。酒销售方案酒销售方案 篇篇 6 6为改变目前销售现状，稳定已有客户，拓展新客户，加大全员销售意识，特拟定 06.1607.31 期间的会员卡销售方案。一、销售目标任务：一、销售目标任务：职 务 销售任务 运营总监、店总 50000 元 销 售 经 理50000 元 大堂经理、楼面经理 _0 元 楼面主管、门迎主管10000 元 吧 台 主 管_0 元二、会员卡充值：二、

29、会员卡充值：1、会员卡充值以 5000 元起充，不设上限。2、充值5000 元，50000 元的，给当事会员返充值额的10，并可直接体现在会员卡里面。3、充值50000 元的，给当事会员返充值额的额度可在 10以上适当上浮，上浮比例须请示店总。三、会员卡销售管理办法：三、会员卡销售管理办法：1、所有会员卡统一由酒店人员进行销售，财务部（收银）管理。2、销售人员先到财务部（收银）交款，收银负责充值和制卡后，然后把会员卡交给顾客。3、顾客资料由销售人员提供，并由收银做全面的登记。四、会员卡销售奖励政策：四、会员卡销售奖励政策：1、销售人员每售出一张会员卡，提会员卡值的 1。2、会员卡里的金额用完续

30、充值的，同样算上一次销售人员的业绩。3、本次售出的第一张会员卡，在现有提成的基础上，另奖励 100 元。4、本次售卡的第一名，另奖励200 元。五、会员卡销售考核办法：1、楼面经理、主管考核办法：以前的考核换成会员卡考核，以完成销售任务的百分比乘以 500 元，最终计算出考核所得。2、其他岗位：其他岗位的考核为在原来工资里面，单独拿500 元来做考核，办法同上。六、会员卡使用细则：1、顾客购会员卡后，如需发票，直接一次性付给顾客与充值额等值的发票。2、顾客消费时使用会员卡，不再开具发票，也不再享受任何折扣。3、顾客当日购会员卡当日消费的，必须为当日消费额小于当日购会员卡值的 50。4、顾客每次消费，由顾客出示会员卡，并由收银台打印相关的消费账单由顾客签字确认。5、本会员卡只限本酒店使用，不挂失，不兑换现金。