白酒营销策划方案8篇.pdf
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1、白酒营销策划方案白酒营销策划方案 8 8 篇篇白酒营销策划方案 1白酒市场竞争日趋激烈,但纵观白酒市场的运作,大部分企业仍处于粗放式状态,很少进行精耕细作。这为白酒企业的运作留下了有效的空间,只要有企业能在这方面多下功夫,在市场运作的各个环节进行精耕细作,一定能够取得可喜的成绩,获得巨大的收获。根据笔者近几年的市场工作经验,借鉴其他行业的运作手法,特制定本白酒营销策划方案,以供市场参考运作。铺货:实行地毯式铺货方式 对于终端零售店非常多的日用品、食品等,在新产品、新品种上市时,实行地毯式铺货方式是一种很有效的营销策略。在产品入市阶段,企业协同经销商主动出击,将货物送达终端,通过实行地毯式铺货的
2、方式迅速提升终端的铺货率。(一)地毯式铺货方式白酒营销策划方案的特点:1、集中营销策划。集中人力、物力、财力实行地毯式营销策划铺货,其气势宏大,对每一片区域的短期影响力很强,容易让终端客户和消费者记住所推广的品牌。2、快速营销策划。实行地毯式铺货,铺货时间非常集中,高效、快捷地在目标区域开拓批发商、零售商,一个目标区域市场完成 80%的铺货一般不超过30 天。3、密集营销策划。采用地毯式铺货方式白酒营销策划方案,在目标区域市场密集开拓食杂店、夫妻店、中小型超市、连锁店等零售店和酒店、餐饮店,即一个门店挨一个门店,铺货不留空缺,从空间上达到密集型覆盖。4、系统营销策划。实行地毯式铺货期间,工作系
3、统而细致,且要求一步到位。(二)实施地毯式铺货成功的白酒营销策划方案关键:地毯式铺货只能成功,不能失败。如果铺货失败,将会打击业务员和经销商推广产品的积极性,增加后续工作的难度。要使地毯式铺货能成功,必须做好以下几点。1、认真挑选经销商 要在短期内迅速将产品铺到零售终端,必须有经销商第 1页 共 30页的协作,以经销商为主,同时厂方配合经销商主动出击,充分发挥经销商的网络优势。经销商要有吃苦耐劳的实干精神,要有销售经验丰富的业务员。具备送货服务的车辆,以保障营销策划运输服务。挑选经销商时,要选择有终端经营意识,有发展愿望的成长型经。销商。营销策划不能选择坐等顾客上门的“坐商”2、制定明确的铺货
4、目标和计划 在“铺货”之前,应由业务员进行踩点调查,掌握目标区域批发市场和零售市场的特征,包括产品批零差价,货款支付方式,同类产品的促销方法,消费趋势及其共性等,掌握铺货对象的分布状况。根据调查结果,制定详细的铺货目标与计划,让业务员有章可循。具体明确如下项目:A、要在哪一块区域铺货;B、要花多少时间;C、要铺多少个点;D、铺货率要达到多少;E、终端店的宣传要达到什么标准;F、给各级客户的供货价格和铺货优惠方式是什么;G、预估铺货产品的数量;H、制定出具体的广告和促销计划。在制定铺货目标和计划时,白酒营销策划方案要遵循以下法则:“铺货目标”不能笼统,必须具体明确。明确。如:超市铺货_家;酒店_
5、家;二批_家;县级网点_家;公关直销单位_个等等。可达成。根据人力、物力、财力作出合理分配,使目标可以实现。目标向导。以铺货目标来确定奖励标准。在第一次“铺货”时,着重点是“铺货面”而不是销量,考核的主要标准是成交数量(客户。以此来制定对业务员的奖惩制度,提高其工作的积极性。数量)时间表。确定各类客户“铺货”完成的具体时间期限。3、铺货人员的选拔、训练 铺货人员应具有丰富经验,有强烈冲劲、具备熟练的推销技能、良好的口头表达能力。在铺货前,对铺货人员进行正规的训第 2页 共 30页练,避免铺货中发生问题及铺货发生副作用。仔细研究分析铺货过程中可能遇到的各种困难,制定相应的应对措施。可采取人员讨论
