实验1-细菌的培养方法ppt课件.ppt
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1、经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用微生物学实验一微生物学实验一微生物学实验一微生物学实验一 细菌的培养方法细菌的培养方法细菌的培养方法细菌的培养方法(综合性实验)(综合性实验)经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用1.1.实验室规则实验室规则2 2录相:细菌标本的采集和细菌的接种方法录相:细菌标本的采集和细菌的接种方法3 3操作:操作:细菌的接种法细菌的接种法 (液体、半固体、固体(液体、半固体、固体 1 1
2、套套/3/3人)人)空气中细菌的检查空气中细菌的检查 (沉降法(沉降法 血平板血平板 1 1块块/6/6人)人)呼吸道细菌的检查呼吸道细菌的检查 (咳碟培养(咳碟培养 血平板血平板 1 1块块/3/3人)人)随身物品的细菌检查随身物品的细菌检查 (普通平板(普通平板 1 1块块/3/3人)人)4.4.材料:材料:大肠杆菌斜面培养物大肠杆菌斜面培养物 (1 1支支/6/6人)人)碘酒、碘酒、75%75%酒精、棉签等酒精、棉签等 (1 1套套/6/6人)人)实验内容实验内容经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的
3、费用教学目标教学目标了解:了解:培养基的类型与制备方法;细菌菌落的观察培养基的类型与制备方法;细菌菌落的观察 常用的细菌接种方法和各种细菌的培养方法常用的细菌接种方法和各种细菌的培养方法掌握:掌握:1.1.细菌的液体、半固体、固体接种细菌的液体、半固体、固体接种 2.2.空气中细菌的检查方法空气中细菌的检查方法沉降法沉降法 3.3.呼吸道细菌的检查法呼吸道细菌的检查法咳碟法咳碟法 4.4.随身物品的细菌检查方法随身物品的细菌检查方法经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用实验室规则实验室规则1.1.穿白大
4、褂,尽量少带物件进实验室。穿白大褂,尽量少带物件进实验室。2.2.严格按老师及教材要求进行实验,以获得正确结果。严格按老师及教材要求进行实验,以获得正确结果。3.3.书、笔记本、笔等文具放入实验台抽屉里。书、笔记本、笔等文具放入实验台抽屉里。4.4.严禁在实验室喝水,吃东西,用嘴咬笔或标签,不严禁在实验室喝水,吃东西,用嘴咬笔或标签,不要用手抚摸头、脸等部位,以免发生感染。要用手抚摸头、脸等部位,以免发生感染。微生物学实验的对象多为病原微生物,如有不慎微生物学实验的对象多为病原微生物,如有不慎就会发生实验室感染。就会发生实验室感染。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔
5、偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用5.5.实验室不得高声喧哗,保持安静,守秩序,不要随便走实验室不得高声喧哗,保持安静,守秩序,不要随便走动,以免影响他人实验和安全。动,以免影响他人实验和安全。6.6.如果发生实验室不慎,吸入菌液、划破手指、培养物破如果发生实验室不慎,吸入菌液、划破手指、培养物破损传染物外溢,应及时报告,及时处理。损传染物外溢,应及时报告,及时处理。7.7.实验过程中应注意节约实验材料、爱护仪器,损坏器材实验过程中应注意节约实验材料、爱护仪器,损坏器材要及时报告、登记、并作相应的赔偿。实验室内物品,要及时报告、登记、并作相应的赔偿。实验室内物
6、品,未经老师许可,严禁带出室外。未经老师许可,严禁带出室外。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用8.8.每次实验之后,所用物品放回原处。需要培养或消毒处每次实验之后,所用物品放回原处。需要培养或消毒处理的物品及时送到指定地点,用过的涂菌载玻片放入小理的物品及时送到指定地点,用过的涂菌载玻片放入小桶内,不得乱丢乱放。桶内,不得乱丢乱放。9.9.实验完毕,整理桌面,肥皂洗手,值日生打扫实验室卫实验完毕,整理桌面,肥皂洗手,值日生打扫实验室卫生,关好水电门窗,待老师检查后方可离开。生,关好水电门窗,待老师检
7、查后方可离开。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 细菌和其它生物一样,大多数属异养菌,必须细菌和其它生物一样,大多数属异养菌,必须从周围环境中摄取营养,进行新陈代谢及生长繁殖从周围环境中摄取营养,进行新陈代谢及生长繁殖等生命活动。等生命活动。人为地提供细菌生长繁殖所需的营养物质(适人为地提供细菌生长繁殖所需的营养物质(适宜的培养基)和创造适合细菌生长繁殖的有利条件宜的培养基)和创造适合细菌生长繁殖的有利条件如温度、湿度、气体等,能使细菌在体外迅速生长如温度、湿度、气体等,能使细菌在体外迅速生长繁殖。
8、繁殖。细菌的人工培养细菌的人工培养经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用细菌生长繁殖的条件:细菌生长繁殖的条件:1 1充足的营养物质充足的营养物质2 2适宜的温度适宜的温度3 3合适的酸碱度(合适的酸碱度(pHpH)4 4必要的气体环境必要的气体环境经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用一、细菌生长繁殖所需营养一、细菌生长繁殖所需营养 1 1水水 营养的吸收与代谢均需有水才能进行。营养的吸收与代谢均需有水才能进行
