春节前食品安全检查总结范本(3篇).pdf

《春节前食品安全检查总结范本(3篇).pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《春节前食品安全检查总结范本(3篇).pdf（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、春节前食品安全检查总结范本春节前食品安全检查总结范本为保证我县春节期间餐饮服务食品安全，保障城乡人民群众身体健康，度过一个欢乐、祥和、安全的假日，根据临泽县食品安全委员会办公室_做好元旦春节期间食品安全监管工作_精神，临泽县食品药品监督管理局对全县餐饮服务环节食品安全进行了监督检查。现将检查情况汇报如下：一、领导重视，精心布置一、领导重视，精心布置我局根据文件精神，对专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求，要求日常监管与集中整治、餐饮服务单位自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合，进一步提高全县食品安全保障水平。二、广泛宣传，营造氛围二、广泛宣传，营造氛围广泛宣

2、传，创造良好节日食品安全氛围。采取群众喜闻乐见的形式加强食品安全宣传，普及科学饮食知识，提高广大群众自我保护意识；切实落实餐饮单位是食品安全第一责任人的意识；通过广播、简报、宣传栏等平台，及时报道食品安全情况的同时，加强正面引导，营造良好食品安全氛围。三、突出重点，严格执法三、突出重点，严格执法此次大检查共出动执法人员_人次，共检查餐饮服务单位_家，重点对具有承办_聚餐能力的大中型餐饮服务单位、繁华商业区、旅游景区、农家乐及城乡结合部等餐饮服务单位进行了食品安全检查，检查大中型餐饮服务单位_家，旅游景区及农家乐_家，小型餐饮服务单位_家。对所销售的米面、肉禽、食用油、调味第1页共10页品、腌制

3、品、酒类、散装食品等品种进行了重点检查。一是详细了解和询问餐饮服务单位进货渠道、供货商资质、市场价格等具体内容，认真查看了企业主体资格、证照、台账记录、卫生状况和内部管理制度，及时排查存在的食品安全隐患。二是结合餐饮服务环节“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作，着力规范食用油使用行为，有效监控餐厨废弃物产生、收运和处置过程，严厉打击非法使用“地沟油”行为，提高餐饮服务单位守法经营、诚信自律意识，严防通过使用餐厨废弃物提炼的“地沟油”经过非法渠道流回餐桌。检查显示，全县节前食品安全状况平稳，食品生产经营各项质量保障制度落实情况较好。餐饮经营单位均有餐饮服务许可证，员工有健康证，厨房布局较为规范，后

4、堂卫生较为整洁；另外，还针对食品添加剂问题进行了专项检查，目前未发现有问题添加剂；餐厨废弃物流向清楚，未发现经营假冒伪劣酒类。四、存在问题四、存在问题检查人员通过深入细致的检查，对检查中发现的问题，立即指出并限期整改。主要存在问题表现如下：一是食品从业人员的卫生意识需进一步提高。一是食品从业人员的卫生意识需进一步提高。二是食品生产经营场所的硬件条件需进一步改善。三是食品原料采购索证索票查验登记等制度落实情况不够理想。四是后堂卫生需进一步整洁。四是后堂卫生需进一步整洁。五是餐厨废弃物容器无明显区分标示、五是餐厨废弃物容器无明显区分标示、_不洁。不洁。五、下一步打算五、下一步打算第2页共10页通过

5、开展本次食品安全大检查，提高了餐饮服务单位食品安全意识，为消费者营造健康、安全的食品消费环境起到了积极作用，确保了全县人民群众在节日期间的食品安全。春节前食品安全检查总结范本（二）春节前食品安全检查总结范本（二）惠民县春节期间食品安全工作检查方案为切实加强春节期间的食品安全工作，巩固前段食品安全工作成果，全面贯彻落实省、市食品安全工作精神，进一步维护节日市场经济秩序，严防重大食品安全事故发生，确保全县_日期间食品安全，县食品安全委员会决定于_年_月_日就全县食品安全工作落实情况进行检查，为搞好本次活动，特制定本方案。一、高度重视，精心一、高度重视，精心_部署节日食品安全工作部署节日食品安全工作

