生物化学-核酸化学.ppt
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1、生物化学-核酸化学 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望第一节第一节 核酸的概念、分类和功能核酸的概念、分类和功能一、染色体和基因一、染色体和基因二、核酸概念和分类二、核酸概念和分类在在生生物物细细胞胞核核中中存存在在着着一一种种能能被被碱碱性性染染料料着着色的螺旋集缩体。色的螺旋集缩体。这这是是由由核核酸酸、组组蛋蛋白白、非非组组蛋蛋白白等等组组成成,称称此此物质为染色体。物质为染色体。一、染色体和基因一、染色体和基因染色体的形成:染色体的形成:DNA
2、+DNA+组组蛋蛋白白=核核小小体;体;核核小小体体绕绕成成螺螺线线管管状状(染色质丝染色质丝);染染色色质质丝丝+非非组组蛋蛋白白=染色体;染色体;一、染色体和基因一、染色体和基因核酸:核酸:DNA-DNA-脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸 RNA-RNA-核糖核苷酸核糖核苷酸 一、染色体和基因一、染色体和基因核糖核酸核糖核酸(ribonucleic acid-ribonucleic acid-RNARNA)转移转移RNA(transfer RNA-RNA(transfer RNA-tRNAtRNA)信使信使RNA(messenger RNA-RNA(messenger RNA-mRNAmRNA
3、)核糖体核糖体RNARNA(ribosomal RNA-ribosomal RNA-rRNArRNA)脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸(deoxyribonucleic acid-deoxyribonucleic acid-DNADNA)二、核酸的概念和分类二、核酸的概念和分类真核生物真核生物原核生物原核生物 DNA细胞核(细胞核(95%95%)线粒体、叶绿体(线粒体、叶绿体(5%5%)核质区(拟核)核质区(拟核)RNA细胞质(细胞质(75%75%)线粒体、叶绿体(线粒体、叶绿体(15%15%)细胞核(细胞核(10%10%)细胞质细胞质二、核酸的概念和分类二、核酸的概念和分类DNADNA功能:功能:遗
4、传信息的载体,负责遗遗传信息的载体,负责遗传信息的贮存和发布。传信息的贮存和发布。RNARNA功能:功能:参与遗传信息的表达。参与遗传信息的表达。二、核酸的概念和分类二、核酸的概念和分类核酸核酸核苷酸核苷酸磷酸磷酸核苷核苷戊糖戊糖碱基碱基水水解解核蛋白核蛋白蛋白质蛋白质第二节第二节 核酸的组成和分子结构核酸的组成和分子结构 组成元素(组成元素(C,H,O,N,P)核苷核苷核酸核酸核苷酸核苷酸碱基碱基许多个许多个戊糖戊糖磷酸磷酸第二节第二节 核酸的组成和分子结构核酸的组成和分子结构 一、戊糖一、戊糖 三、核苷三、核苷二、碱基二、碱基四、核苷酸四、核苷酸第二节第二节 核酸的组成和分子结构核酸的组成
