商业建筑室内设计(1)培训讲学.ppt

《商业建筑室内设计(1)培训讲学.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《商业建筑室内设计(1)培训讲学.ppt（83页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、商业建筑室内设计商业建筑室内设计(1)(1)本章课程学习纲要本章课程学习纲要课程内容：课程内容：第一节营业厅（第一节营业厅（重点重点）第二节店面与橱窗第二节店面与橱窗课程目的：课程目的：了解、熟悉商业建筑设计的要求与了解、熟悉商业建筑设计的要求与特点，掌握各类商业空间设计要点。特点，掌握各类商业空间设计要点。课程重点：课程重点：营业厅营业厅设计要点设计要点一、商店的基本概念一、商店的基本概念把把商商品品或或者者随随商商品品所所提提供供的的服服务务出出售售给给消消费费者者的的销销售售活动场所活动场所二、商店的构成要素二、商店的构成要素图图1商店及构成要素的关系图商店及构成要素的关系图图图2商品交

2、换三要素的关系图商品交换三要素的关系图图图3顾客购物活动过程分析图顾客购物活动过程分析图图图4购物过程可能参与的活动购物过程可能参与的活动图图5顾客心理与商家的措施图顾客心理与商家的措施图 返回返回返回返回返回返回返回返回返回返回三、三、商店的分类商店的分类根根据据19981998年年6.56.5国国内内贸贸易易局局颁颁发发的的零零售售业业态态分分类类规规范范意意见见(试行试行)分分百货店百货店超级市场超级市场大型综合超市大型综合超市便利店便利店专业店专业店专卖店专卖店购物中心购物中心仓储式商场仓储式商场返回返回返回返回返回返回返回返回根据空间大小分根据空间大小分大型大型中型中型小型小型根据建

3、筑分根据建筑分独立式商店独立式商店综合商店综合商店商业街商业街地下商场地下商场第一节第一节 营业厅营业厅一一 设计要求设计要求根据人们购物的心理，通常遵循以下六条原则根据人们购物的心理，通常遵循以下六条原则1 1、塑造良好的购物环境、塑造良好的购物环境 营业厅应有利于商品的展示和陈列，有利于商品的促营业厅应有利于商品的展示和陈列，有利于商品的促销，为营业员的销售服务带来方便，最终是为顾客创造一销，为营业员的销售服务带来方便，最终是为顾客创造一个舒适、愉悦的购物环境。个舒适、愉悦的购物环境。2 2、室内设计风格与格调、室内设计风格与格调营业厅应根据商店的经营性质、商品的特点和档次、营业厅应根据商

4、店的经营性质、商品的特点和档次、顾客的构成、商店形象外观以至地区环境等因素，来确定顾客的构成、商店形象外观以至地区环境等因素，来确定室内设计总的风格和定位。室内设计总的风格和定位。3 3、突出商品突出商品 营业厅应突出商品，激发购物欲望，商品是营业厅应突出商品，激发购物欲望，商品是“主角主角”，室内设计的，室内设计的装饰手法应衬托商品，营业厅的室内环境是商品的装饰手法应衬托商品，营业厅的室内环境是商品的“背景背景”。4 4、营业厅的照明、通风营业厅的照明、通风营业厅的照明，包括选材用色均应从突出商品，激发购物欲望这营业厅的照明，包括选材用色均应从突出商品，激发购物欲望这一主题来考虑。一主题来考

5、虑。5 5、防火和安全疏散防火和安全疏散必须建立符合卫生标准的自然通风系统为主的购物场所，对营业必须建立符合卫生标准的自然通风系统为主的购物场所，对营业厅布局进行彻底改革，有利于预防突发性的人为或自然灾害。厅布局进行彻底改革，有利于预防突发性的人为或自然灾害。6 6、动线要流畅、动线要流畅 营业厅内顾客的动线要流畅，营业员服务要方便，防火分区明确，营业厅内顾客的动线要流畅，营业员服务要方便，防火分区明确，通道、出入口通畅，应符合安全疏散的规范要求。通道、出入口通畅，应符合安全疏散的规范要求。美国商店规划设计师协会（美国商店规划设计师协会（ISPISP）平价商店的五个标准）平价商店的五个标准1

