生化反应动力学讲稿.ppt

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1、LOGO关于生化反应动力学第一页，讲稿共三十九页哦第一节、污水生物处理基本原理第一节、污水生物处理基本原理 污水中有机底物的生物氧化主要以脱氢脱氢（包括失电子）方式实现，底物氧化后脱下的氢可表示为：微生物进行分解代谢获取能量。酶的活性的影响发酵、呼吸方式（好氧呼吸与缺氧呼吸）第二页，讲稿共三十九页哦细菌：主要成分，分解能力强，净化污水的第一承担者。细菌：主要成分，分解能力强，净化污水的第一承担者。真菌：主要是霉菌（丝状菌），能分解（含真菌：主要是霉菌（丝状菌），能分解（含N N）有机物，但量不）有机物，但量不能太多。能太多。原生动物：肉足虫原生动物：肉足虫（指示生物）鞭毛虫、纤毛虫（指示生物）

2、鞭毛虫、纤毛虫后生动物：轮虫（处理水质优异的标志）后生动物：轮虫（处理水质优异的标志）后生动物后生动物原生动物原生动物真菌真菌细菌细菌微生物的组成第三页，讲稿共三十九页哦1.1 发酵与呼吸发酵与呼吸呼吸微生物在降解底物的过程中，将释放出的电子交给电子载体，再经电子传递系统传给电子受体，从而生成水或不愿型产物并释放能量的过程称为呼吸作用。以分子氧作为最终电子受体的称为好氧呼吸，以氧化型化合物作为最终电子受体的称为缺氧呼吸。呼吸与发酵的根本区别在于：电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给电子传递系统，逐步释放能量后再交给最终电子受体。发酵 微生物将有机物氧化释放的电子直接交给底物

3、本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生不同的代谢产物。在发酵条件下有机物只是部分地氧化，因此，只释放出一小部分能量，合成少量ATP。发酵过程发酵过程不需要外界提供电子受体。在厌氧发酵中主要存在两种发酵类型：丙酸型发酵和丁酸型发酵。第四页，讲稿共三十九页哦1.2 好氧生物处理好氧生物处理 污水处理工程中，好气生物处理法有污水处理工程中，好气生物处理法有活性污泥法和和生物膜法两大类。两大类。剩余污泥剩余污泥回流污泥回流污泥活性污泥法处理基本流程第五页，讲稿共三十九页哦生物膜法处理基本流程处理水处理水生物膜法的基本流程生物膜法的基本流程初沉池初沉池处理水处理水二沉池二沉池回流回流排排泥泥排

4、泥排泥原污水原污水第六页，讲稿共三十九页哦1.3 厌氧生物处理厌氧生物处理1.没有分子氧及化合态氧存在2.兼性细菌与厌氧细菌降解3.稳定有机物质概 述有机物的转化有机物的转化甲甲 烷烷二氧化碳、水、氨、硫化氢二氧化碳、水、氨、硫化氢细胞物质（少量）细胞物质（少量）有机物的转化 通过对新型构筑物质研究开发，其容积可缩小，但为维持较高的反应速率，必须维持较高的反应温度，故要消耗能源。第七页，讲稿共三十九页哦1.4 脱氮除磷基础理论脱氮除磷基础理论一、脱氮一、脱氮1 1、氮的四种存在形式：有机氮、氮的四种存在形式：有机氮 氨态氮氨态氮 （亚）硝酸氮（亚）硝酸氮 N N2 22 2、氮的危害：水体富营

5、养化，不利农灌、氮的危害：水体富营养化，不利农灌3 3、去除方式、去除方式物理化学法物理化学法：吹脱（吹脱（NHNH3 3+H+H2 2O=NHO=NH4 4+OH+OH-）pH10.5pH10.5生物法生物法:(1)(1)氨化反应氨化反应:有机氮有机氮氨态氮氨态氮(有有0202参与参与)(2)(2)硝化反应硝化反应:氨态氮氨态氮NONO2 2-NO NO3 3-(3)(3)反硝化反应：反硝化反应：NONO2 2-NO NO3 3-N N2 2和细菌组成部分和细菌组成部分第八页，讲稿共三十九页哦二、除磷二、除磷 沉淀或与微生物成为一体而排出沉淀或与微生物成为一体而排出混凝：铝盐、铁盐、石灰混凝

