教学案例幼儿园大班.pdf

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1、本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑【活动目标】1、积极主动参加自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。教学案例幼儿园大班：健康自助餐2、知道健康配餐对身体有益，订正挑食的不良习惯。【活动背景】3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主技能。幼儿正值长身体的时期，“吃得好”是保证他们健康成长的重要【活动预备】因素。假设膳食结构不合理、营养过剩，就会给幼儿带来各种疾病，如1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜营养不良、过度肥胖等，这也是当前令人担忧的社会问题。在家庭饮食的筐、夹子、餐盘假设干;“小不点餐厅”背景布置。里，幼儿是“主宰者”，

2、挑食、暴饮暴食现象普遍，因此如何合理进食、2、实物投影仪、录像机、电视机正确地吃，不仅是大人们的事，更是孩子们需要了解、学习的内容。3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食纲要里提到的“既要高度重视和满意幼儿受爱护、受照看的物金字塔有所了解。需要，又要尊敬和满意他们不断增长的独立要求，避开过度爱护和包办【活动过程】代替，鼓舞并指导幼儿自理、自强的尝试”，在让孩子们对健康、营养一、设置情境，引出活动主题。有初步了解的基础上，产生了设计让孩子们自主参加性高的健康教育活1、老师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，动“健康自助餐”的想法。第 1 页 共 2 页教学案例幼儿

3、园大班教学案例幼儿园大班本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑引起幼儿爱好。2、引导幼儿观测各种菜品，并按荤菜和素菜分类。二、幼儿初次配餐，初步争论如何健康配餐。1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。2、幼儿介绍自己的配餐，争论如何配菜对我们的身体有益。三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿争论。3、老师小结合理搭配食物的原那么：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。四、幼儿再次配餐1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。3、评出健康配餐师。五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。【活动延伸】：请厨房的师傅依据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。第 2 页 共 2 页