无公害秋冬茄子栽培技术.ppt

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1、无公害秋冬茄子无公害秋冬茄子栽培技术栽培技术 茄子(eggpplant)，茄科(Solanaceae)茄属以浆果为产品的一年生草本植物，热带多年生。学名Solanum melongena L.,古名伽、落苏、酪酥、昆仑瓜、小菰、紫膨亨。染色体数2n=2x=24。食用幼果。每100g嫩果含水量93-94g，碳水化合物，蛋白质，还含有少量特殊苦味物质茄碱工甙M(C31H51NO12)，纯品白色结晶状，有降低胆固醇，增强肝脏生理功能的效应。一、品种的选择一、品种的选择二、育苗及定植时间的确定二、育苗及定植时间的确定三、定植前的准备三、定植前的准备四、定植四、定植五、定植后的管理技术五、定植后的管理技

2、术一、品种的选择一、品种的选择 秋冬季节温度低，光照弱，不利于蔬菜作物的生长，这一茬也通常被称为“反季节蔬菜生产”。进行反季节生产时，投入成本较高，需要有较高的产出，所以选择高产优质反季节栽培品种显的尤为重要。秋冬茬设施栽培品种要求特点：秋冬茬设施栽培品种要求特点：a、耐低温 b、耐弱光 c、抗病性强 d、连续坐果能力强 e、产量高二、育苗及定植时间的确定二、育苗及定植时间的确定1 1、定植时间的确定、定植时间的确定 要做到“地等苗”，而不是“苗等地”。秋冬茬茄子北方日光温室定植时间一般在8月中旬，南方塑料大棚在9月下旬到10月上中旬进行定植。2 2、茄子育苗、茄子育苗 以工厂化穴盘育苗为主，

3、培育壮苗。北方一般在7月上中旬开始育苗，南方则在8月下旬-9月上旬开始育苗，这一时期内温度较高，需要采取一定的措施防止苗子徒长。茄子苗壮苗指标：茄子苗壮苗指标：7272孔穴盘：孔穴盘：日历苗龄-30d；生理苗龄-4片真叶，苗高18-20cm；子叶健全，无病虫害。5050孔穴盘：孔穴盘：日历苗龄-35天；生理苗龄-5片真叶，苗高15-18cm；子叶健全，无病虫害。三、定植前的准备三、定植前的准备1 1、清洁田园、清洁田园 秋冬茬茄子生长时间长，田内各种病虫害发生危害时间相对较长，棚内病原基数较大。大部分的病原物存在茄子病残体中越夏，因此清洁田园降低大棚内病原基数，是防病的基础。2 2、施肥、深翻

4、、施肥、深翻 定植前35天左右，将粪肥均匀撒入棚室中（亩用6000-8000kg纯鸡粪或腐熟的15-20方秸秆鸡粪），深翻2遍，深度30cm以上。3 3、土壤消毒、土壤消毒-高温闷棚高温闷棚 将土壤消毒药剂如：溴甲烷、威百亩、石灰氮等随水灌入棚中，覆盖地膜，关闭风口，提高棚温，进行闷棚。闷棚时间不少于15天。通过高温闷棚，可有效降低棚内病虫害基数，还可使有机肥充分腐熟。4 4、闷棚后通风、闷棚后通风 定植前15天左右揭掉地膜，打开风口，放出有害气体，闷棚后一定要进行彻底通风，通过翻地浇水等措施使闷棚所使用的药剂挥发干净，对定植后的幼苗产生危害。5 5、整地起垄或做畦、整地起垄或做畦 定植前按照

5、，大行8080cm做高垄，垄高25-30cm。起垄之前在定植沟内亩施复合肥100-200kg，生物菌肥50kg，微肥50kg充分与土壤搅拌均匀，然后起垄。高平畦：畦高2030cm，畦面宽80cm，间距80cm，定植后自然形成70-90cm的大小行。6 6、设置防虫网、设置防虫网 定植前在封口处安装60目防虫网。通过高温闷棚，有效的降低了设施内虫口基数，设置防虫网后，能有效的避免定植后虫害的爆发。四、定植四、定植定植时间：定植时间：最好选择在晴天上午或者多云天气定植。株距：株距：40-40-45cm，1800-2000株/亩。定植前处理：定植前处理：定植前使用百菌清800倍液+阿维菌素1500倍

