实用分享现代化猪场管理技术.ppt
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1、实用资料分享现代化猪场管理技术 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望现代化猪场管理技术l扫一扫微信关注我,扫一扫微信关注我,为您提供更多更全的为您提供更多更全的畜牧业、饲料业资讯畜牧业、饲料业资讯!猪场管理猪场管理目的:在了解现代养猪生产及其模式的基础上,掌握养猪生产工艺流程设计方法,同时熟悉猪场的现场组织和管理方法。现代化养猪现代化养猪 是采用现代科学技术和设施装备养猪产业,按照工业生产方式组织养猪生产,进行集约化经营的生产方式。把实现了工业生产方式的
2、猪场称为工厂化猪场,工厂化养猪是现代化养猪的高级形式衡量现代化养猪生产的标准衡量现代化养猪生产的标准生产水平和饲料转化率高适度规模,发挥最佳的技术水平和劳动生产率经济效益好一、现代化一、现代化养猪生产养猪生产按繁殖过程安排工艺流程按繁殖过程安排工艺流程 养猪生产的环节包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与保育和生长育肥等按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔猪保育群和生长育肥群繁殖母猪群又可分为后备母猪群、待配母猪群、妊娠母猪群和分娩哺乳母猪群现代化现代化养猪生产的主要特点养猪生产的主要特点按繁殖过程安排工艺流程按繁殖过程安排工艺流程 整个生产的工艺流程如下整个生产的工艺流程如下图所示,生
3、产有计划、有节奏地进行图所示,生产有计划、有节奏地进行现代化现代化养猪生产的主要特点养猪生产的主要特点实行全进全出制工艺、按繁殖节律全年均衡生产实行全进全出制工艺、按繁殖节律全年均衡生产所谓全进全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出的流水式生产过程,按繁殖节律进行生产,全年不分季节均衡生产使用优良的品种品种、优质的饲料饲料、执行严格的防疫防疫制度、采用必要的设施设施对环境进行有效的控制,提高猪场的生产水平具有现代科技知识水平的高素质的人才,对猪场进行科学的管理和经营管理和经营现代化现代化养猪生产的主要特点养猪生产的主要特点在国内外养猪生产中,养猪生产的模式是多样的,一般按照哺乳母猪活动的空间可
4、分三类:集约化饲养半集约化饲养散放饲养二、养猪生产模式二、养猪生产模式集约化饲养即完全圈养制,也称定位饲养,哺哺乳乳母猪的活动面积小于母猪的活动面积小于2m2m2 2早期的形式是用皮带或锁链把母猪固定在指定地点、也有用板条箱限制母猪的活动空间现在采用母猪产床也叫母猪产仔栏或防压栏,一般设有仔猪保温设备主要特点是“集中、密集、约制、节约”,猪场占地面积少、栏位利用率高,采用的技术和设施先进,节约人力,提高劳动生产率,增加企业经济效益典型的工厂化养猪,在世界养猪生产中普遍采用养猪生产模式养猪生产模式集约化饲养集约化饲养半集约化饲养即不完全圈养制,哺哺乳乳母母猪猪的的活活动动面面积积大大约约5m5m
5、2 2,可可以以母母仔仔同同栏栏、也也可可有有栏栏位位限限制制母母猪猪,设设有有仔仔猪猪保保温设备,或用垫草冬季取暖温设备,或用垫草冬季取暖 特特点点是是圈圈舍舍占占用用面面积积大大、设设备备一一次次性性投投资资比比完完全全圈圈养养制制低低,母母猪猪有有一一定定的的活活动动空空间间,有有利利于于繁繁殖殖。在在我我国国有有很很多多养养猪猪企业采用这种模式企业采用这种模式养猪生产模式养猪生产模式半集约化饲养半集约化饲养 散放饲养哺乳母猪的活动面积大于散放饲养哺乳母猪的活动面积大于5m5m2 2 特特点点是是建建场场投投资资少少,母母猪猪活活动动增增加加,有有利利于于母母猪猪繁繁殖殖机机能能的的提提
