消化系统常见病-胃炎资料.ppt

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1、消化系统常见病-胃炎消化腺：是分消化腺：是分泌消化液的器泌消化液的器官，消化液中官，消化液中含有消化酶。含有消化酶。唾液腺、肝脏、唾液腺、肝脏、胰脏、消化道胰脏、消化道管壁上的无数管壁上的无数小腺体小腺体。细嚼慢咽细嚼慢咽保证全面保证全面健康健康十大好处十大好处1 1、预防口腔疾病。、预防口腔疾病。2 2、增进营养吸收。、增进营养吸收。3 3、增强食欲。、增强食欲。4 4、减少胃肠道疾病。、减少胃肠道疾病。5 5、有利于减肥。、有利于减肥。6 6、有利于面部美容。、有利于面部美容。7 7、保护视力。、保护视力。8 8、促进血液循环。、促进血液循环。9 9、有利于防癌。、有利于防癌。1010、有

2、抗衰老作用。、有抗衰老作用。消化：在消化道消化：在消化道内，把食物分解内，把食物分解成结构简单、可成结构简单、可被吸收的小分子被吸收的小分子物质。物质。淀淀粉粉葡萄葡萄糖糖蛋蛋白白质质氨基氨基酸酸脂脂肪肪脂脂肪肪酸酸甘油甘油 吸收：这种小分吸收：这种小分子物质通过消化子物质通过消化管粘膜上皮细胞，管粘膜上皮细胞，进入血液和淋巴进入血液和淋巴液的过程。液的过程。对于未被吸收的对于未被吸收的残渣部分，消化残渣部分，消化道则通过大肠以道则通过大肠以粪便形式排除体粪便形式排除体外。外。胃的结构胃的结构食物的中间加工站、食物的中间加工站、临时仓库临时仓库消化道中最庞大的消化道中最庞大的部分部分位于腹腔上

3、部位于腹腔上部像一个倒置的茄子像一个倒置的茄子贲门、幽门贲门、幽门前后两壁、胃大弯、前后两壁、胃大弯、胃小弯胃小弯.胃的功能胃的功能胃有很强的收缩和舒张的肌肉胃有很强的收缩和舒张的肌肉.食物经胃蠕动进一步加工磨碎食物经胃蠕动进一步加工磨碎,加上胃液的加上胃液的作用使食物变成了粉样的食糜作用使食物变成了粉样的食糜,然后分批经幽门排入小肠然后分批经幽门排入小肠.食物在胃中被加工的时间并不完全一样食物在胃中被加工的时间并不完全一样,糖类食物比蛋白质食物的加工时间要短糖类食物比蛋白质食物的加工时间要短,油油脂类食物的加工时间最长脂类食物的加工时间最长,所以吃肉和含油所以吃肉和含油多的食物不容易饥饿多的

4、食物不容易饥饿.胃液胃液胃壁内侧为胃粘膜层胃壁内侧为胃粘膜层,其特殊的细胞群其特殊的细胞群,能够分泌胃液能够分泌胃液一个成年人每天分泌为一个成年人每天分泌为2L2L胃液是无色透明的酸性液体胃液是无色透明的酸性液体主要成份是盐酸和胃蛋白酶主要成份是盐酸和胃蛋白酶胃蛋白酶是胃中的一种消化酶胃蛋白酶是胃中的一种消化酶,在刚分泌出来时没有消化在刚分泌出来时没有消化能力能力,但在盐酸的作用下但在盐酸的作用下,就变成了具有活力的消化酶就变成了具有活力的消化酶,能能够分解蛋白质够分解蛋白质,使蛋白质类食物在胃中得到初步消化使蛋白质类食物在胃中得到初步消化.盐酸能杀死多种细菌盐酸能杀死多种细菌它能使胃中的消化

5、酶保持充分的活力，使蛋白质分解它能使胃中的消化酶保持充分的活力，使蛋白质分解有助于人体对铁质的吸收有助于人体对铁质的吸收盐酸进入小肠后，还可以促进胰液，胆汁等消化液的分泌，盐酸进入小肠后，还可以促进胰液，胆汁等消化液的分泌，加速对蛋白质、脂肪等物质的消化吸收加速对蛋白质、脂肪等物质的消化吸收保护你的胃保护你的胃胃的工作十分繁忙，又很重要，所以要好胃的工作十分繁忙，又很重要，所以要好好保护。好保护。平时要养成定时、定量进食的习惯，不暴平时要养成定时、定量进食的习惯，不暴饮、暴食，以免把胃撑得太大，使胃的蠕饮、暴食，以免把胃撑得太大，使胃的蠕动和胃液的分泌功能失常，造成消化不良，动和胃液的分泌功能

