农业技术-肉鸡生产19873.pptx
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1、肉鸡生产肉鸡生产w第一节第一节 肉用仔鸡的饲养管理肉用仔鸡的饲养管理w第二节第二节 肉用种鸡的饲养管理肉用种鸡的饲养管理第一节第一节 肉用仔鸡的饲养管理肉用仔鸡的饲养管理一、一、肉用仔鸡的生产特点肉用仔鸡的生产特点 二、二、现代肉鸡生产体系的特点现代肉鸡生产体系的特点三、三、肉鸡生长规律肉鸡生长规律四、四、肉用仔鸡的饲养方式肉用仔鸡的饲养方式五、五、肉用仔鸡饲养前的准备工作肉用仔鸡饲养前的准备工作 六、六、肉用仔鸡的管理要点肉用仔鸡的管理要点七、七、肉用仔鸡的饲养技术肉用仔鸡的饲养技术八、八、饲养肉用仔鸡的几项关键技术饲养肉用仔鸡的几项关键技术 返回返回一、肉用仔鸡的生产特点一、肉用仔鸡的生产
2、特点1、生长速度快、生长速度快 2、饲养周期短,周转快、饲养周期短,周转快 3、饲饲养养密密度度大大 饲饲养养密密度度比比同同样样方方式式饲饲养养的的蛋蛋用型鸡高一倍左右。适用于较大规模的饲养。用型鸡高一倍左右。适用于较大规模的饲养。4、饲饲料料利利用用率率高高 肉肉用用仔仔鸡鸡的的料料肉肉比比为为1.81.9:1左左右右,而而肉肉猪猪的的为为3:1,肉肉牛牛为为5:1。由由于于饲饲料料转转化化率率高高,饲饲料料费费用用支支出出较较少少,与与生生产产其其它它同同样样重重量量肉肉食食相相比比,以以肉肉鸡鸡的的经经济济效效益益为最高。为最高。5、肉肉用用仔仔鸡鸡劳劳动动生生产产率率高高 平平面面饲
3、饲养养,一一个个人人可可养养30005000只只,如如机机械械化化饲饲养养,一一个个人人可可 饲饲 养养 5万万 6万万 只只 肉肉 鸡鸡,多多 者者 可可 养养 10万万 只只。返回二、现代肉鸡生产体系的特点二、现代肉鸡生产体系的特点(一)产品规格化(一)产品规格化(二)饲养规模化(二)饲养规模化(三)经营管理一体化(三)经营管理一体化(四)服务系列化(四)服务系列化(五)卫生标准化(五)卫生标准化返回三、肉鸡生长规律三、肉鸡生长规律(一)(一)相对增重规律相对增重规律(二)(二)绝对增重规律绝对增重规律(三)(三)饲料转化规律饲料转化规律返回(一)相对增重规律(一)相对增重规律相对增重(末
4、重始重)相对增重(末重始重)始重始重 100肉鸡相对增长速度肉鸡相对增长速度返回周龄周龄 123456789相对相对增重增重275 16376 53372919 1915(二)绝对增重规律二)绝对增重规律绝对增重末重始重绝对增重末重始重 返回返回周龄周龄 12345678910公鸡公鸡增重增重110260 310 400 420 470 510 500 480 460母鸡母鸡增重增重110230 290 330 370 390 400 380 350 310平均平均 110245 300 365 395 430 455 440 415 385(三)饲料转化规律(三)饲料转化规律返回周龄周龄12
