ESTHE TWIN美容院店务管理手册.pdf
《ESTHE TWIN美容院店务管理手册.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《ESTHE TWIN美容院店务管理手册.pdf(25页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、美容院店务管理手册目录目录1 1A A 美容院的市场策划模式美容院的市场策划模式美容院商圈广调查表市场战略商圈定位调查表附表B B美容院人际管理模式美容院人际管理模式美容院员工面试考核表附表现场实习日报表附表附表顾客投诉接待表顾客满意度预测表电话登记薄工作日记顾客对员工意见调查店长每日核查表3 3C C 店长每日例行工作店长每日例行工作店长每周例行工作店长每月例行工作第四章美容院销售促进模式第四章美容院销售促进模式促销活动赠品登记表附表3-1促销活动总结表附表-2成功美容院经营措施一览表附表3培训制度培训制度培训协议书员工培训保证书劳动合同书6 6保证书保证书劳动合同变更书续订劳动合同总论一、
2、一、ESTHE TWESTHE TWN N经营模式市场竞争力的主要表现经营模式市场竞争力的主要表现形象统一化经营规范化广告效应化竞争有序化管理科学化服务标准化培训规范化权益明确化二、二、ESESHE TWINHE TWIN的系统教育的系统教育:上美容大学,走规范经营熟悉和运用表格、数据、比例-标准模式结合企业当中的实际情况进行套用-实案解析三、管理的定义三、管理的定义:1、美容院管理的核心是对人、财、物的管理、通过他人来完成工作根据国外多年总结的经验明,即便能力再强的人,他所能直接控制和驾驭的下属不会超过 5 人,所以要将美容院的人员分解成若干个小组,每个小组最多安排 5 个人,其中安排一人为
3、小组负责人。3、让下属员工了解公司的发展目标,共同完成美容院的目标,再将大的目标分解后,落实给各个小组,通过共同的努力来达成目标。、有效的运用人力、财力、物力、暖意及空间等资源5、管理者应具备的态度及素质使命感建立工作的理念赢利意识美容院的最终目的决心积极达成目标的意愿突破现状寻求更好、更有效的方法效率意识追求又快又准的结果共信力通过个人魅力,得到大家认同总论四、管理者的实际工作:管理者的实际工作,其实就是对人力、财才、物力资源的管理1、对人力资源的管理市场的竞争归根结底是人才的竞争。一个好的人才会使美容院的经营思路,人际关系和店内气氛发生重大转变。经营者应善于发现并留住人才。附:对人员管理的
4、一些建议及劳动合同样板2、对财力的管理美容院经营的目标:追求更多的利润利润营业额-成本费用追求利润的方法只有两种:增加营业额、减少成本和费用支出1)增加收入的途径:、稳定老顾客,吸引新顾客,不断推出新的品种和项目、发展分店,增加服务网络,扩大经营规模、对稳定和吸引顾客,可实行积分制、会员制和感情联络等方式;但再好的方式也不如诚实经营、善待顾客效果好2)控制成本和费用支出的途径:A、经营者应树立节俭意识、即使自己再有钱,也不要当着下属员工的面大手大脚花钱、对于有稳定市导播需要的产品,每次进货应贮备足够的数量,以免反复多次进货,境加旅费支出、对于比较畅销的品种,当厂家搞促销、打折、优惠时,应多进货
5、、对于看不准市场前景的产品,应少进货或不进货,以免造成损失E、对于消耗品和水电费的管理要精打细算3、对物力的管理、对商品的管理:随时掌握进、销、存情况、对销售出去的产品要分清品种、明细、以掌握畅销品的情况,来指导进货C、对工具及用品的管理,店内使用的所有用品用具和仪器设备应登记,对消耗品应有专人负责并实行严格的领用制和购买申报制。D、对关资料和农牧民理,包括宣传品、促销品和客户档案等。宣传品和促销品虽然是由厂方免费提供的,但它确是美容院增加销售的主要工具。美容院理应很好管理。附表:部门岗位职责店长(主管店长(主管)职责职责负责美容院的管理工作,按公司的经营目标,制定方针和政策,及时实施与调整。
