发酵工程专业硕博连续培养研究生培养方案.doc

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1、发酵工程专业直接攻读博士学位研究生培养方案（专业代码：082203）一、培养目标本专业将为国家培养发酵工程学科的德、智、体全面发展的、高层次创造性人才。本专业要求所培养的博士生要热爱祖国，崇尚科学，诚实守信，团结协作；能够掌握和运用马列主义唯物主义的辩证法，具有强烈的事业心、社会责任感和科学的献身精神；具有严谨、谦虚、求实、进取、敬业的学风和创新性思维等科学素养。本专业博士生要掌握坚实广博的生物学和工程学基础知识，系统地掌握微生物学、分子生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等领域的专门知识及实验技能；熟悉本专业国内外的研究现状和发展动态，具有独立从事科研工作的能力；并在科学或专门技能上获得创造

2、性的成果。掌握一门外语，具有外语写作和国际学术交流的能力，初步掌握第二外语；具有健康的身体和心理素质。二、研究方向1.应用与环境微生物技术本研究方向主要利用极端特殊微生物菌种资源来脱除一些物质中的有机硫、有机氮和有机磷，应用分子生物学，酶学方法，研究氮硫磷杂环化合物生物攻击机理。2. 生物质降解与转化重点研究酶作用机理，应用微生物进行生物转化，并与应用数学、测控技术、计算机技术紧密结合，应用有关过程控制理论和方法，研究生物过程及其动力学规律，生物过程的模拟，建立与特定生物反应器系统相匹配的生物过程检测控制技术，实现生物过程及其生物反应器系统的优化与放大。3.生物活性物质开发重点放在医药中间体、

3、生化药物、药物生物技术产品的研究和应用以及现代药物设计和开发上，应用国际医药界最新研究疾病控制理论和研究成果及当代分子生物学，细胞生物学，生物化学，病理学和动物学实验技术，进行包括现代药物设计和开发、新药筛选与功能鉴定、生物医药生产过程优化等应用基础研究。4. 代谢工程运用现代分析手段，定量分析生物过程中不同菌体生理条件下菌体全部代谢中间产物和终产物（即代谢组），并结合生物信息学、基因组学和蛋白组学等，系统地开展代谢网络的组织结构研究、调节控制研究、代谢流率研究以至动力学模拟，最终为生物过程最优化和代谢工程改造服务。三、学制直博研究生的学制为5年。四、培养方式1根据宽口径、厚基础的原则，本专业

4、按生物学一级学科招收博士研究生，按二级学科开设博士期间专业基础课程，由导师或导师组对学生进行专业指导。2本专业鼓励研究生的“三种经历”，即海外学习经历、第二校园经历和社会实践经历，在海外学习经历、第二校园经历中实行双导师合作培养。3. 指导教师应按照培养方案的要求，根据因材施教的原则，指导研究生制定个人培养计划。个人培养计划应在研究生入学一个月内制定完成。五、应修总学分与课程设置 直博研究生应至少修满32学分，其中必修23学分，选修9学分。 1. 必修课程与必修环节中国马克思主义与当代 2学分专业外语 2学分硕士阶段学位基础课7学分、学位专业课2学分博士阶段专业必修课2学分，模拟项目申请 1学

5、分前沿讲座 6学分社会实践 1学分2. 选修课 9学分博士研究生第一外语为英语的，第二外国语可作为选修课，第一外国语为非英语的，则第二外国语必修英语。3. 补修课1-2门 不计学分对前沿讲座的基本要求：前沿讲座采取学术讲座、交流和讨论会等形式，包括研究生的个人专题综述、参加著名学者的学术报告等。要求硕博连续培养研究生本人在读期间应就自己的研究方向以及相关学科的发展前沿做专题综述性学术报告或研究报告，该主讲报告不少于6次，其中至少3次为双语（或英语）讲座；研究生本人在读期间参加听取前沿讲座至少20次以上。要求研究生每学期平均至少阅读5篇专业学术论文（英文）。在完成上述对学术讲座的要求后，研究生应

