谢师宴策划方案.pdf

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1、本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑在此，我还想说的是，我以后学习的道路还有很长，盼望大家一如既往的支持和关怀我，我肯定会加倍的努力学习，不辜负父母对我的殷切盼望和各位来宾对我无微不至的关爱，优异的成果将是我对谢师宴策划方案 1大家最好的回报，致辞暨升学谢师宴策划方案会致辞。各位敬爱的长辈。同学。心爱的来宾伙伴们：最末恭祝各位来宾：大家晚上好!事业蒸蒸日上今日我的心情特别的激昂，有这么多的亲朋好友前来参与我的状家庭美满美满元宴会，在此我要代表我们全家对大家的盛情光临表示最激烈的欢迎和身体健康最诚笃的谢意。万事如意俗话说十年寒窗苦，我今日所取得的成果也并不能代表

2、什么，但感谢!是这些都倾注了不光我一个人而是许多人的辛苦和汗水，在此我首先要家长答谢词感谢我的老师和同学在学习上予以我的大力支持和援助，更要感谢我的各位亲朋，各位老板们：父母亲，虽然他们平常都蛮忙，但是他们都在背后悄悄的支持着我，关大家晚上好!怀着我，鼓舞着我，成为我身后最坚实的后盾，在这里我想说上一声“爸今日是我儿子金榜题名状元宴会的大好日子，此时我的心情也爸妈妈，你们辛苦了”第 1 页 共 11 页谢师宴策划方案谢师宴策划方案本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑万分的焦灼和激昂，首先我想对爱子表示诚心的庆贺，同时也盼望他以此为一个新的台阶，好好的学习，不骄

3、不躁，再接再厉将来成为咱们祖国的有用之才，与此同时我还要代表我们全家对在场各位亲朋和老板在百忙之中抽出时间前来捧场表示最诚心的感谢!在此我想说的有许多，但千言万语化做一副对联送给大家：上联是：吃，吃尽天下美味不要糜费。下联是：喝，喝尽人间美酒不要喝醉。谢师宴策划方案 2十年寒窗苦读，一朝金榜题名。上周，一年一度的高招、中招录用拉开序幕。面对即将到来的“升学宴”、“谢师宴”、“状元宴”等宴请高峰，荆州各大酒店都推出了促销活动，还附上了种种特惠措施。与之同时进入“备战”状态的，还有酒企。记者采访了解到，各大白酒厂家和经销商早已“摩拳擦掌”，借“谢师宴”拉开了今夏白酒促销的大幕。谢师宴上白酒成主角早

4、在高考分数公布之时，荆州就有不少酒店开始接受谢师宴的预订。有宴席通常少不了酒。即将到来的谢师宴高峰，给正处于销售淡季的白酒市场注入一剂“强心针”。从往年这个季节白酒销售状况来看，谢师宴对白酒销售起到了肯定的提振效果。正由于如此，荆州各大白酒厂商看准这个时机发动攻势，推出了谢师宴、状元宴等宴席的酒品特惠。近日，记者走访城区多家酒店了解到，连日来谢师宴预订非常火爆，不少白酒品牌针对谢师宴推出了套餐特惠。比如，推出特惠打折活动，向消费者推介不同价位的白酒品牌;或者将酒水与餐饮包桌捆绑销售，消费指定白酒，可赠送饮料、礼品等。此外，白酒经销商或专营店也趁机推出了让利、送赠品活动以吸引消费者。以某品牌白酒

5、为例，购买指定规格的白酒可获赠饮料、香烟或购物卡。中等价位白酒受青睐第 2 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑“无论孩子成果如何，我们都会为他摆上几桌。不是铺张糜费，只是见证孩子的成长。”市民侯先生告知记者，他盼望将孩子的谢师宴办得既风光又实惠，在选购酒水方面，他更关注白酒品牌和促销力度。某白酒品牌旗舰店工作人员介绍，除了传统的浓香型白酒，酱香型、芳香型、兼香型等不同特色的白酒越来越受市民青睐。在一般宴请上，消费者通常会选择搭配不同口味的白酒。与礼品酒不同，酒店推出的谢师宴用酒价格都比较适中，由于消费者在选择酒水时更倾向于品质较优、价格实惠的

