纯果乐果缤纷赠饮指引 -试饮.ppt

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1、纯果乐果缤纷赠饮指纯果乐果缤纷赠饮指引引-试饮试饮赠饮指引目录赠饮指引目录赠饮策略篇赠饮执行篇经验分享篇赠饮指引总则赠饮指引总则赠饮目的赠饮目的通过终端赠饮、促销活动，促进消费者产品试饮率，让目标消费群切实、快速的接受新产品目标人群目标人群16-39岁男性及女性赠饮覆盖率赠饮覆盖率10%-20%目标人群赠饮地点赠饮地点目标人群流量多的卖场、超市及靠近售点的户外场地主要传递信息主要传递信息百事公司荣誉产品由多种鲜果混合而出的独特美味来自世界领先果汁品牌纯果乐赠饮时间赠饮时间选择人流量最多的时间段：周五下午四点至八点；周末上午十点至晚上八点推广推广+赠饮赠饮+促销促销推广：清晰有力的导购用语，详尽

2、热情的品牌解说，获得最大程度的品牌推广。赠饮：让顾客免费品尝冰冻冰冻产品，感受产品的美味与特色。促销：通过前二项铺垫，进一步进行促销互动，提高产品销量。赠饮应结合品牌宣传及销售为一体赠饮应结合品牌宣传及销售为一体赠饮指引目录赠饮指引目录赠饮策略篇赠饮执行篇经验分享篇执行篇目录执行篇目录赠饮工具人员架构及沟通渠道巡场抽查及评分说明赠饮员招募要求及方法赠饮员招募流程赠饮员工作职责指引赠饮员工作流程赠饮步骤赠饮员标准用语赠饮标准动作赠饮员标准装束及仪表不同赠饮场地类型物料及人员分配赠饮员工作位置范围说明消费者可能存在的疑问及应对可能发生的问题及应对方法突发事件处理严禁事宜赠饮台冰筒托盘及纸杯耳脉赠饮

3、员服装其它辅助工具（垃圾筒、纸巾等）赠饮工具赠饮工具赠饮台赠饮台冰桶冰桶托盘及纸杯托盘及纸杯普通纸杯普通纸杯赠饮员招募要求：赠饮员招募要求：性别：女性 年龄：17岁-22岁身高：163-168CM之间，所有女促销员身高较为一致，落差不要超过5cm外形：外貌端正、气质良好、有活力和亲和力赠饮员招募方法：赠饮员招募方法：通过公司现有兼职人员资料库寻找条件优秀者；在所派发的学校内招募学生派发员；要求预选人数是实际人数的120%120%；初步筛选备选者后，确定适合人选。赠饮员招募要求及方法赠饮员招募要求及方法第一轮面试合格第二轮面试培训会办理进场不合格合格不合格考试选中备选赠饮员招募流程赠饮员招募流程

4、*培训应由区域市场部直接负责赠饮员提前提前3030分钟分钟到达工作现场；赠饮员应按规定着装，注意良好仪容良好仪容，工作时间手机需处于关闭或震动档；工作执行中不得吃零食或其他食物；工作时间内，保持积极主动，面带微笑，声音响亮清晰保持积极主动，面带微笑，声音响亮清晰，赠饮时应主动正确说出产品名称与标导购用语，并将赠饮品亲手交与消费者；保证所有促销物料完好、整洁物料完好、整洁。如有损坏丢失，照价赔偿。严禁与其它厂家交换赠品。如发现残损产品应主动收回并交还督导，并登记损耗数量。赠饮员赠饮过程中必须站在指定的位置站在指定的位置，没有特殊原因严禁擅自离开，不可自我行动，不可超过规定的赠饮区域；如有特殊情况

5、需暂时离开，放置告知牌(请稍候，马上就回)；休息,上洗手间,加货都要求填写,检查发现离岗没填写就按旷工处理；人流少时，整理排面/适量补充产品；主动寻找目标消费者主动寻找目标消费者，主动迎上前，不能无故呆立。人流高时，如忙不过来时，以赠饮为先。赠饮员应遵守促销点的规章制度遵守促销点的规章制度，不得在现场与任何人引发任何争执，有特殊情况，第一时间通知督导；注意整理产品排面，反馈库存信息整理产品排面，反馈库存信息，避免断货。如赠饮品不够，即刻通知督导送货；整理赠饮台台面，促销桌周边场地，保持活动现场整洁有序保持活动现场整洁有序。及时反馈竞品资料反馈竞品资料(品牌，品名，规格，价格，陈列方式，促销信息

