无土栽培的主要形式及管理技术.ppt

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1、设施园艺设施园艺授课对象：授课对象：韶关市高级技工学校韶关市高级技工学校 1111届园艺班第六章届园艺班第六章 第四节第四节 无土栽培的主要形式及管理技术无土栽培的主要形式及管理技术回顾无土栽培的分类回顾无土栽培的分类二：固体基质栽培二：固体基质栽培岩棉培技术岩棉培技术 岩岩棉棉培培(Rockwool Culture)是是以以岩岩棉棉作作为为植物生长基质的一类无土栽培技术。植物生长基质的一类无土栽培技术。岩岩棉棉培培生生产产设设施施的的材材质质轻轻便便，建建设设安安装装简简单单，省省力力，费费用用相相对对较较低低，生生产产过过程程的的管管理理简简便便，在在配配备备有有关关的的控控制制装装置置的

2、的条条件件下下易于实现大规模生产的自动化。易于实现大规模生产的自动化。从从1980年年以以来来首首先先在在欧欧洲洲应应用用，目目前前全全世世界界应应用用的的面面积积已已超超过过34万万hm2(不完全统计不完全统计)。以以荷荷兰兰、英英国国、日日本本、以以色色列列、俄俄罗斯等国的面积较大。罗斯等国的面积较大。我我国国近近十十几几年年来来也也有有一一些些岩岩棉棉培培的的设设施施，但但近近十十多多年年来来除除了了引引进进的的设设备备之之外外，国国产产化化的的岩岩棉棉生生产产设设施施的的建设不多，发展速度缓慢。建设不多，发展速度缓慢。岩棉培番茄岩棉培番茄岩棉培番茄岩棉培番茄岩棉培的生产设施岩棉培的生产

3、设施 根根据据岩岩棉棉培培生生产产设设施施中中营营养养液液的的利利用用方方式式不不同同，可将岩棉培分为：可将岩棉培分为：1、开放式岩棉培、开放式岩棉培2、循环式岩棉培、循环式岩棉培(一一)开放式岩棉培的生产设施开放式岩棉培的生产设施 1、开放式岩棉培生产设施的特点、开放式岩棉培生产设施的特点所所谓谓的的“开开放放式式”是是指指加加入入到到岩岩棉棉种种植植垫垫中中的的营营养养液液除除了了供供给给作作物物吸吸收收利利用用之之外外，从从种种植植垫垫中中流流出出的的多多余余营营养养液液通通过过排排液液管管道道流流到到种种植植系系统统外外部，而不是重复循环利用的。部，而不是重复循环利用的。设设施施结结构

4、构较较为为简简单单，安安装装容容易易，施施工工快快捷捷，造造价价便便宜宜，在在生生产产过过程程中中可可以以减减少少由由于于循循环环过过程程中中存存在在于于营营养养液液中中的的病病菌菌的的传传播播蔓蔓延延的的危危险险，即即使使有有部部分分植植株株感感染染病病害害，只只需需把把染染病病植植株株的的种种植植袋袋清清掉即可。掉即可。存存在在的的问问题题是是营营养养液液的的用用量量较较大大，废废弃弃的的营营养养液液对环境会造成一定的污染。对环境会造成一定的污染。2 2、开放式岩棉培的设施结构、开放式岩棉培的设施结构 主主要要包包括括放放置置在在种种植植畦畦上上岩岩棉棉种种植植垫垫、供供液液系系统统以以及

5、及排排去去多多余余营营养养液液的排液系统等部分组成的排液系统等部分组成（1）种植畦的结构）种植畦的结构 在经过平整压实的地面做成龟背形的土畦，并将其压实。在整个温室地面在经过平整压实的地面做成龟背形的土畦，并将其压实。在整个温室地面铺设一层铺设一层乳白色乳白色或或银灰色银灰色塑料薄膜，将所有的畦面和畦沟全部覆盖，作用：塑料薄膜，将所有的畦面和畦沟全部覆盖，作用：1.防止土传病虫害的侵染和杂草滋生，防止土传病虫害的侵染和杂草滋生，2.防止多余的营养液渗入土中而产生防止多余的营养液渗入土中而产生盐渍化，盐渍化，3.增加光照反射率，使作物叶背及下部叶片的光照强度增加。增加光照反射率，使作物叶背及下部