6、负责员工的工作安排、行为和管理和考核,做好工作报告呈交公司。对员工进行技术培训。收集市场信息,及时反馈公司。制定宣传推广方案。负责员工及美容院的安全监督。督促美容院的店容店貌,环境卫生和员工的仪表、卫生检查。前台咨询职责前台咨询职责必须热情礼貌的接待客人,详细的介绍美容院的服务项目和特色,解答客人疑问。接听咨询电话、预约电话及投拆电话,并做好记录。收款帐目明确无误、客户档案存放。保管员工档案、传达公司通知。负责产品的陈列、前台的美观工作。美容师职责美容师职责热情接待客人、以“顾客就是上帝”为宗旨,耐心回答客人的每一个问题。给客人做好皮肤分析、正确选择客人的护理项目及产品。按美容院的工作流程为客
7、人服务。保证用具的干净与消毒。爱护公共财物。不擅自离职、发生问题及时汇报。积极主动与客户联络,进行跟踪服务。操作时佩戴口罩、双手消毒。不断提高个人理论及操作水平。附表:部门岗位职责后勤人员职责后勤人员职责负责店内卫生及店周围卫生整理工作。清洁消毒客人用过的用品。购买必需品、实报实销、不得弄虚作假。注意美容院的水电安全问题。做好美容院的开、关门工作。如因疏忽造成美容院财物的损失,要照价赔偿。部门领班职责协助上司搞好本店的经营管理工作。执行上司下达的任务,督促任务的完成,落实程度。负责对部门用的物品、设备仪器的管理和保养工作。负责对本部门工作人员的工作安排,巡视检查部门区域环境 卫生,来客前的准备
8、情况和工作质量及人员的仪容仪表。负责组织、协调、指挥本部门人员日常工作、严格按具体规定进行操作,发现违反服务工作规定要求的要及时进行批评和纠正。负责部门人员的技术操作培训,技术等级的考核签定工作。树立标准形象,以身作则。掌握本部门工作人员的出勤情况,监督上下班签到和平时工作表现,定期向上司汇报。对部门所须物品的领用,定期清点设备和装饰品、产品,注意本部门消防安全的管理工作。接受顾客的投拆并及时向上司汇报和妥善处理。负责交接班的工作安排,员工轮休安排。协助上司组织定期会议,如学习。负责与其他部门的工作协作和业务联系。每日做好工作记录和工作总结。附表:部门岗位职责美容师守则注重仪容仪表,发型整齐,
9、应淡妆,不得佩戴任何手部饰物,保持指甲修整、干净,穿制服及配套胸卡。(或识别卡)愉快的接受每一项工作,接待应热情大方,主动有礼。对待顾客,美容师必须保持一种专业人士的心态。在为顾客进行护理服务前,认真查阅该顾客的档案资料,询问顾客对服务项目的要求,并主动推荐适当项目,适当产品。在为顾客进行护理服务过程中,应耐心详细的回答顾客提出的各种问题,并根据客人的年龄、职业、肤质、健康度做有关护理时间。如果顾客对本次服务表示不满,应马上道歉并及时对实际情况进行弥补,在任何情况下不得和顾客发生争执。顾客离开时应有礼貌的与顾客道别并诚邀下次当临。顾客离开后应整理服务用品,工作台面、仪器及地面(检查顾客是否有遗
10、留物品),准备迎接下一个新顾客的到来。送走顾客后,必须详细记录操作过程和配用产品,以便日后查阅跟踪。专业美容师从事美容师工作过程中,应遵循美容职业活动相适应的行为规范,应具备良好的品德和专业素质。专业美容师应具备基本的沟通技巧,谈判技巧和销售技巧。服务顾客时不接听电话,不离开顾客。附表:部门岗位职责美容师职业道德修养规范要热爱美容,不要权宜之计;要乐于助人,不要袖手旁观;要兴趣专一,不要朝三暮四;要同情丑者,不要讥笑挖苦;要讲求科学,不要盲目蛮干;要公平合理,不要看人论价;要知识渊博,不要学训匮乏;要重义轻利,不要见利忘义;要技能高超,不要才智平平;要诚恳扎实,不要奸诈虚伪;要注重效果,不要拜
11、金主义;要极端负责,不要敷衍了事;要热情待客,不要冷漠无情;要精益求精,不要粗制滥造;要解放思想,不要闭关自守;要美化仪表,不要丑态百出;要更新观念,不要灵魂庸俗;要遵纪守法,不要违法乱纪;要勤奋刻苦,不要懒惰奢侈;要讲究政治,不要埋头业务;要遵守公德,要不放荡不羁;要自尊自爱,不要自惭形秽;要传播知识,不要散播流言;要自知之明,不要自命不凡;要化解矛盾,不要拨弄是非;要虚心好学,不要骄傲自满;要卫生健康,不要肮脏多病;要勇攀高峰,不要停止不前。美容师作风规范、良好的作风以诚待人,善解人意。珍惜名誉,诚实公平。负责尽职,言而有信。谈吐高雅,声音柔和。卫生清洁,讲究仪表。按时上班,遵守规章。2、
