《端午的鸭蛋》课件.ppt

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1、端端午午的的鸭鸭蛋蛋汪汪曾曾祺祺端端午午的的鸭鸭蛋蛋端午端午的风俗的风俗家乡的家乡的鸭蛋鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子贴五毒贴五毒.帖符帖符.喝雄黄酒喝雄黄酒放黄烟子放黄烟子.吃十二红吃十二红名声名声特色特色挑鸭蛋挑鸭蛋挂鸭蛋挂鸭蛋玩蛋壳玩蛋壳 对故乡的自豪、热爱之情，对童对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。年生活的怀想。情感：情感：思考：文章开头大谈端午节的种种风俗，为什么不直接切入“端午的鸭蛋”？营造一种浓郁的节日氛围，由“十二红”自然引出鸭蛋也显得较为自然表现作者一种闲适自由的写作风格，如同随意聊天，娓娓道来鸭蛋并不是平常的鸭蛋，而是端午的鸭蛋，是借鸭蛋

2、写家乡的风俗、儿时的记忆文章的结尾为什么要引囊萤映雪文章的结尾为什么要引囊萤映雪的故事？是否离题太远？的故事？是否离题太远？囊萤映雪的故事是孩子囊萤映雪的故事是孩子们装萤于蛋壳之中自然想到们装萤于蛋壳之中自然想到的，的，表达对美好童年生活表达对美好童年生活的无限眷恋的无限眷恋，增强了文章增强了文章的趣味性的趣味性,正体现了汪曾祺正体现了汪曾祺散文自由闲适的风格。散文自由闲适的风格。汪曾祺先生是一位非常讲究语言汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：上的追求：平淡而有味，用适当的方平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽

3、言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。的文化素养和语言功力。汪曾祺的语言特点汪曾祺的语言特点赏析本文的语言赏析本文的语言、找出课文中你认为写得好、找出课文中你认为写得好的语句。（边品味边和同桌交的语句。（边品味边和同桌交流体会）流体会）、有感情地朗读自己喜爱的、有感情地朗读自己喜爱的语句，并说说理由。语句，并说说理由。我的家乡

4、是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。这几个句子有什么特点？1.句子简短，极其简练。2.有口语色彩。请再找出几个有口语色彩的句子1.哦！你们那里出咸鸭蛋！2.我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！3.我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！4.别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。“惊奇不已”的“已”是什么意思？这个句子有什么特点？停止。有文言色彩，比较典雅。请再找出几个有文言色彩的句子1.

5、我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。2.但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下3.蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。“曾经沧海难为水”是什么意思？这个诗句出自何处？看过沧海之后，别的水就都看不上了。唐代诗人元稹作无题一诗悼亡妻：曾经沧海难为水，除却巫山不是云。取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。引用袁枚随园食单中“腌蛋”一条，有什么作用？使文章典雅，有书卷气。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。删去“吱”，

6、效果有什么同？“吱”，绘声绘色，真切生动；其中的动感、快感，活灵活现。删去就没有这种味道了。1 1“平淡而有味平淡而有味”例例 端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。有的样子蠢，有的秀气。2 2“用适当的用适当的方言方言表现作品表现作品的的地方特色地方特色”例：例：平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都

7、是敲破“空头空头”用筷子挖着吃。用筷子挖着吃。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。淡淡的咸味，白嘴吃也可以。“空头空头”白嘴吃白嘴吃3 3“有淡淡的有淡淡的幽默幽默”例：例：唐代诗人元稹作唐代诗人元稹作无题无题一诗悼亡妻：一诗悼亡妻：曾经沧海难为水，曾经沧海难为水，除却巫山不是云。除却巫山不是云。取次花丛懒回顾，取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。半缘修道半缘君。看过沧海之后，别的水就看过沧海之后，别的水就都看不上了。都看不上了。我走的地方不少，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣所食鸭蛋多矣，但和我，但和我家乡的完全不能相比！家乡的完全不能相比！曾经沧海

8、难为水曾经沧海难为水，他乡，他乡咸鸭蛋，咸鸭蛋，我实在瞧不上我实在瞧不上。“曾经沧海难为水曾经沧海难为水”是什么意思？是什么意思？此句此句“文（言）白（话）夹杂文（言）白（话）夹杂”，增添了，增添了“淡淡的幽默淡淡的幽默”。4.口语色彩浓厚首先，表现在好用短句短句。我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话大白话”，使文章生活气息更为浓厚“双黄鸭蛋味道其实无特别处。这不就是个鸭蛋！”“这叫什么咸鸭蛋呢！”5、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。例：高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不

9、似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。6、善于运用语言善于运用语言“造型造型”例：例：筷子头一扎扎下去，吱吱 红油就冒出来了语言特色语言特色1 1、平淡而有味。、平淡而有味。2 2、用适当的方言表现作品的地方、用适当的方言表现作品的地方特色。特色。3 3、淡淡的幽默。、淡淡的幽默。4 4、口语色彩浓厚。、口语色彩浓厚。5 5、古汉语的点缀使文章多了书卷、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。气，增添了典雅之美。6 6、善于运用语言、善于运用语言“造型造型”。每年农历五月初五是我们传统的端每年农历五月初五是我们传统的端午佳节。然而这个我们的传统节日，午佳节。然而这个我们的

10、传统节日，亚洲某国家已将其列入国家遗产名录，亚洲某国家已将其列入国家遗产名录，于于20052005年向联合国教科文组织申报年向联合国教科文组织申报“人类口头遗产和非物质遗产代表作人类口头遗产和非物质遗产代表作”。你对此有何看法？你对此有何看法？网友评论网友评论 1 1、果真人家要申报，我们也不必大惊小怪，尽管这、果真人家要申报，我们也不必大惊小怪，尽管这节日的节日的“出生证出生证”在我们这里，但谁叫我们这几年连粽在我们这里，但谁叫我们这几年连粽子都懒得吃了，而人家却有子都懒得吃了，而人家却有“规模和气派规模和气派”地发展起地发展起“端端午文化午文化”了呢？了呢？2 2、端午节等会不会被、端午节

11、等会不会被“端端”走，根本还在于我们对待走，根本还在于我们对待传统节日的态度问题，那就是我们对待民族特色的文传统节日的态度问题，那就是我们对待民族特色的文化是不是热爱，以及热爱到何种程度。化是不是热爱，以及热爱到何种程度。3 3、与情人节、圣诞节等一系列洋节近年来在中国的、与情人节、圣诞节等一系列洋节近年来在中国的火爆热闹相比，端午等中国传统佳节实在是太冷清，火爆热闹相比，端午等中国传统佳节实在是太冷清，太受冷落了。太受冷落了。4 4、我们看看屈原是怎么死的，人们为什么纪念他，、我们看看屈原是怎么死的，人们为什么纪念他，就会明白端午节一旦流落异乡我们失去的将会是什么。就会明白端午节一旦流落异乡我们失去的将会是什么。民俗是我们和中国文化联民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。淀的民族是没有根的民族。