6、叶片的光照强度增加。1.畦面塑料薄膜畦面塑料薄膜 2.岩棉种植垫岩棉种植垫 3.滴灌管滴灌管 4.岩棉育苗块岩棉育苗块 5.黑白双色塑料薄膜黑白双色塑料薄膜6.泡沫塑料块泡沫塑料块 7.加温管加温管 8.滴灌毛管滴灌毛管 9.排液沟排液沟开放式岩棉培系统的结构和组成示意图岩棉种植垫岩棉种植垫 岩岩棉棉培培滴滴灌灌种种植植甜甜椒椒(2)(2)岩棉种植垫的规格岩棉种植垫的规格岩棉种植垫规格涉及每株作物占有的营养面积(体积)问题，或者说每株作物拥有的营养液量的问题。由于养分和水分经常补充，所以营养体积要求不太严格。但如果营养面积过小而吸持营养液量过少，易造成因蒸腾失水而萎蔫，基质中的养分浓度和组成易

7、造成较大幅度的变化，在管理上不方便。在条件许可下，基质的体积大一些有好处，但生产成本增加了。现在作为商品出售的岩棉种植垫多为四方体的，厚度约710 cm，宽度为1530 cm，长度8090 cm左右。这样的种植垫如果每条种植2株作物，平均每株作物占有的体积大约为10多L，可满足多数作物生长所需。(3)(3)岩棉种植垫在种植畦中的排列岩棉种植垫在种植畦中的排列将将种种植植垫垫一一个个紧紧贴贴一一个个在在种种植植畦畦背背上上排排列列成成2行行，每每行行均均放放在在畦畦的的斜斜面面上上，以以利利于于多多余余的的营营养养液液从从种种植植垫垫侧侧面面的的切切口口处处流流到到畦畦沟沟中中。这这样样排排列列

8、的的种种植植垫垫在在畦畦面面的的2行行间间距距较较大大，作作为为人人行行工工作作通通道道，而而在在畦畦沟沟之之间间的的2行行间间距较小，不作为人行通道，而作为摆放供液管道及排水之用。距较小，不作为人行通道，而作为摆放供液管道及排水之用。(4)(4)供液系统供液系统开放式岩棉培采用滴灌系统来供液。开放式岩棉培采用滴灌系统来供液。所所谓谓的的滴滴灌灌是是指指以以小小水水滴滴的的形形式式(点点水水源源)通通过过滴滴头头以以较较缓缓慢慢的的速速度度进进行行灌灌溉溉的的一一种种供液方法。供液方法。它具有节水省工的优点。它具有节水省工的优点。3 3、开放式岩棉培的营养液管理、开放式岩棉培的营养液管理 要要

9、准准确确地地确确定定供供给给营营养养液液的的浓浓度度、数数量量及及供供液液时时期期等等管管理理上上的的技技术术参参数数，就就要要根根据据每每株株作作物物所所占占有有的的基基质质的的体体积积、空空气气的的温温度度和和湿湿度度的的变变化化、太太阳阳辐辐射射的的强强弱弱以以及及作作物物的的长长势情况来具体确定。势情况来具体确定。(二二)循环式岩棉培循环式岩棉培 循循环环式式岩岩棉棉培培是是指指加加入入岩岩棉棉基基质质中中的的营营养养液液的的数数量量较较多多，多多余余的的营营养养液液从从岩岩棉棉中中流流出出后后通通过过回回流流管管道道集集中中于于贮贮液液池池中中，以以便便循循环环再再用而不是排掉的一类

10、无土栽培技术。用而不是排掉的一类无土栽培技术。其其优优点点是是营营养养液液的的利利用用率率高高，但但由由于于其其设设施施的的结结构构复复杂杂，基基本本建建设设费费用用及及日日常常运运行行和和维维护护费费用用高高，而而且且在在清清洗洗消消毒毒不不彻彻底底时时易易造造成成病害较快地传播，因此，病害较快地传播，因此，目前使用得较少。目前使用得较少。1、循环式岩棉培生产设施的结构、循环式岩棉培生产设施的结构包括种植槽、岩棉种植垫、供液的滴灌系统以及回流系统这几个部分组成。(1)(1)种植槽种植槽泡泡沫沫塑塑料料做做成成的的种种植植槽槽槽槽框框，将将每每块块槽槽框框拼拼接接为为长长度度约约为为2030m

11、的的种种植植槽槽，在在槽槽内内铺铺上上一一层层黑黑色色塑塑料料薄薄膜膜衬衬里里，然然后后在在槽槽框框中中部部安安放放一一条条半半圆圆形形的的排排水水管管，在在槽槽框框两两侧侧要要放放置置岩岩棉棉种种植植垫垫的的位位置置放放上上两两条条宽宽度度和和高高度度均均为为5cm，长长度度与与岩岩棉棉垫垫一一致致的的泡泡沫沫塑塑料料块块(也也可可以以用用同同样样规规格格的的岩岩棉棉块块)，以以架架起起岩岩棉棉垫垫，然然后后把把宽宽30cm，长长90cm，高高10cm、用用无无纺纺布布包包住住四四周周的的岩岩棉棉垫垫放放置置在在小小泡泡沫沫塑塑料料块块或或岩岩棉棉块块上。上。(2)滴灌及回流系统由由各各级级