6、：铝盐、铁盐、石灰生物除生物除P ADP+HP ADP+H3 3POPO4 4+能量能量 ATP+HATP+H2 2O O1 1）好氧：聚）好氧：聚P P菌对菌对P P的过剩摄取，合成的过剩摄取，合成ATPATP和聚磷酸盐和聚磷酸盐2 2）厌氧：聚）厌氧：聚P P菌释放菌释放P P三、生物脱氮除磷理论与技术进展三、生物脱氮除磷理论与技术进展SHARONSHARON工艺（短程硝化反硝化）工艺（短程硝化反硝化）OLAND OLAND 工艺工艺ANAMMOXANAMMOX工艺工艺反硝化聚磷工艺反硝化聚磷工艺第九页，讲稿共三十九页哦2.1微生物的生长规律微生物接种培养基后，保持培养液体积不变以时间为横

7、坐标，以菌数为纵坐标，可以作出一条反映微生物在整个培养期间菌数变化规律的曲线，这种曲线称为生长曲线(growth curve)。第二节、微生物的生长规律和生长环境第十页，讲稿共三十九页哦对数增殖期对数增殖期时间时间微微生生物物量量减衰增殖期减衰增殖期内源呼吸期内源呼吸期微生物增殖曲线微生物增殖曲线X0abcdS(BOD)S(BOD)降解曲线降解曲线氧利用速率曲线氧利用速率曲线增殖速率有机物浓度呈一级反应关系增殖速率微生物量呈一级反应关系 活性污泥微生物增殖曲线活性污泥微生物增殖曲线第十一页，讲稿共三十九页哦有有有有机机机机物物物物浓浓浓浓度度度度低低低低，营营营营养养养养物物物物质质质质明明明

8、明显显显显不不不不足足足足时时时时。处处处处于于于于衰衰衰衰老老老老期期期期的的的的污污污污泥泥泥泥较较较较松松松松散散散散，沉沉沉沉降降降降性性性性能能能能好好好好，混混混混合合合合液液液液沉沉沉沉淀淀淀淀后后后后上上上上清清清清液液液液清清清清澈澈澈澈，但但但但有有有有细细细细小小小小泥泥泥泥花花花花，以以以以滤滤滤滤纸纸纸纸过过过过滤滤滤滤时时时时，滤滤滤滤速速速速快快快快。废废废废水水水水中中中中的的的的有有有有机机机机物物物物浓浓浓浓度度度度较较较较低低低低,污污污污泥泥泥泥浓浓浓浓度度度度较较较较高高高高时时时时。处处处处于于于于静静静静止止止止期期期期的的的的活活活活性性性性污污

9、污污泥泥泥泥絮絮絮絮凝凝凝凝性性性性好好好好,混混混混合合合合液液液液沉沉沉沉淀淀淀淀后后后后上上上上层层层层液液液液清清清清澈澈澈澈,以以以以滤滤滤滤纸纸纸纸过过过过滤滤滤滤时时时时滤滤滤滤速速速速快快快快。处处处处理理理理效效效效果果果果好好好好的的的的活活活活性性性性污污污污泥泥泥泥构构构构筑筑筑筑物物物物中中中中，污污污污泥泥泥泥处处处处于于于于静静静静止止止止状状状状态态态态。废废废废水水水水中中中中有有有有机机机机物物物物浓浓浓浓度度度度高高高高，且且且且培培培培养养养养条条条条件件件件适适适适宜宜宜宜。处处处处于于于于对对对对数数数数期期期期的的的的污污污污泥泥泥泥絮絮絮絮凝凝凝

10、凝性性性性较较较较差差差差，呈呈呈呈分分分分散散散散状状状状态态态态，镜镜镜镜检检检检能能能能看看看看到到到到较较较较多多多多的的的的游游游游离离离离细细细细菌菌菌菌，混混混混合合合合液液液液沉沉沉沉淀淀淀淀后后后后其其其其上上上上层层层层液液液液混混混混浊浊浊浊，用用用用滤滤滤滤纸纸纸纸过过过过滤滤滤滤时时时时，滤滤滤滤速速速速很很很很慢慢慢慢。生生生生长长长长条条条条件件件件与与与与原原原原来来来来不不不不同同同同，或或或或污污污污水水水水处处处处理理理理厂厂厂厂因因因因故故故故中中中中断断断断运运运运行行行行后后后后再再再再运运运运行行行行时时时时出出出出现现现现。该该该该时时时时期期期