6、和情景演习两种方式进行训练。4、铺货人员的组织分工 实施地毯式铺货要做到统筹安排、分工明确、统一指挥。具体项目如下:5、酒类营销理论白酒实战白酒营销策划方案方案车辆统筹安排货源的调度、产品出入库控制管理向客户详细解说、介绍收款、欠条登记售点广告张贴争取最佳货架位置试用样品赠送促销物品口头调查了解竞品的情况搬卸货物填写铺货记录、铺货报表或铺货一览表铺货的验收工作 6、白酒营销策划方案制定“铺货奖励”政策 为调动终端客户的积极性,减少铺货阻力,需要制定相应的铺货奖励政策。“铺货奖励政策”既要有吸引力,又要避免负面作用,维持好价格秩序。“铺货奖励政策”有两个方面的内容:A、给终端客户的促销品或根据订
7、货量赠送一定数量的免费产品或物品;B、业务员的奖惩办法。白酒营销策划方案在制定“铺货奖励政策”时要注意的问题:铺货奖励政策不能有漏洞 如果铺货奖励政策不完善,如 有些客户可能会钻政策的空子。“一,但箱送一瓶”活动的本意是激励零售商,提高零售第 3页 共 30页店的“铺货率”有些大客户可能会大量进货以赚取赠品利益,从而使活动背离了企业的初衷,白白地增加了促销成本。,为防止批发商降价“倾销”“铺货”时赠品以不能兑现现金的礼品为佳。避免造成低价出货的印象 在面向零售商以优惠价实施“铺货”时,一定要注意精确沟通,不要给零售店造成“低价位”的认识误区,否则会给经销商以后出货工作带来障碍。协调好经销商 铺
8、货奖励政策是通过经销商来执行的,要求经销商要有远见,不能侵占促销品,使其落到实处。7、地毯式铺货要有相应的广告支持 铺货时配合适当的广告宣传,以引起终端兴趣,减少铺货阻力,使铺货工作顺利进行。广告以成本较低的店面横幅、跨街横幅、巨幅等为主。8、做好铺货的后期服务与跟踪管理 货铺到位以后,产品进入了客户的仓库。为了能进入正常的销售轨道,必须对其进行及时回访和有效管理。回访一般在第一次后三四天内。回访的目的是销售动态,让客户感到你的关心,也给客户鼓劲加油。看看消费者和零售商对产品的反映,找出存在的问题和不足,为以后推广思路的调整找到根据。同时,加强理货工作,理货工作同铺货一样重要。一个店内每类产品
9、都有多家产品,店主很难关照到每一个产品,因而需要业务员主动出击。每个点每周至少理货一次,好的点每两三天理一次,要把产品摆放得整整齐齐,将产品摆放在最醒目的位置,和货架端头、与视线等高处等,增加产品的可视性,给消费者强有力的视觉冲击,会使零售店的销量增加。如果铺货以后,对其不再理睬,这货就等于白铺了。一方面零售商很反感,好卖找不到人进货,不好卖找不到退货。另一方面,如果下次该产品还去铺货,肯定会被该零售商拒之门外,等于自己给自己断了退路。促销:常年不断,花样翻新 通过形式不同,常年不断的促销活动,增加产品销售量,提高市场占有率,为企业和商家创造更多的利润。促销的分类:促销分为常规性促销、特殊渠道
10、促销和传统节日主题促销三第 4页 共 30页大类 A、批发商、零售商、超市、餐饮业,其业主关心的是经营利润,对其促销应从利益方面考虑。通过对市场进行调查,了解其经营其它品牌的利润,然后制定具体的促销政策,使其经营本产品的利益大于其它同类产品。形式上可采取赠送当地市场上较为畅销的与本产品有关联的产品或较为实用的物品。由于赠品属批量采购,可同商家协商,获得最低价格,从而降低促销成本。如啤酒、饮料、香烟、电器等。B、消费者促销在于让消费者获得意外的收获和增加消费的乐趣,可设计一些互动性活动,让消费者在消费时参与到活动当中,增强其记忆力,带动二次消费。C、服务员与营业员,产品进入终端后,需要通过服务员