5、345678910每周转每周转化率化率0.81.211.491.742.032.322.632.993.393.84累积转累积转化率化率0.81.051.241.411.581.751.922.092.262.43四、肉用仔鸡的饲养方式四、肉用仔鸡的饲养方式(一)平养(一)平养 平养又分为地面平养平养又分为地面平养 和网上平养两种。和网上平养两种。(二)笼养(二)笼养。(三)笼养与平养相结合(三)笼养与平养相结合。返回五、肉用仔鸡饲养前的准备工作五、肉用仔鸡饲养前的准备工作w(一)生产方案的制定(一)生产方案的制定 w(二)鸡舍、用具的检修与消毒(二)鸡舍、用具的检修与消毒 w(三三)饲饲料料
6、和和垫垫料料的的准准备备 每每只只肉肉用用仔仔鸡鸡整整个个饲饲养养期期需需44.5千千克克饲饲料料,13周周龄龄大大约约需需1.5千千克克左左右右。地地面面平平养养时时,选选用用的的垫垫料料要要干干燥燥、清清洁洁、柔柔软软、长长短短适适宜,大约每只鸡需宜,大约每只鸡需0.5千克左右。千克左右。w(四)疫苗和药物的准备(四)疫苗和药物的准备w返回六、肉用仔鸡的管理要点六、肉用仔鸡的管理要点(一)温度(一)温度 肉鸡所需的适宜温度为肉鸡所需的适宜温度为:第:第1周为周为3532,第,第2周周3229,第,第3周为周为2927,第第4周为周为2724,从第,从第5周起应为周起应为2025,以后一直保
7、持恒定不变。,以后一直保持恒定不变。5周后环境温周后环境温度为度为2025时鸡的生长速度和饲料报酬时鸡的生长速度和饲料报酬最高。温度的高低还应根据季节、昼夜、最高。温度的高低还应根据季节、昼夜、雏鸡日龄、品种等有所变化。雏鸡日龄、品种等有所变化。施温原则为施温原则为:小群宜高,大群宜低;密度:小群宜高,大群宜低;密度小宜高,密度大宜低;冬季宜高,夏季宜小宜高,密度大宜低;冬季宜高,夏季宜低;夜晚宜高,白天宜低;阴天宜高,晴低;夜晚宜高,白天宜低;阴天宜高,晴天宜低;弱雏宜高,健雏宜低。天宜低;弱雏宜高,健雏宜低。(二)光照(二)光照 肉肉用用仔仔鸡鸡和和蛋蛋鸡鸡的的光光照照制制度度完完全全不不
8、同同。肉肉鸡鸡光光照照的的主主要要目目的的是是延延长长鸡鸡的的采采食食时时间间,促促进进肉肉鸡鸡快快速速生生长长。光光照照强强度度太太强强,鸡鸡活活动动量量大大,增增加加鸡鸡能能量量消消耗耗,增增重重速速度度慢慢。肉肉用用仔仔鸡鸡的的光光照照既既要要使使鸡鸡有有足足够够的的时时间间采采食食,又又要要让让其其采采食食后后尽尽快快安安静静休息,以促进鸡的生长和提高饲料报酬。休息,以促进鸡的生长和提高饲料报酬。生生产产上上一一般般采采用用的的光光照照方方案案有有两两种种:连连续续光光照照方方案案为为13天天,采采用用全全天天光光照照(24小小时时),从从第第4天天开开始始采采用用23小小时时光光照照
9、,1小小时时黑黑暗暗;也也有有些些鸡鸡场场采采用用间间歇歇光光照照方方案案,出出壳壳3天天,采采用用23小小时时光光照照,1小小时时黑黑暗暗,第第4日日龄龄改改为为1小小时时光光照照,3小小时时黑黑暗暗或或者者2小小时时光光照照,3小小时时黑黑暗暗,如如此此循循环环。间间歇歇光光照照可可以以使使肉肉用用仔仔鸡鸡减减少少运运动动,提提高高饲饲料料利利用率,减少了电能消耗,从而提高生产性能。用率,减少了电能消耗,从而提高生产性能。光照强度:出壳光照强度:出壳3天内需要的光照强度应稍强些天内需要的光照强度应稍强些,以,以1020勒克斯为宜,每平方米地面用电灯勒克斯为宜,每平方米地面用电灯45瓦。其余
