小学四年级下册科学-3.4-生的食物和熟的食物-教科版-(22张)-(1)ppt课件.ppt

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1、生的食物和熟的食物生的食物和熟的食物成都市青白江区大弯小学成都市青白江区大弯小学 邓晓晓邓晓晓 生的马铃薯和熟的马铃薯有什么不同呢生的马铃薯和熟的马铃薯有什么不同呢?请同学们利用老师为大家准备的工具对它请同学们利用老师为大家准备的工具对它们进行对比观察，找到他们的不同之处，并们进行对比观察，找到他们的不同之处，并完成实验记录。完成实验记录。0 900038 7 6 5 4 3 2 1520049 8 7 6 5 4 3 2 1 039 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 02 19 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 00

2、HoursMinutesSecondsInsert Text Here0 900028 7 6 5 4 3 2 1510049 8 7 6 5 4 3 2 1 039 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 02 19 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 00HoursMinutesSecondsInsert Text Here0 900018 7 6 5 4 3 2 1500049 8 7 6 5 4 3 2 1 039 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 02 19 8 7 6 5 4

3、3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 00HoursMinutesSecondsInsert Text Here 整理好实验器材，准备汇整理好实验器材，准备汇报你们的发现吧！报你们的发现吧！观察方法或工具 生的马铃薯 熟的马铃薯什么发生了变化摸、切、牙签硬软软硬闻没有香味有香味气味摸有水比较干水分看颜色尝味道我们的发现:马铃薯由生变熟之后在马铃薯由生变熟之后在颜色、味道、气颜色、味道、气味、水分、软硬等味、水分、软硬等许多方面会发生那很多的变化。许多方面会发生那很多的变化。其他的食物在由生变熟的过程中有会发生哪些变化呢？小组内说一说，我们应该怎么做“比较生、熟猪肉”的实验？实验过

4、程中应该注意什么？0 900028 7 6 5 4 3 2 1510049 8 7 6 5 4 3 2 1 039 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 02 19 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 00HoursMinutesSecondsInsert Text Here0 900018 7 6 5 4 3 2 1500049 8 7 6 5 4 3 2 1 039 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 02 19 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1

5、00HoursMinutesSecondsInsert Text Here烤肉时要烤好一面再烤另一面。只烤一片猪肉，便于进行生熟猪肉的对比观察。安全、规范地使用酒精灯。用镊子翻转肉片，使其受热均匀。注意拿镊子的位置，避免烫伤。仔细观察并及时记录肉片发生的变化。分工合作，及时完成试验记录并做好汇报准备。小组内说一说，我们应该怎么做“比较生、熟猪肉”的实验？实验过程中应该注意什么？请你拿出请你拿出2号实验盒，实验、观察，号实验盒，实验、观察，并完成实验记录表。并完成实验记录表。0 900068 7 6 5 4 3 2 1550049 8 7 6 5 4 3 2 1 039 8 7 6 5 4 3

6、2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 02 19 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 00HoursMinutesSecondsInsert Text Here0 900058 7 6 5 4 3 2 1540049 8 7 6 5 4 3 2 1 039 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 02 19 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 00HoursMinutesSecondsInsert Text Here0 900048 7 6 5 4 3 2 1530049 8 7

7、6 5 4 3 2 1 039 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 02 19 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 00HoursMinutesSecondsInsert Text Here0 900038 7 6 5 4 3 2 1520049 8 7 6 5 4 3 2 1 039 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 02 19 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 00HoursMinutesSecondsInsert Text Here0 900

8、028 7 6 5 4 3 2 1510049 8 7 6 5 4 3 2 1 039 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 02 19 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 00HoursMinutesSecondsInsert Text Here0 900018 7 6 5 4 3 2 1500049 8 7 6 5 4 3 2 1 039 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 02 19 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 00HoursMinutesSecondsInsert Text Here 整理好实验器材，准备汇整理好实验器材，准备汇报你们的发现吧！报你们的发现吧！说说你观察到的现象吧！说说你观察到的现象吧！观察方法或工具生猪肉熟猪肉加热过程中出现的其他现象我们的发现：生的食物营养，特别是维生素，保生的食物营养，特别是维生素，保存得更好。熟的食物更卫生、而且食物存得更好。熟的食物更卫生、而且食物中的蛋白质和油脂通过加热更易被人体中的蛋白质和油脂通过加热更易被人体消化、吸收。消化、吸收。同学们同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根