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1、遊憩管理遊憩管理鹿港老街規劃報告指導老師:陳慧玲班級:餐旅四甲學生:吳菀蓉496M0013顏孟絹496M0016壹、緒論壹、緒論計畫緣起計畫緣起因政府推動週休二日之後,各地觀光開始盛起。而台灣老街的觀光旅遊也逐漸成為大眾在較短的假期內最好的選擇。負面問題:攤販、環境汙染等對老街的歷史不了解計畫目標計畫目標以鹿港當地歷史文化作為鹿港觀光主軸,飲食為輔。規畫鹿港老街內的攤位以及中山路上的攤販店家,使其整齊統一。整合鹿港老街古蹟路線,以及體驗傳統工藝,讓遊客能體驗道地的鹿港之旅。計畫內容以鹿港當地人文歷史文化為主軸,將幾個距離較近的古蹟串連成一個點,設置導覽人員帶領觀光客解說,使當地的導覽普及。鹿港
2、鎮公所透過教育訓練輔導鹿港老街內的店家一同合作,讓店家也對自己的店面歷史有相當了解。將原有的鹿港觀光三輪車列為免費導覽行列之中,使觀光三輪車的使用率提高。計畫範圍計畫範圍本計劃實施為鹿港古蹟保存區,以及中山路上的攤販、店家。規劃方法及理念規劃方法及理念LAC規劃規劃步驟五:步驟五:對各資源及社會之指標對各資源及社會之指標定出可接受之標準定出可接受之標準步驟六:步驟六:定出各種遊憩機會類定出各種遊憩機會類別分派之替選方案別分派之替選方案步驟七:步驟七:鑑別各種替選方案鑑別各種替選方案之經營管理方式之經營管理方式步驟八:步驟八:評估並挑選一最評估並挑選一最佳方案佳方案步驟九:步驟九:付諸實施並持續
3、監視資付諸實施並持續監視資源與社會狀況源與社會狀況步驟一:步驟一:鑑別出特別需重視及鑑別出特別需重視及考慮之地區與議題考慮之地區與議題步驟二:步驟二:界定及描述遊憩機會界定及描述遊憩機會類別類別步驟三:步驟三:選擇資源及社會選擇資源及社會狀況之指標狀況之指標步驟四:步驟四:全面調查資源及社全面調查資源及社會狀況會狀況LAC可接受改變可接受改變限度規劃法限度規劃法理念理念鹿港古蹟的數量為中部之首,但是推行古蹟觀光卻不如台南。因此未來理念是希望能將鹿港的古蹟保存區推行出去,再以當地美食小吃為第二推力,使鹿港古蹟以及小吃文化更為普及。建構導覽網絡,以鄰近老街幾個古蹟為一個點,串聯起來,使遊客能隨時跟
4、隨當地導覽的介紹認識鹿港古蹟。另外希望能夠讓遊客體驗當地傳統工藝。貳、基地環境現況分析貳、基地環境現況分析鹿港鎮簡介鹿港鎮簡介鹿港鎮隸屬台灣彰化縣,面積39.46平方公里,人口8.5萬人,為彰化縣人口第4多的鄉鎮。鹿港名稱的由來一說是因為荷蘭時代此港口輸出大量的鹿皮而得名。鹿港鎮位置圖鹿港鎮位置圖鹿港交通資訊鹿港交通資訊自行開車自行開車 北上:可在中山高速公路連接省道北上:可在中山高速公路連接省道76線,往福線,往福興埔鹽方向,便可直接沿著員林大排水,連接福興埔鹽方向,便可直接沿著員林大排水,連接福鹿溪到達鹿港。鹿溪到達鹿港。南下:可於中山高速公路下彰化交流道,依照指南下:可於中山高速公路下彰