6、提交主讲学术报告与阅读的学术文献清单和由主持讲座的教师签字的听取的学术报告清单。考核时指导教师或导师组据此评定成绩，并写出评语。考核按通过、不通过记分，成绩通过以上者记6学分。社会实践考核：本学科各专业的研究生，都应本着与专业学习相结合、与了解和解决热点实际问题相结合、与研究生就业相结合的原则，积极参加社会实践。社会实践应在研究生学习期间的前两年内完成，社会实践的方式包括在校内兼任助教和助管等工作（如参与本学科的实践教学、担任本科学生辅导员），以及自选题目完成与本专业相关的社会调查。参与实践教学的研究生应提交不少于2000字的教学研究论文，担任本科学生辅导员的研究生应提交不少于2000字的学生

7、工作研究论文，参与社会调查的研究生应提交不少于3000字的调查报告。本学科各专业组织研究生导师及相关人员对研究生提交的论文或调查报告进行审查，评定成绩，并写出评语。考核按通过、不通过记分，成绩通过以上者记1学分。模拟项目申请的考核：模拟课题申请的考核可在第五学期进行。要求博士研究生根据各类国家级课题（包括国家“973”、“863”、国家自然科学基金、国家支撑计划项目以及国家重大科技计划等）申请指南，并结合自己的研究方向与研究内容（或自己感兴趣的内容），选择其中之一类科技计划严格按照申请书撰写要求撰写并提交完整的项目申请书。考核时由指导教师组织进行项目模拟答辩，并据此评定成绩，并写出评语。考核按

8、百分制记分，成绩60分以上者记1学分。六、中期考核 直博研究生实行中期考核（含学科综合考试）制度。入学后第四学期，结合博士学位论文开题报告对其进行一次中期考核。考核内容包括政治思想考核、外国语和学科综合水平考核三个方面。政治思想方面的考核主要包括对研究生平时的政治思想表现、道德品质、遵纪守法等方面做出实事求是的评价，并写出评语。学科综合水平考试包括基础理论知识，外语水平分析问题和解决问题的能力，科研能力和创新能力等。中期考核由学位分委员会组织的5位专家（至少含2位博士生导师）组成的考核委员会组织进行。中期考核合格者可继续完成博士学位论文；中期考核不合格者，应终止其攻读博士学位，按山东大学研究生

9、学籍管理条例的有关规定处理。七、科学研究与学位论文学位论文是综合衡量研究生培养质量和学术水平的重要标志。博士生的学位论文应当是一篇完整的、系统的学术论文，应能表明作者具有独立从事科学研究工作的能力，并在科学或专门技术上做出创造性成果。本学科直博研究生从事科学研究进行学位论文工作的时间不少于三年。 1、论文选题 直博研究生在导师指导下完成论文选题工作。博士学位论文的选题必须具备科学性、创新性和可行性，应处于国际学术发展的前沿，勇于探索新领域和未知领域，应对我国经济建设、科学技术或社会发展具有较高的理论价值和应用价值。 2、开题报告 在论文选题确定以后，研究生通过查阅文献、收集资料，在入学后第四学

10、期写出开题报告，就选题的目的、意义、研究内容、预期目标、研究方法、技术路线和课题条件进行论证。学位论文的开题报告应在中期筛选中公开进行，且要求研究生提交3000字以上的书面文献综述。在经过指导小组的审查认可后，方可在博士导师或指导小组指导下拟定论文工作计划，开展论文工作。 3、定期检查 直博研究生的学位论文应当在导师的指导下由研究生本人独立完成。研究生一般至少用三年的时间完成学位论文。每隔35个月，要求研究生在一定范围内报告论文进展情况，导师、指导小组及有关人员参加，帮助研究生分析论文工作进展中的难点，及时给予指导，促使论文研究工作顺利进展，以达到相应学位论文的要求。 4、论文预答辩 直博研究