11、期是是是是否否否否存存存存在在在在、时时时时间间间间的的的的长长长长短短短短，与与与与接接接接种种种种活活活活性性性性污污污污泥泥泥泥的的的的数数数数量量量量、废废废废水水水水性性性性质质质质、生生生生长长长长条条条条件件件件等等等等有有有有关关关关。微生物增殖特点微生物增殖特点第十二页，讲稿共三十九页哦2.2 微生物的生长环境 微生物的生长与环境条件关系极大。在废水生物处理过程中，微生物的生长与环境条件关系极大。在废水生物处理过程中，应设法创造良好的环境，让微生物很好的生长、繁殖，以达到令应设法创造良好的环境，让微生物很好的生长、繁殖，以达到令人满意的处理效果以及经济效益。人满意的处理效果以

12、及经济效益。影响微生物生长的因素很多，一般来说，其最主要的是影响微生物生长的因素很多，一般来说，其最主要的是营养营养、温度温度、pHpH、溶解氧溶解氧以及以及有毒物质有毒物质。第十三页，讲稿共三十九页哦1.微生物的营养废水中大多数含有微生物能够利用的碳源碳源。但是，对于有些含有碳量低的工业废水来讲，可能还应另加碳源，如生活污水、米泔水、淀粉浆料等。微生物还需要氮、磷氮、磷营养，它们之间的比例，一般为：BODBOD5 5:N:P=100:5:1:N:P=100:5:1。生活污水的氮、磷含量较高，采用生物处理时不需要另外投加。但有些工业废水含磷、氮低，需要另外投加。第十四页，讲稿共三十九页哦2.温

13、度 根据微生物生长的最适温度不同，可以将微生物分为嗜冷、兼性嗜冷、嗜温、嗜热和超嗜热等五种不同的类型。它们都有各自的最低、最适和最高生长温度范围。第十五页，讲稿共三十九页哦温度影响具体表现：影响酶活性。每种酶催化酶都有最适的酶促反应温度，温度变化影响酶促反应速率，最终影响细胞物质合成；影响细胞质膜的流动性。温度变化影响营养物质的吸收与代谢产物的分泌；影响物质的溶解度。物质只有溶于水才能被机体吸收或分泌，一般除气体物质以外，温度上升物质的溶解度增加，温度降低物质的溶解度降低，最终影响微生物的生长。第十六页，讲稿共三十九页哦3.pH值 微生物生长过程中机体内发生的绝大多数的反应是酶促反应，而酶微生

14、物生长过程中机体内发生的绝大多数的反应是酶促反应，而酶促反应都有一个最适促反应都有一个最适pHpH范围，酶促反应速率最高，微生物生长速率最范围，酶促反应速率最高，微生物生长速率最大，因此微生物生长也有一个最适生长的大，因此微生物生长也有一个最适生长的pHpH范围。范围。微生物生长还有一个最低与最高的微生物生长还有一个最低与最高的pHpH范围，低了或高出这个范围，范围，低了或高出这个范围，微生物的生长就被抑制，微生物不同生长的最适、最低与最高的微生物的生长就被抑制，微生物不同生长的最适、最低与最高的pHpH范围也不同。范围也不同。第十七页，讲稿共三十九页哦最适pH值范围的选取如用活性污泥法处理废

15、水，曝气池混合液的pH值宜为6.5-8.5，如果曝气池混合液pH值达到9.0时，原生动物将由活跃转为呆滞，菌胶团粘性物质解体，活性污泥结构遭到破坏，处理效果显著下降。当废水的pH值变化较大时，应设置调节池，使进入反应器（如曝气池）的废水，保持在合适的pH值范围。如果进水pH值突然降低，曝气池混合液呈酸性，活性污泥结构亦会变化，二次沉淀池中将出现大量浮泥现象。第十八页，讲稿共三十九页哦4.溶解氧好氧生物处理中，如果溶解氧不足，好氧微生物由于得不到足够的氧，其活性受到影响，新陈代谢能力降低，同时对溶解氧要求较低的微生物将应运而生，影响正常的生化反应过程，造成处理效果下降。好氧生物处理的溶解氧一般以

16、2-4mg/L为宜。在这种情况下，活性污泥后生物膜的结构正常，沉降、絮凝性能好。第十九页，讲稿共三十九页哦5.有毒物质在工业废水中，有时存在着对微生物具有抑制和杀害作用的化学物质，这类物质我们称为有毒物质。毒害作用主要表现细胞的正常结构遭到破坏以及菌体内的酶变质，并失去活性。为此，在废水生物处理中，对这些有毒物质应严加控制。第二十页，讲稿共三十九页哦第三节 反应速度与反应级数v在生化反应中，反应速度是指单位时间里底物的减少量、最终产物的增加量或细胞的增加量。在废水生物处理中，是以单位时间里底物的减少量或细胞的增加来表示生化反应速度。图115是图111和图112的概括，图中的生化反应可以以下式表

