益生菌与肠道健康(1)幻灯片课件.ppt
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1、益生菌与肠道健康(1)益生菌发展趋势益生菌发展趋势20112011年年1 1月月 GoogleGoogle检索检索 益生菌(益生菌(probioticsprobiotics)六百万条检索六百万条检索Pub MedPub Med科学文献,科学文献,75007500篇,其中篇,其中20%20%在在20102010年发表年发表20142014年全球益生菌获利预计达年全球益生菌获利预计达326326亿美元亿美元益生菌益生菌(Probiotics)研究和应用证据快速积累研究和应用证据快速积累PubMed发表关键词发表关键词“Probiotics”的文献量的文献量Source:Medline数据库以关键词
2、数据库以关键词probiotics检索文献量检索文献量48133110614725141843049269875385810091024850截至截至2010年年10月发表月发表6,942篇篇其中,综述类其中,综述类2,041篇篇(31.5%)-并获得前所未有的高度重视并获得前所未有的高度重视篇数篇数世界顶级学术期刊发表世界顶级学术期刊发表标题标题“Probiotics”的文章数的文章数量量Source:在相关期刊专业网站按标题在相关期刊专业网站按标题“Probiotics”进行检索进行检索0102036各种益生菌具有试验证据支持的临床应用各种益生菌具有试验证据支持的临床应用感染性疾病感染性疾
3、病Wolvers D,et la.The Journal of Nutrition 2010;140:698S-712S营养代谢营养代谢Rabot S,et la.The Journal of Nutrition 2010;140:677S-689S慢性炎症性肠病慢性炎症性肠病(IBD)和功能性肠病和功能性肠病(IBS)Haller D,et la.The Journal of Nutrition 2010;140:690S-697S过敏性疾病过敏性疾病Kalliomaki M,et la.The Journal of Nutrition 2010;140:713S-721S微生态领域的重要发
4、现微生态领域的重要发现 2011年年4月月20日,来自德国、美国、法国、比利时、巴西、中国等日,来自德国、美国、法国、比利时、巴西、中国等国家的国家的40多个科学家在多个科学家在Nature在线文章认为:人类只有三种肠型在线文章认为:人类只有三种肠型(Enterotypes)第一型:拟杆菌型(第一型:拟杆菌型(Bacteroides)第二型:普雷沃菌型(第二型:普雷沃菌型(Prevotella)第三型:瘤胃球菌型(第三型:瘤胃球菌型(Ruminococcus)肠型与性别、体重、年龄和种族之间没有联系。国际研究现状国际研究现状微生态是人体的有机组成部分微生态是人体的有机组成部分对作用机制进行了深
5、入研究对作用机制进行了深入研究进行了临床多中心研究和循证医学的评估进行了临床多中心研究和循证医学的评估制定了应用指南制定了应用指南国际社会认知国际社会认知1994年成立国际新抗微生物战略研究小组研究微年成立国际新抗微生物战略研究小组研究微生态失衡与感染关系,并建议采用微生态手段防生态失衡与感染关系,并建议采用微生态手段防止感染止感染肠道微生物是人体提供营养,调整上皮发育和指肠道微生物是人体提供营养,调整上皮发育和指导先天性免疫的不可缺少的导先天性免疫的不可缺少的“器官器官”。Science,June 2005,308:1635-1638WHO推荐使用微生物干预治疗(推荐使用微生物干预治疗(MI
6、T)方法,达)方法,达到预防控制感染到预防控制感染国内研究现状与差距国内研究现状与差距微生态制剂多微生态制剂多应用范围广应用范围广深入研究不够深入研究不够缺乏多中心双盲随机对照大样本的临床研究缺乏多中心双盲随机对照大样本的临床研究儿科学领域已制定共识儿科学领域已制定共识内容提要内容提要益生菌应用前景益生菌应用前景肠道健康定义肠道健康定义肠道菌群对健康的影响肠道菌群对健康的影响益生菌临床应用探索益生菌临床应用探索展望展望肠道健康肠道健康目前无明确定义目前无明确定义,从下面从下面5个主要标准来判定个主要标准来判定:食物消化和吸收正常食物消化和吸收正常胃肠道无疾患胃肠道无疾患正常和稳定的肠道微生物正
