第6章生物氧化生物能课件.ppt
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1、第6章生物氧化生物能第1页,此课件共63页哦糖糖 脂肪脂肪 蛋白质蛋白质 CO2和和H2O O2能量能量ADP+PiATP第2页,此课件共63页哦6.1 6.1 生物氧化的方式和特点生物氧化的方式和特点l6.1.1 6.1.1 生物氧化的方式生物氧化的方式l生生物物氧氧化化是是在在一一系系列列氧氧化化-还还原原酶酶催催化化下下分分步步进进行行的的。每每一一步步反反应应,都都由由特特定定的的酶酶催催化化。在在生生物物氧氧化化过过程程中中,主主要要包包括括如下几种氧化方式。如下几种氧化方式。第3页,此课件共63页哦1 1脱氢氧化反应脱氢氧化反应l(1 1)脱氢)脱氢l在生物氧化中,脱氢反应占有重要
2、地位。在生物氧化中,脱氢反应占有重要地位。它是许多有机物质生物氧化的重要步骤。它是许多有机物质生物氧化的重要步骤。催化脱氢反应的是各种类型的脱氢酶。催化脱氢反应的是各种类型的脱氢酶。第4页,此课件共63页哦烷基烷基脂肪酸脱氢脂肪酸脱氢l琥珀酸脱氢琥珀酸脱氢琥珀酸脱氢酶琥珀酸脱氢酶琥珀酸琥珀酸延胡索酸延胡索酸第5页,此课件共63页哦醇脱氢成醛酮醇脱氢成醛酮l乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶乳酸乳酸丙酮酸丙酮酸第6页,此课件共63页哦(2 2)加水脱氢)加水脱氢l酶酶催催化化的的醛醛氧氧化化成成酸酸的的反反应应即即属属于于这这一一类。类。第7页,此课件共63页哦2 2氧直接参加的氧化反应氧
3、直接参加的氧化反应l这这类类反反应应包包括括:加加氧氧酶酶催催化化的的加加氧氧反反应应和和氧氧化化酶酶催化的生成水的反应。催化的生成水的反应。l加加氧氧酶酶能能够够催催化化氧氧分分子子直直接接加加入入到到有有机机分分子子中中。例如,例如,l CH4+NADH +O2 CH3-OH +NAD+H2O甲烷单加氧酶甲烷单加氧酶第8页,此课件共63页哦氧化酶主要催化以氧分子为电子受体的氧化反应,反氧化酶主要催化以氧分子为电子受体的氧化反应,反应产物为水。在各种脱氢反应中产生的氢质子和电子,应产物为水。在各种脱氢反应中产生的氢质子和电子,最后都是以这种形式进行氧化的。最后都是以这种形式进行氧化的。第9页
4、,此课件共63页哦3 3生成二氧化碳的氧化反应生成二氧化碳的氧化反应l(1 1)直接脱羧作用)直接脱羧作用l氧化代谢的中间产物羧酸在脱羧酶的催氧化代谢的中间产物羧酸在脱羧酶的催化下,直接从分子中脱去羧基。例如丙化下,直接从分子中脱去羧基。例如丙酮酸的脱羧。酮酸的脱羧。第10页,此课件共63页哦l(2 2)氧化脱羧作用)氧化脱羧作用l氧化代谢中产生的有机羧酸氧化代谢中产生的有机羧酸,在氧化脱在氧化脱羧酶系的催化下,在脱羧的同时,也发羧酶系的催化下,在脱羧的同时,也发生氧化(脱氢)作用。例如苹果酸的氧生氧化(脱氢)作用。例如苹果酸的氧化脱羧生成丙酮酸。化脱羧生成丙酮酸。苹果酸苹果酸丙酮酸丙酮酸第1
5、1页,此课件共63页哦6.1.2 6.1.2 生物氧化的特点生物氧化的特点l1 1,生生物物氧氧化化是是在在生生物物细细胞胞内内进进行行的的酶酶促促氧氧化化过过程程,反应条件温和反应条件温和(水溶液,(水溶液,pHpH 7 7和常温)。和常温)。l2 2,氧氧化化进进行行过过程程中中,必必然然伴伴随随生生物物还还原原反反应应的的发生。发生。l3 3,水水是是许许多多生生物物氧氧化化反反应应的的氧氧供供体体。通通过过加加水水脱脱氢作用直接参予了氧化反应。氢作用直接参予了氧化反应。l4 4,在在生生物物氧氧化化中中,碳碳的的氧氧化化和和氢氢的的氧氧化化是是非非同同步步进进行行的的。氧氧化化过过程程
6、中中脱脱下下来来的的氢氢质质子子和和电电子子,通通常由各种载体,如常由各种载体,如NADHNADH等等传递传递到氧并生成水。到氧并生成水。第12页,此课件共63页哦l5 5,生物氧化是一个,生物氧化是一个分步进行分步进行的过程。每的过程。每一步都由特殊的酶催化,每一步反应的一步都由特殊的酶催化,每一步反应的产物都可以分离出来。这种逐步进行的产物都可以分离出来。这种逐步进行的反应模式有利于在温和的条件下释放能反应模式有利于在温和的条件下释放能量,提高能量利用率。量,提高能量利用率。l6 6,生物氧化释放的能量,通过与,生物氧化释放的能量,通过与ATPATP合合成相偶联成相偶联,转换成生物体能够直