6、酒水，200 元以内的白酒产品认可度较高。这也说明白市民理性消费的回来。特色营销主打感情牌在白酒厂商看来，谢师宴的升温，带动了白酒的需求量。据了解，早在 6 月份，就有不少白酒厂家和经销商行动起来，针对不同的产品和消费群体，制定暑期促销、营销策略。记者了解到，除了加强与酒楼的合作，不少白酒厂家在营销活动上主打“感情牌”，营造谢师文化理念，特惠力度更大，服务也更完善。在以往的白酒促销中，一些白酒厂家和经销商主打“价格战”，虽然价格特惠力度大，但常陷入“混战”的状态。如今，这种现象正渐渐被新的营销手段替代。记者走访发觉，主打“感情牌”的营销手段，更简单为消费者所接受。针对谢师宴，不同白酒品牌推出的

7、营销方式各有特色。比如，红粮液酒业集团与旅行社合作，提前订购状元酒，赠送免费旅游项目;购买指定枝江酒，可赠送饮料、香烟、购物卡等礼品。谢师宴策划方案 3一、目标市场分析恩师，与学子共度一千多个日夜，予以学子终身受用的启迪，给予学子体谅与宽容，教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”特别红火。依据调查：谢师宴已经成为一般家庭操办喜事第二第 3 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑大宴席，重视程度仅次于婚宴。二、定价策略1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得同学和家长们的好感。2、针对价格高的菜肴，建议采纳减量

8、和出新菜品想结合的方法。3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。三、营销策略1、制作特地谢师宴套餐，可以依据实际的状况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468 元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668 元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，表达出浓浓的文化氛围(详细菜单见附件)。2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各 1名)，汇聚酒店共畅将来;赠送每位状元精致求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函)。3、商家互动，款赠厚礼。

9、酒店联合其它商家、学校或供应商，采纳“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们预备特惠券。建议采纳“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参加。4、桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿 52 度白酒水一瓶(价值 128 元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送同学求学用纪念品等等。5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。6、饭后赠送参与宴席的老师们精致小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。四、广告策略第 4 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本

10、，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑1、酒店的大门口放置一些户外广告(讫牌，条幅，喷绘)。2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情!”至此桃花李芳香时，天堂鸟酒店隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)，表达莘莘学子一片感恩之情。谢师宴策划方案 4一、“谢师宴”营销活动目标市场分析“谢师宴”已经成为餐厅宴会消费活动中仅次于婚宴的第二大宴席，可见所受重视的程度之高。当然，“谢师宴”消费热潮同各参加主体的共同推动是分不开的，我们下面从同学、家长及餐厅经营收入的考虑等方面来分析开展此次“谢师宴”营销活动的缘由：1、同学“攀比”心理分析大部分同学认为，别

11、的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否那么很没面子。2、家长“经济”心理分析同学家长主要有以下三种心理：一是“别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有心情，不能委曲孩子。”二是“谢师宴要宴请亲朋好友，参与别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。”三是“孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。”3、餐厅经营进展的需要广阔消费者有“谢师宴”的消费需求，我们餐饮企业就要满意广阔消费的需要，同时也能为餐厅聚人气、添喜气，更能在肯定程度上增加餐厅的经营收入和品牌知名度，可谓一举三得，何乐而不为呢?二、餐厅“谢师宴”营销活动1、菜单价格设计及特惠1)谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师

