产业供应链管理之纺织供应链管理教材13065.pptx

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1、1 1九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫產業供應鏈管理產業供應鏈管理紡織供應鏈管理教材紡織供應鏈管理教材第二章第二章九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 l何謂供應鏈管理何謂供應鏈管理(SCM)?(SCM)?l供應鏈管理供應鏈管理(SCM)(SCM)與企業資源規劃與企業資源規劃(ERP)(ERP)l供應鏈管理的作法與程序供應鏈管理的作法與程序l供應鏈管理對企業的影響供應鏈管理對企業的影響l供應鏈管理的效益供應鏈管理的效益l化供應鏈管理之績效指標化供應鏈管理之績效指標 l供應鏈績效衡量供應鏈績效衡量 綱要綱要九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第一節 何謂供應鏈管理何謂供應

2、鏈管理九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第一節第一節 何謂供應鏈管理何謂供應鏈管理(SCM)?1.1 供應鏈管理的定義供應鏈管理的定義 1.2 供應鏈管理的演進供應鏈管理的演進 1.3 供應鏈管理之重要性供應鏈管理之重要性 1.4 供應鏈管理的功能供應鏈管理的功能1.5 供應鏈管理的特色供應鏈管理的特色 1.6 供應鏈管理的過程供應鏈管理的過程 1.7 夥伴關係創造的效益夥伴關係創造的效益九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 1.1 供應鏈管理的定義供應鏈管理的定義狹義：供應鏈管理的目的在於提供從原料到商品配送的全體 通路成員管理，突破單一企業的限制，整個通路成員 應整體來考量

3、，進行從生產、配送、行銷等活動的整整整整 合合合合決策。廣義：供應鏈管理必須做到將供應商、客戶、物流商、通路 等提供彼此必要的資訊資訊資訊資訊來分享，如此才會使整體通路 更有效率與競爭力，同時緊密彼此的關係緊密彼此的關係緊密彼此的關係緊密彼此的關係。九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 資訊流演進過程資訊流演進過程 資料來源：唐澤豐資料來源：唐澤豐”物流情報系統設計物流情報系統設計”九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 資訊與整合資訊與整合 l供應鏈管理的兩大重要議題，一為供應鏈管理的兩大重要議題，一為資訊資訊(information)”；一為；一為”整合整合(integratio

4、n)”。九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 1.2 供應鏈管理的演進供應鏈管理的演進第一階段第一階段夥伴夥伴/關係關係第二階段第二階段後勤管理後勤管理第三階段第三階段供應鏈管理供應鏈管理強調強調與供應商，配銷商建立良好與供應商，配銷商建立良好關係關係執行控制由始點到消費者的資執行控制由始點到消費者的資訊與物流。訊與物流。焦點在以速度，彈性重設企業流焦點在以速度，彈性重設企業流程。程。牽涉的成員牽涉的成員只有只有2或或3個成員如供應商、個成員如供應商、買主、客買主、客戶戶服務及配銷服務及配銷商批發商及零售商。商批發商及零售商。由供應商到配銷商到消費點整由供應商到配銷商到消費點整個供應鏈所

5、有成員。個供應鏈所有成員。由供應商至最終消費者全部鏈上由供應商至最終消費者全部鏈上的成員。的成員。利益利益1.降低成員的成本。降低成員的成本。2.好的品質。好的品質。3.高庫存週轉率。高庫存週轉率。1.降低成本。降低成本。2.週期短。週期短。3.更高的庫存週轉。更高的庫存週轉。1.顯著地降低成本。顯著地降低成本。2.更有效率地再造流程。更有效率地再造流程。3.廣泛地改住供應鏈廣泛地改住供應鏈產產出。出。4.改善對顧客服務及彈性。改善對顧客服務及彈性。關係關係採購商採購商&賣方賣方行銷商行銷商&配銷商配銷商由生由生產產到服務，焦點在由材料到服務，焦點在由材料到成品至配銷的後勤功能。到成品至配銷的