6、高高,减减少少母母猪猪的的繁繁殖殖障障碍碍;仔仔猪猪可可随随着着母母猪猪运运动动,提提高抵抗力高抵抗力 缺点缺点是效率低是效率低,曾经被养猪企业冷落曾经被养猪企业冷落 随随着着人人们们生生活活水水平平的的提提高高,环环境境保保护护意意识识的的增增强强,加加上上动动物物福福利利事事业业的的发发展展,使使散散放放饲饲养养模模式式生生产产的的猪猪肉肉受受到到欢欢迎迎,价格价格比较高,所以散放饲养模式得到进一步的发展比较高,所以散放饲养模式得到进一步的发展养猪生产模式养猪生产模式散放饲养散放饲养户外饲养户外饲养是典型的散放饲养,在欧洲流行,主要是因为是典型的散放饲养,在欧洲流行,主要是因为 可可以以满
7、满足足猪猪的的行行为为习习性性要要求求,投投资资少少、节节水水节节能能,对对环境污染少环境污染少 动物福利事业促进了户外养猪的发展动物福利事业促进了户外养猪的发展 但但这这种种模模式式受受气气候候影影响响较较大大,占占地地面面积积大大,应应用用有有一一定定的的局局限限性性。我我国国南南方方山山地地草草山山草草坡坡多多,气气温温较较高高,可可以以采采用用这种模式这种模式养猪生产模式养猪生产模式散放饲养散放饲养养猪生产模式养猪生产模式养猪生产采用什么样的模式,必须根据当地的经济、气候、能源等综合条件来决定,最终要取得经济效益、社会效益和生态效益饲养模式不可照抄照搬,看起来很先进,但不适用、经济效益
8、低 现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程 生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法三、养猪生产工艺三、养猪生产工艺现现代代养养猪猪生生产产的的工工艺艺流流程程 采采用用分分段段饲饲养养、全全进进全全出出饲饲养养工工艺艺,猪猪场场的的饲饲养养规规模模不不同同、技技术术水水平平不不一一样样,不不同同猪猪群群的的生生理理要要求求也也不不同同,为为了了使使生生产产和和管管理理方方便便、系系统统化化,提提高高生生产产效效率率,可可以以采采用用不不同同的的饲饲养养阶阶段段,实实施施全全进进全全出工艺出工艺常见的工艺流程:三阶段、四阶段、五阶段、六阶段饲养工艺 养猪生产工艺养猪生产工艺1.1.三段饲养工
9、艺流程三段饲养工艺流程 空怀及妊娠期空怀及妊娠期 哺乳期哺乳期 生长育肥期生长育肥期 三三段段饲饲养养二二次次转转群群 是是比比较较简简单单的的生生产产工工艺艺流流程程,它它实实用用于于规规模模较较小小的的养养猪猪企企业业,其其特特点点是是:简简单单、转转群群次次数数少少,猪猪舍舍类类型型少少节节约约维维修修费费用用,还还可可以以重重点点采采取取措措施施,例例如如分分娩娩哺哺乳乳期期可可以以采采用用好好的的环环境境控控制制措措施施,满满足足仔仔猪猪生生长长的条件,提高成活率,提高生产水平的条件,提高成活率,提高生产水平现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程2.2.四段饲养工艺流程四段饲养
10、工艺流程 空怀及妊娠期空怀及妊娠期 哺乳期哺乳期 仔猪保育期仔猪保育期 生长育肥期生长育肥期 在在(1)(1)(1)(1)中中,将将仔仔猪猪保保育育阶阶段段独独立立出出来来就就是是四四段段饲饲养养三三次次转转群群工工艺艺流流程程,保保育育期期一一般般持持续续到到第第10101010周周,猪猪的的体体重重达达25kg25kg25kg25kg,转转入入生生长长育育肥肥舍舍。断断奶奶仔仔猪猪比比生生长长育育肥肥猪猪对对环环境境条条件件要要求求高高,这这样样便便于于采采取取措措施施提提高高成成活活率率。在在生生长长肥肥育舍饲养育舍饲养1515151516161616周,体重达周,体重达90909090