5、化交流道,依照指示走縣道示走縣道142線往鹿港方向,便可到達鹿港。線往鹿港方向,便可到達鹿港。大眾交通:中鹿客運、統聯客運、火車轉乘大眾交通:中鹿客運、統聯客運、火車轉乘客運、高鐵轉乘客運客運、高鐵轉乘客運鹿港的識別識統鹿港的識別識統【黃色】代表充滿陽光的朝氣,【藍色】代表 服務與產品的品質,【紅色】代表熱忱與親切,【綠色】代表不斷欣欣向榮、茂盛的觀光事業。用毛筆繪出的鹿,也表達了鹿港豐富的人文精神與豐富的文物古蹟。愉快、微笑的鹿,不但代表是鹿港是微笑之鄉,也是鎮民最大的希望:把快樂與滿足傳遞給每一位來鹿港觀光的客人。資料來源:鹿港觀光旅遊資訊站人文資源人文資源一級古蹟:龍山寺三級古蹟:鹿港天
6、后宮、城隍廟、公會堂、鹿港隘門等當地習俗:元宵迎龍陣、三月瘋媽祖等當地小吃:蝦猴、蚵仔酥、蚵仔煎、鳳眼糕、牛舌餅、肉包等自然資源自然資源地形地形平原為主土壤土壤中鹼至微鹼性(宜植水稻)氣候氣候夏天較熱,冬天溫暖面積面積39.46平方公里老街內珍貴老街內珍貴老樹老樹3棵(第一棵為榕樹,在文武廟前,推測樹齡為110年,另兩棵為象牙樹,象牙樹名列台灣老樹較為少見,這兩棵象牙老樹矗立於文開書院中庭東西兩側,老樹胸徑雖不大,卻約有210年的樹齡。)相關法令相關法令相關法規彙整相關法規彙整觀光遊憩區類文化資產保存法地用類區域計畫法、非都市計劃法施行細則營建類觀光地區建築物廣告物攤位規劃限制實地辦法保育類文
7、化資產保存法、文化資產保存法施行細則相關計劃探討相關計劃探討上位計劃上位計劃台灣國土發展計劃中部區域計畫彰化縣綜合發展計劃相關計畫相關計畫文化資產保存法文化資產保存法(文資法文資法)建築風貌環境整建示範計畫建築風貌環境整建示範計畫:鹿港老街商圈優質環境改造計畫,開始日期:2009/06/30,結束日期:2009/12/30,係依據行政院字第09800513780號函振興經濟新方案-擴大公共建設投資計畫-商圈改造計畫內容辦理公共設施公共設施現有公共設施概況現有公共設施概況鹿港國小鹿港鎮農會鹿港國中鹿港電信局鹿東國小鹿港鎮衛生所文開國小鹿港鎮公所鹿港郵局南區遊客中心運動公園北區遊客中心長老教會鹿港
8、自來水廠鹿基醫院消防局第三大隊鄰近相關遊憩資源鄰近相關遊憩資源白蘭氏健康博物館白蘭氏健康博物館台灣玻璃館台灣玻璃館秀傳醫學博物館秀傳醫學博物館遊憩及景觀資源遊憩及景觀資源人文遊憩資源人文遊憩資源資源類型資源分布資源特色描述經營現況古蹟建築鹿港老街鹿港自乾隆49年通商後發達,擁有密集的寺廟古蹟,其港口和市街結構上,保有濃厚大陸泉州的風味。民家,並有多處為文史工作室之所在地鹿港民俗文物館原本是辜家大邸,經維修與購置民俗文物後,於民國62年11月10日正式成立。並設有鹿港文教基金會,以推動鹿港古蹟保護及文化傳承之工作。民營資源類型資源類型資源分布資源分布資源特色描述資源特色描述經營經營現況現況寺廟建
9、築鹿港天后宮由清康熙22年,福建水師提督施琅奉命征台,行前請來福建湄州天后宮之天上聖母媽祖隨軍護佑。日後雖經多次重修整建,但香火歷久不衰。鹿港龍山寺座落在鹿港鎮,是全台最具歷史價值的古寺。始建於清乾隆48年,係由泉州來台的鄉紳陳邦光等籌建。建材與匠師均來自福建泉州,以今日眼光來看,該寺一磚一瓦、一石一柱皆是文化古蹟,極具藝術觀光價值。資源類型資源類型資源分布資源分布資源特色描述資源特色描述經營現況經營現況節慶活動鹿港民俗週每年農曆五月初鹿港即舉行一連串的活動,如工藝祭、木器展、民俗小吃、風帆車迎親等。鹿港鎮公所與民間團體端午賽龍舟每年端午節鹿港鎮於吉安水道舉辦龍舟競賽,已為台灣重要的地方大型活
