酸碱性食物对人体健康的影响.ppt

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1、 你知道生活中我们吃的和用的一些物质哪些是酸性的？哪些是碱性的？酸性食物？碱性食物？请你想想：吃起来酸的东西是酸性食物吗?其其实实：感：感觉觉欺欺骗骗了我了我们们！吃起！吃起来来酸的酸的东东西西并并不一定是酸性食物！不一定是酸性食物！天猫圣诞节什么是酸性食物？什么是酸性食物？酸性食物：酸性食物：含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性。强酸性强酸性：蛋黄、乳酪、糕点、柿子、乌鱼子、柴鱼、软饮料等。中酸性：中酸性：火腿、熏肉、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鳗鱼、面包、奶油、小麦等。弱酸性：弱酸性：白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鳅、文蛤、章鱼等。酸性食物举例酸性食物举例天猫圣诞节

2、什么是碱性食物？什么是碱性食物？碱性食物碱性食物：含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。强碱性强碱性：茶叶、葡萄、葡萄酒、海带等，尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品。而茶类不宜过量。中碱性：中碱性：大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等。弱碱性：弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝、洋葱、豆腐等。碱性食物举例碱性食物举例酸性体质酸性体质VSVS碱性体质碱性体质 健康人的体质应该呈弱碱性弱碱性，PH值在7.357.45之间。酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一，对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系

3、统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础。我们的身体就像一个化学实验室，体内无时无刻不在进行无数的生物化学反应，使新陈代谢正常运转。如果“实验室”内的酸碱失衡，那就会“天下大乱”。酸性体质的健康隐患酸性体质的健康隐患 人体每天摄入酸性及碱性食物，它们经过人体的分解，会在我们的体液（血液、尿液、组织液）中产生很多酸性和碱性的物质。医学研究证明，当血液酸性化时，人体可表现为手手足发凉、易感冒、皮肤脆弱、伤口不易愈合、易引起关足发凉、易感冒、皮肤脆弱、伤口不易愈合、易引起关节肿痛、对疾病抵抗力降低节肿痛、对疾病抵抗力降低等症状，甚至可直接影响到脑和神经脑和神经功能。如何达到酸碱平衡如何达到酸

4、碱平衡 1、减少摄取酸性食物、减少摄取酸性食物 为了防止人体组织、血液和体液的酸性化，在日常生活中应将酸、碱性食物的摄取比例控制在1：2，保证营养摄入的均衡。多选择进食偏碱性食物如水果、蔬菜、苏打水等。在食用酸性食品尤其是肉类时，一定要同时食用充足的蔬菜，透过蔬菜中的钙和钾来中和肉类中的硫酸和磷酸。2、保持健康的生活习惯、保持健康的生活习惯 心情和情绪对体液酸化影响重大，所以保持愉快的心情十分关键，户外运动和锻炼都是解压的好方法；熬夜会使人体毒素增加，体质呈酸化，所以尽量不要熬夜；晚上八点以后进食，由于新陈代谢的减缓，食物易停留在肠中变酸、发酵，使体质变酸；杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。小口诀小口诀 祝愿老师和同学们身体健康！