6、液，叶面喷雾，预防病虫害，定植穴内可撒施生物菌肥，预防死苗。定植后及时浇定植水，防治过度萎蔫。定植示意图：定植示意图：垄栽示意图：垄栽示意图：优点：优点：高垄栽培操作简单，有效的改善了植株根部生长环境，便于施肥，且对肥料溶解度要求低，方便冲施有机肥等含有大颗粒的肥料，成本较低。缺点：缺点：用水量相对较大，空气湿度不容易控制；沙质土壤坍塌严重，不利于浇水。优点：优点：做畦操作简单，浇水方便，用水量能得到有效控制，便于控制温室内空气相对湿度，节省人工。植株根部扩展空间较大。缺点：缺点：使用肥料方式单一，无法随水使用溶解性差的有机肥等。高平畦栽培示意图：高平畦栽培示意图：严禁覆土过高，此种方严禁覆土

7、过高，此种方式较容易发生茎基腐。式较容易发生茎基腐。定植时应注意：定植时应注意：适当平坨定植，可有效适当平坨定植，可有效避免茎基腐病的发生。避免茎基腐病的发生。五、定植后的管理技术五、定植后的管理技术1 1、缓苗期的管理、缓苗期的管理 秋冬茬北方定植期一般在8月-9月，这一时期内温度较高，应注意定植水、缓苗水的及时浇灌。定植后7-10天温度一般控制在30-32。定植后及时灌根防病：定植后及时灌根防病：50%多菌灵与75%甲基托布津按11或用58%甲霜灵锰锌加50%异菌脲按21拌土施入定植穴内，或者稀释600倍灌根，（每穴用药量左右，最大不能超过），以预防猝倒病、茎基腐和立枯病的发生。也可以使用

8、双菌霉素（枯草芽孢杆菌和木霉菌）或者其他生物菌剂灌根，预防黄萎病。2、缓苗后的管理、缓苗后的管理 缓苗后，温度白天26-30，夜间18-15；缓苗后至采收前应进行蹲苗，避免水肥过量造成徒长，并及时进行中耕（采用先定植后覆膜方式下进行）。注意事项：注意事项：（1）蹲苗要适当（2）底肥充足（3）蹲苗过度，高温干旱容易造成病毒病的发生。3 3、开花结果期的管理、开花结果期的管理 白天应保持在25-28，夜间15-16；从定植到茄子上市，一般需要35天左右；门茄“瞪眼”之前，适当控水，“瞪眼”之后，应及时浇水、追肥，首次追肥量不易过大，以钾肥为主。门茄及早采收，避免影响植株的生长，对后期坐果产生影响。

9、1）及时整枝定杆，主干方向与操作行平行。2）二分叉以下侧枝及时打掉，老叶病叶应及时摘除。3）年前主杆结果为主，侧枝留1片叶打头 肥水管理：肥水管理：茄子结果后要及时浇水，且每次浇水都要冲肥，以钾肥为主，间隔时间为10-15天，冬季可延长至20天左右，具体情况视墒情而定。（亩用量12-7-40的钾宝20-25kg）严冬冲肥不能冲施复合肥，要冲施氨基酸、腐殖酸或海藻酸类肥料（亩用量黄腐酸钾20-30kg）。以保护根部不受损伤，减少来年死棵现象的发生。留杆方法是：留杆方法是：门茄坐住后，将下部老叶片摘除，待对茄形成后剪去向外的两个侧枝，形成双杆，对茄以下侧枝全部打掉，茄子霜霉病茄子霜霉病主要危害叶片叶斑初水渍状，后转黄褐色，受叶脉限制而呈角状斑，潮湿时斑面出现稀疏的白色霜状霉鞭毛菌亚门叉梗霜霉属真菌。在北方以菌丝体和卵孢子在活体寄主上潜伏越冬；在南方，尤其是华南，以无性态孢子囊及孢子囊形成的游动孢子在寄主作物间依靠风雨辗转传播危害，无明显越冬期日暖夜凉、多雨高湿的天气有利于病害发生