12、供供液液及及回回流流管管道道、集集液液池池、高高设设的的供供液液罐罐、液液位位感感应应器器、过过滤滤器器、水水泵泵、电电磁磁阀阀、定时器等部分组成。定时器等部分组成。供液水泵及肥料分配器袋培技术袋培技术(一一)简易基质袋培生产设施的结构简易基质袋培生产设施的结构 与开放式岩棉培生产设施的结构完全一致，与开放式岩棉培生产设施的结构完全一致，只不过是基质袋中不是盛装岩棉，而是其只不过是基质袋中不是盛装岩棉，而是其它的轻质基质而已。它的轻质基质而已。例如甘蔗渣、锯木屑。刨花、泥炭、砻糠例如甘蔗渣、锯木屑。刨花、泥炭、砻糠灰、椰糠、珍珠岩、蛭石等都可作为基质灰、椰糠、珍珠岩、蛭石等都可作为基质使用。使

13、用。由于其生长基质于岩棉的不同，因而在管由于其生长基质于岩棉的不同，因而在管理上的要求和做法也略有差异理上的要求和做法也略有差异 1 1、基质及种植袋、基质及种植袋 许多轻质基质均可用。许多轻质基质均可用。但但用用新新鲜鲜植植物物残残体体作作为为基基质质使使用用的的，在在使使用用前一定要经过堆沤处理，以降低其前一定要经过堆沤处理，以降低其C/N比值。比值。另另外外，配配制制的的基基质质应应有有较较好好的的持持水水性性，否否则则可可能能造造成成营营养养液液的的大大量量浪浪费费，同同时时给给生生产产管管理理上上带带来来较较大大的的麻麻烦烦，例例如如持持水水性性差差，则则基基质水分的丧失快，供液的次

14、数就要增加。质水分的丧失快，供液的次数就要增加。种种植植袋袋装装入入基基质质后后封封口口。种种植植时时在在种种植植袋袋上上种种植植作作物物的的位位置置切切出出2个个10cm左左右右的的小小孔孔或或十十字字形形切切口口，并并在在种种植植袋袋倾倾向向排排水水沟沟的的侧侧面面离离地地面面约约34cm处处切切开开23道道5cm左左右右的的切切口口，以以便便让让基基质质中中多多余余的的营营养液流出。养液流出。种植袋示意图(单位：cm)基质袋培滴灌系统未种植作物前左：刚放入种植畦时下：定植幼苗后刚定植作物的简易袋培滴灌系统简易袋培滴灌种植甜瓜简易袋培滴灌种植甜瓜 2 2、供液及排液系统、供液及排液系统采用

15、滴灌的形式来供液，基质中除采用滴灌的形式来供液，基质中除了在了在种植袋底部种植袋底部会残留大约会残留大约23cm的的水层外，多余的营养液通过排水沟水层外，多余的营养液通过排水沟排到温室或大棚的外部。排到温室或大棚的外部。袋培营养液滴灌种植黄瓜江门袋培营养液滴灌种植黄瓜江门“黄瓜工厂黄瓜工厂”袋培营养液滴灌设施袋培营养液滴灌设施种植甜瓜种植甜瓜(二二)简易基质袋培生产设施的管理简易基质袋培生产设施的管理 其其管管理理方方式式与与开开放放式式岩岩棉棉培培的的类类似似，但但有有些些方方面面有所不同：有所不同：1、育苗和定植：、育苗和定植：可可用用穴穴盘盘育育苗苗或或育苗杯育苗。育苗杯育苗。2 2、供

16、液管理、供液管理其其基基本本方方法法与与开开放放式式岩岩棉棉培培的的相相同同。但但由由于于所所用用的的基基质质其其持持水水能能力力与与岩岩棉棉的的不不同同，因因此此要要首首先先确确定定基基质质的的总总持持水水量量(或或田田间间持持水水量量)，然然后后把把总总持持水水量量的的60%70%定定为为基基质质的的允允许许持持水水量量。这这样样就就可可以以把把维维持持基基质质的的允允许许持持水水量量所所需需加加入入的的营营养养液液量量定定为为供供液液量。量。槽培技术槽培技术 简简易易槽槽式式基基质质培培生生产产设设施施的的基基本本结结构构和和管管理理措措施施与与上上述述的的袋袋培培相相类类似似，只只不不