11、或营业员向消费者推荐,因此需要对服务员与营业员给予一定的好处和加强感情建设。方法可采取赠送实用或有收藏价值的小礼物,开展销售竞赛活动等。特殊渠道促销:指对机关、企事业单位的团购、会议、宴席等的促销 对机关、企事业单位可采取赠送贵宾卡、免费消费等形式,达到公关、引导消费的目的;宴席促销可与相关的专业酒店、婚纱影楼等联合开展,树立宴席用酒第一品牌的形象。传统节日主题促销:根据传统节日,开展不同主题的促销活动,提高产品知名度和 品牌形象。广告宣传方案:采取伴随式、实效性广告策略,使之充分地为产品的销售服务。分产品导入期、成长期、成熟期 1、在人流量比较大的街头、餐饮业比较集中的地方悬挂布幅广告。地级
12、市场一般在 1020 张较为适宜。统一设计、文字、色彩、图案统一。2、在各餐饮店(零售店、批发店等)悬挂布标广告,统一文字、图案、色彩等。3、在各销售终端贴招贴画,悬挂 POP 广告,位置要显眼,在店外都能一目了然。4、在餐饮销售终端各餐桌上摆设产品样品,陈放宣传小册子。第 5页 共 30页 5、印制代有日历,当地火车时刻表,常用电话号码的宣传册,、常用电话号码表,起在各销终端做“某某酒免费赠送火车时刻表”到广告宣传的作用。注:此方法可在向终端铺货时同时进行。6、电视、电台、报纸,以发布活动信息为主。广告宣传要紧扣为产品销售服务这一宗旨,每次发布都要有鲜明的主题和活动内容。因此,第一年的广告发
13、布要围绕各次促销活动来进行,使其在传播过程中不显得空洞。形式上以成本低而范围广的媒体为主。白酒营销策划方案 2一、活动目的随着圣诞、元旦节的临近,诸多白酒厂家正在竭尽心智、紧锣密鼓地围绕节日促销忙碌着。圣诞、元旦是白酒进入旺季销售高峰的标志性时段,谁都希望在白酒旺季就能在“技”压群雄,笑傲江湖,因为这一“战役”能否打好往往会直接影响到整个旺季企业白酒销售的成败。如元旦节乃中华民族的传统节日,居家团聚、一起欢度节日之快事,寓意也特别深刻。对白酒企业来说,如何挖掘节日促销卖点,围绕“家人团聚的温馨、幸福氛围”展开思路自然是首当其冲。近几年受假日经济的影响,元旦旅游、结婚、购物、送礼浪潮更是长盛不衰
14、。企业应结合自身资源状况充分考虑能否借助假日、旅游资源来引申企业产品的独特定位(礼品、假日特卖、特价买增等),同时考虑能否围绕婚宴市场寻找更为细腻的卖点以突出产品销售的概念。本次以贯穿整个元旦节的元旦三三酒酬宾活动和三三酒五粮液系列中高档精品白酒买赠为两大促销主题,提出追求高品质时尚生活,拥有“三三酒、友谊天长地久”的全新概念。二、总体方案 1、活动形式主办:总代理承办:策划策划组织:策划时间:20 某某年 x 月 x 日至 x 日第 6页 共 30页地点:某某家宾馆和餐饮场所(消费终端)1)活动期间在全城某某家中高档宾馆和餐饮场所联合推出元旦“酒特卖及特惠酬宾活动”为主要内容,外销买赠为主要
15、形式,穿插免费品尝、有奖参与等形式。2)在活动期间购买不同系列某某酒,均可享受买二赠一优惠,并赠送终生贵宾卡一张(在日后消费中可以销售 8.5 折优惠)。3)活动期间的所有奖品、场地及相关市政协调费用由主办方承担。2、媒体推广 1)制作专题广告带,门店及活动现场播放。2)播出时段:全天候播放/活动现场。3)网络媒体互动推广(“x 传媒”弹窗广告,参与有奖)。4)市区内重要口岸 x 个月户外布幅形象宣传。3、DM 宣传 1)推出 DM“某某酒”火爆特卖专版广告,展现_酒的内在品质和全新形象,并将某某酒连续的活动与促销安排详尽告之。2)DM 需体现某某酒五粮液系列精品中高档白酒全新形象(品质、实惠