10、動之一。鹿港鎮公所住宿資源住宿資源飯店名稱飯店名稱地址地址附註附註全忠旅社鹿港鎮中山路104號最安全的旅社(在警察局旁邊)和平大旅社鹿港鎮中山路230號在中山路上距龍山寺及媽祖廟約相等距離天后宮香客大樓鹿港鎮中山路475號香客大樓房間價目不分平日假日。二鹿行館鹿港鎮春暉街46號鹿港當地唯一民宿紅樓精品旅館福興鄉橋和街62號標榜六星級的客房麗景汽車旅館鹿港鎮長安路58號一般經濟型的摩鐵立德飯店鹿港鎮中正路588號離媽祖廟商圈步行約10分鐘即可到達遊客服務中心遊客服務中心 資料來源:鹿港觀光旅遊資訊站週邊停車場週邊停車場免費停車場:免費停車場:鹿港天后宮停車場、鹿港文武廟停車場、台糖停車場、鹿港民
11、俗文物館停車場、鹿港國中旁空地停車場收費停車場:收費停車場:鹿港立體停車場鹿港鎮公所地下停車場遊客人數遊客人數鹿港老街並無遊客人數統計,因此我們採觀光局鹿港龍山寺遊客統計人數來預估鹿港老街遊客人數,2009年鹿港龍山寺人數統計約為38萬人,因此我們估計鹿港老街參觀人數約38萬人次。參、計畫目標與發展策略參、計畫目標與發展策略規劃課題與對策規劃課題與對策課題一:課題一:指標雜亂模糊,無規劃保護,當地居民生活模式與老街衝突對策一:對策一:由鹿港鎮公所統一重新規劃標示牌,規劃有標示牌的地方禁止設攤,鎮公所和當地居民協調。課題二:課題二:垃圾桶不足又髒亂,英文音譯不一致,容易使外國遊客誤解。對策二:對
12、策二:改善垃圾筒的外觀,並且每400公尺加設一個,英文音譯部分應該要全部統一。課題三:課題三:既有的藍芽導覽系統無法使用,但仍然懸掛牌子,讓想要了解的民眾卻無法使用對策三:對策三:加強定期巡視及檢查各個導覽系統是否仍然可以作業,假若故障,需掛上告知牌告示,以達到真正的效用。肆、遊憩區規劃構想肆、遊憩區規劃構想發展潛力與限制導發展潛力與限制導優勢優勢(S)劣勢劣勢(W)歷史建築古蹟多,資源豐富假日人潮鼎沸,前往廟宇參拜地理優勢,位處中部來往方便老街文化吸引民眾,美食饗宴老街食物便宜實惠吸引喜歡人文氣息的民眾自然類別觀光資源缺乏導覽系統缺乏路面雜亂展示牌凌亂觀光服務機能少老街人力外流機會機會(O)
13、威脅威脅(T)部分民眾對老街文化有著高度興趣,假日觀光客多,提供工作機會,週休二日與文化水準提升的觀光契機,能促進其他產業的發展如交通業人口老化鄰近觀光地區的競爭,可替代性高,無法吸引喜歡自然觀光資源的民眾發展定位發展定位溫古知新,傳統蛻變,巧手工藝:以人文資源為主,鹿港為中部古蹟之首,搭配當地的傳統工藝、建築、藝術、廟宇形成最佳人文遊憩觀光地區。糕手過招、鮮味十足、包你滿意:此標語是用諧音來表示鹿港當地特色小吃糕餅、海鮮、包子,也可將此標語定位成到鹿港必吃小吃。活動導入分析活動導入分析&遊憩衝突矩陣分析表遊憩衝突矩陣分析表資源類別評估指標必要的不可能適宜不適宜人文遊憩資源鹿港龍山寺鹿港天后宮