6、後勤功能。所有成員均由材料至最終客所有成員均由材料至最終客戶戶及及流程有關。流程有關。最主要利益最主要利益好的關係，才能降低成本。好的關係，才能降低成本。關係及資訊流向關係及資訊流向產產生後勤節省生後勤節省價格、品質、庫存。價格、品質、庫存。有效率的企業流程對生有效率的企業流程對生產產及客及客戶戶服務反應很快。快速、彈性服務反應很快。快速、彈性系統使成本降低，並且創造系統使成本降低，並且創造學習型組織而持續創造知識學習型組織而持續創造知識又得到更多改善。又得到更多改善。資料來源：資料來源：Stevens,Graham,”Integrating the Supply Chain,”Interna

7、toinal Journal of Physical Distribution and Materials Management,Vol.19,NO.8,1989九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 1.2 供應鏈管理的演進供應鏈管理的演進 傳統與供應鏈管理方式比較傳統與供應鏈管理方式比較比較項目比較項目傳統傳統供應鏈供應鏈存貨管理方式存貨管理方式獨自努力共同消除供應鏈的存貨整體成本方式整體成本方式企業成本最小化供應鏈的成本效率時間水平時間水平短期長期資訊分享與監視程度資訊分享與監視程度限制於目前交易所需要求於規劃與監視流程通路階層間的協調程度通路階層間的協調程度通路間交易的單一接觸同層

8、級與不同層級間的多重接觸共同規劃共同規劃以交易為基礎持續進行公司哲學的相容度公司哲學的相容度不相關至少在關鍵關係上相容供應商數目供應商數目多，增加競爭與分散風險少，增加協調通路領導通路領導不需要需要，具協調功用分享風險與報酬的程度分享風險與報酬的程度獨自享有長期的風險與報酬分享作業、資訊與存貨流動的速度作業、資訊與存貨流動的速度倉庫導向（儲存、安全存量）發貨中心導向（存貨速度），跨供應鏈的快速回應Source from:”The International Journal of Logistic Management”,Vol.4,No.2,p.16.九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫

9、 1.3 供應鏈管理之重要性供應鏈管理之重要性 未來產業趨勢未來產業趨勢資料來源：電子時報，88.5.4九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 1.3 1.3 供應鏈管理之重要性供應鏈管理之重要性 廠商競爭力的影響力廠商競爭力的影響力l速度速度是近年來左右企業競爭力的關鍵，而供應鏈管理的推動使企業界從是近年來左右企業競爭力的關鍵，而供應鏈管理的推動使企業界從財務、備料、運輸、存貨管理等環節均能有效掌控，達到快速的目的，財務、備料、運輸、存貨管理等環節均能有效掌控，達到快速的目的，將是未來企業生存必要的手段及產業競爭力的關鍵。將是未來企業生存必要的手段及產業競爭力的關鍵。以出口為導向的紡織業

10、以出口為導向的紡織業 國內廠商國內廠商國際大廠國際大廠供應商供應商代工客戶代工客戶充分掌握原物料供應，充分掌握原物料供應，以及代工客戶的產品銷售狀況以及代工客戶的產品銷售狀況 電腦系統、網路電腦系統、網路連線連線 資訊流資訊流 資訊流資訊流 資訊流資訊流 資訊流資訊流 九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 1.4 供應鏈管理的功能供應鏈管理的功能 供應商選擇供應商選擇 存貨管理存貨管理 配送管理配送管理 通路管理通路管理 付款管理付款管理 財務管理財務管理 銷售管理銷售管理九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 1.5 供應鏈管理的特色供應鏈管理的特色夥伴關係夥伴關係（Collabo

11、ration）資訊科技資訊科技（IT Technology）資訊共享資訊共享（Information sharing）核心競爭力核心競爭力（Core competition）九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 1.6 供應鏈管理的過程供應鏈管理的過程 供應鏈流程的演進供應鏈流程的演進供應鏈流程的演進供應鏈流程的演進 資料來源:Stevens,Graham,”Integrating the Supply Chain,”Internatoinal Journal of Physical Distribution and Materials Management,Vol.19,NO.8,19