6、春节是我国重要的传统节日，节庆时间长，人员流动大，食品购销旺。消费种类繁多，群体聚餐激增，是食品安全风险集中、问题易发的时期。认真做好食品安全工作，确保广大人民群众欢度佳节，责任重大。食品安全各监管部门要站在维稳定、促和谐的高度，进一步加强_领导，明确责任，精心部署节日期间食品安全工作。要深入分析春节期间食品供求特点，有针对性地制定本部门工作方案，层层分解工作职责任务，确保责任到位、措施到位。二、突出重点，全面深入排查食品安全隐患二、突出重点，全面深入排查食品安全隐患(一)深入开展市场执法检查。要结合当前正在开展的“瘦肉精”、“地沟油”、酒类等食品安全专项整治和公安部门正在开展的“打四黑除四害

7、”专项行动，加大对重点区域、重点品种-1-第3页共10页的执法检查，持续保持高压态势，要突出商场超市、批发市场、集贸市场、宾馆饭店、城乡结合部等重点区域、场所和部位，深入开展肉类、海鲜食品、食用油、调味品、米面制品、火锅食品、速冻食品、儿童食品、保健食品等热销食品种类的检查，排查食品安全隐患，严查违法行为。(二)切实加强薄弱环节食品安全监管。要结合节日食品消费特点，进一步加强对食品安全薄弱环节的监管，特别要加强对鲜活农产品、米面粮油等大宗应节食品的监管，坚决防止不符合质量安全标准的食品流入节日市场。要加强对小作坊、小摊贩、小门店、临时食品加工点等场所的监督管理。(三)建立部门执法联动机制。对食

8、品安全热点、难点和突出问题要强化联合执法、群防群治，加强行政执法与刑事司法衔接的机制和措施。各食品安全监管部门要及时移交食品犯罪案件，严禁以罚代刑。此次专项活动采取部门自查和联合检查相结合形式进行，_月_日各食品安全监管部门统一行动，开展联合检查，具体事宜见惠民县_年春节食品安全联合检查工作意见。(四四)严肃值守纪律，扎实做好应急防范工作严肃值守纪律，扎实做好应急防范工作各成员单位要建立健全食品安全_应急处置机制，制定缜密的应急预案，明确处置流程，畅通信息渠道，落实应急资源保障。要严肃值守纪律，严格执行_小时值班制度和领导带班制度，周密安排值班计划，公布值班_电话，保持联络通畅。要密切_动态，

9、加强信息分析研判，及时发现倾向性、苗头性的事件和问题。对于突发食品安全事件，要在第一时间_核查处理，做到快速响应、高效处置、及时上报、规范发布，最大限度、最第4页共10页快速度降低危害，防止事态蔓延升级。对于因瞒报、漏报、迟报造成不良后果的，要坚决追究相关人员责任。惠民县食品安全委员会办公室_年_月_日_年春节食品安全检查工作方案一、时间一、时间_月_日上午 8。30 开始，时间半天。二、人员二、人员魏桂芳惠民县政府副县长孙所栋惠民县工商局副局长冯焕学惠民县质监局副局长苏庆新惠民县畜牧局副局长冯希海惠民县食品药品监督管理局副局长赵守峰惠民县卫生局副局长耿茂春惠民县政府法制局副局长三、日程安排三

10、、日程安排(一)8。30，县府三楼第一会议室召开春节食品安全工作专题会议。会议主要议程为：(1)(1)县食品安全委员会办公室传达惠民县春节期间食品安全工作检查方案。(2)(2)各成员单位确定检查点，安排检查路线。(3)(3)各成员单位统一乘车进行现场检查。四、责任分工四、责任分工卫生局负责本次活动总协调。畜牧局、食药局、工商局、质第5页共10页监局负责被检查单位的引导及陪查。五、检查内容与形式五、检查内容与形式本次检查采用查看经营单位资料、现场检查的形式进行，检查单位采取监管部门推荐与随机抽查的形式确定，重点检_营单位食品生产许可证(食品流通许可证、餐饮服务许可证、卫生许可证)、营业执照、健康

