CPR2005应急准备与响应控制程序.doc

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1、1 .目的预防食品安全、环境、OHS事故的发生，确保食品安全、环境、OHS紧急情况得到及时处理，减少或消除食品安全的破坏、环境影响及OHS风险。2 .范围 本程序适用于本公司潜在食品安全、环境与OHS事故，食品安全、环境与OHS紧急情况的预防与处理。3 .职责3.1 EHS小组负责环境、OHS紧急情况出现时的统一指挥调度；3.2人事行政部负责安全、消防设施设备的日常检查工作；负责义务消防队进行安全防火技能培训和组织消防演习；负责与消防、医疗单位紧急联络。3.3品控部负责食品安全紧急情况出现时的统一指挥调度；负责组织各职能部门确定可能发生的紧急情况，评估潜在阴谋破坏、肆意破坏或恐怖引起的对产品的

2、危害，并制定预防措施和应急措施；负责组织评审应急准备和响应程序的有效性。3.4所有部门都应对救灾工作进行配合。4 .定义无5.程序5.1应急准备5.1.1 根据公司潜在的重大食品安全风险、重大环境因素、重大职业健康安全风险确定危险区域或潜在紧急状态发生点。在这些地方做出醒目的标识并配上必要的警示语，如“有病不能进入车间”、“防止明火”、“轻拿轻放”、“小心触电”等。同时生产部应在这些地点安装必要的应急设备，如报警、自动喷淋、灭火器、消防面罩等消防、防护设备。5.1.2 为相关岗位配备完善的个人防护用品，如手套、口罩、靴子、防护眼镜、防毒面罩，并训练员工熟练使用。5.1.3 人事行政部在办公区、

3、生产区的适当位置准备急救箱，并选送1-2名人员进行急救培训。5.1.4 就本公司可能发生的各种紧急状态，品控部负责组织各相关部门编制应急方案，作为本程序文件的补充。应急方案应制成看板定置于有关地点。公司现有的紧急情况应急方案见表1-01及1-02。表1-01生产安全事故紧急预案潜在事故和紧急事件应急准备应急响应原材料、辅料不合格或被污染1 1.严格执行原辅料验收程序2 严格执行OPRP1封存好已进入加工工序的原材料、辅料，对其进行评估，按不合格品及潜在不安全品控制程序进行处理。2对使用问题原材料、辅料的半成品、成品进行评估，按不合格品及潜在不安全品控制程序进行处理3对使用问题原材料、辅料的已发

4、出产品进行评估，必要时执行产品召回管理程序4.查明原因，采取相应措施当班生产工人中发生急性病例或已知的传染性疾病1 加强个人卫生2 向工人宣传有病要报告的重要性1 应停止生产区域内所有的生产加工活动2 对受影响的产品进行隔离、评估，按不合格品及潜在不安全品控制程序进行处理3 将生病工人调离车间意外污染严格执行OPRP1 对受影响的产品进行隔离、评估，按不合格品及潜在不安全品控制程序进行处理2 查明污染原因，采取相应措施可能对产品质量和完整性产生影响的工艺过程改变及产品出现质量问题学习产品召回管理程序1 执行产品召回管理程序通知集团品控经理，由集团品控经理通知可口可乐公司（联络单附后）产生的不合

5、格品按不合格品及潜在不安全品控制程序进行处理。3过程的改变包括：生产场所的改变；公司或厂房所有权的改变；生产制造过程的改变和非正常的操作条件，包括：生产工艺的改变、关键设备的异常情况、检测方法的改变及检测关键项目的检测仪器的改变等。停电、停水1 与供电供水公司协商，要求其停电/水时事先通知1 调整生产计划2 安排加班正在生产流程中的原、辅料、半成品应立即封存，严禁流入下一道工序。关键设备出现故障1 与供应商签订维修合同，保证随叫随到2 储备一定量的易损件3 对设备做好维护保养1 如生产部维修人员无法排除故障，要立即通知设备供应商派人维修2 调整生产计划3 购买新设备4 事后要对维护机制进行检讨