16、)的策略发行一万份进行广泛宣传(印刷精美,纸张不小于 128g 铜版纸,可以用于终端卖场的张贴宣传)。4、气氛布置 1)卖场内外整体气氛布置,渲染特惠火爆的购物氛围(彩虹门、横幅等)。2)挂大量横幅和竖幅;设置一套音响和彩电,循环播放宣传专题片,营造卖场气氛;促销小姐在活动现场介绍某某酒系列产品,并负责活动咨询和现场产品推销。活动形式:买赠促销活动内容:1、在活动期间任意活动场所开展“某某酒”免费品尝活动。2、凡活动期间购买“某某酒”系列白酒的客户,均可享受买“二赠一”优第 7页 共 30页惠。3、凡活动期间购买“某某酒”超过某某元的客户,均可获得广元总代理统一印制的终身贵宾卡一张(在除举办促
17、销活动之外的任意时候,购买本公司的某某酒系列产品,均可享受 8.5 折优惠),同时可参与 20 某某年 x 月 x 日下午3:004:00 某某总代理在门市部举行的抽奖活动。4、奖项设置:一等奖 x 名(获名牌摄像头手机一部)二等奖 x 名(获名牌1P 空调一台)三等奖 3 名(获“某某酒”两瓶)幸运奖 x 名(获特色礼品一个)。抽奖活动必须在客观公正的情况下在抽奖现场当众凭票抽出,中奖即刻送出奖品。白酒营销策划方案 3一、一个细节分支,白酒营销策划方案其产品的行销通路与普通白酒的行销通路相似但不是相同,必须要根据当地的人文状况补充适合于婚宴用酒销售的核心特殊通路。(一)其主要常规通路有:1、
18、商超 2、大中型餐饮业 3、传统流通渠道(批发商、较大的零售商店等)(二)白酒营销策划方案婚宴用酒的特殊通路选择:1、婚纱影楼。2、民政局结婚登记处。政府机关一般不允许进行商业宣传营销策划,但是可以通过很多先入为主的导入信息方式,将产品信息植于目标群体的心目中。3、婚庆服务公司。基本操作思路同“婚纱影楼”,但可以做得更专业,服务更周到细致,从而提高目标消费者的品牌信任度。4、当地较有名气的喜糖分销点或商店。很多批发部或商店已经不是一个简单的“渠道”的概念,其很大一部分功能是一个终端客户,也是消费者购买婚宴用酒及喜糖的主要场所。5、在部分地区,由于很多是在家里办宴席,所以当地小有名气的厨师也是一
19、个不可忽视的环节。第 8页 共 30页(三)做好核心通路的优化组合,白酒营销策划方案互动宣传。1、以常规通路为前期产品切入市场的形象展示点,到产品切入市场后期,延伸为产品购买的支撑点。2、将婚宴用酒的特殊通路做为目标客户的接触点、通过严密的利益线设计,将特殊通路变为产品与目标客户的直接沟通和交流点,强化产品的口碑宣传效果。推进目标客户对产品品牌的信任和接受。3、通过常规通路和特殊通路的合理组合,快速提升消费者对该品牌的信心和信任,最终目的达成互动行销。三、白酒营销策划方案必须把握好利益线的设计,提高全员动力 1、目标客户的购买利益线设计,提高产品在众多竞争品牌中的竞争力;2、传统销售渠道的利益
20、线设计,推进产品快速进店和上市,同时要兼顾产品的首次进店和上货的利益推动;3、特殊通路各环节的利益线设计,确保与目标客户首次接触的信息和信心传递到位,加深品牌在目标客户心目中的映象,促成后期的购买行为;4、企业内部营销人员的利益线设计。一个好的营销人员利益线设计政策,往往可以达到事半功倍的效果;四、白酒营销策划方案既要在市场推动促销政策允许又要兼顾各方利益由于婚宴用酒在市场切受口碑传播影响较大,随机性强。所以在推广婚宴用酒产品市场时,除了要考虑合理的媒体宣传外,还要通过配合一些互动促销政策,提高产品在销售过程中的推力和顾客购买的吸引力。但在制定销售政策时一定要兼顾各方利益。1、商超的促销政策不
