【精品】人教版高中化学必修二《乙醇》课件（可编辑）.ppt

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1、人教版高中化学必修二乙醇课件2022/10/31【可编辑】(一一)物理性质物理性质v色味态：色味态：v密密 度：度：v溶解性：溶解性：v挥发性：挥发性：无色透明有特殊香味液体无色透明有特殊香味液体比比水水小小，20C时时的的密密度度是是0.789g/cm3跟跟水水以以任任意意比比互互溶溶，能能够够溶解多种无机物和有机物溶解多种无机物和有机物易挥发易挥发乙醇俗称乙醇俗称 酒精酒精思考题：思考题：1、如何证明酒精中有水？、如何证明酒精中有水？2、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？为什么为什么?无水无水CuSO4不能。酒精与水互溶。不能。酒精与水互溶。试推可能的试推可能的

2、结构式有哪几种？结构式有哪几种？哪一种为乙醇的分子结构？哪一种为乙醇的分子结构？官能团官能团是能表是能表现物质现物质化学特化学特性的结性的结构部分构部分 原子：原子：Cl Br 官能团官能团:决定有机物化学特性的原子或原子团叫官能决定有机物化学特性的原子或原子团叫官能团团原子团（基）：原子团（基）：OH、COOH（羧基）（羧基）(羟基羟基)(三三).).化学性质化学性质1、与活泼金属反应、与活泼金属反应2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2注注：与水跟金属钠的反应相比，乙醇跟与水跟金属钠的反应相比，乙醇跟钠的反应要缓慢得多。其它活泼金属如钠的反应要缓慢得多。其它活泼金属如钾、钾、镁、铝

3、镁、铝等也能够把乙醇的羟基里的氢取代等也能够把乙醇的羟基里的氢取代出来。出来。乙醇分子可以看作是水分子里的一乙醇分子可以看作是水分子里的一个氢原子被乙基所取代的产物，但乙醇在个氢原子被乙基所取代的产物，但乙醇在水溶液里比水还难于电离。水溶液里比水还难于电离。2、氧化反应、氧化反应（1）燃烧）燃烧2CO2 +3H2O+热热C2H5 OH+3 O2点燃点燃淡蓝色的火焰，同时放出大量的热淡蓝色的火焰，同时放出大量的热 乙醇具有可燃性，可用作内燃机的乙醇具有可燃性，可用作内燃机的燃料，实验室里也常用它作为燃料。燃料，实验室里也常用它作为燃料。将热铜丝插入乙醇中，反复多次，闻液体气味变化。现象现象现象现

4、象：铜丝变铜丝变铜丝变铜丝变黑黑黑黑，最终又变，最终又变，最终又变，最终又变红红红红，气味变成刺激性气味。2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O催化剂催化剂CCHHHHHOH 两个氢脱去与两个氢脱去与O结合成水结合成水实验3B.催化氧化催化氧化总式总式 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu2Cu +O2 2CuO 红色红色变为变为黑色黑色 CH3CH2OH+CuO CH3CHO+Cu+H2O 乙乙 醛醛乙乙 醇醇黑色黑色又变为又变为红色红色，液体产生特殊气味，液体产生特殊气味(乙醛的气味乙醛的气味)可见实际起氧化作用的是可见实际起氧化作用的是CuO，Cu是催化剂

5、是催化剂 C:C:能被强氧剂化直接氧化成乙酸。能被强氧剂化直接氧化成乙酸。乙酸乙酸乙醇乙醇酸性高锰酸钾酸性高锰酸钾紫色褪去紫色褪去与活泼金属Na反应氧化反应：A燃烧 B催化氧化：C被强氧化剂氧化分子结构：物理性质：化学性质:断断键键 小小 结结乙醇性质与结构的关系乙醇性质与结构的关系OH乙醇小结HCCOHH H H H断断键键练习：练习：CCOHHHHH H1 1、与钠反应时在何处断键。与钠反应时在何处断键。A：2 2、发生催化氧化反应时在何处断键。发生催化氧化反应时在何处断键。A：B：B：C：C：D：D：AB 3、把质量为把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放的铜丝灼烧变黑，立即放 入下列物质中，能使铜丝变红，而且质入下列物质中，能使铜丝变红，而且质 量仍为量仍为m g的是：的是：A：稀硫酸稀硫酸B：酒精酒精C：稀硝酸稀硝酸D：CO4、能用来检验酒精中是否含有水的试剂能用来检验酒精中是否含有水的试剂 是：是：A：CuSO45H2OB：无水硫酸铜：无水硫酸铜C：浓硫酸：浓硫酸D：金属钠金属钠BBD