11、110kg110kg110kg110kg出栏出栏现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程3.3.五段饲养工艺流程五段饲养工艺流程 空怀配种期空怀配种期 妊娠期妊娠期 哺乳期哺乳期 仔猪保育期仔猪保育期 生长育肥期生长育肥期 五五段段饲饲养养四四次次转转群群与与(2)(2)(2)(2)相相比比,是是把把空空怀怀待待配配母母猪猪和和妊妊娠娠母母猪猪分分开开,单单独独组组群群,有有利利于于配配种种,提提高高繁繁殖殖率率。空空怀怀母母猪猪配配种种后后观观察察21212121天天,确确妊妊后后转转入入妊妊娠娠舍舍饲饲养养至至产产前前7 7 7 7天天转转入入分娩哺乳舍分娩哺乳舍 这这种种工工艺艺的的
12、优优点点是是断断奶奶母母猪猪复复膘膘快快、发发情情集集中中、便便于于发发情鉴定,容易把握适时配种情鉴定,容易把握适时配种现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程4.4.六段饲养工艺流程六段饲养工艺流程 空怀配种期空怀配种期 妊娠期妊娠期 哺乳期哺乳期 仔猪保育仔猪保育期期 生长期生长期 育肥期育肥期 六六段段饲饲养养五五次次转转群群与与(3)(3)(3)(3)相相比比,是是将将生生长长肥肥育育期期分分成成育育成成期期和和肥肥育育期期,各各饲饲养养7 7 7 78 8 8 8周周。仔仔猪猪从从出出生生到到出出栏栏经经过过哺哺乳乳、保保育育、生生长长、育育肥肥四四段段。该该工工艺艺流流程程优优
13、点点是是可可以以最最大大限限度度地地满满足足其其生生长长发发育育的的饲饲养养营营养养,环环境境管管理理的的不不同同需需求求,充分发挥其生长潜力充分发挥其生长潜力,提高养猪效率提高养猪效率现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程 以以上上几几种种工工艺艺流流程程的的全全进进全全出出方方式式可可以以采采用用以以猪猪舍舍局局部部若若干干栏栏位位为为单单位位转转群群,转转群群后后进进行行清清洗洗消消毒毒,这这种种方方式式因因其其舍舍内内空空气气和排水共用,难以切断传染源,严格防疫比较困难和排水共用,难以切断传染源,严格防疫比较困难 将将猪猪舍舍按按照照转转群群的的数数量量分分隔隔成成单单元元(如如
14、下下图图),),以以单单元元全全进进全全出出,虽虽然然有有利利于于防防疫疫,但但是是使使夏夏季季通通风风防防暑暑困困难难,需需要要经经过过进进一一步步完善完善 如如果果猪猪场场规规模模在在3 35 5万万头头,可可以以按按每每个个生生产产节节拍拍的的猪猪群群设设计计猪猪舍舍,全全场场以以舍舍为为单单位位全全进进全全出出;或或者者部部分分以以舍舍为为单单位位实实行行全全进全出,是比较理想的进全出,是比较理想的现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程单元式饲养哺乳母猪舍平面布置图单元式饲养哺乳母猪舍平面布置图5.5.以以场场全全进进全全出出的的饲饲养
15、养工工艺艺流流程程 猪猪场场规规模模为为10101010万万头头左左右右,可可以以考考虑虑以以场场为为单单位位实实行行全全进进全全出出,其其工工艺艺流程为:流程为:繁殖母猪场 仔猪保育场 育成猪场 育肥猪场 公猪群 断奶仔猪群 生长猪群 育肥猪群待配母猪群 5 5周 8 8周 8 8周 妊娠母猪群 分娩哺乳母猪群后备猪群现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程 以以场场为为单单位位实实行行全全进进全全出出,有有利利于于防防疫疫、有有利利于于管管理理,可可以以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担 饲饲养养阶阶段段的的划划分分并并不不是是