17、过过是是所所用用的的基基质质有有些些不不同同而而已已。但但由由于于基基质质不不同同，管管理上也有所不同。理上也有所不同。槽培技术简易槽式基质培营养液滴灌设施种植黄瓜简易槽式基质培营养液滴灌设施种植黄瓜简易槽式滴灌系统种植甜瓜槽式基质培营养液滴灌系统槽式基质培营养液滴灌系统硕果累累的甜瓜槽式基质培滴灌设施槽式基质培滴灌设施种植西瓜种植西瓜简易槽式基质培种植豆角简易槽式基质培种植豆角槽式基质培营养液滴灌设施立体栽培立体栽培 对对于于提提高高单单位位面面积积作作物物的的产产量量有有一一定定的的好好处处，但但由由于于立立体体栽栽培培的的投投资资远远较较平平面面的的单单层层栽栽培培来来得得大大，而而且且

18、在在管管理理上上也也不不太太方方便便，在在每每层层作作物物之之间间存存在在着着互互相相遮遮荫荫的的问问题题，所所以以在在大大规规模模生生产产上上应应用用得得不太多。不太多。立立体体栽栽培培可可用用基基质质培培的的形形式式，也也可可用用水水培培的的形形式式，在在此此我我们们一一并并介介绍绍，不不再再分分开阐述。开阐述。(一一)柱状栽培柱状栽培 在在直直立立的的栽栽培培柱柱中中的的定定植植孔孔中中种种植植作作物物的方法。的方法。柱柱中中放放入入一一条条供供液液管管进进行行供供液液，柱柱中中填填入基质，也可不填。入基质，也可不填。多余的营养液回收或不回收。多余的营养液回收或不回收。立体式栽培菊苣 具

19、有栽培杯的立柱式栽培(二二)吊袋式立体栽培吊袋式立体栽培（三）（三）立柱式盆钵无土栽培立柱式盆钵无土栽培 未未种种植植作作物物前前的的立立体体栽栽培培生菜生菜野菜野菜种种植植草草莓莓三：有机生态型无土栽培三：有机生态型无土栽培本节内容二：固体基质栽培（一）岩棉培技术（二）袋培技术（三）槽培技术（四）立体栽培技术三：有机生态型无土栽培第六章总练习1、固体基质一般是根据所用的固体基质一般是根据所用的_名称而来的（营养液；基质；栽培设施；名称而来的（营养液；基质；栽培设施；保护设施）。保护设施）。2 2、基质中最早应用于商业化生产的是、基质中最早应用于商业化生产的是_（沙培、（沙培、砾培培、岩棉培、

20、水培）。、岩棉培、水培）。3 3、沙培种植槽根据建造形状不同分为、沙培种植槽根据建造形状不同分为_、_和和_三种。三种。4 4、沙培滴灌若采用重力自流式供液时，贮液池最好是、沙培滴灌若采用重力自流式供液时，贮液池最好是_（不建；建不建；建在地下；建在地面；架高设在地面以上）。在地下；建在地面；架高设在地面以上）。5 5、沙培滴灌系统日常管理的关键问题是、沙培滴灌系统日常管理的关键问题是_(_(防渗漏；防堵塞；防杂质；防渗漏；防堵塞；防杂质；防绿藻防绿藻)。6 6、岩棉培生产设施根据营养液利用方式不同，可分为、岩棉培生产设施根据营养液利用方式不同，可分为_式岩棉培和式岩棉培和_式岩棉培。式岩棉培

21、。7 7、用岩棉、蔗渣等固体基质进行袋培滴灌时，一般要求在棚室的地面上铺上、用岩棉、蔗渣等固体基质进行袋培滴灌时，一般要求在棚室的地面上铺上_（黑色薄膜、绿色薄膜、乳白色薄膜），以防止杂草滋生和（黑色薄膜、绿色薄膜、乳白色薄膜），以防止杂草滋生和_（增加光照反射率；增加棚室内温度；增加棚室内湿度）。（增加光照反射率；增加棚室内温度；增加棚室内湿度）。8 8、在固体基质栽培中，常常每隔一段时间用、在固体基质栽培中，常常每隔一段时间用_（工作营养液；稀（工作营养液；稀释营养液；清水释营养液；清水;母液母液 ）来滴入或灌入基质中，以消除基质中的）来滴入或灌入基质中，以消除基质中的_（养分累积；养分不

22、平衡；通气不良）的危害。（养分累积；养分不平衡；通气不良）的危害。9 9、砾培在每次灌排液之后残留在石砾中的营养液量不多，随着基质水分的蒸砾培在每次灌排液之后残留在石砾中的营养液量不多，随着基质水分的蒸发和植株的吸收，易造成槽中残存的营养液浓度升高。因此，应选择发和植株的吸收，易造成槽中残存的营养液浓度升高。因此，应选择（）的营养液配方）的营养液配方。10、沙培供液量最好是控制在基质中没有（、沙培供液量最好是控制在基质中没有（）的出现而基质的含水量达到）的出现而基质的含水量达到其饱和持水量的（其饱和持水量的（）左右即可。）左右即可。1111、砾培的灌液和排液要求的总原则是（、砾培的灌液和排液要求的总原则是（）。）。