17、示：生物化学反应是一种以生物酶为催化剂的化学反应。生物化学反应是一种以生物酶为催化剂的化学反应。一、反应速率第二十一页，讲稿共三十九页哦 式中，反应系数，又称产率系数，mg（生物量）/mg（降解的底物）。式（119）反映了底物减少量速率和细胞增加速率之间的关系，它是废水生物处理中研究生化反应过程的一个重要规律。了解这个规律，可以更合理地设计和管理废水生物处理过程。实验表明反应速度与一种反应物A的浓度 成正比时，称这种反应对这种反应物是一级反应。实验表明反应速度与二种反应物A、B的浓度 、成正比时，或与一种反应物A的浓度 的平方 成正比时，称这种反应为二级反应。实验表明反应速度与 成正比时，称这

18、种反应为三级反应；也可称这种反应是A的一级反应或B的二级反应。例如，B的浓度 大大大于 ,即使大部分A已进入反应，基本上不变，这时反应速度与 成正比。二、反应级数第二十二页，讲稿共三十九页哦 实验表明，在生化反应过程中，底物的降解速度和反应器中的底物浓度有关。实验表明，在生化反应过程中，底物的降解速度和反应器中的底物浓度有关。设生化反应方程式设生化反应方程式第二十三页，讲稿共三十九页哦 现底物浓度 以 表示，则生化反应速度：式中，k为反应速度常数，随温度而异，n为反应级数。上式亦可改写为：（1110）式可以图116来表示，图中直线的斜率即为反应级数n值。第二十四页，讲稿共三十九页哦 反应速度不

19、受反应物反应速度不受反应物浓度影响浓度影响浓度影响浓度影响时，称这种反应为零级反应。在温度不变的情况下，时，称这种反应为零级反应。在温度不变的情况下，零级反应的反应速度常数。零级反应的反应速度常数。vv零级反应：零级反应：vv一级反应：一级反应：第二十五页，讲稿共三十九页哦 第二十六页，讲稿共三十九页哦式中：v反应速度；t反应时间；k反应速度常数，受温度影响。在反应过程中，反应物A的量增加时，k为正值；反之，k为负值。在废水生物处理中，有机污染物逐渐减少，反应常数为负值。第二十七页，讲稿共三十九页哦一、莫诺特（Monod）方程式 莫诺特于1942年用纯种的微生物在单一底物的培养基上进行了微生物

20、增殖速率与底物浓度之间关系的试验。试验结果得出了如图下所示的形式。这个结果和米歇里斯-门坦于1913年通过试验所取得的酶促反应速度与底构浓度之间关系的结果是相同的。因此，莫诺特认为，可以通过经典的米氏方程式来描述底物浓度与微生物比增殖速度之间的关系,即：式中 微生物的比增殖速度，即单位生物量的增殖速度，t-1；max 微生物最大比增殖速度，t-1；Ks饱和常数，为当 1/2 max时的底物浓度，也称之为半速度常数，质量/容积；S有机底物浓度。第五节第五节 微生物动力学微生物动力学第二十八页，讲稿共三十九页哦二、米歇里斯-门坦（Michaelis-Menten）方程式1.底物浓度对酶反应速度的影

21、响底物浓度对酶反应速度的影响 一切生化反应都是在酶催化下进行的。这种反应亦可以说是一种酶促反应或酶反应。酶促反应速度受酶浓度、底物浓度、pH值、温度、反应产物、活化剂和抑制剂等因素的影响。在有足够底物又不受其他因素的影响时，则酶促反应与酶浓度成正比。但是当底物浓度在较低范围内，而其他因素恒定时，这个反应速度与底物浓度成正比，是一级反应。当底物浓度增加到一定限度时，所有的酶全部与底物结合后，酶反映速度达到最大值，此时再增加底物对速度就无影响，呈零级反应，见下图：第二十九页，讲稿共三十九页哦第三十页，讲稿共三十九页哦 对于上图中的现象，曾提出过各种假设予以解释，其中比较合理的是中间产物学说。根据这