12、联系起来，增加喜庆氛围，以博得同学和家长们的好感。第 5 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑2)针对价格高的菜肴，建议采纳减量和出新菜品想结合的方法。3)谢师宴的价格要分为高、中、低等档次(下面有说明)，合理拉大消费层。4)其他的酒水价格和其它服务的价格可依据餐厅的实际状况敏捷变动(但要针对餐厅的纯利润来制定)。2、相关套餐等促销活动1)制作特地谢师宴套餐。可以依据实际的状况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”元/桌、“金榜题名宴”/桌、“状元及第宴”元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，表达出浓浓的文化氛围(详细菜单见附件)。2)餐厅店内互动，款赠厚

13、礼。餐厅联合学校或供应商，采纳“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们预备特惠。建议采纳“双赢”方式。3)桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，茶坊：凡订餐达到五桌以上,茶坊包间费 8 折特惠;客房：活动期间凭本人身份证与同学证及老师证入住酒店客房可获 5 折特惠;4)餐厅为顾客免费提供停车场地，优先预定，免费照相等。3、广告宣扬活动1)在餐厅的大门口放置一些户外广告(喷绘)。2)手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要运用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。3)在一些协议网站(移动广告)上做个弹出框广告或者比较大的flash 动画广告。网页动画

14、和图片的处理需要要和餐厅的“谢师宴”营销的内容相符合。三、餐厅“谢师宴”人员工作安排1、保安需要要保证餐厅经营的安全。2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。3、服务员在餐厅时要着重服务语言技巧(多表恭贺);上菜的速第 6 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑度需要要快。4、在大厅里放一些品位高的音乐;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。四、餐厅“谢师宴”时间安排此次“谢师宴”营销活动从 20*年 7 月至 20*年 9 月止。最终说明权归麦加餐厅全部。五、餐厅

15、“谢师宴”相关费用预算1、赠送酒水：供应商提供。2、广告费：讫牌(或*展架)、喷绘、网络、短信等合计 800 元;附：1、广告词、宣扬用语、服务用语;2、*展架小样、喷绘小样;3、谢师宴”套餐菜单。六、“谢师宴”营销活动效果猜测1、径直效果：假如推广和相关的服务到位，例：月增接客 50桌，平均 500 元/桌，即 25000 元;2、间接效果：月增客 1000 人口碑宣扬，提高了餐厅品牌效应，增加这些人群以后来天餐厅消费的机会，有着长期营销收益。七、“谢师宴”营销活动的其它建议1、预定部(总台)可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣扬。2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库

16、(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。3、尽快做好餐厅的网站，网站需要要由专业的人士制作，域名既要简约有要好记，网页的设计上要表达出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的 flash 动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)加强餐厅的知名度，增第 7 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑大市场份额。谢师宴策划方案 51、活动主题为庆贺主人公*同学考入抱负的高校-安徽广播影视学院，举办这次升学宴，同时

17、向亲朋好友、老师父母表达感谢。2、活动目的寒窗苦读数十年，如今究竟考上了抱负的高校，举办这次升学宴的目的就是为了庆贺张小茜同学。而主人公考上抱负高校是她四周全部人共同援助与关怀下地结果，所以更重要的是，举办这次升学宴是主人公为了感谢老师、感谢父母、感谢亲朋好友的表达形式。3、活动流程(1)主持人开场首先由主持人上场向大家说明举办此次升学宴的目的和意义，再简约介绍一下主人公。(2)主人公上场因主人公十几年的学习生活与古人十年寒窗苦读很相像，所以，主人公将要以仿照古人读书的样子渐渐踱步上场，并且背诵古诗，有趣生动的呈现一下同学们的学习生活。而且，到场的同学们也会协作主人公以同样的方式上场，从而达到

18、烘托氛围的效果。(3)播放视频在主人公上场以后，主持人将会和主人公谈一谈她曾经学习时的情景，并且由此引出视频。视频播放的内容即是主人公高中时期学习生活的各种画面，再现主人公曾经充斥酸甜苦辣的日子。(4)展示成果视频播放结束后，主人公将会向在座的亲朋好友展示这十几年来最大的成果-安广院录用通知书。而在场的亲朋好友们也将会表达激烈的庆贺。(5)感谢老师第 8 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑本次的升学宴将会请来主人公高中时期的班主任陈老师。老师对于同学的胜利是予以了很大的援助的，所以，在当天，主人公会用一种古人感谢师长的特别的方式-送腊肠，来表