12、89 九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 1.7 夥伴關係創造的效益夥伴關係創造的效益 不確定性的降低不確定性的降低 成本的節省成本的節省 合作開發產品及流程合作開發產品及流程 溝通的改進溝通的改進 分享的風險及報酬分享的風險及報酬九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第二節 SCM&ERPSCM&ERP九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第二節第二節 供應鏈管理供應鏈管理(SCM)與與 企業資源規劃企業資源規劃(ERP)ERP 系統的重點在於系統整合，將複雜的企業流程及交易 資料，如配銷、製造、財務、倉庫管理、人力資源等 ，整合在一個系統內。SCM 著重於上、下游供應鏈

13、的整合，透過同步化、及時性 的規劃，以資訊網路整合接單程序、原物料取得、產 能情況、生產流程、存貨管理、倉儲、客戶服務等相 關活動，並將上述流程加以管理。九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第三節 SCMSCM作法與程序作法與程序九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第三節第三節 供應鏈管理的作法與程序供應鏈管理的作法與程序3.1 SCM作法與程序3.2 供應鏈管理工具 3.3 供應鏈分析工具 九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 3.1 SCM作法與程序作法與程序整合採購、生產、運送及客戶服務整合採購、生產、運送及客戶服務供應鏈管理供應鏈管理流程導向流程導向原物料的取得、

14、組裝製造、生產排程、庫存管理、倉儲、配銷原物料的取得、組裝製造、生產排程、庫存管理、倉儲、配銷資訊系統資訊系統九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 3.2 供應鏈管理工具供應鏈管理工具 供應鏈管理工具 供應鏈管理利用資訊科技整合企業資源，以 加速產品服務在供應鏈中的速度，以達快 速反應顧客需求。最常出現之二項管理工具 1.QR(快速回應)。2.ECR(有效顧客回應)。九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 OR 快速回應快速回應（Quick Response）QR是供應商與零售商之間的合作。QR系統通常須利用現代化通訊與資訊技術。QR系統最典型的例子是零售商與供應商間的 訂單透過ED

15、I連線傳送。九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 ECR 有效消費者回應有效消費者回應(Efficiency Consumer ResponseEfficiency Consumer Response)ECRECR 的實施策略的實施策略的實施策略的實施策略 有效率的商品管理。有效率的商品管理。有效率的補貨。有效率的補貨。有效率的促銷。有效率的促銷。有效率的新品上市。有效率的新品上市。ECRECR實施重點實施重點實施重點實施重點 供給面供給面 需求面需求面 工具面工具面九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 企業實施企業實施QR/ECR須具備要素須具備要素簡單化簡單化合理化合理化彼此資

16、料互相快速交換彼此資料互相快速交換企業流程改造企業流程改造(BPR)(BPR)互信互信(Trust)(Trust)條碼化條碼化(Bar coding)(Bar coding)九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 3.3 供應鏈分析工具供應鏈分析工具分析工具應用範圍1 迴歸分析銷售預測2 指數平滑法銷售預測3 計畫評核術(PERT)工程設計4 線性規劃法生產排程5 經濟訂購量(EOQ)模式存貨控制6 供應商評估模式對外採購7 運輸模式實體配送8 生產成本效益(P-C)分析成本分析9 預算模式會計控制10 人力規劃模式人力規劃九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第四節 SCMSCM對

17、企業的影響對企業的影響九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第四節第四節 供應鏈管理對企業的影響供應鏈管理對企業的影響 4.1 供應鏈管理對物流之影響 4.2 供應鏈管理對組織流程的影響 4.3 供應鏈管理對企業間交易關係的影響 九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 4.1 供應鏈管理對物流之影響供應鏈管理對物流之影響電子商務對物流的影響可以區分為四大類型電子商務對物流的影響可以區分為四大類型：電子商務電子商務發展電子商務基礎架構者發展電子商務基礎架構者可以利用電子方式傳遞者可以利用電子方式傳遞者可補充所有商業者可補充所有商業者因電子資料普及化而受惠者因電子資料普及化而受惠者物流物

