人教版高一化学必修二第三章小结讲课教案.ppt
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1、人教版高一化学必修二第人教版高一化学必修二第三章小结三章小结有机化合物有机化合物碳元素碳元素氢氢、氧、氧碳和碳和氢氢注意:含有碳元素的化合物是有机物注意:含有碳元素的化合物是有机物,但但COCO、COCO2 2、H H2 2COCO3 3及碳酸及碳酸盐等盐等,其结构、性质与无机物相似其结构、性质与无机物相似,因此属于无机物。因此属于无机物。表示方法 以乙烷为例含 义可获得的信息应 用分子式C2H6用元素符号和数字表示物质分子的实际组成物质分子的元素组成研究物质组成最简式(实验式)CH3用元素符号和数字表示物质的最简整数比组成物质元素原子的最简组成初步获取物质组成信息电子式用“”或“”表示原子最
2、外层电子的成键情况物质分子的元素组成、成键情况表示化学键的形成、离子型或共价型化合物有机物组成、结构的表示方法表示方法 以乙烷为例含 义可获得的信息应 用结构式“”表示一对共用电子,表示分子中原子的结合或排列顺序物质分子的元素组成、原子的结合或排列情况化学键类型、化学变化中化学键的断裂、形成等,不适于表达复杂物质的结构结构简式CH3CH3去掉结构式中的“”,合并同一碳原子上的相同原子(团),并用右下标数字表示其相同个数物质分子的元素组成、原子的结合或排列情况某些化学键的类型、原子团信息等,可表达较复杂物质的结构棍模型小球表示原子,短棍表示价键物质分子的元素组成、原子的结合或排列情况,空间结构信
3、息化学键类型及空间结构等信息,不适于表达复杂物质的结构例模型用大小不同的球体表示原子的连接方式物质分子的元素组成、原子的结合或排列情况化学键类型及空间结构等信息,不适于表达复杂物质的结构续表甲烷CHCH4 4分子式本身就是最简式,空间结构为正四面体。乙乙烯烯的的组组成与成与结结构构:(1)(1)乙乙烯组烯组成的表示方法成的表示方法:(2)(2)空空间间构型构型:乙乙烯为烯为_结结构构,2,2个碳原子和个碳原子和4 4个个氢氢原子原子_。C C2 2H H4 4CHCH2 2CHCH2 2平面平面共平面共平面乙烯注:最简式:CH2 2苯苯1.1.苯的分子苯的分子结结构构:(1)(1)组组成与成与
4、结结构构:分子式分子式结结构式构式结结构构简简式式分子模型分子模型_或或_C C6 6H H6 6(2)(2)结结构特点构特点:苯分子苯分子为为_结结构构,分子中分子中6 6个碳原子和个碳原子和6 6个个氢氢原子原子共平面。共平面。66个碳碳个碳碳键键_,_,是一种介于是一种介于_和和_之之间间的独特的独特的的键键。平面正六平面正六边边形形完全相同完全相同单键单键双双键键最简式:CH乙醇乙醇分子模型分子模型分子分子式式结结构式构式结结构构简简式式球棍模型球棍模型比例模型比例模型_ _或或_C C2 2H H6 6O OCHCH3 3CHCH2 2OHOHC C2 2H H5 5OHOH乙酸乙酸
5、组组成和成和结结构构:C C2 2H H4 4O O2 2COOHCOOHCHCH3 3COOHCOOH最简式:CH2O糖类糖的分类:1.糖类物质是多羟基醛或酮,据此可分为醛糖和酮糖。2.糖还可根据结构单元数目多少分为:单糖,双糖,多糖葡萄糖:单糖,醛糖,分子式 :C C6 6H H1212O O6 6 最简式:最简式:CH2OCH2O结构简式:CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO,醛糖:葡萄糖,麦芽糖;酮糖:果糖;单糖:葡萄糖,果糖 半乳糖 ;双糖:蔗糖,乳糖 麦芽糖 ;多糖:淀粉,纤维素官能官能团概念1.烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他_所取代而生成的一系列化合物。2.官能团
6、:决定有机物_的原子或原子团。原子或原子团化学特性烃烃的衍的衍生物生物CHCH3 3ClClCHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3CHCH2 2OHOH官能官能团团的名称的名称_羟基羟基_ _所含官所含官能能团团-Cl-ClNONO2 2OHOH氯原子硝基碳碳双键一 卤素:1.取代反应CH3ClCl2CH2Cl2HCl(1)CH4Cl2CH3ClHCl;Br2HBrFeBr32.加成反应CHCH2 2CHCH2 2+Br+Br2 2CHCH2 2CHCH2 2+HCl CH+HCl CH3 3CHCH2 2ClCl催化剂催化剂 (1)CH4Cl2CH3ClHCl;(1)CH4Cl23.加聚