6、)；认真填写认真填写，每天反馈督导，告知当天活动状况。一定要确保，只有冰冻过的饮料才交给顾客试饮冰冻过的饮料才交给顾客试饮。赠饮员工作职责指引赠饮员工作职责指引提前30分钟到岗，检查赠饮品（及其它损耗物料）的库存数量，检查其它物料的完好程度；如有异常，立刻报告督导；将赠饮产品进行预先冷冻（至少准备（至少准备3 3箱箱1.25L1.25L热带美味，其他两个口味至少各准备热带美味，其他两个口味至少各准备1 1箱），箱），尽可能去塞满冰柜；尽可能去塞满冰柜；根据前期的赠饮日用量，为新的一天准备冰冻产品做参考；整理货架或冰柜；整理促销台、冰筒、小推车、赠饮杯及托盘等；整理仪容；露出微笑；冰冻产品，随用

7、随补，保证塞满冰筒或邻近冰柜里；冰冻产品先进先出；每天根据人流量的时段掌赠饮的频率,倒出饮料超过5分钟没有饮用，丢弃处理；故不要一次性准备太多倒好产品的赠饮杯；随时整理工作环境，保证工作环境的整洁；随时保持良好的工作心情与微笑；接待顾客；熟悉产品知识,价格;有效针对目标人群进行产品宣传;做好数据记录；整理物料，归放到位；妥善安置赠饮产品和其他赠品、损耗型物料；统计今天的赠饮消耗量和销售数字，分析有无异常，做为后期工作的数据参考；清点库存状况，如货物不足三天销售，请立刻报告督导；清点赠饮产品和其他赠品、损耗型物料；如不够1天用量，立刻报告督导；每天下班后1小时内用短信发给督导销售数字。上班前上班

8、前工作中工作中下班后下班后赠饮员工作流程赠饮员工作流程看到目标消费群主动迎向目标消费者使用标准用语：使用标准用语：“先生先生/小姐，您好，欢迎免费品尝百事果缤纷饮料小姐，您好，欢迎免费品尝百事果缤纷饮料”主动把赠饮品递给消费者在赠饮的同时做产品介绍，鼓励消费者提问，增加与消费者的互动引导消费者购买，包装产品不论顾客是否购买或是否接收赠饮，离开时，都微笑致谢再会观察观察迎接迎接招呼招呼赠饮赠饮介绍介绍促销促销致谢致谢赠饮步骤赠饮步骤赠饮员标准用语赠饮员标准用语阶阶段段顾顾客客动动作作/反反应应语语言言动动作作备备注注开场，与顾客打招呼路过/或观看欢迎品尝百事公司新产品，果缤纷果汁笑容可掬，声音响

9、亮介绍产品它是由多种新鲜水果混合而出的独特美味无论顾客是否停留表露兴趣，都必须接着说此句来自世界领先果汁品牌纯果乐顾客留步/表示兴趣请先品尝热带美味倒赠饮品，将赠饮杯递给顾客动作麻利顾客正在品尝时它由六种来自世界各地最好的热带水果组成，让您一口尽享多果美味详细介绍对产品熟悉，热情、友善、诚恳跟进销售顾客表示兴趣，拿起产品实物共有三种口味选择，热带、蜜瓜和香橙美味今天买一瓶还可以得到xxx，帮您带上一瓶好吗？做产品促销介绍这个产品全球只有在中国首先上市，带一瓶回去想用吧结束语无论顾客是否购买谢谢您，果缤纷祝您生活多缤纷！欢迎再次光临！致谢，告别强调果缤纷品牌，争取加深顾客印象面带微笑，使用标准用