14、鹿港各廟宇摸乳巷、隘門、半邊井民俗文物館、日茂行九曲巷十宜樓、意樓鹿港老街騎自行車賽車烤肉登山健行三輪車步行露營跑步騎馬射箭兜風賞景觀景野餐遊樂園區高爾夫球*根據資源使用適宜程度分析表與遊憩衝突矩陣分析表發現,鹿港比較適合的遊憩類型為:騎自行車、三輪車、步行、跑步、兜風賞景、景觀。遊憩使用類型評估指標有衝擊無衝擊不可能適宜不適宜高爾夫球遊樂園區野餐觀景兜風賞景賞鳥射箭騎馬跑步露營步行三輪車登山健行烤肉賽車騎自行車噪音空氣/浮塵開挖/覆土生態破壞交通壅擠適宜/不適宜全區、分區規劃構想全區、分區規劃構想建議遊程建議遊程如果早一點抵達鹿港,可以先進彰濱工業區參觀台灣玻璃館、白蘭氏雞精博物館、秀傳健康
15、園區,其中以台灣玻璃館最為豐富,回到市區後可以車停在漁會前之後從天后宮開始,如下圖:(黑色出發紫色藍色紅色)資料來源:鹿港觀光旅遊資訊站、GOOGLEMAP伍、遊憩區開發實質計畫伍、遊憩區開發實質計畫土地使用配置計畫土地使用配置計畫配置地區配置內容中山路區域飲食共享區,洗手間,救護站老街區域傳統工藝服務中心,休息站,洗手間,救護站交通運輸系統管理計畫交通運輸系統管理計畫資料來源:鹿港觀光旅遊資訊站、GOOGLEMAP景觀管理計畫景觀管理計畫導覽解說牌需要重新規劃設計,因為現有的解說牌都沒有維護,大多破舊不堪,也不容易看清楚上面的字,設計也過於小,希望能將它設置成大的。圖片來源:自行拍攝、GOO
16、GLE搜尋引擎老街商圈圖太過於精細,遊客不容易了解地圖的內容,所以必須將他簡單化,讓遊客可以一看就了解。指標牌統一樣式較整齊,而且需要統一英譯,避免混淆外國遊客,指標牌可以使用鹿的造型來增加鹿港特色。圖片來源:GOOGLE搜尋引擎圖片來源:平溪老街網站公共設施計畫公共設施計畫公用設施數量增加理由資源回收站資源回收站1垃圾處理方式都以衛生掩埋法為主,應考慮如何處理垃圾分類、資源回收、焚化方式垃圾等問題。建立垃圾資源回收站,鹿港分區應全面推動垃圾減量之目標。救護站2附近醫療站僅一座,需再添加以免發生意外時無法容納。遊客服務中心1原先南北區遊客中心都離老街有些距離,可在老街中間建一間服務遊客讓旅客拿
17、取資料也是簡單的救護站。可以租借娃娃車或是輪椅。休息站1老街裡面稍為擁擠一些,可以建立讓人休憩的場所。飲水機2放置在旅遊中心2、休息站各1公廁2雖然廟宇有附設的廁所,但是無法因應假日的人潮。公廁裡面也可以蓋殘障專用廁所以及育嬰房。飲食共享區1可以買完東西後,和家人朋友到此地共享。旅遊服務設施管理計畫旅遊服務設施管理計畫古蹟保護區指示牌、解說員、休息站、公廁原先的展示牌導覽牌以破舊不堪,整修翻新新氣象傳統工藝服務中心報名參加體驗營、解說員、指示牌、公廁遊客服務中心飲水機、廣告DM以及附近地圖、解說員、救護站、指示牌、休息站、公廁陸、遊憩區開發經營管理計畫陸、遊憩區開發經營管理計畫設施名稱第一期第二期第三期導覽解說牌遊客服務中心垃圾桶、資源回收站救護站英文導覽解說牌鹿港古蹟DM鹿港導覽DM休息站飲水機洗手間傳統工藝服務中心美化指標牌飲食共享區經營管理計畫經營管理計畫分期經營模式分期經營模式經營方式經營方式第一期的經營模式,垃圾桶為鎮公所負責第二期的經營模式英文導覽解說牌為鎮公所負責,其他BOO第三期的經營模式指標牌美化,印製DM為鎮公所負責柒、參考資料柒、參考資料鹿港旅遊資訊部落格:http:/ END
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