健康生活方式讲座.ppt
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1、健康生活方式知识讲座健康生活方式知识讲座茂南区高山镇卫生院茂南区高山镇卫生院 2017年年9月月26日日健康是人生最大的财富健康是人生最大的财富 1 0 0 0 0 健康 家庭 地位 金钱 房产WHOWHO健康标准健康标准1.精力充沛 6.身材匀称2.乐观积极 7.眼睛明亮3.善于休息 8.牙齿清洁4.适应环境 9.头发光泽5.抵抗一般疾病 10.肌肉丰满健康自测:健康自测:五个快五个快睡得快说得快吃得快便得快走得快什么是健康生活方式?什么是健康生活方式?健康生活方式是指有益于健康的习惯化的行为方式。具体表现为:健康饮食、适量运动、不吸烟、不酗酒、保持心理平衡、充足的睡眠、讲究日常卫生等。健康
2、生活方式的作用健康生活方式的作用可以帮助机体抵御急性传染性疾病。是预防控制心脑血管病、恶性肿瘤、呼吸系统疾病、糖尿病等慢性非传染性疾病的主要措施。健康的生活方式和习惯可以预防90%的2型糖尿病、80%的冠心病、55%的高血压、1/3的肿瘤。慢性病慢性病生活方式病生活方式病慢性非传染性疾病指以生活方式和环境危险因素为主引起的以肿瘤,心脑血管疾病(主要是心脏病和中风),糖尿病和慢性阻塞性肺疾患等为主的一组疾病的总称。简称为“慢性病”。是一组发病率、致残率和死亡率高,严重耗费社会资源,危害人类健康的疾病,也是可以预防、可以控制的疾病。慢性病危机慢性病危机在我国,每死亡100个人,就有85人死于慢性病
3、,其中绝大多数都与不健康生活方式有关。每5个成年人中就有1个人患高血压,每30个家庭中就有1个家庭遭受脑卒中、心肌梗死、癌症所带来的不幸。大多数人处于慢性病高危中大多数人处于慢性病高危中慢性病高危人群判定标准满足下列条件之一者 血压水平为130139mmHg/8589mmHg;现在吸烟者;空腹血糖水平为6.17.0 mmol/L;男性腰围90cm,女性腰围85cm;血清总胆固醇水平为5.26.2 mmol/L。57520不良的生活方式的危害不良的生活方式的危害不不良良生生活活方方式式不良饮食习惯不良饮食习惯缺乏运动缺乏运动心理压力心理压力肥肥 胖胖高血压高血压高血脂高血脂高血糖高血糖动动脉脉硬
4、硬化化中风中风心肌梗塞心肌梗塞肾功能衰竭肾功能衰竭办公族办公族1010大不健康生活方式大不健康生活方式 极度缺乏体育锻炼,68%的人几乎从不锻炼;有病不求医,有三分之一的人不理会身体小毛病;77%的人不主动体检;77%的人不吃早餐;41%的人与家人缺少交流,常感身心疲惫、抑郁;70%的人长时间处在空调环境中;58%的人久坐不动;60%的人不能保证8小时睡眠时间;31%的人面对电脑时间过久;三餐饮食无规律。影响人们健康的六大因素影响人们健康的六大因素吸烟吸烟酗酒酗酒营养不营养不平衡平衡运动不足运动不足应激能应激能力下降力下降心理问题心理问题改变从今天开始改变从今天开始预防生活方式病的根本措施是养
5、成健康的生活方式和改变不良的生活习惯。一、合理膳食一、合理膳食食物是身体能量和营养的来源,是维持身体活动和体食物是身体能量和营养的来源,是维持身体活动和体力活动的物质基础。力活动的物质基础。标准体重的推算标准体重的推算方法方法以及判定以及判定原则原则1 1、每天选择食物品种越多越好、每天选择食物品种越多越好保证谷类及薯类、动物性食物、奶类豆类和坚果、蔬菜水果和菌藻类、纯能量食物五大类食物都能吃到。按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐,尽可能选择品种、形态、颜色、口感多样的食物,并且变换烹调方法。由于条件所限无法采用同类互换时,可以暂用豆类代替乳类、肉类;或 用蛋类代替鱼、肉。食物选择时也应
