《腊八粥》教学课件1.ppt

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1、腊八粥腊八粥沈从文沈从文 沈从文（沈从文（19021988），），原名沈岳焕，笔名休芸芸、原名沈岳焕，笔名休芸芸、甲辰、上官碧、璇若等，湖甲辰、上官碧、璇若等，湖南凤凰县人。现代著名作家、南凤凰县人。现代著名作家、历史文物研究家、京派小说历史文物研究家、京派小说代表人物。撰写出版了小说代表人物。撰写出版了小说边城边城、长河长河等，以等，以及及唐宋铜镜唐宋铜镜、龙凤艺龙凤艺术术、战国漆器战国漆器、中中国古代服饰研究国古代服饰研究等学术专等学术专著。著。腊八粥是一种在腊八节用由多种食腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥传说来自印度天竺

2、，农历十二月初八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节腊八节”，在佛教称在佛教称“法宝节法宝节”。腊八粥的习俗，。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。丰富多彩起来。粥粥 唾唾匙匙 盏盏屋屋 铲铲呻呻 爹爹哦哦 缸缸学习生字学习生字zhushizoshn稀粥稀粥钥匙钥匙灶屋灶屋呻吟呻吟

3、哦哦tuzhnchndigng唾沫唾沫杯盏杯盏铲除铲除干爹干爹水缸水缸沸腾沸腾 搅合搅合 益发益发 松劲松劲 可靠可靠 急于急于稀烂稀烂读词语读词语 初学喊爸爸的小孩子，会出门叫初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、赤豆、枣、栗、白糖、花生把小米、赤豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样

4、儿，闻闻那种香味，就够咽三叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。一个人出出进进灶房，看到那一大锅正在叹气一个人出出进进灶房，看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了，的粥，碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了，但他妈总说是时候还早。但他妈总说是时候还早。他妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的他妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也象是益发浓稠了。粥也象是益发浓稠了。“妈，妈，要到什么时候才妈

5、，妈，要到什么时候才”“要到夜里！要到夜里！”其实他妈所说的夜里，并其实他妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅子中，有声无力的叹气正还在睛可急红了。锅子中，有声无力的叹气正还在继续。继续。“那我饿了！那我饿了！”八儿要哭的样子。八儿要哭的样子。“饿了，也得到太阳落下时才准吃。饿了，也得到太阳落下时才准吃。”饿了，也得到太阳落下时才准吃。你饿了，也得到太阳落下时才准吃。你们想，妈的命令，看羊还不够资格的八儿，们想，妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？并且八儿所难道还能设什么法来反抗吗？并且八儿所说的饿

6、，也不可靠，不过因为一进灶房，说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅子中叹气又象是正在呻唤的东就听到那锅子中叹气又象是正在呻唤的东西，因好奇而急于想尝尝这奇怪东西罢了。西，因好奇而急于想尝尝这奇怪东西罢了。“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行光吃甜的也行妈，妈，你吃三碗我也吃三妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗；一共八碗，是吗碗，大哥同爹只准各吃一碗；一共八碗，是吗？”“是呀！孥孥说得对。是呀！孥孥说得对。”“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半要不然我

7、吃三碗半，你就吃两碗半”“卜卜”锅内又叹了声气。锅内又叹了声气。八儿回过头来了。八儿回过头来了。比灶矮了许多的八儿，回过头来的结果，比灶矮了许多的八儿，回过头来的结果，亦不过看到一股淡淡烟气往上一冲而已！亦不过看到一股淡淡烟气往上一冲而已！锅中的一切，这在八儿，只能猜想锅中的一切，这在八儿，只能猜想栗子会已稀烂到认不清楚了罢，赤豆会煮得栗子会已稀烂到认不清楚了罢，赤豆会煮得浑身透肿成了患水臌胀病那样子了罢，花生浑身透肿成了患水臌胀病那样子了罢，花生仁儿吃来总已是面东东的了！枣子必大了三仁儿吃来总已是面东东的了！枣子必大了三四倍四倍要是真的干红枣也有那么大，那就要是真的干红枣也有那么大，那就妙极

8、了！糖若作多了，它会起锅巴妙极了！糖若作多了，它会起锅巴“妈，妈，妈，你抱我起来看看罢！妈，你抱我起来看看罢！”于是妈就如八儿于是妈就如八儿所求的把他抱了起来。所求的把他抱了起来。这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进到黄焖鸡锅子里的一群栗子，曾见过跌进到黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。赤豆害水臌肿，那也是不久就融掉了。赤豆害水臌肿，那也是往常熬粥时常见的事。往常熬粥时常见的事。花生仁儿脱了他的红外套，这是不花生仁儿脱了他的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。总之，一切都成了如他所猜总之，一切都成了如他所猜 的样子了，但他却不想到今的样子了，但他却不想到今 日粥的颜色是深褐日粥的颜色是深褐“怎么，黑的！怎么，黑的！”八儿还同时想起八儿还同时想起染缸里的脏水。染缸里的脏水。“枣子同赤豆搁多了。枣子同赤豆搁多了。”妈的解释妈的解释的结果，是捡了一枚特别大得吓人的赤的结果，是捡了一枚特别大得吓人的赤枣给了八儿。枣给了八儿。虽说是枣子同赤豆搁得多了一点，虽说是枣子同赤豆搁得多了一点，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。得多了。