小学四年级下册科学-3.2食物的营养-教科版-(16张)ppt课件.ppt

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1、10/21/202210/21/2022食食物物中中有有哪哪些些营营养养？六种营养：六种营养：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。含糖类较多食物含糖类较多食物 脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。矿物质：占体重约为矿物质：占体重约为4%，很少，但是作用很大。，很少，但是作用很大。水运输营养和废物（必须溶解后才能运输）。水运输营养和废物（必须溶解后才能运输）。小组成员分工小组成员分工一号操作员：负责实验的主要操作（正确使用滴管，将碘伏滴在淀粉上），并且能指导其他组员

2、操作实验。二号操作员：协助一号操作员进行实验（打开碘伏瓶盖，并能及时盖住瓶盖。）记录员：记录实验现象，记录小组内生成的问题。汇报员：代表小组发问，汇报。10/21/2022胶头滴管的使用方法1，夹持时：用无名指和中指无名指和中指夹持在橡皮胶头和玻璃管的连接处连接处，不能用拇指和食指（或中指）夹持，这样可防止胶头脱落,2，吸液时：先用大拇指和食指挤压橡皮胶头，赶走滴管中的空气后，再将玻璃尖嘴伸入试剂液中，放开拇指和食指，液体试剂便被吸入，然后将滴管提起。禁止在试剂内挤压胶头，以免试剂被空气污染而含杂质。3，吸完液体后，胶头必须向上，不能平放，更不能使玻璃尖嘴的开口向上，以免胶头被腐蚀胶头被腐蚀；也不能把吸完液体后的滴管放在实验桌上，以免沾污滴管,10/21/2022拓展延伸课外继续检验食物中的营养成分，制成一份常见食物营养成分表10/21/2022同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根