7、常和稳定的肠道微生物正常的免疫功能正常的免疫功能健康状态健康状态Gut health and gastrointestinal healthStephan C Bischoff.Stephan C Bischoff.Gut healthGut health:a new objective in medicine?Bischoff:a new objective in medicine?Bischoff BMCBMC MedMed 2011,9(24).http:/ l于于1920年由微生物学家年由微生物学家Henry Boulard教授最早从水果荔枝山竹教授最早从水果荔枝山竹中分离得到中分离得
8、到 l他发现东南亚土著居民咀嚼荔枝和他发现东南亚土著居民咀嚼荔枝和山竹外壳来治疗霍乱山竹外壳来治疗霍乱McFarland LV.World J Gastroenterol 2010;16:2202-22难辨梭菌霍乱弧菌大肠埃希氏菌沙门氏菌耶尔森氏菌志贺氏杆菌白色念珠菌鼠柠檬酸杆菌文献备索。布拉氏酵母菌布拉氏酵母菌内容提要内容提要益生菌应用前景益生菌应用前景肠道健康定义肠道健康定义肠道菌群对健康的影响肠道菌群对健康的影响益生菌临床应用探索益生菌临床应用探索展望展望The intestines impact on health 肠道对健康的影响:肠道对健康的影响:消化和吸收营养物质、矿物质和水;消
9、化和吸收营养物质、矿物质和水;诱导免疫耐受;诱导免疫耐受;增强宿主抗感染增强宿主抗感染和其他病原微生物的防御能力;和其他病原微生物的防御能力;作为外周到脑的信号传导通路。作为外周到脑的信号传导通路。益生菌与口腔健康益生菌与口腔健康益生菌与肠道健康益生菌与肠道健康益生菌分泌对宿主有益的益生菌分泌对宿主有益的各种因子,包括关键的营各种因子,包括关键的营养素、抗菌因子、免疫调养素、抗菌因子、免疫调节因子其他因子。节因子其他因子。益生菌可与病原菌共存,益生菌可与病原菌共存,抑制病原菌生长,并与肠抑制病原菌生长,并与肠上皮细胞和免疫细胞密切上皮细胞和免疫细胞密切作用作用共生菌与益生菌的益处共生菌与益生菌
10、的益处产生抗菌物质抑制病原菌生长;产生抗菌物质抑制病原菌生长;增强紧密连接和肠屏障功能;增强紧密连接和肠屏障功能;启动启动树突状细胞和全身免疫系统;树突状细胞和全身免疫系统;参与未消化食物中的微营养素的分解参与未消化食物中的微营养素的分解和消化,促进短链脂肪酸的合成;和消化,促进短链脂肪酸的合成;合成维生素合成维生素K K和和B B族维生素族维生素。Mechanisms of action of the intestinal microbiome on the gastrointestinal barrierStephan C Bischoff.Stephan C Bischoff.Gut h
11、ealthGut health:a new objective in medicine?Bischoff:a new objective in medicine?Bischoff BMCBMC MedMed 2011,9(24).http:/ Mangal Patel,Patricia W Lin.Developmental biology of gut-probitic Ravi Mangal Patel,Patricia W Lin.Developmental biology of gut-probitic Interaction.Interaction.Gut MicrobesGut M