16、固固定定不不变变的的,如如有有的的猪猪场场将将妊妊娠娠母母猪猪群群分分为为妊妊娠娠前前期期和和妊妊娠娠后后期期,加加强强对对妊妊娠娠母母猪猪的的饲饲养养管管理理,提高母猪的分娩率提高母猪的分娩率 工工艺艺流流程程中中饲饲养养阶阶段段的的划划分分必必须须根根据据猪猪场场的的性性质质和和规规模模,以提高生产力水平为前提来确定以提高生产力水平为前提来确定现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程 确确定定生生产产工工艺艺是是设设计计猪猪场场时时考考虑虑的的内内容容,生生产产工工艺艺合合理理与与否否决决定定着着生生产产效效率率的的高高低低,确确定定生生产产工工艺艺需需要要考考虑以下内容:虑以下内容:
17、确定饲养模式确定饲养模式 确定生产节拍确定生产节拍(繁殖节律繁殖节律)确定工艺参数确定工艺参数 猪群的结构猪群的结构 猪栏配备猪栏配备生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法确确定定饲饲养养模模式式 根根据据经经济济、气气候候、能能源源交交通通等等综综合合条条件件,以以及及猪猪场场的性质、规模、养猪技术水平来确定的性质、规模、养猪技术水平来确定 规规模模太太小小,采采用用定定位位饲饲养养,投投资资高高、栏栏位位利利用用率率低低、每每头头出出栏栏猪猪成本高,难以取得经济效益成本高,难以取得经济效益 集集约约化化饲饲养养,有有的的采采用用公公猪猪与与待待配配母母猪猪同同舍舍饲饲养养,有有的的分分舍舍饲
18、饲养养;母猪有定位饲养,也有小群饲养母猪有定位饲养,也有小群饲养 配种方式:自然交配、配种方式:自然交配、AIAIAIAI 各各类类猪猪群群的的饲饲养养方方式式、饲饲喂喂方方式式、饮饮水水方方式式、清清粪粪方方式式等等都都需需要要饲养模式来确定饲养模式来确定生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法确定饲养模式确定饲养模式母猪定位饲养母猪定位饲养母猪小群饲养母猪小群饲养饲养模式一定要符合当地的条件饲养模式一定要符合当地的条件,不能照抄照搬不能照抄照搬在选择与其相配套的设施设备的原则是:在选择与其相配套的设施设备的原则是:凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用可用人工代替的设施可以暂缓采用,以降低成
19、本确确定定生生产产节节拍拍 生产节拍也称为繁殖节律,是指相临两群哺乳母猪转群的时间间隔(天数)在在一一定定时时间间内内对对一一群群母母猪猪进进行行AIAI或或组组织织自自然然交交配配,使使其其受受胎胎后后及及时时组组成成一一定定规规模模的的生生产产群群,以以保保证证分分娩娩后后形形成成确确定定规规模模的的哺哺乳乳母母猪猪群群,并并获获得得规规定定数数量量的仔猪的仔猪 合合理理的的生生产产节节拍拍是是全全进进全全出出工工艺艺的的前前提提,是是有有计计划划利利用用猪猪舍舍和和合合理理组组织织劳劳动动管管理理、均均衡衡生生产产商商品品肉肉猪猪的基础的基础生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法生生产产节
20、节拍拍 根据猪场规模而订,一般采用1、2、3、4、7或10天制 年年产产5 51010万万头头商商品品肉肉猪猪的的大大型型企企业业多多实实行行1 1或或2 2天天制制,即即每每天天有有一一批批母母猪猪配配种种、产产仔仔、断断奶奶、仔仔猪猪保育和肉猪出栏保育和肉猪出栏 年产年产1 13 3万头商品肉猪的企业多实行万头商品肉猪的企业多实行7 7天制天制 规模较小的养猪场一般采用规模较小的养猪场一般采用1010或或1212天制天制生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法采用7 7天制生产节拍天制生产节拍的优点:减少待配母猪和后备母猪的头数减少待配母猪和后备母猪的头数,因为猪的发情期是因为猪的发情期是21
