蛋糕店欢庆中秋主题活动方案优秀范文5篇.docx

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1、蛋糕店欢庆中秋主题活动方案优秀范文5篇欢庆中秋主题活动方案1一、市场分析（一）月饼市场分析广州市场消费水平较高，全市总人口超过2000万人，消费潜力巨大，这为月饼的销售提供了良好的基础。每到中秋，本地月饼与外地月饼展开激烈的市场竞争，近几年媒体对月饼市场的评论与部分不法月饼商家的爆光，月饼消费更趋于理智，使得月饼的整体销售有下滑趋势，但仍有很大的利润空间。月饼种类的构成形式由传统的形式，逐渐向多元化新品种发展，向休闲化，情趣化方向发展。（二）市场竞争状况分析1、本地竞争本地主要竞争对手是同为蛋糕行业的广州酒家、莲香楼等。在促销手段上多为在节前的宣传创新的包装，推陈出新的口味，多增设临时卖点。或

2、临近节日前几天的打折或买二送一这些变相降价的促销方式，但均不能造成本质上一些剌激消费者选择本品牌的强势理由。2、外地月饼外地月饼主要通过商超销售，通过品牌和创新的包装及口味争得消费者。总的来说，消费者对月饼的品牌忠诚度很低，越来越追求经济实惠，绿色健康为主。各月饼生产厂商基本不存在的绝对优势地位去稳获市场份额。（三）消费者分析1、月饼购买者的用途有65.1%的人用于送礼。2、团体消费，部分单位会在中秋为员工赠送月饼，所以单位客户是发展团购的重点。这部分消费者需要的是高价值感的产品，即有高档的包装。3、个体消费者，越来越注重月饼的品质保证。由于消费水平和认识程度的不同，有的消费者主选品牌月饼（品

3、质保证，这部份群体占到了30%），有的消费者主要是通过价格的比较进行选购（这部份群体占到了60%）有的消费者还会因外包装的新奇等冲动式的购买（这部份群体占到了10%）。二、产品分析（一）当今月饼的功能特点分析1、 传统习惯有51%的人认为吃月饼会增加节日气氛，而且是几千年留下的传统，应该保持。2、 联络感情有42%的人买月饼馈赠亲朋，联络感情。众月饼商家在宣传自己的品牌时多是借着思乡或中秋文化来进行包装及宣传，这种大众化的宣传方式，并不能使一品牌突显出来。应根据品牌的核心优势，在对外宣传推广时走差异化的战略，才能使消费者眼前一亮，取得深刻的记忆，进而打动消费。（二）销售分析大众购买月饼的途径多

4、为超市和本地蛋糕店。广州的中大型超市4家（好又多、百佳、万佳、家乐福等），并还有中型超市，及其它小型超市区同建立起了月饼宠大的销售网络。企业自身的连锁机构，这样的销售网络将企业自己的月饼推向市场终端。总结：大的环境给将给月饼消费带来很大的市场，但要将中高端的月饼有效的推向市场，还是必要采取一些营销方式来获得消费者的追从与认可，才能打开热销的局面。（1）食品安全性作宣传重点消除人们对月饼卫生的疑虑，对品牌产生信赖。方式：促销活动+软文（2）宣传企业形象，突出产品特色更新颖的馅料，满足大众的好奇心，剌激尝试性购买。方式：宣传画册+店面吊旗+海报（3）以公关活动营销作为亮点创新营销，加深品牌影响力，

5、与更多的健康保健食品相互绑定销售。比如岗州春虫草。方式：促销活动三、产品营销战略策划（一）20_年的月饼市场的营销目标月饼市场的营销目标为短期目标扩大广州市场的占有额。（二）20_年的市场战略根据自身特点，针对优质细分人群占领月饼消费的中高端市场四、促销活动与公关活动紧密相联（一）目的：扩大知名度，抓住更多潜在消费者。利用岗州春虫草2万余消费群体与月饼本身市场相绑定促销。（二）对象行为分析本次策划的目标对象是大众消费中有一定品质要求的这部分消费者，他们看中的是月饼的口味与食品安全，相于价格敏感度较低。中高价位利于塑造产品的档次，高价格下的利润空间为后期促销留有余地，而高价格的前提是要附于产品高