12、不良的作风工作敷衍,不负责任。言行不一,言辞夸张。自我夸张,讥笑他人。矫揉造作,姿势不良。使用粗语,打探隐私。浓妆艳抹,奇妆异服。第一章 美容院人际管理模式设定用人指标前台接待兼主管 2 人美容师(分部门)人美体师(分部门)人收银或兼职人根据投资规模大小设定用人指标定位招、前台接待:活泼沉稳(皮肤好)忌肥胖、美容师:灵活 柔软(皮肤好)忌肥胖3、美体师:体质 忠厚(皮肤好)忌肥胖人员考核年龄、形象、皮肤、学历、普通话、家庭成员工作性质、家庭经济收入、以往工作经历、待遇、离职原因、本人期待工资待遇、本人喜欢的工作环境、实习观察(对钱的认识、勤劳、好学、诚实、灵活、善谈)心理开发1、有学习的机会2
13、、有成就的感觉3、有明确的方向4、有另人羡慕的面子5、有劳动所得的报酬第一章 美容院人际管理模式潜能开发、掌握同工的性格特点2、通过比较让员工正确认识自己的缺点3、特别安排适合员工特长的机会让她得以发挥4、为她的任何成绩喝彩技能培训1、专业知识2、语言技巧3、仪表仪态激励政策1、奖金制度2、晋升机会、公众赞扬稳定政策、季度奖2、半年奖3、全年奖包装政策人生坐标引导美容院人际管理模式附表现场实习日报表附表 3-填表日期年月日编号第二章美容院财务管理模式财物管理模式一、分配宗旨资金的妥善分配是达到美容事业成功的极重要的关键,以最少的金钱获取最大的利益二、天支均衡比例美容院最大笔开支是薪水、房租、仪
14、器设备,产品消耗及广告、广告开支可根据实际需要进行增减,经营美容院需要一笔足够的资金回转,创业初期一切均较艰辛,现金的支出也较多,等经营上了轨道,预算比较多时,就可以增加广告以及其他项目的开支。三、建立一套简单有效的记录系统1、美容院的进账与开支应有正确完整的记录1)进账分为:服务项目的进怅,零售产品的进账2)开支包括:房租、水电、薪水、广告、修理、保险、仪器设备等,所有生意往来都应记录保留详细资料。2、美容院每周或每月摘要,一次日营销记录1)定购必需品)产品使用的情况3)控制开销,减少消耗)往年业绩做比较5)发展客户的喜好及需要的改变3、美容院正确的记录每笔开销,以利计算经营成本1)每日销售
15、项目及数量的现金账至少保留半年以上2)薪水单,作废的支票,每月及每年总账之报表至少保留五年3)服务记录与盘存清单应妥善保存、仪器设备与产品的盘存1)所有仪器设备,产品设备必须定期盘存,并根据用途及零售价格分类)美容院本身消耗的物品和零售及给顾客的物品必须分开登记5、盘存产品是进货的最好依据,设定安全库存量1)对销售业绩好的产品,应注意随时订购,决不可缺货)购进的产品,最好能在预约时间内消耗或销售年月日(星期)管理技巧附件 1年月份美容院市场策划模式(之一)设定目标对象设定 A、B、级目标服务对象A 级以地理位置为依据,所辐射的目标群级以技术项目优势为依据所感召的目标群C 级计划之外可能性目标群
16、目标群类别(政府机关、商场润消费人群、批发中心、厂矿区、学校、居民区、娱乐区等)美容院市场策划模式(之二)拟定服务项目根据目标对象拟定服务项目,分为 A、B、C 级A 级针对主要目标群,是主打项目B 级针对辐射目标群,是增收项目C 级针对机动目标群,是机动项目美容院市场策划模式(之三)地理分析1、居信者条件2、交通条件(包括街道条件)3、步行者条件(吸引力条件)分类评点居住者条件交通条件 吸引力条件 平均评点综合评点美容院市场策划模式(之四)通行量调查通行量的调查是经营当中很重要的一个环节,人流量是促销环节中的一个很重要的自然因素,持续一个月的调查,每个季节做一次,测试的对象是步行者而不是开汽
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- ESTHE TWIN美容院店务管理手册 TWIN 美容院 管理 手册
限制150内