21、212121天,天,是是7 7 7 7的倍数的倍数 将将繁繁重重的的技技术术工工作作和和劳劳动动任任务务安安排排在在一一周周5 5 5 5天天内内完完成成,避避开周末开周末 有有利利于于按按周周、按按月月和和按按年年制制订订工工作作计计划划,建建立立有有序序的的工工作和休假制度,减少工作的混乱性和盲目性作和休假制度,减少工作的混乱性和盲目性生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法确确定定工工艺艺参参数数 为为了了准准确确计计算算猪猪群群结结构构即即各各类类猪猪群群的的存存栏栏数数、猪猪舍舍及及各各猪猪舍舍所所需需栏栏位位数数、饲饲料料用用量量和和产产品品数数量量,必必须须根根据据养养猪猪的的品品种
22、种、生生产产力力水水平平、技技术术水水平平、经经营营管管理理水水平平和和环环境境设设施施等等,实实事事求求是是地地确确定生产工艺参数。定生产工艺参数。几个重要的生产工艺参数繁殖周期母猪年产窝数.生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法繁殖周期繁殖周期=妊娠期妊娠期+哺乳期哺乳期+断奶至受胎时间断奶至受胎时间断奶至受胎时间断奶至受胎时间 断奶至发情时间断奶至发情时间7-107-10天天 配配种种至至受受胎胎时时间间,决决定定于于情情期期受受胎胎率率和和分分娩娩率率的的高高低低 21(1-情期受胎率)天繁殖周期=114 114+28 28+10 10+21(1-21(1-情情期期受受胎胎率率)=152
23、+21(1-=152+21(1-情期受胎率情期受胎率)情期受胎率每增加情期受胎率每增加5%5%,繁殖周期减少,繁殖周期减少1 1天天 情期受胎率为情期受胎率为90%90%、95%95%和和100%100%时,繁殖周期为时,繁殖周期为154154、153153和和152152天天确定工艺参数确定工艺参数母猪年产窝数母猪年产窝数=(365/繁殖周期)分娩率 母猪年产窝数与情期受胎率、仔猪哺乳期的关系确定工艺参数确定工艺参数某万头商品猪场工艺参数某万头商品猪场工艺参数猪猪群群的的结结构构 根根据据猪猪场场规规模模、生生产产工工艺艺流流程程和和生生产产条条件件,将将生生产产过过程程划划分分为为若若干干
24、阶阶段段,不不同同阶阶段段组组成成不不同同类类型型的的猪猪群群,计计算算出出每每一一类类群群猪猪的的存存栏数量就形成了猪群的结构栏数量就形成了猪群的结构饲饲养养阶阶段段划划分分目目的的是是为为了了最最大大限限度度地地利利用用猪猪群群、猪舍和设备,提高生产效率猪舍和设备,提高生产效率下面以年产万头商品肉猪的猪场为例,介绍一种简便的猪群结构计算方法生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法1.年产总窝数年产总窝数 2.每个节拍转群头数每个节拍转群头数(繁殖节律繁殖节律=7):=7):=7):=7):产产仔仔窝窝数数 =119352 119352=2323窝窝,每每周周分分娩娩哺哺乳乳母母猪猪数数为为23
25、23头头 妊娠母猪数妊娠母猪数=230.95=24=230.95=24头头,分娩率分娩率95%95%配种母猪数配种母猪数=240.80=30=240.80=30头,情期受胎率头,情期受胎率80%80%哺乳仔猪数哺乳仔猪数=23100.9=207=23100.9=207头,成活率头,成活率90%90%保育仔猪数保育仔猪数=2070.95=196=2070.95=196头,成活率头,成活率95%95%生长肥育猪数生长肥育猪数=1960.98=192=1960.98=192头,成活率头,成活率98%98%猪群的结构猪群的结构3.各各类类猪猪群群组组数数生产以7为节拍,故猪群组数等于饲养的周数4.猪群
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