7、反应二 硝基取代反取代反应应:H2OHONO2浓 H2SO4三 碳碳双键1.加成反应CHCH2 2CHCH2 2+Br+Br2 2nCH2=CHCl-CH2CHCln-催化剂CH2CH2+HCl CH3CH2ClCHCH2 2CHCH2 2+H+H2 2 CH CH3 3CHCH3 3催化剂催化剂催化剂催化剂CHCH2 2CHCH2 2+H+H2 2O CHO CH3 3CHCH2 2OHOH2.加聚反应3.被强氧化剂氧化,例如酸性高锰酸钾,注意必须是酸性的。5CH2=CH2+12KMnO4+18H2SO410CO2+12MnSO4+28H2O+6K2SO4四 羟基 OHOH1.取代反应 与钠
8、2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH22.催化氧化3.被强氧化剂氧化 例如酸性高锰酸钾,酸性重铬酸钾5C2H5OH+4KMnO4+6H2SO4=5CH3COOH+4MnSO4+11H2O+2K2SO4 CH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O 五 羧基COOH1.弱酸性电离方程式:_。性质:乙酸是_酸,具有酸的通性:CH3COOH CH3COO-+H+一元弱CH3COOHNaOH CH3COONaH2O2CH3COOHNa2O 2CH3COONaH2O2CH3COOHNa2CO3 2CH3COONaCO2H2OCH3COOH+NaHCO3 CH3COONa+H2O+CO2与
9、酸碱指示剂作用:能使紫色石蕊试液_。显红色2.酯化反应反应方程式:CH3COOH C2H5OHH2O CH3COOC2H5反反应实质应实质:酸脱去酸脱去羟羟基基,醇脱去醇脱去氢氢原子。原子。六 醛基 CHO1.1.银镜银镜反反应应2CH3COOH2Na 2CH3COONaH23.3.取代反取代反应2.加成反应CH2OH(CHOH)4CHO+H2 CH2OH(CHOH)4CH2OH(己六醇)催化剂3.与新制Cu(OH)2反应:CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+NaOH CH2OH(CHOH)4COONa+Cu2O+3H2O 4.氧化反应 2CHCHO+O2CHCOOH7.脂基概念
10、:羧酸分子羧基中的_被OR取代后的产物,简写为RCOOR,结构简式:_,官能团为_。OH在酸性条件和碱性条件下水解反应CH3COOCH2CH3+H2O稀硫酸CH3COOCH2CH3+NaOH CH3COONa+CH3CH2OHCH3COOH+CH3CH2OH化学性质1.氧化反应CH42O2CO22H2O点燃点燃 C2H4+3O2 2CO2+2H2O点燃 CnH2n+nCO2+nH2O点燃 点燃点燃 2C2C6 6H H6 6+15O+15O2 2 12CO12CO2 2+6H+6H2 2O O2C2H5COOH+5O2 4CO2+6H2O C6H12O6(s)+6O2(g)6CO2(g)+6H
11、2O(l)2.加成反应CH2CH2+Br2CH2CH2+H2 CH3CH3催化剂催化剂CH2CH2+HCl CH3CH2Cl催化剂CH2CH2+H2O CH3CH2OHCH2OH(CHOH)4CHO+H2 CH2OH(CHOH)4CH2OH(己六醇)催化剂3H2NiCH2OH(CHOH)4CHO+H2 CH2OH(CHOH)4CH2OH(己六醇)催化剂3.取代反应CH3ClCl2CH2Cl2HClCH4Cl2CH3ClHCl;Br2HBrFeBr32CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH22CH3COOH2Na 2CH3COONaH2CH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O H
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