7、接利用,转换成生物体能够直接利用的生物能的生物能ATPATP。第13页,此课件共63页哦6.2 6.2 生物能及其存在形式生物能及其存在形式l6.2.1 6.2.1 生物能和生物能和ATPATPl1.ATP1.ATP是生物能存在的主要形式是生物能存在的主要形式lATPATP是能够被生物细胞直接利用的能量形式。是能够被生物细胞直接利用的能量形式。光合磷酸化光合磷酸化:光能通过光合作用转变成:光能通过光合作用转变成ATPATP氧化磷酸化氧化磷酸化:化学能通过生物氧化转变成:化学能通过生物氧化转变成ATPATP生物能的化学本质是存储于生物能的化学本质是存储于生物能的化学本质是存储于生物能的化学本质是
8、存储于ATPATP分子高能磷酸键中的化学能分子高能磷酸键中的化学能分子高能磷酸键中的化学能分子高能磷酸键中的化学能第14页,此课件共63页哦ATP的特点l l是一种是一种瞬时自由能供体瞬时自由能供体。一经生成,立。一经生成,立马通过水解或磷酰化反应向各种需能活马通过水解或磷酰化反应向各种需能活动提供能量,而本身则变成动提供能量,而本身则变成ADP或或AMPl lATP、ADP、Pi在细胞内始终处于动态平在细胞内始终处于动态平衡状态衡状态l lATP和和ADP的循环速率非常快的循环速率非常快第15页,此课件共63页哦l2.2.生物化学反应的自由能变化生物化学反应的自由能变化l生物化学反应与普通的
9、化学反应生物化学反应与普通的化学反应一样一样,也服从热力学的规律。也服从热力学的规律。G=+14kJ/molGG=-31kJ/mol=-17kJ/mol第16页,此课件共63页哦6.2.2 生物体系中的高能磷酸酯类化合物生物体系中的高能磷酸酯类化合物l磷酸酯类化合物在生物体的能量转换过程中起着重要作用。磷酸酯类化合物在生物体的能量转换过程中起着重要作用。许多磷酸酯类化合物在水解过程中都能够释放出自由能。许多磷酸酯类化合物在水解过程中都能够释放出自由能。l一般将水解时能够释放一般将水解时能够释放21 kJ/mol(5千卡千卡/mol)以上自以上自由能由能(G-21 kJ/mol)的化合物称为高能
10、化合物。的化合物称为高能化合物。lATPATP是生物细胞中最重要的高能磷酸酯类化合物。是生物细胞中最重要的高能磷酸酯类化合物。l根据生物体内高能化合物键的特性可以把他们分成以下根据生物体内高能化合物键的特性可以把他们分成以下几种类型。几种类型。第17页,此课件共63页哦 1,1,磷氧键型(磷氧键型(OO P)P)(1)酰基磷酸化合物1,3-二磷酸甘油酸乙酰磷酸10.1千卡/摩尔11.8千卡/摩尔第18页,此课件共63页哦(1)(1)酰基磷酸化合物酰基磷酸化合物氨甲酰磷酸酰基腺苷酸氨酰基腺苷酸第19页,此课件共63页哦(2 2)焦磷酸化合物)焦磷酸化合物ATP(三磷酸腺苷)(三磷酸腺苷)焦磷酸焦
11、磷酸7.3千卡/摩尔第20页,此课件共63页哦(3 3)烯醇式磷酸化合物)烯醇式磷酸化合物磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸14.8千卡/摩尔第21页,此课件共63页哦2,2,氮磷键型氮磷键型磷酸肌酸磷酸肌酸磷酸精氨酸磷酸精氨酸10.3千卡/摩尔7.7千卡/摩尔这两种高能化合物在生物体内起储存能量的作用。第22页,此课件共63页哦3,3,硫酯键型硫酯键型5-磷酸腺苷-5-磷酸硫酸酰基辅酶A第23页,此课件共63页哦4,4,甲硫键型甲硫键型S-腺苷甲硫氨酸腺苷甲硫氨酸第24页,此课件共63页哦6.3 6.3 线粒体呼吸链和线粒体呼吸链和ATPATP合成合成l细胞内的线粒体是生物氧化的主要场所,主要