6、考虑自身的身体状况。2.2.每天保证足量的谷类摄入,粗细搭配每天保证足量的谷类摄入,粗细搭配保持每天适量的谷类食物摄入,一般成年人每天摄入的谷类食物250-400克为宜。注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物,每天最好能吃50克-100克。少选择研磨得太精的稻米和小麦。3.3.成人每天吃新鲜蔬菜成人每天吃新鲜蔬菜300-500300-500克克每天尽量选择多种蔬菜搭配食用。尽量选择新鲜和应季蔬菜,少吃酱菜和腌菜。多摄入深色蔬菜,使深色蔬菜占蔬菜量的一半,深色蔬菜如菠菜、西兰花、韭菜、西红柿、胡萝卜等。吃芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时,要适当减少主食,避免能量摄入过多。烹调蔬菜时做
7、到先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。4.4.每天吃新鲜水果每天吃新鲜水果200-400200-400克克吃新鲜卫生的水果:清洗水果时,先清洗后浸泡,浸泡时间不少于10分钟,然后再用清水冲洗1次。在鲜果供应不足时可选择一些含糖量低的纯果汁或干果制品,但不能用水果制品替代新鲜水果。成年人为了控制体重,可以在餐前吃水果(柿子等除外),有利于控制进餐总量,避免过饱。选择应季成熟的水果。5.5.每天坚持饮奶每天坚持饮奶300300克或相当量的奶制品克或相当量的奶制品注意阅读食品标签,认清食品名称,区分奶和含乳饮料。奶油、炼奶营养组成完全不同于其他奶制品,不属于推荐的奶制品。酸奶更适宜于乳糖不耐受者
8、、消化不良的病人、老年人和儿童食用。肥胖人群以及高血脂、心血管疾病和脂性腹泻患者等人群适合饮用脱脂奶和低脂奶。不宜饮用刚挤出来的牛奶,需加热 煮沸后饮用。6.6.常吃适量的鱼、蛋、禽和瘦肉常吃适量的鱼、蛋、禽和瘦肉常吃鱼类(每天75克-100克),尤其是海鱼。经常吃适量瘦肉(每天50克-75克),少吃肥肉。正常成人每日吃一个蛋(25克-50克),蛋黄中胆固醇含量较高,高血脂者不宜过多食用。蛋类食物加工不宜过度加热,否则会使蛋白质过分凝固,影响口感及消化吸收。畜、禽肉烹调时可用淀粉或鸡蛋上浆挂糊,避免油炸和烟熏。尽量不吃“毛蛋”、“臭蛋”。7.7.多吃大豆及其制品多吃大豆及其制品(4040克克/
9、人人/天)天)多吃大豆(包括黄豆、黑豆和青豆)及其制品,可经常变换品种,如豆腐、豆腐脑、豆腐丝等。常喝豆浆,特别是对乳糖不耐受或牛奶过敏而不能喝牛奶的人,每天早上可喝一大杯豆浆。可以选择一些豆制品作为零食,如豆腐干。熬粥时可以加入一把大豆,以增加豆制品摄入。如果不能每天吃大豆或其制品,也可改成每周3-4次,每次70-90克黄豆。要注意,生豆浆必须先用大火煮沸,再改用文火维持5分钟左右才能喝。8.8.控制烹调用油控制烹调用油(25-3025-30克克/人人/天)天)选择有利于健康的烹调方法,如蒸、煮、拌等。用煎的方法代替炸也可减少烹调油的摄入。使用控油壶,坚持家庭定量用油,控制总量。少吃油炸食品