6、1、商店规划商店规划铺面规划、经营及经济效益分析，客源客流分析等。铺面规划、经营及经济效益分析，客源客流分析等。2 2、视觉推销功能视觉推销功能以企业形象系统设计以企业形象系统设计(CIS)、视觉设计、视觉设计(V1)等手段促进商品推销。等手段促进商品推销。3 3、照明设计照明设计商店所选照明光源、照度、色温、显色指数、灯具造型。商店所选照明光源、照度、色温、显色指数、灯具造型。4 4、造型艺术造型艺术商店整体艺术风格，店面、橱窗、室内各界面、道具、标识等商店整体艺术风格，店面、橱窗、室内各界面、道具、标识等的造型设计。的造型设计。5 5、创新意识创新意识整体设计中所具有的创新。整体设计中所具

7、有的创新。二、二、经营方式与柜面布置经营方式与柜面布置经营方式经营方式1、闭架式、闭架式适宜销售高档贵重商品或不宜由顾客直接选取的商品，如首饰、适宜销售高档贵重商品或不宜由顾客直接选取的商品，如首饰、药品等。药品等。2、开架式、开架式适宜于销售挑选性强，除视觉审视外，尚对商品质地有手感要适宜于销售挑选性强，除视觉审视外，尚对商品质地有手感要求的商品，如：服装、鞋帽等。求的商品，如：服装、鞋帽等。3、半开架式、半开架式商品开架展示，但进入该商品展示的区域却是设置入口的；商品开架展示，但进入该商品展示的区域却是设置入口的；4、洽谈式、洽谈式某些高层次的商店，由于商品性能特点或氛围的需要，顾客在某些

8、高层次的商店，由于商品性能特点或氛围的需要，顾客在购物时与营业员能较详细地进行商谈、咨询，采用可就座洽谈的经购物时与营业员能较详细地进行商谈、咨询，采用可就座洽谈的经营方式，体现高雅、和谐的氛围，如：家具、电脑、高级工艺品、营方式，体现高雅、和谐的氛围，如：家具、电脑、高级工艺品、首饰等。首饰等。返回返回返回返回柜台柜台售货柜台售货柜台供营业员销售时计量、包装商品及开票等活动所用，供营业员销售时计量、包装商品及开票等活动所用，同时又是顾客看样品和审视挑选的场所。同时又是顾客看样品和审视挑选的场所。陈列货架陈列货架主要供陈列、展示和小量储存商品所用，通常靠墙主要供陈列、展示和小量储存商品所用，通

9、常靠墙或相背而立，或与平面布局相组合。或相背而立，或与平面布局相组合。设施的尺度和它们之间间距位置，取决于顾客和营设施的尺度和它们之间间距位置，取决于顾客和营业员的人体尺度、动作域、视觉的有效高度以及营业员业员的人体尺度、动作域、视觉的有效高度以及营业员和顾客之间的最佳距离，销售现场设施除柜台、货架之和顾客之间的最佳距离，销售现场设施除柜台、货架之外，还有收款台、新款商品陈列展示台、问讯、兑币等外，还有收款台、新款商品陈列展示台、问讯、兑币等服务性柜台等。服务性柜台等。布置方式布置方式 周边式周边式岛屿式岛屿式半岛式半岛式斜向式斜向式自由式自由式悬挂式悬挂式 返回链接返回返回返回返回返回返回柜

10、面布置应使顾客流线畅通，便于浏览、选购商品，柜面布置应使顾客流线畅通，便于浏览、选购商品，柜台和货架的设置使营业员操作服务时方便省力，并能充柜台和货架的设置使营业员操作服务时方便省力，并能充分发挥柜、架等设施的利用率。分发挥柜、架等设施的利用率。商品柜组在营业厅中的具体位置，需要综合考虑商店商品柜组在营业厅中的具体位置，需要综合考虑商店的经营特色、商品的挑选性和视觉感受效果、商品的体积的经营特色、商品的挑选性和视觉感受效果、商品的体积与重量以及季节性等多种因素。与重量以及季节性等多种因素。如许多商店常把化妆品柜布置于近人口处，以取得良如许多商店常把化妆品柜布置于近人口处，以取得良好的铺面视觉效