5、和分子结构 五、核酸五、核酸组成核酸的戊糖有两种组成核酸的戊糖有两种 组成组成DNADNA 组成组成RNARNA一、戊糖一、戊糖二、碱基二、碱基1.1.嘧啶碱基嘧啶碱基2.2.嘌呤碱基嘌呤碱基核酸中的碱基分两类:核酸中的碱基分两类:(1 1)嘧啶碱:)嘧啶碱:胞嘧啶(胞嘧啶(C C)尿嘧啶(尿嘧啶(U U)胸腺嘧啶(胸腺嘧啶(T T)(2 2)嘌呤碱:)嘌呤碱:腺嘌呤(腺嘌呤(A A)鸟嘌呤(鸟嘌呤(G G)二、碱基二、碱基尿嘧啶尿嘧啶尿嘧啶尿嘧啶 U U胸腺嘧啶胸腺嘧啶胸腺嘧啶胸腺嘧啶 T T胞嘧啶胞嘧啶胞嘧啶胞嘧啶 C CDNADNA特有特有特有特有RNARNA特有特有特有特有1.1.嘧啶
6、碱基嘧啶碱基鸟嘌呤鸟嘌呤鸟嘌呤鸟嘌呤 GG腺嘌呤腺嘌呤腺嘌呤腺嘌呤 A A2.2.嘌呤碱基嘌呤碱基三、核苷三、核苷1.1.核苷的结构核苷的结构2.2.核苷的书写核苷的书写核苷是一种糖苷,由戌糖和碱基缩合而成。核苷是一种糖苷,由戌糖和碱基缩合而成。糖与碱基之间以糖苷键相连接。糖的第一糖与碱基之间以糖苷键相连接。糖的第一位上的碳原子(位上的碳原子(C1)与嘧啶碱的第一位上的)与嘧啶碱的第一位上的氮原子(氮原子(N1)或嘌呤碱的第九位上的氮原子)或嘌呤碱的第九位上的氮原子(N9)相连,所以糖与碱基间的连键是)相连,所以糖与碱基间的连键是N-C键,一般称之为键,一般称之为N-糖苷键。糖苷键。蛋白质与糖
7、连接时,天冬酰氨的氨基与半蛋白质与糖连接时,天冬酰氨的氨基与半缩醛羟基间形成的为缩醛羟基间形成的为N-糖苷键。糖苷键。1.1.核苷的结构核苷的结构糖与碱基之间以糖与碱基之间以C-NC-N糖苷键连接糖苷键连接11191.1.核苷的结构核苷的结构2.2.核苷的书写核苷的书写核苷可用单字符号核苷可用单字符号A(腺嘌呤核苷,简(腺嘌呤核苷,简称腺苷)、称腺苷)、G(鸟苷)、(鸟苷)、C(胞苷)、(胞苷)、U(尿苷)表示。(尿苷)表示。脱氧核苷则在单字符号前面加一个小写脱氧核苷则在单字符号前面加一个小写的的d,如,如dA(腺嘌呤脱氧核糖核苷,简称(腺嘌呤脱氧核糖核苷,简称脱氧腺苷)、脱氧腺苷)、dG(脱
8、氧鸟苷)、(脱氧鸟苷)、dC(脱(脱氧胞苷)、氧胞苷)、dT(脱氧胸苷)。(脱氧胸苷)。1 1核苷酸的种类核苷酸的种类2 2核苷酸的结构与命名核苷酸的结构与命名3 3多磷酸核苷及其衍生物多磷酸核苷及其衍生物4 4环核苷酸环核苷酸5 5核苷酸的性质核苷酸的性质四、核苷酸四、核苷酸核苷中的戌糖羟基被磷酸酯化,就形成核苷酸核苷中的戌糖羟基被磷酸酯化,就形成核苷酸作作为为DNA或或RNA结结构构单单元元的的核核苷苷酸酸分分别别是是5-磷酸磷酸-脱氧核糖核苷和脱氧核糖核苷和5-磷酸磷酸-核糖核苷。核糖核苷。1 1核苷酸的种类核苷酸的种类l lM-M-单单单单(D-(D-(D-(D-二;二;二;二;T T
9、 T T三);三);三);三);P-P-P-P-磷酸磷酸磷酸磷酸lRNARNA的名称为某(单、二、三)磷酸核苷酸,的名称为某(单、二、三)磷酸核苷酸,DNADNA在某(单、二、三)前加脱氧两字。在某(单、二、三)前加脱氧两字。l如如AMPAMP称腺苷磷酸称腺苷磷酸(或腺苷酸),或腺苷酸),dAMPdAMP称为脱氧称为脱氧腺苷磷酸(脱氧腺苷酸)。腺苷磷酸(脱氧腺苷酸)。八种核苷酸的表示八种核苷酸的表示2 2核苷酸的结构与命名核苷酸的结构与命名参参与与核核酸酸生生物物合合成成的的直直接接原原料料不不是是一一磷磷酸酸核核苷苷酸酸,而而是是三三磷磷酸酸核核苷苷酸酸,如如ATP ATP(三磷酸腺苷酸)。