18、流影響影響九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 4.2 供應鏈管理對組織流程的影響供應鏈管理對組織流程的影響 供應鏈管理應包含下列功能：供應鏈管理應包含下列功能：財務管理財務管理銷售部門效率銷售部門效率庫存的管理（庫存的管理（Inventory Management）付款的管理（付款的管理（Payment Management）配送的管理（配送的管理（Distribution Management）供應商管理（供應商管理（Supplier Management）通路的管理（通路的管理（Channel Management）九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 4.3 供應鏈管理對企

19、業間交易關係的影響供應鏈管理對企業間交易關係的影響 供應鏈管理流程供應鏈管理流程 九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第五節 SCMSCM效益效益九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第五節第五節 供應鏈管理的效益供應鏈管理的效益 就總體面而言就總體面而言 就個別產業而言就個別產業而言 就個別廠商而言就個別廠商而言九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 供應鏈管理的效益供應鏈管理的效益 e-businesse-business帶給企業的效益帶給企業的效益帶給企業的效益帶給企業的效益 跨企業間的跨企業間的Order-to-Cash循環循環超過75%的訂單是透過電子的方式取得上述

20、95%的接單過程沒有人工介入訂單處理錯誤比例由20%降至2%將訂單處理週期由6至8週降至1至3週客戶採購效率提升25%虛擬工廠虛擬工廠將製造週期由105天降至55天因存貨減少的成本節省達200萬美元運送成本節省達40萬美元確定產品可取得性（Availability）的時間由6天降至幾個小時互動式的需求互動式的需求預測與供應預測與供應處理處理排程循理時間由10天降至24小時通路上的存貨減少80%對需求預測的準確性由30至50%提高至70%資料來源：電子時報（資料來源：電子時報（89.7.6，11版）版）九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 供應鏈管理的效益供應鏈管理的效益 e-busine

21、sse-business對各企業流程遭遇問題的解決對各企業流程遭遇問題的解決對各企業流程遭遇問題的解決對各企業流程遭遇問題的解決資料來源：電子時報（89.7.6，11版）九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第六節 e-SCMe-SCM之績效指標之績效指標 九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第七節 SCMSCM之績效評量之績效評量 九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 第七節第七節 供應鏈績效衡量供應鏈績效衡量7.1 定性績效衡量定性績效衡量 7.2 定量績效衡量定量績效衡量 九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 供應鏈績

22、效衡量供應鏈績效衡量 顧客滿意度構面顧客滿意度構面顧客滿意度構面顧客滿意度構面 構面構面定義定義規劃規劃規劃雙方將繼續維持關係的流程。分享利益及負擔分享利益及負擔雙方為了長期利益接受短期負擔的意願。資資產產的特殊性的特殊性資產可做為其他用途的程度。相依性相依性雙方瞭解自主性的損失將因為預期利益而獲得補償的程度。作業資訊交換作業資訊交換建立系統以提供具時效性、正確的、效率的資訊交換。延伸延伸建立持續的、長期的、開放的關係。九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 供應鏈績效衡量供應鏈績效衡量 NewNew（19951995）將分析供應鏈績效改進的構面）將分析供應鏈績效改進的構面）將分析供應鏈績

23、效改進的構面）將分析供應鏈績效改進的構面 活動及投資 改進的範圍主要在於供應商或買方 一般性或特定性 主要的獲益者是買方或賣方 九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 7.1 定性績效衡量定性績效衡量定性供應鏈績效衡量指標：定性供應鏈績效衡量指標：1、顧客顧客 2、彈性彈性 3、資訊流與物流之整合資訊流與物流之整合 4、供應商績效供應商績效九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 供應商績效供應商績效7.1 定性績效衡量定性績效衡量 衡量供應商績效衡量供應商績效 可接受物料的比例（物料品質）可接受物料的比例（物料品質）準時遞送（準時遞送（on-time delivery）供應商的數量供應

