刘文杰x162 (2).ppt

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1、1.提取植物芳香油的方法有哪些？提取植物芳香油的方法有哪些？2.哪两种方法适合提取玫瑰精油？哪两种方法适合提取玫瑰精油？教学目标教学目标1.了解有关胡萝卜素的基础知识和提了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理；取胡萝卜素的基本原理；2.初步学会胡萝卜素的提取技术；初步学会胡萝卜素的提取技术；3.初步了解有机溶剂的相关知识。初步了解有机溶剂的相关知识。预习反馈预习反馈1.通过前面的学习你知道胡萝卜素通过前面的学习你知道胡萝卜素 由几种元素组成的吗？你从哪里由几种元素组成的吗？你从哪里 获得的这个信息。获得的这个信息。2.你知道我们炒胡萝卜时应多放水你知道我们炒胡萝卜时应多放水 还是多

2、放油吗？为什么？还是多放油吗？为什么？预习反馈预习反馈本环节为抢答题环节，先仔细观看一段录像，本环节为抢答题环节，先仔细观看一段录像，录像中的操作者进行实验时犯了不少的错误，录像中的操作者进行实验时犯了不少的错误，请你找出来，每找对一处给小组加请你找出来，每找对一处给小组加1 1分，分，并且找错不扣分。并且找错不扣分。就找你茬就找你茬1.仪器安装顺序不正确。2.圆底烧瓶不能直接加热？3.容量瓶中溶液体积不准确？4.萃取瓶中不能加入湿胡萝卜，并注意块的大小及用量？5.加热时间不是越短越好？仪器的安装顺序是从下到上，从左到右仪器的安装顺序是从下到上，从左到右圆底烧瓶不能直接加热，本实验如不在通圆底

3、烧瓶不能直接加热，本实验如不在通风厨内进行，要在水浴锅中进行加热风厨内进行，要在水浴锅中进行加热 容量瓶中萃取液应为容量瓶中萃取液应为200ml.萃取实验中原料要干燥，并且颗粒越小越萃取实验中原料要干燥，并且颗粒越小越好，本实验胡萝卜好，本实验胡萝卜500g为宜。为宜。胡萝卜素的萃取最佳时间应为胡萝卜素的萃取最佳时间应为30分钟。分钟。6.冷凝管通水的顺序与酒精灯的加热不正确。7.打开药品内盖的方法不准确？8.实验结束时熄灭酒精灯与停止冷凝顺序不准确？9.操作者应注意自我防护10.注意实验仪器的固定打开石油醚内盖时最好用摄子夹取打开石油醚内盖时最好用摄子夹取。应先停止加热，后撒停止冷凝水的供应

4、，以防止应先停止加热，后撒停止冷凝水的供应，以防止石油醚的挥发。石油醚的挥发。操作本实验时操作者要带好口罩与橡胶手套。操作本实验时操作者要带好口罩与橡胶手套。实验仪器一定要固定好实验时不要慌张。实验仪器一定要固定好实验时不要慌张。冷凝管应先通水后进行酒精灯加热，如中间冷凝管应先通水后进行酒精灯加热，如中间冷凝出现问题应停止加热等仪器温度降至室冷凝出现问题应停止加热等仪器温度降至室温进行实验。温进行实验。我问你答我问你答想一想这节课你学习了哪些知识？想一想这节课你学习了哪些知识？1.对胡萝卜素的提取顺序，正确的是：对胡萝卜素的提取顺序，正确的是：A.胡萝卜胡萝卜粉碎粉碎萃取干燥萃取干燥浓缩浓缩过

5、滤过滤胡萝卜素胡萝卜素B.胡萝卜胡萝卜粉碎粉碎过滤过滤干燥干燥萃取萃取浓缩浓缩胡萝卜胡萝卜素素C.胡萝卜胡萝卜粉碎粉碎过滤过滤萃取萃取干燥干燥浓缩浓缩胡萝卜胡萝卜素素D.胡萝卜胡萝卜粉碎粉碎干燥干燥萃取萃取过滤过滤浓缩浓缩胡萝卜胡萝卜素素D 课前预习导学KEQIAN YUXI DAOXUE问题导学当堂检测123452.当人体缺乏某种维生素时，胡萝卜素可在体内转化当人体缺乏某种维生素时，胡萝卜素可在体内转化形成，这种维生素是：（形成，这种维生素是：（）A、维生素、维生素A B、维生素、维生素B C、维生素、维生素C D、维生素、维生素DA 课前预习导学KEQIAN YUXI DAOXUE问题导学

6、当堂检测12345A 课前预习导学KEQIAN YUXI DAOXUE问题导学当堂检测123453.下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是：下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是：A.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质醇的物质B.胡萝卜是提取天然胡萝卜是提取天然胡萝卜素的原料胡萝卜素的原料C.微生物的发酵生产是工业提取微生物的发酵生产是工业提取胡萝卜素的方法胡萝卜素的方法之一之一D.提取后，干燥过程中，时间不能太长，温度不能太提取后，干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高高 C 课前预习导学KEQIAN YUXI DAOXUE问题导学当堂检测1

7、23454.萃取的效率主要取决于：（萃取的效率主要取决于：（）A.原料颗粒的大小原料颗粒的大小 B.原料的紧密程度、含水量原料的紧密程度、含水量C.萃取剂的性质和使用量萃取剂的性质和使用量 D.萃取的温度和时间萃取的温度和时间A 你知道为什么吗？你知道为什么吗？课前预习导学KEQIAN YUXI DAOXUE问题导学当堂检测123455.下列试剂最适宜提取提取胡萝卜素的是：（下列试剂最适宜提取提取胡萝卜素的是：（）A.石油醚石油醚 B.乙醚乙醚 C.四氯化碳四氯化碳 D.苯苯B 课前预习导学KEQIAN YUXI DAOXUE问题导学当堂检测123456.胡萝卜素含有的化学元素有胡萝卜素含有的

8、化学元素有:（）A.C、H、O B.C、H C.C、H、O、N D.C、H、N课前预习导学KEQIAN YUXI DAOXUE问题导学当堂检测12345.下图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：下图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：(1).胡萝卜素萃取的效率主要取决于胡萝卜素萃取的效率主要取决于 和和 ，同时还受到同时还受到 、和和 等条件等条件的影响。的影响。(2).一般来说，要想萃取效果好，要保证一般来说，要想萃取效果好，要保证 。(3).萃取过程应该避免明火加热，采用萃取过程应该避免明火加热，采用 加热，其原因是加热，其原因是：(4).在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是 。一一.小本练习册小本练习册 P30