10、语赠饮员需主动将赠饮品递给消费者，不可让消费者自己拿（在人流特别大时，可酌情处理）赠饮标准动作赠饮标准动作人流大时，提前倒好赠饮，托盘托在与胸齐平的位置，赠饮杯数量为8-10个将顾客购买的产品双手递给消费者，微笑说再会。赠饮量为赠饮杯的50 赠饮员手持赠饮杯下方的1/4位置，赠给消费者。头发：干净、整齐；长发束起，不得遮住面孔；衣服：整洁、无污垢，熨烫过；内衣要求是浅色光面。手指：干净，保持指甲无黑边，不佩带戒指；面容：一定要有淡妆（眉毛整齐，口红完整，面色光洁；严禁妆容掉落，出现残妆现象）；身体：不得露出腋毛；鞋子：整洁，严禁出现污垢（永久性无法去除的污垢除外）；腰带：整洁；臂带：配戴在上手

11、臂。赠饮员标准装束及仪表赠饮员标准装束及仪表现场现场1名赠饮员名赠饮员促销点货架货架果缤纷果缤纷堆头货架货架果缤纷果缤纷堆头表示人流方向表示促销员活动范围表示促销台、冰筒或冰柜位置表示促销员视野范围赠饮员工作位置范围说明赠饮员工作位置范围说明 1促销点货架货架果缤纷果缤纷堆头货架货架果缤纷果缤纷堆头表示人流方向表示第1名促销员活动范围表示促销台、冰筒或冰柜位置表示第2名促销员活动范围人员人员活动范围活动范围工作内容工作内容备注备注促销员A现场促销位置的1米辐射范围内引导消费者至促销位置，负责赠饮行为，通过进一步介绍及互动，加深消费者对品牌的影像及好感度在人流突然大量涌来时，进行有针对性赠饮（目

12、标消费群）的同时，促销员B应回到促销位置，协助促销员A一同进行赠饮，防止哄抢、货物失窃等现象发生。促销员B现场促销位置的5米辐射范围内引导消费者至促销位置，负责货架、物补充料保管、产品介绍及销售现场现场2名促销员名促销员赠饮员工作位置范围说明赠饮员工作位置范围说明 2没听过这个没听过这个品牌？品牌？“果缤纷是百事公司出品，来自世界第一果汁品牌纯果乐，现在首次在中国上市，所以您可能没听过。”仪态仪态语言语言果汁什么口果汁什么口味的啊？味的啊？”有热带、香橙、密瓜三种美味，都很好喝，请您先尝热带美味。”价格不便宜价格不便宜啊？啊？混合型的果混合型的果汁会不会很汁会不会很难喝？难喝？“果缤纷是由多种

13、全世界最好的新鲜水果混合而成的独特美味，其实我们的价格跟其它的果汁产品都差不多，同样价钱可以一次买到这么多水果，真的很值，而且百事公司出品的饮料品质绝对有保证！”“果缤纷的混合型果汁非常好喝，它是全球销量最好的果汁品牌了，是由纽约时尚调酒师精心调配的，您试试吧！”消费者疑问消费者疑问消费者疑问消费者疑问赠饮员应对赠饮员应对赠饮员应对赠饮员应对端正站姿，面带自信微笑，语速不紧不慢，引导消费者试饮购买面带微笑，语速轻快，鼓励消费者试饮购买亲切微笑，语言轻松，带点聊天的感觉，鼓励消费者试饮购买端正站姿，亲切微笑，自信解说，鼓励消费者试饮消费者可能存在的疑问及应对消费者可能存在的疑问及应对货架缺货？当

14、货架缺货时赠饮员应立即通知店员帮忙上货;并马上整理好排面留有更宽阔的位置补充产品卖场销售产品库存不足，该如何？每天当班时间内的赠饮员根据每个品项的销量情况,在预留一定货量下提前35天汇报到督导/业务方，同时也提醒店方下定单加货,避免销量因库存不能及时补充而受影响，商店纠纷或顾客挑衅？礼貌且耐心的解释，不许和商店雇员及顾客发生矛盾;突发事件请立即向督导汇报，等待指示解决有不明身份人询问活动？询问身份，请求出示证件；如果没有，则婉转拒绝：“对不起这个问题我很难回答您，请你向我们主管了解好吗？”通知督导店方不停要求整理别的货架？以需照顾促销台，购买及询问的顾客较多，促进销量为重要工作；婉言拒绝，并及