24、商的數量 Tan（1998）的研究指出）的研究指出：九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 7.2 定量績效衡量定量績效衡量 1 1、以成本為考量之定量績效衡量指標以成本為考量之定量績效衡量指標2 2、以顧客回應程度為考量之定量績效衡量指標以顧客回應程度為考量之定量績效衡量指標 3、EDI績效評估的主要構面績效評估的主要構面九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 7.2 定量績效衡量定量績效衡量 以成本為考量之定量績效衡量指標以成本為考量之定量績效衡量指標以成本為考量之定量績效衡量指標以成本為考量之定量績效衡量指標 衡量（衡量（MeasuresMeasures）說明說明文獻文獻成本最小

25、化成本最小化（Cost Cost MinimizationMinimization）這是最為廣泛使用的衡量，用於供應鏈整體或特有的商業單位、階段。Beamon,1996銷售最大化銷售最大化（Sales Sales MaximizationMaximization）使銷售金額或單位銷售量最大化Hammel&Laura,1993利潤最大化利潤最大化（Profit Profit MaximizationMaximization）收益扣除成本後之最大化Beamon,1996庫存投資最小化庫存投資最小化（Inventory Inventory Investment Investment Minimiza

26、tionMinimization）將庫存成本最小化Lee&Billington,1993過期存貨最小化過期存貨最小化（Inventory Inventory Obsolescence Obsolescence MinimizationMinimization）將過期存貨最小化；在業界，存貨過期之成本佔總庫存成本相當高的比例，因此，不可輕忽。Ishii,Takahashi&Muramatsu,1988資料來源：蕭志銘（1999）九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 7.2 定量績效衡量定量績效衡量 以顧客回應程度為考量之定量績效衡量指標以顧客回應程度為考量之定量績效衡量指標以顧客回應程度為

27、考量之定量績效衡量指標以顧客回應程度為考量之定量績效衡量指標 衡量（衡量（MeasuresMeasures）說明說明訂單完成率最大化訂單完成率最大化（Fill Rate MaximizationFill Rate Maximization）及時完成顧客訂單佔全部訂單的比例目標完成率之達成目標完成率之達成（Target Fill Rate Target Fill Rate AchievementAchievement）達成一目標服務水準或完成率（Lee&Billington,1993）產品延遲最小化產品延遲最小化（Product Lateness Product Lateness Minimiz

28、ationMinimization）承諾產品遞送日與實際產品遞送日之間的時間最小化顧客回應時間最小化顧客回應時間最小化（Customer Response Time Customer Response Time MinimizationMinimization）從顧客下訂單到顧客收到產品，將這之間所花費的時間最小化。前置時間最小化前置時間最小化（Leas Time MinimizationLeas Time Minimization）從一產品開始製造到完成的時間為前置時間，將其最小化缺貨機率最小化缺貨機率最小化（Stockout Probability Stockout Probability

29、 MinimizationMinimization）將缺貨機率最小化（Ishii,Takahashi&Muramatsu,1988）九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 7.2 定量績效衡量定量績效衡量 EDI績效評估的主要構面績效評估的主要構面資料來源：Massetti and Zmud（1996）構面構面衡星的層級衡星的層級衡量指標衡量指標解釋解釋數量功能性功能部門文件經由EDI交換的百分比EDI活動在功能部門內的強度組織性組織文件經由EDI交換的百分比EDI活動在組織內的強度多樣性功能性貿易夥伴中其功能部門有經由EDI連結的百分比功能部門和貿易夥伴間EDI關係的開放性組織性貿易夥伴中組織經由EDI連結的百分比組織和貿易夥伴間EDI關係的開放性寬度功能性經由EDI交換的文件種類數量；特定標準的使用功能部門內電子文件整合及交換的範圍組織性使用EDI的功能部門數量；經由EDI交換的文件種類及數量在組織內電子文件整合及交換的範圍深度功能性在各種深度層級下EDI連結的百分比和貿易夥伴間電子關係的本質組織性在各種深度層級下EDI連結的百分比組織邊界的滲透性九十一學年度教育部製商整合科技教育改進計畫 資訊最前線：資訊最前線：各產業電子商務輔導現況各產業電子商務輔導現況(二二)