21、宜过大。商超的促销政策过大,会影响餐饮业的销售业绩和积极性(尽管有些产品是分通路来做的,但是会引起抵触心理)。2、大力度的促销政策还会严重影响特殊通路的利益线设计,企业业只有两种选择,要么降低特殊通路的利益,要么企业向里贴钱。笔者曾经在某地看到张弓酒业推出的喜酒,在超市中做了近 1 个月的 15.8元/瓶,买一赠一的捆绑销售政策,其结果每周也就是销售 4 瓶左右,绝大部分还是因为消费者认为很便宜才购买的。该种销售政策的推出,已经严重偏离了第 9页 共 30页该产品的初始定位,最终结果大家可想而知。白酒营销策划方案 4近期,酒鬼酒经销商“退出门”传得沸沸扬扬。业内认为,这意味着以酒鬼酒为代表的白
22、酒企业,以往通过向经销商大量压货的方式来拉动销售增长的时代已经结束。而在另一个高端白酒品牌的内部招商促进会上,会议的核心内容竟然是“忘记行业,忘记渠道,忘记代理”、“只要资源,只要团购”。难道,酒企和渠道,真的会大难临头各自飞?中国酒业协会白酒分会副秘书长宋书玉表示,白酒价格高,主要是在市场,流通和消费环节表现突出,也就是说,真正的出厂价其实并不高,但是在流通和消费环节的虚涨太高了,比如说,五粮液和茅台出厂价不到 700 元,但市场表现价格,茅台最高 20 某某多元,这就不正常了。未来销售渠道将减少中间环节从渠道的变革来讲,以前白酒企业很关注超级代理商和大经销商,但是现在这一块不行了。比如银基
23、,它是五粮液最大的经销商,是 45 度和 58 度五粮液的总代理,但是现在爆出银基去年中期亏损 1.77 亿港元。大经销商的模式,是一把给你打一个亿、两个亿甚至五个亿,买断酒企一个产品,然后再去全国招商,就是我把你的货买过来,再卖给经销商,这是一个转移仓库的过程。而实际上,只有真正把酒喝掉了,才算是真正的销售。所以,白酒企业未来的政策不是关注超级代理商,而是谁手上有消费者就关注谁,比如团购代理商,能供应 200 多家单位的酒水,这将是酒企的营销首选。网购也是一个不错的白酒经销途径,可以缩减流通环节,直接面对消费者,但目前还不成熟。目前的网购动不动搞特价销售,这对传统渠道的价格体系伤害比较大。“
24、未来,酒企可以定制一款酒,这款酒只在网上卖,其他渠道不卖。”原来白酒渠道的代理商对毛利的需求比较高,比如茅台出厂价是 600 多元的时候,市场终端表现价是 20 某某元,中间漫长的渠道,有 1400 元的差价,第 10页 共 30页渠道把它推上去了。这是因为,做白酒代理商,需要囤货,做体验营销,还有相关的费用,所以“白酒现有的经销商毛利空间是要积极有效的予以保护。毕竟网上销售目前量很小。但价差很大,就会搞得很被动。”但未来,渠道会做到扁平化,减少中间环节,加大终端服务体验营销的支持力度,培育消费者的口感,这是一个趋势。直供店模式提升品牌传播效果对于陕西西凤国典凤香营销有限公司总经理林石兴来说,
25、他觉得渠道并不是自己最关注的,最关注的是消费者,“谁手上有消费者,我们就跟谁去合作”。去年冬天,国典凤香开始演练了直供店模式。所谓直供店,就是以名烟名酒店为载体,来直接销售国典凤香超高端酒品,成为国典凤香直供店的名烟名酒店,由西凤酒厂直接配送酒品,并由国典凤香的品牌服务团队提供门头设计与装修,统一制作西凤国典凤香直供店的标志。据统计,全北京市大大小小名烟名酒店至少有上万家,大规模的也有几千家。成为国典凤香直供店后,由西凤酒酒厂直接配送国典凤香酒品,省去了中间批发的成本,大大提高了名烟名酒店的利润。同时,西凤酒是大集团大品牌,直接供货,真实货源有保证,最大程度地保证了酒品的质量。国典凤香的品牌服
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