9、。2 2碳源碳源 病原菌主要从糖类获得碳及能量。病原菌主要从糖类获得碳及能量。4 4无机盐无机盐 常用元素如磷、硫、钾、钠、镁、钙、铁等常用元素如磷、硫、钾、钠、镁、钙、铁等3 3氮源氮源 其主要功能是作为菌体成分的原料。其主要功能是作为菌体成分的原料。5 5生长因子生长因子 某些细菌生长所必需而又不能自身合成的有某些细菌生长所必需而又不能自身合成的有机化合物。机化合物。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用(一)培养基(一)培养基(culture mediumculture medium)由人工方法配
10、制而成的,专供微生物生长繁殖由人工方法配制而成的,专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。使用的混合营养物制品。培养基的制备培养基的制备经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用(1 1)按用途划分)按用途划分1 1)基础培养基)基础培养基含多数细菌生长所需要的最基本营养,能满足一般含多数细菌生长所需要的最基本营养,能满足一般细菌生长繁殖的营养需要,如肉汤(含有水、牛肉细菌生长繁殖的营养需要,如肉汤(含有水、牛肉膏、蛋白胨、氯化钠等原料)。膏、蛋白胨、氯化钠等原料)。2 2)营养培养基)营养培养基在基础培养
11、基中加入葡萄糖、血液、酵母浸膏等。在基础培养基中加入葡萄糖、血液、酵母浸膏等。1 1、培养基的类型及应用、培养基的类型及应用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用3 3)鉴别培养基)鉴别培养基4 4)选择培养基)选择培养基 在培养基中加入一定底物和指示剂,而不同种类的细在培养基中加入一定底物和指示剂,而不同种类的细菌由于分解代谢及合成代谢能力的不同,会产生不同的特菌由于分解代谢及合成代谢能力的不同,会产生不同的特征性培养结果,从而将不同细菌区分开来的培养基征性培养结果,从而将不同细菌区分开来的培养基。在
12、培养基中加入某些特殊的营养物质或化学物质,使在培养基中加入某些特殊的营养物质或化学物质,使之能抑制一些细菌生长,而有利于另一些细菌生长,从而之能抑制一些细菌生长,而有利于另一些细菌生长,从而将后者从混杂的细菌群体中分离出来的培养基。将后者从混杂的细菌群体中分离出来的培养基。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用SSSS琼脂培养基琼脂培养基(Salmonella-Shigella agarSalmonella-Shigella agarSalmonella-Shigella agarSalmonella-
13、Shigella agar)大肠埃希菌大肠埃希菌沙门菌沙门菌志贺菌志贺菌经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用5 5)厌氧培养基)厌氧培养基 用于培养厌氧性细菌的培养基,此时需要在培养用于培养厌氧性细菌的培养基,此时需要在培养基中加入还原剂降低培养基的氧化还原电势,厌氧菌基中加入还原剂降低培养基的氧化还原电势,厌氧菌才能生长发育。才能生长发育。u 疱肉培养基疱肉培养基 不饱和脂肪酸和谷胱甘肽不饱和脂肪酸和谷胱甘肽经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额
14、为消费者购买商品的价款或接受服务的费用(2 2)根据物理状态分)根据物理状态分液体培养基:增菌液体培养基:增菌固体培养基(琼脂浓度为固体培养基(琼脂浓度为1.51.5):):分离培养分离培养半固体培养基(琼脂浓度为半固体培养基(琼脂浓度为0.5%0.5%):):动力检查动力检查 液体培养基液体培养基 固体培养基固体培养基 半固体培养基半固体培养基 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用l嗜冷菌(嗜冷菌(1 10-200-20)l嗜温菌(嗜温菌(20-4020-40):绝大多数病原菌:绝大多数病原菌l嗜热
15、菌嗜热菌(50-6050-60)二、适宜的温度二、适宜的温度经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用嗜中性菌(嗜中性菌(pH 6.0-8.0pH 6.0-8.0)嗜酸性菌(嗜酸性菌(pH 5.5pH 8.5pH 8.5)多数病原菌最适酸碱度为多数病原菌最适酸碱度为pH 7.2-7.6pH 7.2-7.6霍乱弧菌耐碱霍乱弧菌耐碱(pH 8.4-9.2)(pH 8.4-9.2)结核分枝杆菌耐酸结核分枝杆菌耐酸(pH 6.5-6.8)(pH 6.5-6.8)三、适宜的酸碱度(三、适宜的酸碱度(pHpH)经营者提
16、供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用氧和二氧化碳氧和二氧化碳1 1、按细菌对氧的需求可分为四种类型、按细菌对氧的需求可分为四种类型:u 专性需氧菌(专性需氧菌(obligate aerobeobligate aerobe)u 兼性厌氧菌(兼性厌氧菌(facultative anaerobefacultative anaerobe)u 微需氧菌(微需氧菌(microaerophilic bacteriummicroaerophilic bacterium)u 专性厌氧菌(专性厌氧菌(obligate anaer
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