6、的价值感。 本次策划活动就是要将高价值感传达给潜在消费群，进而产生消费。（三）贯穿三个阶段的活动主题：今年中秋月饼企业和你约会有三1、上市前期公关活动月饼品“月”.意义：产品推广会在月饼上市之初让一部分重点客户感受到该企业月饼的品质，对月饼有一个全面深刻的了解，以致产生后期的口碑效应。.邀请参与推广会的群体：A、老客户：作为是与老客户的一种交流和坚定老客户选购月饼。邀请方式：在8月21至31十天内在店内进行老客户的报名征集，对报名的客户进行抽奖，幸运客户参加推广会。老客户的参与人数平均每个店产生二名。B、发展团购单位的领导：团购市场量大利润高，对中高档次的月饼推广是很重要的目标客户群。邀请方式

7、：在8月21至31十天内制作邀请函，拟定团购单位名单，由营销人员负责投送重点客户单位，事后电话确定其领导来否。C、推广会当天邀请的新闻媒体有晚报社、日报社，及电视台记者，利于对此项活动进行宣传报道。.地 点：（既有档次又不失轻松的交流场所）.时 间：9月_号.人 数：.形 式：以冷餐会的形式，为来宾免费提供冷饮和小吃，主要以月饼品尝为主，或者可以附加其他类保健品，最好是保健音品辅佐。主持人介绍月饼今年的新技术新品种，嘉宾与商家的互动。（四）捆绑销售。岗州春虫草与月饼一起销售。采用买月饼送虫草或者买虫草送月饼的方式进行捆绑促销。虫草本身的营养价值越来越得到人们的认识和首肯，它的地位和东海堂自身的

8、名气，都是吸引消费者的巨大优势。活动费用：媒体推广、场地选择、月饼提供等等费用。欢庆中秋主题活动方案2圣诞节即将来临，为抓住这个销售良机，特拟定本活动方案。活动目的：1、通过一系列系统性的卖场内外布置宣传，给顾客耳目一新的感觉，充分营造良好购物环境，提升商场对外整体社会形象。2、通过一系列企划活动，吸引客流，增加人气，直接提升销售业绩。活动时间：12月5日12月25日活动主题：狂欢圣诞节吉祥献贺礼活动内容：一、购物玩骰子，赢得好运来购物玩骰子，好运自然来，圣诞节快乐推出！凡在我商场购物满98元的顾客，即有机会凭购物小票到我商场出口处参加一次“玩骰子”游戏活动，满168元两次，368元以上三次。

9、奖项设置如下：头等奖：掷出六个六点，奖价值100元以上的礼品一份。吉祥奖：掷出六个一点至六个五，奖价值30元以上的礼品一份。幸运奖：掷出任何5个以上相同的点，获得价值5元礼品一份。参与奖：掷出3个以上相同的点，奖纪念品一份。说明：如考虑投入成本可能会高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：头等奖1个，吉祥奖2个，依次类推。二、圣诞节，送欢喜1、活动期间，安排数名员工，穿上圣诞老人服装（装扮的越象越好），背上礼物糖果袋，在店门口或卖场内（是巡回走动效果好）为来商场的顾客派发糖果和圣诞节小礼物。2、凡一次性购物满58元的顾客，还可免费和圣诞老人合影留念一张（照片在指定时间和地点领取），同时，还可与

10、圣诞老人猜拳（剪刀石头布，三次两胜），胜利的顾客即可用一只手在圣诞老人糖果袋里一把抓，抓多少免费得多少。说明：此活动可每个楼层推选出两名圣诞老人，圣诞节完毕可评选圣诞老人，并适当给于奖励及荣誉，以奖励方式提高各楼层对活动的积极性，从而加大本次活动的执行力度。三、许愿，送大礼凡于活动时间内，顾客一次性购物满88元，在服务总台领取一张愿望卡，即可将自己所喜欢的商品（需本商场有售，只能选一件）名称和本人姓名、联系电话、身份证号码填写到愿望卡上，交给服务总台工作人员，12月25日圣诞节在门口公开抽出若干名（名额可根据抽奖情况而定，商品总价值不超过1000元）幸运顾客，部分幸运的顾客即可在圣诞节来临的时