11、果，把顾客经常浏览、易于随机激发购买好的铺面视觉效果，把顾客经常浏览、易于随机激发购买欲的一些商品置于底层，而把有目的购置的商品柜组置于欲的一些商品置于底层，而把有目的购置的商品柜组置于楼层，较重和体积较大的商品常置于地下室商场。楼层，较重和体积较大的商品常置于地下室商场。三、动线规律与视觉引导三、动线规律与视觉引导1、动线组织：、动线组织：出店出店进店进店通行与浏览通行与浏览购物购物上下楼（通行、浏览、购物）上下楼（通行、浏览、购物）休闲、文化娱乐、餐饮休闲、文化娱乐、餐饮顾客通行和购物动线的组织，对营业厅的整体布顾客通行和购物动线的组织，对营业厅的整体布局、商品展示、视觉感受、通达安全等都

12、极为重要，局、商品展示、视觉感受、通达安全等都极为重要，顾客动线组织着重考虑：顾客动线组织着重考虑：(1)商店出入口的位置、数量和宽度以及通道和商店出入口的位置、数量和宽度以及通道和楼梯的数量和宽度，首先均应满足防火安全疏散的要楼梯的数量和宽度，首先均应满足防火安全疏散的要求求(如根据建筑物的耐火等级，每如根据建筑物的耐火等级，每100人疏散宽度按人疏散宽度按065100m计算计算)，出入口与垂直交通之间的相互，出入口与垂直交通之间的相互位置和联系流线，对客流的动线组织起决定作用。位置和联系流线，对客流的动线组织起决定作用。(2)通道在满足防火安全疏散的前提，应根据客通道在满足防火安全疏散的前

13、提，应根据客流量及柜面布置方式确定营业厅内通道最小净宽，较流量及柜面布置方式确定营业厅内通道最小净宽，较大型的营业厅应区分主、次通道，通道与出人口、楼大型的营业厅应区分主、次通道，通道与出人口、楼梯、电梯及自动梯连接处，应适当留有停留面积，以梯、电梯及自动梯连接处，应适当留有停留面积，以利顾客的停留、周转利顾客的停留、周转.注：1、通道内如果有陈设物时，通道最小净宽应家上该物宽度。2、无柜台售区，小型营业厅可根据实际情况按本表数字酬减20%以内。3、菜市场、摊贩市场营业厅宜按本表数字增加20%。通 道 位 置 最小净宽(m)仅一侧有柜台仅一侧有柜台2.202.20两侧均有柜台：两侧均有柜台：柜

14、台长度均小于柜台长度均小于7.50m7.50m2.202.20两侧均有柜台：两侧均有柜台：柜台长度均为柜台长度均为7.5015.Om7.5015.Om3.703.70两侧均有柜台：两侧均有柜台：柜台长度均大于柜台长度均大于15.Om15.Om4.004.00一侧柜台长度小于一侧柜台长度小于7.50m7.50m另一侧柜台长度另一侧柜台长度7.5015.Om 7.5015.Om 3.003.00通道一端设有楼梯通道一端设有楼梯上下两楼梯段宽度之和再加上下两楼梯段宽度之和再加1m1m柜台边与开敞楼梯最近踏步间具离柜台边与开敞楼梯最近踏步间具离4m4m，并不小于楼梯间净宽度，并不小于楼梯间净宽度(3)

15、通畅地浏览及到达拟选购的商品柜，通畅地浏览及到达拟选购的商品柜，尽可能避免单向折返与死角，并能迅速安全地尽可能避免单向折返与死角，并能迅速安全地进出和疏散。进出和疏散。(4)顾客动线通过的通道与人流交汇停留顾客动线通过的通道与人流交汇停留处，从通行过程和稍事停顿的活动特点考虑，处，从通行过程和稍事停顿的活动特点考虑，应细致筹措商品展示、信息传递的最佳展示布应细致筹措商品展示、信息传递的最佳展示布置方案。置方案。(5)许多超市均设有顾客自助存物柜或物许多超市均设有顾客自助存物柜或物件寄存处，顾客先把自己带来的物品存放后再件寄存处，顾客先把自己带来的物品存放后再进入购物场所，购物毕，结账后走出购物