12、icrobes.2010,1(3):186-195.2010,1(3):186-195.益生菌对肠上皮细胞的调节益生菌对肠上皮细胞的调节调节肠道上皮细胞紧密连接调节肠道上皮细胞紧密连接促进上皮细胞分泌促进上皮细胞分泌防御素防御素促进浆细胞产生促进浆细胞产生IgA IgA 直接阻断病原体直接阻断病原体“劫持劫持”的信号途径即抑制或杀灭病的信号途径即抑制或杀灭病原体原体调节肠道细胞、巨噬细胞、树突状细胞分泌细胞因子调节肠道细胞、巨噬细胞、树突状细胞分泌细胞因子 肠道菌群对肠上皮细胞的作用肠道菌群对肠上皮细胞的作用 肠上皮细胞识别肠道菌肠上皮细胞识别肠道菌群后,释放淋巴细胞生成素群后,释放淋巴细胞生
13、成素(TSLP)、)、TGF-和和IL-10等,直接影响等,直接影响 DC分泌分泌前炎症因子;菌群刺激信号前炎症因子;菌群刺激信号还可以促进还可以促进1型调节性型调节性T细细胞(胞(TR1)、)、TH2和和TH3细胞,限制炎症反应,维持细胞,限制炎症反应,维持肠道免疫稳定。肠道免疫稳定。nature reviews|immunology,2008,volume 8,411-420益生菌保护肠道上皮组织的机制益生菌保护肠道上皮组织的机制可能作用机制包括:可能作用机制包括:作用于肠道紧密连接复合物,调作用于肠道紧密连接复合物,调节肠道的通透性,维持肠道机械节肠道的通透性,维持肠道机械屏障功能屏障功
14、能调节和预防上皮细胞凋亡调节和预防上皮细胞凋亡诱导细胞核内保护基因表达增强,诱导细胞核内保护基因表达增强,减少促炎基因表达,从而起免疫减少促炎基因表达,从而起免疫调节作用调节作用减少活性氧(减少活性氧(ROSROS)增殖信号传)增殖信号传导导肠上皮细胞阻止细菌易位机制肠上皮细胞阻止细菌易位机制肠腔内因素:厌氧菌占多肠腔内因素:厌氧菌占多数,可抑制需氧菌和兼性数,可抑制需氧菌和兼性厌氧菌生长厌氧菌生长黏液、黏液、IgAIgA和胆汁的附着和胆汁的附着作用作用上皮细胞完整性和紧密连上皮细胞完整性和紧密连接接T T细胞和巨噬细胞的免疫细胞和巨噬细胞的免疫应答效应应答效应益生菌介导的固有免疫调节益生菌介
15、导的固有免疫调节某些益生菌株可刺激单核细胞产生促炎因子某些益生菌株可刺激单核细胞产生促炎因子TNF-,称促免疫调节类益生菌;而另一些可抑制单核称促免疫调节类益生菌;而另一些可抑制单核细胞产生细胞产生TNF-产生的益生菌株称抗炎类益生菌。产生的益生菌株称抗炎类益生菌。益生菌的此种效应可用来缓解炎症性疾病,也可预益生菌的此种效应可用来缓解炎症性疾病,也可预防和治疗机体感染。防和治疗机体感染。抗炎类益生菌可减少慢性炎症发生,预防和治疗抗炎类益生菌可减少慢性炎症发生,预防和治疗IBDIBD和和IBSIBS;而促免疫调节类益生菌可用来增强机体;而促免疫调节类益生菌可用来增强机体免疫,预防和治疗急性胃肠道
16、感染。免疫,预防和治疗急性胃肠道感染。益生菌对肠道黏膜的修复作用益生菌对肠道黏膜的修复作用下调促炎症细胞因子下调促炎症细胞因子TNF-TNF-上调抗炎症细胞因子上调抗炎症细胞因子IL-10IL-10促进肠上皮细胞增殖促进肠上皮细胞增殖增加增加sIgAsIgA内容提要内容提要益生菌应用前景益生菌应用前景肠道健康定义肠道健康定义肠道菌群对健康的影响肠道菌群对健康的影响益生菌临床应用探索益生菌临床应用探索展望展望内容提要内容提要益生菌应用前景益生菌应用前景肠道健康定义肠道健康定义肠道菌群对健康的影响肠道菌群对健康的影响益生菌临床应用探索益生菌临床应用探索展望展望益生菌的简介益生菌的简介真菌的简介真菌
17、的简介真菌真核细胞型微生物细胞核和完整的细胞器广泛分布自然界10万余种大多对人体无害仅300余种致病细胞壁不含肽聚糖细胞壁多糖75%蛋白质25%细胞膜含固醇酵母菌和细菌的对比酵母菌和细菌的对比l增加分泌型IgAl增强肠粘膜的免疫应答 有$有限$*对免疫系统刺激$l 天然耐抗生素 l 与抗生素一起使用时,不会被灭活 是否$耐抗生素$l 酵母菌细菌之间不会有任何遗传物质的传递,因此在进行抗生素治疗期间,使用亿活时安全的。没有$有$遗传物质传递l$l 可以在胃酸和胆盐中生存,因此可到达回肠,在需要的肠腔部位定植。pH 4.5 to 6.5$pH 6.5 to 7.5$生长条件$l 酵母菌的表面积是细