19、达对老师感谢。(6)感谢父母父母是孩子取得胜利的最大功臣，孩子的一切都离不开父母的培育。所以，主人公将会用跪拜礼的形式来感谢父母，表达对父母最深深地感谢之情。(7)播放视频视频将展示的是主人公与她的同学们曾经的美妙欢乐生活。并且以播放视频的形式引出同学的到来。(8)同学上场每个同学上场时都会唱一段祝愿的歌送给主人公。表达对主人公美妙将来的祝愿。(9)宣誓在这里宣誓是为了在亲朋好友、父母老师的见证下，说出自己对将来、对自己的要求，让自己不忘过去的辛苦、四周人的援助与关怀，不要忘却自己的理想，一贯坚持下去。谢师宴策划方案 6一、活动主题二、活动时间5 月 10 日7 月 10 日三、广告语其实我想

20、对您说：感谢，老师四、投放渠道与费用1、投放渠道：2、广告渠道：五、文案什么叫母校？就是那个你骂一千遍娘，却不许别人说一个坏的第 9 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑地方！什么叫老师？就是那位几来年被你戏弄或鄙视 n 遍，却在毕业时一句语重心长的话让你顿感眼眶潮湿的人！什么叫谢师宴？就是平常觉得很二的老师、同学，却在此时会很冲动冲上去紧紧拥抱的离别聚会！毕业了，是否觉得好多事情还没来得及？还没说出口的“感谢”？还不好意思给出的拥抱？还没来得及的都在毕业前的这场谢师宴！六、活动预期效果七、参加方式与奖品设置1、活动期间，凡通过有位网胜利预定谢

21、师宴，可免费获得有位网赠送价值 1288 元的感恩花束 2 束。2、活动期间，关注有位网官方微信“有位网”并共享到伙伴圈并推举好友两名，关注官方微博“有位网”并两位好友，即可获得珠江夜游买一送一大礼包。活动详情询问有位网客服。谢师宴策划方案 7高考刚过，又开始谢师宴，同为家长，感觉没什么意思，做为餐饮者，却是一个难得的机遇，看过许多方案，没有感觉一亮的东西，自己胡乱写了一点，盼望给大家一点启发：1、不管是什么方案，宣扬很重要，你预备的再好，没人知道也是白忙活，所以，要有一些媒体上的投入，假如你能不花钱，那最好，媒体我感觉一般是当地的晚报和网络，详细状况你自己分析吧。总之要先喊两嗓子，造 声势，

22、假如你能和报纸合作做个活动什么的那么更好，比如，同学预备上高校前没事，凡在本店组织谢师宴什么的，可以免费培训同学假期做几个菜，我想家长肯定欢迎，没有学习负担的准高校生们，也肯定欢迎，最末再让他们拉家长来吃饭，一举几得你自己算吧。2、谢师宴吃不重要，重要的是过程是否有意义，有值得考上高校家长骄傲的地方。这很重要，儿子或者女儿考上高校了，是值得骄第 10 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑傲和回味和其它人共享的过程，你要想方法设置满意家长表达骄傲心情的环节，简约的说就是满意他们的虚荣心，如何做，自己想吧3、满意同学的喜悦心情，满意他们对中同学活的回忆和留恋，很好做，他们有大量的照片和视频，提前整理，现场放，这个有许多技巧，许多有意思的照片，你要上心才能找到。4、场地的布置和小礼品等，肯定要有气氛。比如门口设置一个龙门，有状元的服装等。这几个做好了，我想，你的用户大体上应当满足了，环节很重要，你假如细心，肯定能想许多更好的方法、第 11 页 共 11 页