22、个学说，酶促反应分两步进行,即酶与底物先络合成一个络合物（中间产物），这个络合物再进一步分解成产物和游离态酶，现以下面公式表示：式中，S代表底物，E代表酶，ES代表酶-底物中间产物（络合物）以及P代表产物。由上面两式可看出，当底物S浓度较低时，只有一部分酶E和底物S形成酶-底物中间产物ES。此时，若增加底物浓度，则将有更多的中间产物形成，因而反映速度亦随之增加。而当底物浓度很大时，反应体系中的酶分子已基本全部和底物结合成ES络合物。此时，底物浓度虽再增加，但无剩余的酶与之结合，故无更多的ES络合物生成，因而反应速度维持不变。分析第三十一页，讲稿共三十九页哦2.米氏方程米氏方程 1913年前后，

23、米歇里斯-门坦（Michaelis-Menten）在前人工作的基础上，采用纯酶作了大量的试验研究，并根据中间产物学说，提出了表示整个反应过程中，底物浓度与酶促反应之间的关系式，称为：米歇里斯-门坦方程，简称：米氏方程式，即:式中：v酶反应速度 vmax最大酶反应速度 S底物浓度 Km米氏常数第三十二页，讲稿共三十九页哦由上式可以得知：当SKm时，v=Vmax/KmS当SKm时,v=Vmax当S=Km时,v=Vmax/2 K Km m的物理意义的物理意义：米氏常数是当酶反应速率达到 最大反应速率的一半时的底物 浓度。因此,米氏常数的单位 为mol/L。第三十三页，讲稿共三十九页哦 在废水生物处理

24、工程中，米氏方程式是我们常用的一个反应动力学方程。在具体应用中，我们采用了微生物浓度cx代替酶浓度cE。通过试验，得出底物降解速度和底物浓度之间的关系式，类同米氏方程式：第三十四页，讲稿共三十九页哦3.米氏常数的意义及测定米氏常数的意义及测定 Km是酶的一个重要的特征常数。只与酶的性质有关，而与其浓度无关。Km值只是在固定的底物，一定的温度和pH条件下，一定的缓冲体系中测定的，不同条件下具有不同的Km值。Km值可用来鉴别酶。Km值可以判断酶的专一性和天然底物。有的酶可作用于几种底物，因此有几个 Km 值，同一种酶有几种底物就有几个Km值，其中Km值最小的底物一般称为该酶的最适底物或天然底物。1

25、/Km值可近似地表示酶对底物亲和力的大小，1/Km值大表示亲和程度大，酶的催化活性低;1/Km值小表示亲和程度大,酶的催化活性高。可判断酶的专一性。第三十五页，讲稿共三十九页哦斜率=Km/Vmax1/Vmax-1/Km 目前，一般常用的图解求Km值的方法为兰维福-布克作图法或称双倒数作图法。此法先将米氏方程改写成下面形式：第三十六页，讲稿共三十九页哦三、废水生物处理工程的基本数学模式1.1.推导废水生物处理工程数学模式的几点假设推导废水生物处理工程数学模式的几点假设 （1）整个处理系统处于稳定状态：反应器中的微生物浓度 和底物浓度不随时间变化，维持一个常数。即：d dx/dt=0 x/dt=0

26、 及 -d-ds/dt=0s/dt=0 式中：x反应器中微生物的平均浓度；s反应器中底物的平均浓度。（2）反应器中的物质按完全混合及均布的情况考虑即：d dx/dl=0 x/dl=0 及 d ds/dl=0s/dl=0 （3）整个反应过程中，氧的供应是充分的（对于好氧处理）第三十七页，讲稿共三十九页哦2.2.微生物增长与底物降解的基本关系式微生物增长与底物降解的基本关系式 在废水生物处理中，微生物增长和底物降解之间存在着一定量的关系。这个基本关系，于1951年由霍克莱金等人通过废水生物处理的大量实验研究工作，提出了如下的方程式：（dx/dt）g=Y（ds/dt）uKd x 式中：式中：（dx/dt）g微生物净增长速度；微生物净增长速度；（ds/dt）u底物利用（或降解）系数；底物利用（或降解）系数；Y产率系数；产率系数；Kd内源呼吸系数（或衰减系数）；内源呼吸系数（或衰减系数）；x 反应器中微生物浓度。反应器中微生物浓度。该式表达了生物处理反应器内，微生物的净增长和底物降解之间的关系。所以这个关系式亦称废水生物处理工程的基本数学模式，在建立废水生物处理工程数学模式中具有很重要的意义。第三十八页，讲稿共三十九页哦感感谢谢大大家家观观看看第三十九页，讲稿共三十九页哦