16、场所，进入购物场所，购物毕，结账后走出购物场所，再取回存放的物品。但超市出入口距离很长，再取回存放的物品。但超市出入口距离很长，物品寄存处布置不当，存取物品采回走动，费物品寄存处布置不当，存取物品采回走动，费时费力，也易造成混乱。时费力，也易造成混乱。超市的出人口和物品寄存处三者位置关系超市的出人口和物品寄存处三者位置关系十分重要，在组织动线时应予注意。十分重要，在组织动线时应予注意。顾客的动线规律顾客的动线规律九、展示设施设计方法九、展示设施设计方法1 1、分析商品的特性与销售方式分析商品的特性与销售方式2 2、确定合适的基本尺寸确定合适的基本尺寸3 3、确定材料质地色彩确定材料质地色彩4

17、4、确定组合方式（单体、确定组合方式（单体/组合）组合）视觉引导视觉引导概概念念：通通过过各各种种手手段段，引引导导顾顾客客的的视视线线，使使之之注注视视相相应应的商品与展示信息，以诱导和激发顾客的购物意愿。的商品与展示信息，以诱导和激发顾客的购物意愿。方法与目的：方法与目的：1、柜架等展示设施。、柜架等展示设施。2、通通过过营营业业厅厅地地面面、顶顶棚棚、墙墙面面等等各各界界面面的的材材质质、线线型型、色彩、图案。色彩、图案。3、通过照明、灯光。、通过照明、灯光。返回返回返回四、营业空间组织与界面处理四、营业空间组织与界面处理（一）空间组织（一）空间组织概念：概念：对空间的再创造和二次划分。

18、对空间的再创造和二次划分。方法：方法：1、货架、陈列橱、展台组织划分空间。、货架、陈列橱、展台组织划分空间。2、隔断、休息椅、绿化。、隔断、休息椅、绿化。3、地面或顶棚的局部升高或降低，营造虚拟空间。、地面或顶棚的局部升高或降低，营造虚拟空间。4、特定范围的局部照明。、特定范围的局部照明。返回返回返回返回（二）（二）界面处理界面处理11、地面：、地面：防滑、耐磨、易清洁。防滑、耐磨、易清洁。若若营业厅地面面积较大，可简洁图案处理，以引导人流。营业厅地面面积较大，可简洁图案处理，以引导人流。对于大型商场中专卖型对于大型商场中专卖型“屋中屋屋中屋”的地面，材料可另行规的地面，材料可另行规划，但不能

19、高出原地面过多。划，但不能高出原地面过多。近近入入口口及及自自动动梯梯、楼楼梯梯处处，以以及及厅厅内内顾顾客客的的主主通通道道地地面面，面面积积较较大大时时，可可作作单单独独划划分分或或局局部部饰饰以以纹纹样样处处理理，起起到到引引导导人人流流的的作作用用，对对地地面面选选材材的的耐耐磨磨要要求求也也更更高高。商商业业空空间间地地面面应应考考虑虑展展示示商商品品范范围围的的调调整整和和变变化化，地地面面用用材材边边界界宜宜“模模糊糊”一一些些，从从而而给给日日后后商商品品展展示示与与经经营营布布置置的的变变化化留留有有余余地地。可可用用地地砖砖、地地板板或或地地毯毯等等材材料料，不不同同材材质

20、质的的地地面面上上部部应应平平整整，处处于于同同一一标标高，使顾客走动时不致绊倒。高，使顾客走动时不致绊倒。2 2、墙、柱面、墙、柱面墙面一般简单处理，柱面做装饰效果。墙面一般简单处理，柱面做装饰效果。由于商店营业厅中的墙面基本上给货架、展柜由于商店营业厅中的墙面基本上给货架、展柜等道具遮挡，因此墙面一般需用乳胶漆等涂料涂刷等道具遮挡，因此墙面一般需用乳胶漆等涂料涂刷或喷涂处理即可。但店中的独立柱面往往在顾客的或喷涂处理即可。但店中的独立柱面往往在顾客的最佳视觉范围内，因此柱面通常需进行装饰处理。最佳视觉范围内，因此柱面通常需进行装饰处理。3 3、顶棚、顶棚一般要造型简洁大方。一般要造型简洁大