10、,在外就餐时,少点油炸类食物。尽量不用动物性脂肪炒菜做饭。不同植物油的营养特点不同,应经常更换烹调油的种类,食用多种植物油。由于一部分炒菜的油会留在菜汤里,所以不要喝菜羹。9.9.限制盐摄入限制盐摄入(6 6克克/人人/天)天)自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯,可以在烹制菜肴时放点醋等调味品,提高菜肴鲜味,帮助自己适应少盐食物。对每天食盐摄入采取总量控制,每餐都使用限盐勺等量具,按量放入菜肴。烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味,所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量,应该使用限盐勺等量具。使用低钠盐。查看食物标签,尽量选择含钠(Na)低的包装食品。少放味精,因为味精中含一定量的钠。少放酱油
11、,如果要使用酱油、黄酱、甜面酱等酱制品,应按比例减少食盐用量。尽量少吃酱菜、腌制食品以及其他过咸食品。尽量不要喝炒菜的菜汤,盐溶于水,菜羹中盐含量高。菜肴9成熟时或者出锅前再放盐,这样盐放得少菜也会有味道。10.10.坚持一日三餐,进餐定时定量。坚持一日三餐,进餐定时定量。进餐时细嚼慢咽,不宜狼吞虎咽。尽量在家就餐。在外就餐点菜时要注意食物多样,荤素搭配;尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴。在安静、整洁、轻松的环境中就餐。避免在餐桌上谈论不愉快的事及争吵;避免在进餐时批评、训斥和指责孩子。零食作为一日三餐之外的营养补充,可以合理选用,但不能代替正餐。1111 足量饮水,合理选择饮料。足量饮水
12、,合理选择饮料。在周围环境温度大约为温和气候条件下,一般成年人每天应喝够1200毫升水(约6杯)。饮水应少量多次,每次1杯,在半小时内喝完,勿急饮。养成主动喝水的习惯,不要感到口渴时再喝。饮水最好选择白开水,少喝含糖饮料。在晨起空腹、睡前2小时可喝一杯温开水。热天户外活动和运动后,及时补充足量的饮水,注意补充淡盐水,或适量饮用含矿物质和维生素的运动型饮料。不宜喝生水和反复加热的水。可以适量饮茶,但不易长期大量饮用浓茶,一般空腹和睡前也不应饮浓茶。饮用饮料后应用清水漱口,避免高糖和高 酸度饮料对牙齿的损害。每周每周3 35 5次有规律的运动次有规律的运动可以降低可以降低70%70%由疾病引起由疾
13、病引起的死亡。的死亡。与缺乏运动的人相比,坚与缺乏运动的人相比,坚持有规律的运动可使身体持有规律的运动可使身体健康状况年轻健康状况年轻10102020岁岁,使全身肌肉、骨骼强壮。使全身肌肉、骨骼强壮。二、适量运动二、适量运动1.1.日常生活少静多动日常生活少静多动承担家务劳动,如烹调、洗衣、打扫卫生、照料绿植等。选择步行、骑车为主要的交通工具。乘坐公共交通工具时,提前1-2站下车或步行一定距离后再乘车。驾车出行时将车停在较远处,增加步行机会。尽量减少坐或躺着看电视、阅读和使用电脑等 静态活动,在进行这些活动的同时进行一些身 体活动,如伸展四肢、原地踏步等。闲暇时间多参加各种运动。交通休闲家务工
14、作2.2.养成规律运动的习惯养成规律运动的习惯18岁以上成年人每周进行至少150分钟中等强度有氧运动,每周至少应有2天进行大肌群抗阻运动。活动能力较差的老年人每周至少应有3天进行提高平衡能力和预防跌倒的活动。有氧运动每次至少持续10分钟。多参加户外健身运动。完成相当于一千步当量的各种活动所需时间完成相当于一千步当量的各种活动所需时间续续 完成相当于一千步当量的各种活动所需时间完成相当于一千步当量的各种活动所需时间3.3.进行关节柔韧性活动和抗阻力锻炼,提高关节功能。进行关节柔韧性活动和抗阻力锻炼,提高关节功能。骨关节疾患或其他有关疾患的病人参加运动应咨询专科医生。关节的柔韧性练习可以结合日常活
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