最新店长的日常工作及权限PPT课件.ppt

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1、店长的日常工作及权限店长的日常工作及权限资产资产资产资产管理管理管理管理人力资源人力资源人力资源人力资源管理管理管理管理商品商品商品商品管理管理管理管理财务财务管理管理店长店长店长店长连锁公司总部（决策中心）：制定门店营运与管理标准连锁公司总部（决策中心）：制定门店营运与管理标准 门店店长：实施具体作业化程序门店店长：实施具体作业化程序店长的权限店长的权限2现代超市门店经营管理9现代超市门店经营管理10现代超市门店经营管理11现代超市门店经营管理盘点清单：盘点清单：现有库存，现有库存，盘赢，盘亏盘赢，盘亏损益表分析损益表分析：销售额，：销售额，实际毛利率，损耗额，实际毛利率，损耗额，费用额费用

2、额12现代超市门店经营管理全店预算制定：全店预算制定：依据总公司下达指标，制定营业依据总公司下达指标，制定营业额，毛利，毛利率及各中费用的预算额，毛利，毛利率及各中费用的预算处，部门预算处，部门预算：各个部门依据各个部门依据店预算制定部店预算制定部门预算门预算13现代超市门店经营管理14现代超市门店经营管理每日开店前每日开店前30分钟分钟1)准时到岗,佩戴胸卡。2)管理员工到岗确认，出勤休假及人员配置。3)巡视全店货架与端架，堆头是否补满。4)巡视全店卫生情况（必要时通知清洁人员）及货架商品是否清洁，售价标牌（价签）是否短缺。5)检查货架商品及DM商品有无缺货现象。6)检查通道照明、货架等设备

3、使用状况。每日开店后：每日开店后：1)检查仓库是否整齐及清洁.2)检查店内其它设施的使用情况3)检查缺货品项原因.4)审阅日销售报表和前日目标额达成状况确认,召开管理层每日例会,确认工作计划,制定问题解决措施.5)日常管理问题的确认及解决方案6)每日需达成目标的确认.店长的日常工作店长的日常工作 15现代超市门店经营管理 每日下午每日下午1)1）定时间巡视卖场.2)2）卖场通道是否畅通,卫生作业的彻底性.3)货架、端架、货物是否补满。4）主力商品供货状况及补货状况检查。5）竞争店商品品项价格的调整、调查。6）商品滞换计划建议的拟定。7)当日营运状况及注意事项。8)下班时，工作交接事项及人员确认 每周工作每周工作1)检查促销期间定货量与销售量。2）督核主管和领班的市调工作。3）列好下一次市调品项和市调计划。4）定期给管理层员工培训。16现代超市门店经营管理每月工作每月工作1）分析商品销售表后做下月行动计划。2）与主管一起计论单品的删除（报公司）。3）分析并制定月营运表格。4）做全月各项工作的进度与监督。5）负责全店的盘点工作的安排与实施。周期性工作周期性工作1）执行公司周期促销安排。2）订货后检查目标与营运额可否达到预估。3）规则性检查主管和员工的工作情况。4）管理及检查全店资源的相关工作17现代超市门店经营管理结束语结束语谢谢大家聆听！谢谢大家聆听！18