11、证，食品采购索证登记情况，食品卫生质量，经营场所卫生状况等。六、现场检查单位六、现场检查单位食品加工企业或食品加工小作坊一个(质监局)，副食超市或批发部及商场各一个(工商局)，中小型餐馆两个(药监局)。春节前食品安全检查总结范本（三）春节前食品安全检查总结范本（三）_春节前安全检查总结春节前安全生产大检查活动总结我站全面开展春节前的“安全生产大检查”工作，按照公司安委发_文件精神，以此次为契机，全面提高我站全体干部职工的安全生产意识，进一步筑牢安全防线，增强员工的安全防范意识。按照大检查的要求我站立即_召开了安全大会，传达公司安全指示精神并针对我站实际制定“春节前安全生产大检查”工作计划，主要

12、开展了以下工作：1 1、加强领导，做好“春节前安全生产大检查”的、加强领导，做好“春节前安全生产大检查”的_工作工作要求领导干部、管理人员加强领导，落实责任，针对本站的实际情况，制定了大检查具体计划。计划突出重点紧贴实际，强调针对性第6页共10页和操作性，防止和克服_以及“走过场”思想，把“以人为本，安全第一”的理念和大检查相关要求结合起来。2 2、深入开展安全生产宣传教育培训活动、深入开展安全生产宣传教育培训活动我站以往年安全隐患问题，开展冬季防火和各项安全知识教育，从而提高管理人员和职工的安全意识。尤其是在学习、宣传和贯彻_安全生产法、道路交通安全法、_加强安全生产工作_决定上作为本次检查

13、的重点。3 3、开展安全生产专项检查和自治自理活动、开展安全生产专项检查和自治自理活动大检查期间，我站针对季节性易发生触电、火灾等事故的特点，立即_开展安全专项检查。特别是对安全生产责任制、安全生产教育培训制度以及重大安全事故应急救援制度的落实情况等。对检查中发现的安全隐患，及时消除;对违章指挥、违章行为立即整改，防止各类事故的发生。确保春节前的各项安全。同时，党政工团齐抓共管制定措施，书记、站长还作了春节前的“安全生产大检查”工作的具体要求。主要分以下七个方面：第一，认清形式，加强现场管理春节放假期间，特别是重点要害部位，在节日期间，我们必须要有新的认识。要严格按照标准规范办事，决不能原地踏

14、步，固步自封。在值班值宿的管理中，严格要求，对值班人员更要有高起点、高标准、严要求的意识，要尽职尽责。加强巡视。第二，夯实基础，重视建章立制我们严格按文件精神和要求，把职责、目标层层分解落实。在抓好春节前的硬件投入的同时抓好制度的落实性，要有针对性、时效性，专项安全巡视制度必须做到安全检查、巡视、管理到位。第7页共10页第三，齐抓共管，体现综合效应认清春节前的安全大检查的必要性，认清安全职责已变得更加专职化、法规化，因此邹站长要求大家首先要转变观念，与时俱进，不能老是一包到底，要正确理解标准要求，实行层层分解，责任到人，走出误区，使安全管理真正形成齐抓共管，体现综合管理效应。第四，从严执法，强

15、化安全监督充分利用、发动各班组长的积极性，让他们参与检查，共同讲评。使现场管理归纳到“谁家孩子谁家抱”，做到奖罚分明，从严治理，使自己真正成为一名专业的安全监督员，执法员。第五，突出重点，抓好专项自治结合 hse 管理体系和 hse 监督工作，把车库、库房、厂院、用电、消防设施和站应急预案等列为专项重点自治项目。把好检查关，健全安全制度，发现问题，立即整改。另外重点加强人员安全知识防范学习，拒绝各种违反安全规定现象。第六，以人为本，搞好教育培训以春节前“安全生产大检查”工作为契机，大力开展安全的宣传教育，营造和谐安全的氛围，使全体人员全面提高安全防范意识，努力做到人人讲安全，事事讲安全。把安全