11、候实现自己美好的心愿。说明：此活动可提前推出，可提高圣诞节前期的日销售额。欢庆中秋主题活动方案3活动目的：给_蛋糕定义主题，通过促销手段和消费者互动，达到惠诚蛋糕品牌的推广并带动蛋糕销售。活动主题：“幸福很简单，勇敢晒出来”全新的u鲜酸奶，六种不同的款式和口味。现定义主题：送给家人的爱。大的主题下面分为三个面来诠释分别为：关于亲情、关于友情、关于爱情。关于亲情在最无助的人生路上，亲情是最持久的动力，给予我们无私的帮助和依靠；在最寂寞的情感路上，亲情是最真诚的陪伴，让我们感受到无比的温馨和安慰；在最无奈的十字路口，亲情是最清晰的路标，指引我们成功到达目标。（定义蛋糕：“感恩”“思念”）关于友情我

12、深深地理解，耗费了多少时间，战胜了多少困难，你才取得眼前的成绩。请你相信，在你追求、拼搏和苦干的过程中，我将永远面带微笑地站在你的身旁。（定义蛋糕：“友谊天长地久”“其乐融融”）关于爱情你遇上一个人，你爱他多一点，那么，你始终会失去他。然后，你遇上另一个，他爱你多一点，那么你早晚会离开他。直到有一天，你遇到一个人，你们彼此相爱。终于明白，所有的寻觅，也有一个过程。从前在天崖，而今咫尺。（定义蛋糕：“一网情深”“爱情伊甸园”）活动时间：_.10.1-_.10.7活动内容：国庆乐翻天，惠诚“幸福很简单，勇敢晒出来”促销活动开始了！在客户购买u鲜酸奶主题蛋糕的同时，即时上传“幸福照”即可获得_主题精

13、美餐具一套（所有上传“幸福照”将在店内经行展示）。凡一次性消费_元的客户赠送10元代金券一张，代金券使用时限全年。当日现金消费满200元，可凭购物发票或小票再获赠“早餐面包”一个。（单独包装，价值约8元）当日现金消费满500元，可凭购物发票或小票再获赠“小奶酪”礼盒一份。（价值约20元）当日现金消费满1000元，可凭购物发票或小票再获赠“胶原蛋白”套装礼盒一份。（价值约80元）各店按照赠礼价值自行同厂家协商，定制礼品，活动结束后，按照实际赠送数量结款，费用原则上同参加品牌各承担50%。前期活动的宣传主要采取广告宣传单和宣传折页的派放。活动方式：“幸福很简单，勇敢晒出来”_新品u鲜酸奶主题蛋糕。

14、活动一：购买u鲜酸奶主题蛋糕的客户，只要现场上传“幸福照”即可获得_精美餐具一套。活动二：当日现金消费满100元的客户赠送10元代金券一张。当日现金消费满200元，可凭购物发票或小票再获赠“早餐面包”一个。（单独包装，价值约15元）当日现金消费满300元，可凭购物发票或小票再获赠“小奶酪”礼盒一份。（价值约20元）当日现金消费满600元，可凭购物发票或小票再获赠“胶原蛋白”套装礼盒一份。（价值约80元）凡当日单店购物满200元的顾客，可凭购物发票参加抽奖，有机会获得该票全额和半额消费返还。操作细则：各店设置一个抽奖箱，内有20个乒乓球（其中全额返还1个，半额返还2个，17个纪念奖，可选择超市商

15、品），工作人员需要在参加活动顾客发票上加盖“L”章，即时开奖。欢庆中秋主题活动方案4活动主题：喜迎中秋节、欢度中秋节活动内容：一。中秋月饼大展销活动方式：1.展出不同厂家的各种月饼礼品盒、散装月饼，采取多种方式陈列，给人以丰富感。并联合厂家展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。可以按月饼馅划分陈列区域，如肉馅月饼、无糖月饼，水果馅月饼等。同时可以开设一些知名品牌月饼专柜。2.推出中秋礼品组合套餐：把月饼跟其他保健品类礼品组合包装在一起，分为几档，如88元、188元、288元。中秋节，人们购买礼品孝敬老人或赠送朋友，一般除了购买月饼外，还会买点其他什么礼品的，一般多是保健品之类的，将月饼和其

16、他礼品组合在一起，既方便了顾客购买，在价格上也可以采取一定优惠。3.现场制作月饼：去年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影，为了让顾客去除这种心理，现场制作月饼是一好方法，可以联合厂家现场制作。二。“把月亮带回家”活动期间，购物满100元，送一个挂有月亮的钥匙扣，月亮钥匙扣形状多样，制作精致，上面刻有一些祝福语：如中秋快乐、祝美满、平安、快乐等话语以及一些描写中秋节和月亮的诗歌词句。操作说明：1. 钥匙扣由商场定做，根据商场销售额确定定做数量，每个钥匙扣定做成本控制在一元以内。2. 在钥匙扣上刻上商场名称，也可以跟祝福语结合起来，如“_商厦祝您中秋节快乐”。3. 凭购物小票到商场指定处领取，