15、时通知督导，如未能取得沟通前，按店方要求执行。但在人流高峰时回到岗位上做好销售工作如店内也有竞品同时参与活动，该如何？多关注对方的销售动态，并与店方人员沟通取得信息汇报督导/业务，更可向店方申请其他渠道得支持(广播，POP的美观，加货及时)可能发生的问题及应对方法可能发生的问题及应对方法突发事件处理突发事件处理突发情况突发情况工作指引工作指引哄哄抢抢赠饮员可暂时停止赠饮品派发，并妥善保管物料，防止遗失。督导立刻赶往现场处理（该情况多发生于户外）；强讨恶要强讨恶要不是赠送的目标消费群人员，向赠饮员强讨恶要赠品，赠饮员可向消费者解释我们的工作要求，并说明我们无法自行做主，否则会被扣工资开除等；严重

16、争执时，立刻通知督导，督导立刻赶往现场；货物失窃货物失窃赠饮员及时向督导汇报并统计失窃数量，妥善保管好剩余物品；督导严格记录现场状况，以备向后续向客户如实反馈；卖场工作人员索要卖场工作人员索要赠品赠品赠饮员推说自己无法做主，请他们直接与督导联系；督导需灵活与其沟通，以保证活动正常进行为优先原则；露天遇雨（户外）露天遇雨（户外）赠饮员先妥善安置赠饮品和道具，注意拔掉物料电源，同时找到避雨之处，避免伤风感冒，随即通知督导；督导根据实际情况做下一步安排；卖场内部临时调整卖场内部临时调整活动或停电活动或停电向店方询问原因把原因清晰的转告督导，督导需与业务联系，请其协调，如协调不成，请注明原因，请业务签

17、字确认等待督导指示后行动，不可自行离开。严禁事宜严禁事宜严禁工作时间窜岗，与其它厂家促销员交换赠品，偷带赠品出卖场；严禁私扣或赠给别人公司的赠饮品；严禁工作时间打电话、发短信与旁人聊天，不理睬消费者；严禁工作时间朋友探访，聊天，帮忙；严禁与卖场人员或消费者发生冲突，突发状况即时通知督导，等候指示；严禁赠饮员有迟到、早退的行为；活动期间，严禁赠饮员请假；严禁有违反活动卖场规定的行为；严禁违反公司规定的行为。赠饮指引目录赠饮指引目录赠饮策略篇赠饮执行篇经验分享篇宝典宝典1 1：整洁的环境、冰冻的产品，热情的笑容，是赠饮成功的必胜法门：整洁的环境、冰冻的产品，热情的笑容，是赠饮成功的必胜法门宝典宝典

18、2 2：人流多时和人流少时：人流多时和人流少时当遇到人流量增多和走过时,可提高声音量度向人群介绍产品和告知赠饮信息;引起部分消费者的注意.在众多的人流中获得一定的目标对象,就能更好的抓住机会促成销售；在人流少时，要合理控制分配的赠饮品量，为保证赠饮品的最佳口感避免赠饮品倒出时间过长。“最佳赠饮最佳赠饮”执行宝典执行宝典宝典宝典1 1：对自己产品有强烈信心。：对自己产品有强烈信心。这是世界著名的果汁品牌，是百事公司出品，是极具特色的混合水果果汁产品；所以我们的产品是非常有竞争力的；要对产品有强烈信心，你的信心会直接感染到消费者。宝典宝典2：充分了解产品特色。充分了解产品特色。只有对自己的产品充分了解后，才能熟练应对消费者各种问题。宝典宝典3：时刻保持热情。时刻保持热情。积极回应消费者每一个问题，微笑却热情的招呼、解答、介绍，消费者当然会被你折服。赠饮时多与顾客产生互动，引导顾客提问，提高顾客对产品的了解度，促进销售；干净的着装和整洁的促销现场可提高消费者赠饮的接收度，也会促进销售。“最佳销售最佳销售”执行宝典执行宝典