10、(三磷酸腺苷酸)。ATPATP上的磷酸残基用上的磷酸残基用、来编号。来编号。ATPATP含有两个高能磷酸酯键(含有两个高能磷酸酯键(P P),其水解时释),其水解时释放出的能量为放出的能量为7.37.3千卡千卡/克分子(普通磷酸酯键为克分子(普通磷酸酯键为2 2千卡千卡/克分子)。克分子)。ATPATP在细胞能量代谢中起着及其重要的作用。在细胞能量代谢中起着及其重要的作用。3 3多磷酸核苷及其衍生物多磷酸核苷及其衍生物3 3多磷酸核苷及其衍生物多磷酸核苷及其衍生物4 4核苷酸的性质核苷酸的性质碱基可以发生酮式和烯醇式的互变异构,体碱基可以发生酮式和烯醇式的互变异构,体内以酮式为主。内以酮式为主
11、。核苷酸在核苷酸在240290 nm具有强烈的光吸收,具有强烈的光吸收,最大吸收波长在最大吸收波长在260 nm左右。左右。核苷酸是两性电解质,在不同的核苷酸是两性电解质,在不同的pH条件下,条件下,其解离程度不同,在某一其解离程度不同,在某一pH值时,对外不表值时,对外不表现出电性,该现出电性,该pH值称为其等电点。值称为其等电点。一般物理性质:一般物理性质:一、一、DNA的一级结构的一级结构 三、三、DNA的三级结构的三级结构 二、二、DNA的二级结构的二级结构 四、核酸序列的研究方法四、核酸序列的研究方法第三节第三节 DNADNA的结构的结构 五、五、DNA基因组基因组一、一、DNA的一
12、级结构的一级结构 双链线性分子双链线性分子:真核真核细胞核内的细胞核内的DNA、有些动物病毒。、有些动物病毒。环状双链环状双链DNA:原核生物染色体原核生物染色体DNA、质粒、质粒DNA、真核生物细胞器、真核生物细胞器DNA、有些动物病毒。、有些动物病毒。各各核核苷苷酸酸残残基基沿沿多多核核苷苷酸酸链链排排列列的的顺顺序序叫叫核核酸的一级结构。酸的一级结构。连连接接键键:3 3,5 5一一磷磷酸酸二二酯酯键键连连接接起起来来的的直直线线形或环形分子。形或环形分子。DNADNA没有侧链。没有侧链。一、一、DNA的一级结构的一级结构 DNA字母简写字母简写:5 A P G P C P T P G
13、P C P 3 或或 5 A G C T G C 3一、一、DNA的一级结构的一级结构 公公认认的的为为1953年年watson和和 crick提提出出的的DNA双双螺螺旋旋结构模型。结构模型。二、二、DNA的二级结的二级结构构 二、二、DNA的二级结构的二级结构 1 1B-DNAB-DNA双螺旋结构模型的要点双螺旋结构模型的要点2 2双螺旋结构的稳定性双螺旋结构的稳定性3 3DNADNA双螺旋的不同类型双螺旋的不同类型(1)w两条两条多核苷酸链组成;多核苷酸链组成;w反向平行反向平行(p5-糖糖3-p的结构与的结构与p3-糖糖5-p的结构相对)的结构相对)w两条链的糖磷酸主链都是两条链的糖磷
14、酸主链都是右手螺旋右手螺旋,有一共同螺旋轴,有一共同螺旋轴1 1B-DNAB-DNA双螺旋结构模型的要点双螺旋结构模型的要点(2)两条链上的碱基互补配对:)两条链上的碱基互补配对:wA-T,C-G或或T-A,G-C;wA与与T之间为二个氢键,之间为二个氢键,C与与G之间为三个氢键。之间为三个氢键。1 1B-DNAB-DNA双螺旋结构模型的要点双螺旋结构模型的要点1 1B-DNAB-DNA双螺旋结构模型的要点双螺旋结构模型的要点双螺旋的螺距为双螺旋的螺距为3.4 nm,螺旋的直径为,螺旋的直径为2 nm,相邻碱基对平面,相邻碱基对平面间的距离是间的距离是0.34 nm。双螺旋的每一转有双螺旋的每