6、，并根据需要进行修订5 对事故发生工序段的成品、半成品要采取相应的防护处理，必要时，对它们进行评估，按不合格品及潜在不安全品控制程序进行处理压力容器爆炸1 规范员工的操作行为2 做好设备的维护和检查1 执行本程序5.2条款2 疏散人员，必要时寻求第三方援助，通知安全生产监督管理局或环保局3 将受影响的原材料、辅料、产品转移，并对它们进行隔离、评估，按不合格品及潜在不安全品控制程序进行处理化学品在储存、运输中的潜有泄漏1 规范员工的操作行为2 检查有关容器或管道设备是否完好，杜绝跑、冒、滴、漏的情况发生3 在易大量泄漏点附近建围堰或挖一个集液池1 对于少量泄漏应立即查清泄漏源，泄漏出来的化学物质

7、需立即清理，如是液体，应用干布或吸液器处理如是气体，则抽风或喷水吸收2 对于大规模泄漏a. 执行本程序5.2条款b. 立即局部或全部停产，采取相应措施堵塞泄漏源。如是液体泄漏，应用沙包围住以防扩散，吸干或投化学药剂和泄漏物起反应以降低其危害做好人员疏散、隔离和抢救工作，如泄漏得不到控制，应立即通知当地消防及环保部门前来救援。将受影响的原材料、辅料、产品转移，并对它们进行隔离、评估，按不合格品及潜在不安全品控制程序进行处理人身伤害（机械伤害、高空坠落）1规范员工的操作行为2做好安全生产教育工作 1拨打120急救同时采取止血措施 2如果呼吸停止应进行人工呼吸和胸外心脏按摩 3防止颠簸，平稳运送触电

8、急救方案1规范员工的操作作为2做好安全用电教育工作1切断电源2现场检查观察伤员的呼吸、心跳，有无休克现象3做好现场复苏（人工心肺复苏）同时通知急救中心表1-02环境事故紧急预案潜在事故和紧急事件应急准备应急响应火灾1 按消防部门要求配置足够数量的灭火器材和设施2 做好敏感区域的设备（施）的日常巡检工作，强化对重点岗员工的培训教育3 控制和消除火源，例如： 尽量避免采用明火加热 在有火灾爆炸等危险的车间应避免焊割作业和使用喷灯 避免金属的摩擦和撞击，禁止穿带钉子的鞋进入易燃易爆车间 电器设备应符合防爆规程 易燃物料避免与高温设备（管道）接触 禁止吸烟4 安全处理化学危险物，例如： 根据物质的物化

9、性质采取措施，如遇空气、水发生自燃的物质，则应避免其接触空气和水，对机械作用敏感的物质要轻拿轻放 对易燃气体、粉尘应确保生产系统密闭 做好通风转换系统5 对工艺参数进行安全控制，例如温度、压力、投料的控制6 安装自控与安全保险装置1.执行本程序5.2条款，按要求进行传达、疏散、停产、隔离等行动2.厂内消防队立即投入灭火和抢救工作，必要时通知当地消防队3.将受影响的原辅材料、产品转移，并对它们进行隔离、评估，按不合格品及潜在不安全品控制程序进行处理自然灾害（台风袭击或发生洪涝灾害）1人事行政部派员收听天气预报2提前做好自然灾害的预防工作1人事行政部派员收听气象台天气预报2人事行政部通知各部门对人

10、员、财产采取保护措施3相关部门组织对设备及化学物品进行妥善处理和保管，以尽可能减少因设备发生异常事故、化学物品泄露等带来的危险4灾后补救并在必要时通知环保局5将受影响的原辅材料、产品转移至安全的地方，并对它们进行隔离、评估，按不合格品及潜在不安全品控制程序进行处理高温中暑的急救1在高温区配置降温设施2保持良好通风3在现场配备中暑药物1. 迅速离开高温工作环境，到通风良好的地方，解开衣扣，补充含盐的饮料重度中暑者送医院抢救员工食物中毒1对食物供应要严格把关，选择有资质的供应商2严格执行食堂管理制度1. 拨打120急救2. 送食物到疾病预防控制中心化验5.1.5人事行政部对消防器材和设施进行定点标