21、方。特殊空间效果，可以采用特殊设计。特殊空间效果，可以采用特殊设计。相关设施齐全，结构合理。相关设施齐全，结构合理。材料防火。轻钢龙骨、石膏板、矿棉板、金属穿孔板。材料防火。轻钢龙骨、石膏板、矿棉板、金属穿孔板。金属格子顶棚。金属格子顶棚。营营业业厅厅的的顶顶棚棚，除除入入口口，中中庭庭等等外外结结合合厅厅内内设设计计风风格格，可可作作为为一一定定的的花花饰饰造型处理。但顶棚一般为简洁。造型处理。但顶棚一般为简洁。主通道位置相对固定，顶棚可在造型、照明等方面作适当呼应处理，使顾主通道位置相对固定，顶棚可在造型、照明等方面作适当呼应处理，使顾客在厅内通行时更具方向感。客在厅内通行时更具方向感。现

22、代商业建筑的顶棚，是通风、消防、照明、音响、监视等设施的覆盖面现代商业建筑的顶棚，是通风、消防、照明、音响、监视等设施的覆盖面层，因此顶棚的高度、吊顶的造型都和顶棚上部这些设施的布置密切相关，嵌层，因此顶棚的高度、吊顶的造型都和顶棚上部这些设施的布置密切相关，嵌入式灯具、出风口等的位置，都将直接与平顶的连接及吊筋的构造等有关。入式灯具、出风口等的位置，都将直接与平顶的连接及吊筋的构造等有关。由于防火要求，顶棚常采用轻钢龙骨、水泥石膏板、矿棉板、金属穿孔板由于防火要求，顶棚常采用轻钢龙骨、水泥石膏板、矿棉板、金属穿孔板等材料，为便于顶棚上部管线设施的检修与管理，商场顶棚也可采用立式、井等材料，为

23、便于顶棚上部管线设施的检修与管理，商场顶棚也可采用立式、井格式金属格片的半开敞式构造。格式金属格片的半开敞式构造。五、照明与标志（一）照明（一）照明1.1.按灯光照明类型分：按灯光照明类型分：直接照明间接照明混合照明2.2.按照明布置分按照明布置分：a.环境照明环境照明也也称称基基本本照照明明，给给予予室室内内环环境境以以基基本本的的照照度度，满满足足通通行行、购物、销售等活动需要。购物、销售等活动需要。布布灯灯方方式式与与类类型型：把把光光源源较较均均匀匀的的设设置置于于顶顶棚棚或或上上部部空空间间，或或有有节节奏奏的的布布置置于于厅厅内内通通道道及及侧侧界界面面附附近近。常常用用荧荧光光灯

24、灯间接照明。间接照明。返回返回返回返回b.局部照明局部照明也称重点照明、补充照明。是在环境光的基础上，为也称重点照明、补充照明。是在环境光的基础上，为了加强商品展示的吸引力，提高挑选时的审视照度而采取了加强商品展示的吸引力，提高挑选时的审视照度而采取的照明方式。的照明方式。布灯方式与类型：投射灯，内藏式光源直接照明，导布灯方式与类型：投射灯，内藏式光源直接照明，导轨灯。轨灯。返回c、装饰照明、装饰照明 通过光源色泽，造型，与空间配合营造更佳效通过光源色泽，造型，与空间配合营造更佳效果。果。布灯方式与类型：布灯方式与类型：彩灯、霓虹灯、光导灯、发彩灯、霓虹灯、光导灯、发光壁面。光壁面。d、事故照