17、100元一个，200两个，依次类推。领取后在小票上盖章。三。月圆“十分”大抢购活动时间：_限时抢购，抢购持续时间为“十分钟”，在抢购时间内购买的商品一律八折，在收款台进行打折计算，以收款处结算时间为准，以商场音乐时间为标志，当特定音乐响起的时候，即抢购时间开始。操作说明：_事先不告知具体“抢购”时间，注意维持现场秩序。_注明一些商品不参加抢购，并在现场用海报告示。_此活动也可以采取在抢购时间内购买的商品返还30%付款金额的做法，凭购物小票上的金额和时间到服务台领取返还金额。注：超市可以推出中秋节每日商品特价，每日推出两至三样特低价商品，通过特低价商品来带动其他商品的销售，这些特低价商品最好是跟

18、中秋节有一定联系，跟其他商场相比，这些商品在价格上要具有绝对竞争优势。四。喜拍“全家福”购物满200元，凭购物小票可现场拍5寸照片一张，以作留念，现拍现取。时间：中秋节当天）地点：商场门口广场协办：某某影楼或某某胶卷公司操作说明：_可现场布置一个场景，或搭建一个凉亭，营造出中秋古韵，或布置成一个现代团圆喜庆场景。_最好是将商场名称拍进去，以后看到照片就能想起商场。五。特别服务措施：对于很多顾客来说，月饼都是要买的，各个商场的月饼种类、价格都差不多，因为一般顾客选择就近购买，那样比较方便。如何让顾客更方便，怎样吸引顾客从其他商场来本商场购买呢，就需要推出有特色的服务措施。1.月饼电话订购：提前半

19、个月在报纸上、商场布告栏、商场海报上公布月饼订购电话，凡购买月饼满100元以上，直接送货上门，单位集体购买可享有九折优惠。2.月饼定做：跟厂家合作推出月饼定做服务，公布定做电话、具体定做方式。顾客的口味需求毕竟不同，也有一些特殊顾客会有一些特殊的要求，月饼定做既是商场服务内容的一种拓展，也体现了商家从细节处为顾客着想。3. 月饼代送、代寄：凡在市区的，直接代送到家；凡是外地的，通过邮局等快递方式邮寄到家。此项服务可以加收一定的服务费，如加收10元。生活在都市中忙碌的人们，也许您有种.种原因，无法亲自将礼品送给您的家人、长辈、朋友，商场将为您代劳，将您的礼品转交给他们，并送上真挚的祝福。其他活动

20、简要：1.中秋餐饮大餐：中秋节除了吃月饼外，一家人还要一起吃团圆餐，商场超市可以跟餐饮业互动，跟某餐饮大酒店合作，推出购物满300元送八折优惠券，或购物满多少，抽奖赠送免费餐饮券。2.中秋良辰美景，当然少不了歌舞助兴，可联系一些业余歌舞组合到商场门口搭台表演，以营造出中秋热闹氛围欢庆中秋主题活动方案5活动时间：20xx年8月7号20xx年8月16号活动目的：促销是每一个节庆时候所必须的传统营销手段，带有主题性的促销活动就是在传统营销手段中寻求突破，以谋求区域市场与消费群中更为轰动的传播效果。产品组合：欧式蛋糕4款（每系列一款）切件西点8款（每系列两款，套装为四个）促销活动方式：方式一：浪漫满屋

21、每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支。注：玫瑰由客户或办事处当地自行采购，或者由公司开发制作巧克力玫瑰。方式二：浪漫的味道产品试吃切块后的产品用托盘陈列在冻柜，但不要一次性切好，保持产品的完整性.拿试吃产品时使用夹，并用纸托承放，牙签（小叉）由顾客取用。保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容，根据客户特点给以不同的产品。试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点，了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。方式三：游乐互动活动有奖知识问答目的：让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系，从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。操作方式：在店外空地（店内）悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及爱情诗句问答（可反复利用，每天限100份礼品，礼品为钱包公仔），由消费者自行挑题，消费者拿题后如回答正确，就可获得一个公仔钱包作为奖品。