12、功能是细胞内的线粒体是生物氧化的主要场所,主要功能是将代谢物脱下的氢通过多种酶及辅酶所组成的电子传将代谢物脱下的氢通过多种酶及辅酶所组成的电子传递体系的传递,最终与氧结合生成水。递体系的传递,最终与氧结合生成水。l由供氢体、传递体、受氢体以及相应的酶催化系统组成由供氢体、传递体、受氢体以及相应的酶催化系统组成的这种代谢途径一般称为生物氧化还原链,当受氢体是的这种代谢途径一般称为生物氧化还原链,当受氢体是氧时,称为呼吸链。释放的能量用来合成氧时,称为呼吸链。释放的能量用来合成ATPATP。第25页,此课件共63页哦6.3.1 线粒体膜的结构特点线粒体膜的结构特点l外膜外膜:平滑有弹性。含脂质较多
13、,含酶蛋白较少。:平滑有弹性。含脂质较多,含酶蛋白较少。l内膜内膜:向内折叠突起,称为嵴。分布的酶和蛋白质很多,:向内折叠突起,称为嵴。分布的酶和蛋白质很多,ATPATP合成电子传递过程在内膜上进行。合成电子传递过程在内膜上进行。l基质基质:内膜内含有的胶体状物质。富含酶和蛋白质,还:内膜内含有的胶体状物质。富含酶和蛋白质,还有有DNADNA、RNARNA和核糖体。糖的有氧分解在基质中进行和核糖体。糖的有氧分解在基质中进行。第26页,此课件共63页哦l分布在内膜上。由四种酶蛋白复合物组成,以超分子的形式存在。分布在内膜上。由四种酶蛋白复合物组成,以超分子的形式存在。6.3.2 线粒体呼吸链的组
14、成线粒体呼吸链的组成第27页,此课件共63页哦NADH-辅酶辅酶Q氧化还原酶复合体氧化还原酶复合体 辅酶辅酶Q-细胞色素细胞色素C氧化还原酶复合体氧化还原酶复合体 细胞色素细胞色素C氧化酶复合体氧化酶复合体 琥珀酸琥珀酸-辅酶辅酶Q氧化还原酶复合体氧化还原酶复合体第28页,此课件共63页哦线粒体呼吸链线粒体呼吸链第29页,此课件共63页哦 NADH NADH:还原型辅酶:还原型辅酶l它是由它是由NADNAD+接受多种代谢产物脱氢得到的接受多种代谢产物脱氢得到的产物。产物。NADHNADH所携带的高能电子是线粒体所携带的高能电子是线粒体呼吸链主要电子供体之一。呼吸链主要电子供体之一。第30页,此
15、课件共63页哦第31页,此课件共63页哦铁硫蛋白铁硫蛋白l铁硫蛋白铁硫蛋白(简写为简写为Fe-S)Fe-S)是一种与电子是一种与电子传递有关的蛋白质,传递有关的蛋白质,是是NADHNADH Q Q还原酶还原酶的活性部位,与的活性部位,与其它蛋白质组分其它蛋白质组分结合成复合物形结合成复合物形式存在。式存在。第32页,此课件共63页哦铁硫蛋白铁硫蛋白l它主要以它主要以 (2Fe-2S)(2Fe-2S)或或 (4Fe-4S)(4Fe-4S)形式形式存在。存在。(2Fe-2S)(2Fe-2S)含有两个活泼的无机硫含有两个活泼的无机硫和两个铁原子。铁硫蛋白通过和两个铁原子。铁硫蛋白通过FeFe3+3+
16、FeFe2+2+变化起传递电子的作用变化起传递电子的作用第33页,此课件共63页哦 NADH NADH 泛醌还原酶泛醌还原酶l简写为简写为NADHNADH Q Q还原酶还原酶,即复合物即复合物I I,它,它的作用是催化的作用是催化NADHNADH的氧化脱氢以及的氧化脱氢以及Q Q的还的还原。所以它既是一种脱氢酶,也是一种原。所以它既是一种脱氢酶,也是一种还原酶。还原酶。NADHNADH Q Q还原酶最少含有还原酶最少含有1616个多肽亚基。个多肽亚基。它的活性部分含有它的活性部分含有辅基辅基FMNFMN和铁硫蛋白和铁硫蛋白。lFMNFMN的作用是接受脱氢酶脱下来的电子和质子,形成的作用是接受脱
17、氢酶脱下来的电子和质子,形成还原型还原型FMNHFMNH2 2。还原型。还原型FMNHFMNH2 2可以进一步将电子转移可以进一步将电子转移给给Q Q。l NADH Q还原酶还原酶l NADH +Q +H+=NAD+QH2第34页,此课件共63页哦NADHNADH 泛醌还原酶泛醌还原酶第35页,此课件共63页哦第36页,此课件共63页哦 泛醌泛醌l(简简写写为为Q Q)或或辅辅酶酶-Q-Q(CoQCoQ):它它是是电电子子传传递递链链中中唯唯一一的的非非蛋蛋白白电电子子载载体体。为为一种脂溶性醌类化合物。一种脂溶性醌类化合物。第37页,此课件共63页哦辅酶辅酶-Q-Q的功能的功能lQ Q(醌醌
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