16、工作真正做到横向到边，纵向到底，使一切安全隐患消失在萌芽状态。我站在开展春节前大检查后，全体干部职工一致表示响应公司号召，严格按照文件精神和工作要求，执行好春节前的各项安全工作，我们的目的就是要通过春节前“安全生产大检查”工作使全体干部职工的安全生产意识真正有所提高，在执行安全制度上真正严格起来，度过一个安全、和谐、圆满的春节。第8页共10页元旦、春节期间安全生产大检查工作总结报告为认真落实_县安全生产工作会议精神，切实做好我镇的安全生产工作，确保安全生产形势稳定。我镇通过全面深入的检查，进一步落实企业安全生产主体责任和政府安全监管责任，彻底排查治理事故隐患，解决安全管理上存在的突出问题和薄弱

17、环节，有效和坚决遏制事故的发生。我镇于_年_月_日开始，用_天时间，由镇安监站牵头_工商、公安、交警部门联合开展了春节安全生产大检查大整治，现将检查情况总结如下：一、领导重视，机构健全。一、领导重视，机构健全。为了认真贯彻落实县_年春节安全生产大排查大整治工作精神，镇党委、政府高度重视，_月_日召开了相关驻镇单位和科室负责人会议，认真分析研究了我镇安全生产大排查大整治工作形势，同时镇政府成立了以镇长杨侃为组长、党委副书记宋文虎、_副书记_为副组长、相关单位和科室负责人为成员的镇安全生产大排查大整治工作领导小组，领导小组下设办公室，办公地点设在镇安监站，负责办理日常工作。二、全面部署，夯实责任。

18、二、全面部署，夯实责任。根据_县人民政府办公室_切实做好安全生产大检查大整治工作_县安委会_开展安全生产大排查大整治活动_文件精神，结合我镇实际，下发了新集_切实做好安全生产大排查大整治活动_，对全镇安全生产大排查大整治工作做了具体安排。明确了工作范围和重点，具体了工作内容，细化了工作时间。本次大排查大整治活动实行条块结合、以块为主、分级负责工作第9页共10页机制。各村负责辖区大排查大整治工作的统一领导，各企业单位的大排查大整治工作，驻镇各职能单位负责本行业的大排查大整治工作。三、认真检查、及时督查。三、认真检查、及时督查。安全生产大排查大整治活动开展以来，我镇认真_相关单位开展安全生产大检查

19、，全镇共出动_人次，对到西成客专施工企业和辖区内学校、重点企业、加油站、网吧、超市、饭店、单位等进行安全生产检查，对在检查中发现的安全隐患，当场向负责人指出，并限时整改。在检查的同时，加强对职能单位的督查，对工作不深不细的单位提出了工作要求。四、大力宣传，营造氛围。四、大力宣传，营造氛围。我镇以_安全生产电视电话会议精神为契机，大力开展安全生产宣传，通过广播、宣传栏、横幅、标语等形式，对此次安全生产大检查活动进行宣传，使村民、企业、单位都对安全生产高度重视，同时加强对安全生产法律法规和安全知识的宣传，营造“关爱生命、_安全”的社会氛围。五、加强值班和信息报送五、加强值班和信息报送我镇根据实际情况，落实具体的值班人员，并明确值班人员的职责，要及时掌握安全生产动态，确保信息渠道畅通，对出现的各种突发事故和异常情况必须立即上报，同时根据事故发生的行政村，要及时通知村干部进行配合处理，力争把事故造成的损失控制在最低限度。同时，我们每周以周报和统计表的方式，向县上及时互通情况。春节安全生产工作是一项重要、艰巨的工作，这根弦时刻不敢放松。第10页共10页