15、一转有10对对核苷酸,相邻核核苷酸,相邻核苷酸之间的夹角为苷酸之间的夹角为36。(3)螺螺旋旋表表面面有有一一条条大大沟沟和和一一条小沟条小沟大沟大沟小沟小沟1 1B-DNAB-DNA双螺旋结构模型的要点双螺旋结构模型的要点(4)1 1B-DNAB-DNA双螺旋结构模型的要点双螺旋结构模型的要点(5)碱基平碱基平面与双螺旋的面与双螺旋的中心轴垂直,中心轴垂直,糖环平面与中糖环平面与中心轴平行。心轴平行。1 1B-DNAB-DNA双螺旋结构模型的要点双螺旋结构模型的要点(6)双螺旋)双螺旋结构横向靠氢结构横向靠氢键稳定,纵向键稳定,纵向靠碱基堆积力靠碱基堆积力维系稳定。维系稳定。1 1B-DNA
16、B-DNA双螺旋结构模型的要点双螺旋结构模型的要点(7)一个链的碱基顺序确定后,则另一条链必有相对一个链的碱基顺序确定后,则另一条链必有相对应的碱基顺序。应的碱基顺序。碱基互补原则具有极重要意义,碱基互补原则具有极重要意义,DNA复制、转录、复制、转录、反转录等过程的分子基础都是反转录等过程的分子基础都是碱基互补配对。碱基互补配对。ATGAACAGCT TCAATAAGGA CGAGTTTGACTACTTGTCGA AGTTATTCCT GCTCAAACTG(1 1)氢键;)氢键;(2 2)离子键及范德华力;)离子键及范德华力;(3 3)碱基堆积力;)碱基堆积力;2 2双螺旋结构的稳定性双螺旋
17、结构的稳定性(1 1)氢键:)氢键:两两条条链链间间碱碱基基的的相相互互作作用用,A A与与T T之之间间为为二二条条氢氢键键,C C与与G G之之间间为为三三条条氢氢键键。氢氢键键作作用用力力很很弱弱,但但DNADNA分分子子中中存存在在大大量量氢氢键键,因因此此氢氢键为一重要稳定因素;键为一重要稳定因素;2 2双螺旋结构的稳定性双螺旋结构的稳定性(2 2)离离子子键键及及范范德德华华力力:DNADNA分分子子中中磷磷酸酸基基因因在在生生理理条条件件下下解解离离,使使DNADNA成成为为一一种种多多阴阴离离子子,这这有有利利于于它它与与带带正正电电荷荷的的其其它它阳阳离离子子基基团团发发生生
18、静静电电作作用用,这这样样减少双链间的静电排斥,有利于双螺旋的稳定;减少双链间的静电排斥,有利于双螺旋的稳定;(3 3)碱碱基基堆堆积积力力:目目前前普普遍遍认认为为堆堆积积碱碱基基间间的的疏疏水水作作用用是是稳稳定定DNADNA结结构构的的更更重重要要的的因因素素。大大量量碱碱基基层层层层堆堆积积,两两相相邻邻碱碱基基的的平平面面十十分分贴贴近近,于于是是使使双双螺螺旋旋结结构构内内部部形形成成一一个个强强大大的的疏疏水水区区,与与介介质质中中的的小小分分子子隔隔开,有利于互补碱基之间氢键的形成;开,有利于互补碱基之间氢键的形成;2 2双螺旋结构的稳定性双螺旋结构的稳定性3 3DNADNA双
19、螺旋的不同类型双螺旋的不同类型B型型DNA(BDNA):在在相相对对湿湿度度为为92%时,所得到的时,所得到的DNA钠盐纤维;钠盐纤维;A型型DNA(ADNA):在在相相对对湿湿度度低于低于75%时,获得的时,获得的DNA钠盐纤维;钠盐纤维;此外还有此外还有ZDNA等;等;3 3DNADNA双螺旋的不同类型双螺旋的不同类型三、基因组三、基因组基因组基因组是指生物体的单倍体细胞核、细胞器是指生物体的单倍体细胞核、细胞器或病毒粒子所含的全部或病毒粒子所含的全部DNA分子或分子或RNA分子分子的总和。的总和。为了揭示生命奥秘,必须要测定生物体的基为了揭示生命奥秘,必须要测定生物体的基因组序列因组序列