11、识，每月定期检查其数量及完好性,并合理的维护与保养，对于过了保质期或使用效果不好的消防设备要及时更换.5.1.6品控部组织有关部门每半年进行一次食品安全、生产安全、环境专业性大检查，以减少事故隐患。检查的重点是特种作业、特种设备、特殊场所，如电焊、起重设备、锅炉压力容器、易燃易爆场所等。5.1.7公司以人事行政部的保安及各部门安全员为主体，抽调各部门人员成立义务消防队。人事行政部负责对义务消防队进行安全防火技能培训，并且每年组织进行一次安全防火演习。演习后要总结经验教训并将这些经验教训记录在“消防演习总结报告”中，根据演习中发现的问题对相关文件进行必要的修改。此外各部门根据部门内不同危机情况，

12、每年至少组织进行一次相关危机演习。演习后要总结经验教训并将这些经验教训记录在“危机演习记录表”中，根据演习中发现的问题进行相应的改进并记录。5.1.8人事行政部负责将火灾时疏散的路线和集合地点张贴在厂房、办公楼的显要位置；各部门都有责任保持消防通道的畅通。5.1.9人事行政部负责健全包括有消防队、医院、环保局、质检局、安全生产监督管理局等单位以及公司各关键人员的通讯联络表，并同消防队、质检局、环保局、安全生产监督管理局等保持联络，以获取食品安全、环境、OHS方面的相关资讯。5.2应急响应5.2.1紧急事件发生时，事件发生的部门应立即报告给人事行政部/品控部(环境、OHS事件报告给人事行政部，食

13、品安全事故报告给品控部)，同时采取紧急处理措施，如暂停生产、切断电源、关闭设备等。5.2.2人事行政部/品控部经理应以最快的速度赶到现场，指挥紧急事故的救灾工作。所有部门和人员都应密切配合服从指挥和调动。5.2.3救灾工作应将防止或降低人身伤害放在首位。应迅速将受伤人员送医院或通知医院赶赴现场进行紧急救护。5.2.4如遇火灾，首先应切断电源，然后义务消防队按预定分工灭火、疏散人员、物资等，尽可能减少生命财产损失。在组织公司内部的义务消防进行自救的同时向消防队报警，报警时应讲明起火地点、火势大小、起火物资、公司的电话号码等详细情况，并派人到路口接警。如不是火灾，人事行政部/品控部经理和部门负责人

14、应根据情况决定处理对策（参见表1-01及1-02）。5.3纠正和完善5.3.1产品质量事故发生后，品控部应组织有关单位和人员进行调查，查明事故的原因、性质、经过、污染、伤亡、食品安全受损、经济损失等情况。调查的结论填报事故分析报告书，并依据纠正和预防措施控制程序实施纠正和预防，以及对实施效果进行监督验证。5.3.2安全事故的发生，由人事行政部组织调查，查明事故的原因与性质、经过与损失情况，调查的结论填报事故分析报告书，对仍存在隐患未得到整改的开具安全隐患整改通知书，要求责任部门落实改正并实施预防，并依据相关要求进行监督与验证。5.3.3品控部组织对本程序进行评审，根据评审结果对本程序做必要的修订，使其不断完善。6相关文件事故、事件报告与调查处理程序 CP-R-3-007纠正、纠正措施及预防措施控制程序 CP-Q-2-0087相关记录消防演习总结报告 事故分析报告书 CP-R-2-005-01安全隐患整改通知书 CP-R-2-005-02 危机演习记录表 CP-R-2-005-03 8.附件联络单 联 络 单序号公司名称联系人联系电话邮箱地址公司地址1杭州松朗饮料包装制品有限公司伟东集团品控经理7qc.杭州市江干区九堡镇九和路10号2合肥太古可口可乐饮料有限公司合肥太古品控经理合肥市合肥经济技术开发区莲花路第 12 页