11、生在学位论文答辩前3个月应向导师、指导小组报告学位论文完成情况及取得的成果，广泛征求意见，进一步修改和完善学位论文。 5、论文发表 博士生在读期间应对自己在科学研究中的研究结果进行总结，在本学科领域学术刊物上发表与毕业论文有关的学术论文。发表学术论文的基本要求参见关于明确山东大学申请博士学位创新成果基本要求的通知（山大研字201063号）。 6、博士学位论文的撰写格式应按照山东大学关于研究生学位论文格式的统一要求进行。博士学位论文3-10万字，摘要为3000字以上，论文应达到数据可靠，写作规范，语言通顺，分析合理恰当等要求。 7、论文答辩与学位授予 (1) 直博研究生在学位论文答辩前三个月应向

12、导师、指导小组报告学位论文完成情况及取得的成果。经导师、指导小组和校内外同行专家的匿名审查，修满规定的学分，既可申请学位论文答辩。学位论文答辩获得通过后，报学校学位委员会批准，授予理学博士学位。(2) 如学位论文未获通过，该研究生可在导师和指导小组的指导下，对原论文进行补充和修改，在达到相应水平后，再行申请重新答辩。八、博士研究生在学期间须发表与学位论文有关的创新成果。具体要求见关于明确山东大学申请博士学位创新成果基本要求的通知 （山大研字【2010】63号）。 附：需阅读的主要经典著作和专业学术期刊目录序号刊物名称1中国科学2科学通报3Annual Review of Microbiolog

13、y4Environmental Science and Technology5Journal of Biotechnology6Applied Microbiology & Biotechnology7Applied & Environment Microbiology8FEMS Microbiology Letters9Journal of Fermentation Technology10Process Biochemistry11Biotechnology and Bioengineering12Biotechnology Letters13Journanl of Biochemistr

14、y14Journal of Bacteriology1微生物学报2生物工程学报3生物工程进展4微生物学通报5过程工程学报6化工学报7中国抗生素杂志8工业微生物9药物生物技术10生物技术11山东大学学报12食品科学13中国生物工程杂志14酿造15食品与发酵工业发酵工程专业直接攻读博士学位研究生课程设置情况表类别序号课程编号课程名称开课学期总学时数学分授课单位或教师考核方式硕士阶段必修课1M08024003生命科学研究（前沿）进展1483校外专家考试2M08024004生物仪器分析1322张为灿等考试3M08024005生物信息学1322王禄山等考试4M08024006分子遗传学1322赵双宜等考

15、试5M08024015生物反应工程学1322王霞等考试6M08024042社会实践（必修）1-41生命学院考查博士阶段必修课1DP1209001 中国马克思主义与当代1 36 2 马克思主义学院考试 2C08024001前沿讲座（必修）每学期6生命学院考查3D08024002专业英语22各导师考试4D08024003模拟项目申请2161指导小组考查5D08024012蛋白组学2322马翠卿等考试硕士博士阶段选修课1专业、非专业选修课同硕士培养计划生命学院考试2专业、非专业选修课同博士培养计划生命学院考试补修课1M08024035生物化学生命学院2M08024036遗传学生命学院3M08024037细胞生物学生命学院4M08024039发酵工程生命学院5M08024040化工原理生命学院硕士阶段：学位基础课1必选，24任选其中两门，10名以上学生选课可以开课。 学位专业课5必选。 专业选修课在5名以上学生选课可以开课。博士阶段：选专业选修课一门。培养方案审批表本学科、专业负责人（签名）：谭保才联系电话： 88364522 2014年 6 月 16 日学位评定分委会审核意见：审 查 合 格 负责人（签名）：谭保才 2014 年 6 月 16 日研究生院审批意见： 院长（签名） 年 月 日