10、时间以瓦。其余时间以5勒克斯为宜,一般勒克斯为宜,一般25平方平方米的鸡舍吊一个米的鸡舍吊一个25瓦的灯泡即可,灯泡离地面高瓦的灯泡即可,灯泡离地面高度度2米。这样有些弱鸡在吃不饱时,可以继续采米。这样有些弱鸡在吃不饱时,可以继续采食,而鸡群仍然可以照常睡眠。另外,夜间给光食,而鸡群仍然可以照常睡眠。另外,夜间给光还能有效地防止兽害,又不会引起惊群。还能有效地防止兽害,又不会引起惊群。光源选择:选用适宜的光源既可节省电费开支光源选择:选用适宜的光源既可节省电费开支,又能促进肉用仔鸡生长。一盏,又能促进肉用仔鸡生长。一盏15瓦的荧光灯照瓦的荧光灯照明强度相当于明强度相当于40瓦的白炽灯,而且使用
11、寿命比白瓦的白炽灯,而且使用寿命比白炽灯长炽灯长45倍。有试验表明,在倍。有试验表明,在3周后,用绿色周后,用绿色荧光灯代替白炽灯,肉鸡的生长速度加快。荧光灯代替白炽灯,肉鸡的生长速度加快。光照注意事项光照注意事项:随时更换损坏的灯泡,每周擦拭:随时更换损坏的灯泡,每周擦拭灯泡,一定要在舍内分布均匀;补充光照不能时灯泡,一定要在舍内分布均匀;补充光照不能时长时短;开灯关灯要使用调压变压器,使光线渐长时短;开灯关灯要使用调压变压器,使光线渐亮渐暗;采用间歇光照时舍内必须设有足够的水亮渐暗;采用间歇光照时舍内必须设有足够的水槽和料槽。槽和料槽。(三)密度(三)密度返回表表 肉用仔鸡饲养密度肉用仔鸡
12、饲养密度 单位:只平方米单位:只平方米周龄周龄12345678910笼养笼养夏季夏季5530201311冬季冬季5530221513春秋春秋5530211412网上网上平养平养夏季夏季4025151110冬季冬季4025171312春秋春秋4025161211厚垫厚垫料地面料地面平养平养夏季夏季302014108冬季冬季3020161312春秋春秋30201511.510七、肉用仔鸡的饲养技术七、肉用仔鸡的饲养技术1、肉肉用用仔仔鸡鸡的的营营养养需需要要特特点点 要要求求高高能能量量、高高蛋蛋白白的的全全价价饲饲料料,各各种种营营养养物物质质平平衡衡,比比例例适适当当。目目前前采采用用的的是是
13、两两段段式式饲饲养养方方式式,13周龄和周龄和46周龄两段。周龄两段。2、饲饲喂喂砂砂砾砾 肉肉用用仔仔鸡鸡同同蛋蛋鸡鸡一一样样需需要要喂喂砂砂砾砾,目目的的是是提提高高饲饲料料利利用用率率。砂砂砾砾应应为为不不溶溶性性的的,1周周的的喂喂量量一一次次性性喂喂给给,不不要要超超量量。地地面面平平养养,刚刚开开始始将将砂砂砾砾放放在在饲饲槽槽或或单单独独放放盘盘,以以后后可可撒撒在在垫垫料料上上任任鸡鸡自自由由采采食食。35日日龄龄以以后后不不喂喂砂砾。砂砾。3、如何衡量雏鸡开食是否适当、如何衡量雏鸡开食是否适当可可从从饲饲料料增增加加数数量量上上知知道道。凡凡是是开开食食正正常常的的雏雏鸡鸡,
14、第第1天天平平均均每每只只鸡鸡吃吃34克克饲饲料料,第第3天天大大约约7克克左左右右,第第4天天9克克左左右右,第第5天天大大约约吃吃12克左右。克左右。雏雏鸡鸡的的叫叫声声和和睡睡觉觉的的姿姿势势可可表表现现出出来来。开开食食良良好好的的雏雏鸡鸡,叫叫声声短短而而不不大大,清清脆脆,且且有有间间歇歇,雏雏鸡鸡平平坦坦地地睡睡在在垫垫料料上上,很很少少站站着着休休息息,没没有有扎扎堆堆现现象象;如如开开食食不不好好,雏雏鸡鸡叫叫声声大大而而不停,表现出不安的神态,很少卧地休息。不停,表现出不安的神态,很少卧地休息。雏雏鸡鸡的的粪粪便便可可表表现现出出来来。开开食食好好,大大群群雏雏鸡鸡发发生生