18、菌的10倍更好的保护肠壁免受致病菌的侵袭 粘附致病菌,并随粪便排出体外 10 m$1m$细胞大小$l 真核细胞不易侵犯人类细胞真核生物$原核生物$微生物类型$l 布拉氏酵母菌是临时定植l 几天内会随粪便排出1%$99%$在人类菌群中存在的状态$酵母菌益生剂的益处酵母菌益生剂的益处酵母菌酵母菌细菌细菌作用作用$Adapted from-Czerucka D.Alimentary Pharmacology&Therapeutics.2007;26:767778.*The data from bacterial probiotics studies is limited to one or two
19、bacterial strains only细胞壁$肽聚糖,LPS(Gram-negative-),LTA(Gram-positive)壳多糖,甘露糖(PPM,PLM),葡聚糖通过凝集反应产生免疫应答39酵母菌和细菌的对比酵母菌和细菌的对比l增加分泌型IgAl增强肠粘膜的免疫应答 有$有限$*对免疫系统刺激$l 天然耐抗生素 l 与抗生素一起使用时,不会被灭活 是否$耐抗生素$l 酵母菌细菌之间不会有任何遗传物质的传递,因此在进行抗生素治疗期间,使用亿活时安全的。没有$有$遗传物质传递l$l 可以在胃酸和胆盐中生存,因此可到达回肠,在需要的肠腔部位定植。pH 4.5 to 6.5$pH 6.5
20、 to 7.5$生长条件$l 酵母菌的表面积是细菌的10倍更好的保护肠壁免受致病菌的侵袭 粘附致病菌,并随粪便排出体外 10 m$1m$细胞大小$l 真核细胞不易侵犯人类细胞真核生物$原核生物$微生物类型$l 布拉氏酵母菌是临时定植l 几天内会随粪便排出1%$99%$在人类菌群中存在的状态$酵母菌益生剂的益处酵母菌益生剂的益处酵母菌酵母菌细菌细菌作用作用仅临时定植硬脂酸壳可以在胃里生存抗生素相关性腹泻安全布拉氏酵母菌 IgA$Adapted from-Czerucka D.Alimentary Pharmacology&Therapeutics.2007;26:767778.*The data
21、 from bacterial probiotics studies is limited to one or two bacterial strains only细胞壁$肽聚糖,LPS(Gram-negative-),LTA(Gram-positive)壳多糖,甘露糖(PPM,PLM),葡聚糖通过凝集反应产生免疫应答外膜的固有特性40真菌类与细菌类益生菌制剂比较真菌类与细菌类益生菌制剂比较项 目真菌类益生菌真菌类益生菌细菌类益生菌细菌类益生菌在中国已上市产品数亿活:唯一的生理性真菌制剂亿活:唯一的生理性真菌制剂多达多达30多种多种活菌通过胃酸存活率高,耐胃酸,耐氧,生存力强高,耐胃酸,耐氧,
22、生存力强低,不耐胃酸,双歧杆菌不耐氧低,不耐胃酸,双歧杆菌不耐氧作用机理 直接调节肠道菌群平衡直接调节肠道菌群平衡(直接作用于致病菌及其毒素)(直接作用于致病菌及其毒素)间接调节肠道菌群平衡间接调节肠道菌群平衡(通过扶植优势菌群,间接抑制致病菌)(通过扶植优势菌群,间接抑制致病菌)腹泻类型与程度轻、中、重:大量水样便、脓血便、轻、中、重:大量水样便、脓血便、IBS、IBD、结肠炎、结肠炎轻到中度,有脓血便患者一般医生轻到中度,有脓血便患者一般医生会先用抗生素会先用抗生素遗传物质传递可能性无无有,特别是含肠球菌类制剂有,特别是含肠球菌类制剂治疗的个体差异小小较大较大制剂所含活菌数量50亿亿/包,
23、很多包,很多较少,一般较少,一般0.5亿亿/粒粒贮存室温室温必须必须28度低温保存度低温保存保质期3年年最长最长2年年ESPGHAN推荐用于儿童急性腹泻推荐用于儿童急性腹泻未获推荐(鼠李糖乳杆菌除外)未获推荐(鼠李糖乳杆菌除外)布拉氏酵母菌(亿活)作用机理布拉氏酵母菌(亿活)作用机理 细菌毒素增加水分泌细菌毒素增加水分泌肠腔内作用肠腔内作用1、抗毒素作用、抗毒素作用 a.分泌糖蛋白(分泌糖蛋白(54 Kda)拮拮抗难辨梭菌抗难辨梭菌A/B肠毒素肠毒素 b.分泌糖蛋白(分泌糖蛋白(120kDa)拮拮抗霍乱毒素抗霍乱毒素 c.分泌蛋白磷酸酶分泌蛋白磷酸酶(63kDa)拮抗大肠埃希氏菌肠多糖拮抗大肠
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