20、-基因组计划基因组计划。目前已经完成了病毒、大肠杆菌、酵母、果目前已经完成了病毒、大肠杆菌、酵母、果蝇、玉米、水稻和人类基因组的测序,得出人蝇、玉米、水稻和人类基因组的测序,得出人类基因组的大小为类基因组的大小为3109 bp,用于编码蛋白质,用于编码蛋白质的基因序列约为的基因序列约为31 000个,只占基因组的个,只占基因组的1.1%1.4%。一、一、RNA的一级结构的一级结构 二、二、RNA的高级结构的高级结构 第四节第四节 RNARNA的结构的结构 1.1.一级结构的定义一级结构的定义2.2.一级结构的特点一级结构的特点一、一、RNA的一级结构的一级结构 1.1.一级结构的定义一级结构的
21、定义RNA的一级结构指的的一级结构指的是多核苷酸链中是多核苷酸链中核糖核核糖核苷酸苷酸的排列顺序,即多的排列顺序,即多核苷酸链中核苷酸链中碱基碱基的排列的排列顺序。顺序。RNA也是无分支的也是无分支的线线形形结构。结构。含腺嘌呤、鸟嘌呤、含腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶四种胞嘧啶和尿嘧啶四种碱基,尚含有多种碱基,尚含有多种“稀有碱基稀有碱基”和特殊形和特殊形式的核苷。式的核苷。其中以各种甲基化其中以各种甲基化的碱基和的碱基和“假尿嘧啶假尿嘧啶核苷核苷”尤为丰富。尤为丰富。假尿苷假尿苷 这些不寻常的成分可能与这些不寻常的成分可能与tRNA的生物学功的生物学功能有一定的关系。能有一定的关系。1.1
22、.一级结构的定义一级结构的定义含量含量:占总占总RNARNA的的5%5%。存存在在:在在细细胞胞核核中中以以DNADNA为为模模板板被被合合成成以以后后,可可能能暂暂存存于于核核仁仁内内,也也可可能能立立即即转转移移到到胞胞质质中中,并并以以每每分分子子mRNAmRNA与与几几个个或或几几十十个个核核蛋蛋白白体体结结合合成成串串珠珠样样的多核蛋白体形式而存在。的多核蛋白体形式而存在。特特点点:一一般般都都很很不不稳稳定定,代代谢谢活活跃跃,更更新新迅迅速速,寿命较短,种类很多。寿命较短,种类很多。功功能能:在在蛋蛋白白质质生生物物合合成成中中起起传传递递遗遗传传信信息息的的作作用,故也叫信息用
23、,故也叫信息RNARNA(iRNAiRNA)。)。2.2.一级结构的特点(一级结构的特点(mRNAmRNA)真核真核 单顺反子单顺反子5 5-末端有末端有“帽子帽子”3 3 -末端有末端有polyApolyA片段片段原核原核 多顺反子多顺反子5 5-末端无末端无“帽子帽子”3 3 -末端末端 无无polyApolyA片段片段顺反子:顺反子:mRNA上具有翻译功能的核苷酸顺序。上具有翻译功能的核苷酸顺序。单顺反子:单顺反子:只编码一个蛋白质的只编码一个蛋白质的mRNA。polyApolyA片段:片段:指指10200个多聚腺苷酸,这与个多聚腺苷酸,这与mRNA顺顺利通过核膜进入胞浆有关,也与利通过
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- 生物化学 核酸 化学
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