15、白白痢痢的的可可能能性性很很少少。如如开开食食不不好好,雏雏鸡鸡会会出出现现类类似似白白痢痢的的粪粪便便,粘粘在在肛肛门门上上,有有时时象象面面条条一一样样拖拖在在肛肛门门口口,雏雏鸡鸡活活动动和和精精神神正正常。常。返回八、饲养肉用仔鸡的几项关键技术八、饲养肉用仔鸡的几项关键技术(一)(一)全进全出制度全进全出制度(二)(二)公母分群饲养公母分群饲养(三)(三)保证鸡的采食量保证鸡的采食量(四)(四)提高肉鸡商品合格率提高肉鸡商品合格率(五)(五)确定出场时间的依据确定出场时间的依据返回(一)全进全出制度(一)全进全出制度是是肉肉用用仔仔鸡鸡最最实实用用的的饲饲养养方方案案。即即在在一一栋栋
16、鸡鸡舍舍内内饲饲养养同同一一日日龄龄的的鸡鸡,又又在在同同一一天天全全部部出出售售。为为了了保保证证全全出出,在在饲饲养养过过程程中中应应将将一一些些生生长长较较慢慢的的鸡鸡分分开开单单独独饲饲养养,使使其其尽尽快快赶赶上上大大群群鸡鸡,使使其其同同时时出出栏栏。出出售售后后,鸡鸡舍舍及及养养鸡鸡设设备备进进行行彻彻底底的的清清洗洗消消毒毒,然然后后空空置置12周周,即即可可进进下下一一批批鸡鸡。这这种种饲饲养养制制度度简简单单易易行行,便便于于饲饲养养期期内内的的操操作作管管理理,有有利利于于切切断断疫疫病病感感染染的的途途径径。这这种种方方式式饲饲养养增增重重快快、耗料少、死亡率低耗料少、
17、死亡率低。返回(二)公母分群饲养(二)公母分群饲养1、公公母母鸡鸡生生长长速速度度不不同同 公公鸡鸡生生长长速速度度快快,母母鸡鸡生生长长速速度度慢慢,一一般般6周周龄龄时时公公鸡鸡比比母母鸡鸡重重20左左右右。如如果果公公母母鸡鸡混混养养,使使体体重重分分布布不不均均,差差异异较较大大,出出栏栏时时间间不一致,屠宰时不利于机械加工。不一致,屠宰时不利于机械加工。2、公公母母鸡鸡羽羽毛毛生生长长速速度度不不同同 公公鸡鸡长长羽羽慢,母鸡长羽快。慢,母鸡长羽快。3、对对光光照照、饲饲养养密密度度等等的的要要求求不不同同 一一般般公公鸡鸡比比母母鸡鸡需需要要较较弱弱的的光光照照强强度度和和较较低的
18、饲养密度,并对疾病的抵抗力较强低的饲养密度,并对疾病的抵抗力较强4、公公母母鸡鸡脂脂肪肪沉沉积积能能力力不不同同 公公鸡鸡沉沉积积脂脂肪肪的的能能力力差差,母母鸡鸡沉沉积积脂脂肪肪的的能能力力强强。公公鸡鸡比比母母鸡鸡更更能能有有效效地地利利用用高高蛋蛋白白质质和和赖赖氨氨酸酸,并并且且大大部部分分转转化化为为体体蛋蛋白白而而快快速速增增长长,饲饲料料转转化化率率高高;而而母母鸡鸡采采食食多多余余的的蛋蛋白白质质在在体体内内转转化化为为脂脂肪肪而而沉沉积积,饲饲料料利利用用率率低低。根根据据这这一一特特点点公公鸡鸡应应喂喂高高蛋蛋白白质质、高高赖赖氨氨酸酸日日粮粮。生生产产中中公公鸡鸡的的蛋蛋
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