25、明、应急照明事故照明、应急照明大型商场应设置事故照明，以备停电，其照度大型商场应设置事故照明，以备停电，其照度不低于一般照明推荐照度不低于一般照明推荐照度10，还应设置应急照明，还应设置应急照明，以备火警及紧急事故时安全疏散用，其照度不低于以备火警及紧急事故时安全疏散用，其照度不低于0.5lx，必需使用独立的冲电蓄电设施。，必需使用独立的冲电蓄电设施。返回商店的基本照明推荐照度 房 间 或 场 所 名 称推荐照度（lx）自选商场的营业厅150300百货商店、商场、文物字画商店、中西药店等营业厅及选购用房100200书店、服装店、钟表眼镜店、鞋帽店等的营业厅及选购用房5150百货商店、商场的大门

26、、广播室、电视监控室、美工室、试衣室75150粮油店、副食品等的营业厅50100值班室、换班室、一般工作室3075一般商品库房及主要的楼梯间走道、卫生间2050供内部使用的楼梯间、走道、卫生间、更衣间1020注：1、推荐照度是指在距地面0.80m，水平工作面处的推荐照度值。2、设在地下层（室）及建筑物深处的商店营业厅，如无自然光或天然光不足时，宜将表中推荐照度提高一级。3、表中推荐照度适合任何一种光源。4、当采用荧光灯等气体放电光源时，其推荐照度不宜低于30lx。照度等级照度等级 适用部位适用部位商品名称商品名称aaaaaaaaaaa a明度标准明度标准lxlx照度范围照度范围lxlx明度标准

27、明度标准lxlx照度范围照度范围lxlx明度标准明度标准lxlx照度范围照度范围lxlx20002000300015003000150010001000700300700300500500300150300150服装（绸缎、西装、杂服装（绸缎、西装、杂物、帽子）物、帽子）陈列窗的重点陈列陈列窗的重点陈列商店內的重点陈列，陈列窗商店內的重点陈列，陈列窗的一般照明的一般照明商店內的一般陈列商店內的一般陈列伞、鞋、运动器具等伞、鞋、运动器具等陈列窗的重点陈列陈列窗的重点陈列商店內的重点陈列商店內的重点陈列陈列窗的一般照明商店內的陈列窗的一般照明商店內的一般陈列一般陈列食品（罐头、肉、蔬菜、食品（罐头

28、、肉、蔬菜、鲜肉、干菜、面包、糖鲜肉、干菜、面包、糖果）果）重点陈列重点陈列一般陈列一般陈列文具、书籍、玩具文具、书籍、玩具陈列陈列商店內一般照明商店內一般照明照相器材、钟、钟表、照相器材、钟、钟表、眼镜、乐器、电器照明眼镜、乐器、电器照明重点橱窗重点橱窗一般橱窗、陈列窗一般照明一般橱窗、陈列窗一般照明一般陈列商店內的一般照明一般陈列商店內的一般照明医疗器材、药品、化妆医疗器材、药品、化妆品品重点陈列重点陈列陈列窗、橱窗一般陈列陈列窗、橱窗一般陈列商店內的一般照明商店內的一般照明家具、五金、餐具、杂家具、五金、餐具、杂货货重点陈列重点陈列商店內的一般照明商店內的一般照明商场（菜市、合作社的商场

29、（菜市、合作社的售货店等）售货店等）商店內的一般照明商店內的一般照明百货商店百货商店陈列窗一层的的重点橱窗陈列窗一层的的重点橱窗一般陈列，一般照明一般陈列，一般照明以创造气氛为中心的陈列以创造气氛为中心的陈列注：标准照度是指在距地面注：标准照度是指在距地面0.80m的工作面上的照度。的工作面上的照度。（二）标志（二）标志商店标志是介绍商店经营内容，指示营业商店标志是介绍商店经营内容，指示营业厅经营商品种类的分布，标明经营商品的门类，厅经营商品种类的分布，标明经营商品的门类，指引通道路径，标明房间使用名称的作用。指引通道路径，标明房间使用名称的作用。确定企业形象和显示现代商业环境的气氛。确定企业形象和显示现代商业环境的气氛。在用材、用色、字体等要与室内商业环境相协在用材、用色、字体等要与室内商业环境相协调，或与照明结合，要醒目易辩。调，或与照明结合，要醒目易辩。结束结束