6、失常，造成消化不良，同时应避免吃对胃有强烈刺激的食物，以同时应避免吃对胃有强烈刺激的食物，以预防胃病的发生。预防胃病的发生。胃炎胃炎 急性、慢性急性、慢性 急性胃炎：指胃黏急性胃炎：指胃黏膜急性炎症性变化，膜急性炎症性变化，胃黏膜受刺激充血胃黏膜受刺激充血水肿，黏液增多，水肿，黏液增多，多由细菌及其毒素多由细菌及其毒素所产生。所产生。胃的防御机制胃的防御机制保护粘膜的防御因子：保护粘膜的防御因子：覆盖黏膜的粘液、黏膜覆盖黏膜的粘液、黏膜本身的抵抗力、黏膜内本身的抵抗力、黏膜内的血液循环等的血液循环等伤害粘膜的攻击因子：伤害粘膜的攻击因子：胃酸和胃蛋白酶等消化胃酸和胃蛋白酶等消化液、抽烟、饮酒、

7、幽门液、抽烟、饮酒、幽门螺旋杆菌等螺旋杆菌等（1）病因：刺）病因：刺激性食物、不激性食物、不卫生食物、胃卫生食物、胃酸增多酸增多,（2）症状：上）症状：上腹疼痛不适、腹疼痛不适、恶心、呕吐、恶心、呕吐、有肠炎性腹泻、有肠炎性腹泻、发热失水、酸发热失水、酸中毒、食欲减中毒、食欲减退。退。急性胃炎急性胃炎是指不同疾病引起的胃黏膜的慢性炎症是指不同疾病引起的胃黏膜的慢性炎症,也可由急性胃炎发展所致。由于胃幽门松也可由急性胃炎发展所致。由于胃幽门松弛，胆汁反流，破坏胃黏膜屏障引起。有弛，胆汁反流，破坏胃黏膜屏障引起。有浅表性、萎缩性、肥厚性、胃酸增多性胃浅表性、萎缩性、肥厚性、胃酸增多性胃炎等。炎等。

8、慢性胃炎慢性胃炎症状症状：消化不良消化不良反酸反酸恶心、呕吐恶心、呕吐上腹饱胀上腹饱胀不适疼痛不适疼痛缺铁性贫血缺铁性贫血消瘦消瘦忧愁的胃忧愁的胃我的主人把各式各样大量调味品的不良食我的主人把各式各样大量调味品的不良食物塞满了我。他一天到晚都在吃东西，让物塞满了我。他一天到晚都在吃东西，让我不得休息，我又没牙齿，怎么能消化没我不得休息，我又没牙齿，怎么能消化没有好好嚼烂的食物呢？他在狼吞虎咽中，有好好嚼烂的食物呢？他在狼吞虎咽中，还常常与人争论吵架产生一种酸，在我的还常常与人争论吵架产生一种酸，在我的胃壁上造成溃疡。胃壁上造成溃疡。快乐的胃快乐的胃我的主人定时给我营养良好的食物，所以我的主人定

9、时给我营养良好的食物，所以我有时间好好休息。他从未超量地塞我，我有时间好好休息。他从未超量地塞我，或在吃饭时拿水灌我，只是在饭后很久，或在吃饭时拿水灌我，只是在饭后很久，或饭前才喝水。或饭前才喝水。我的主人每次总是心情愉快地吃饭，细嚼我的主人每次总是心情愉快地吃饭，细嚼慢咽，让我工作轻松愉快。为了报答他的慢咽，让我工作轻松愉快。为了报答他的细心照顾，我也很有精神地照顾他。细心照顾，我也很有精神地照顾他。消化道常见疾病的主要因素消化道常见疾病的主要因素1.1.动物性食品动物性食品 2.2.高脂肪高脂肪 3.3.精加工食品精加工食品 4.4.发酵品发酵品 5.5.腌制品腌制品6.6.辛香料及刺激品

10、辛香料及刺激品 7.7.药物药物 8.8.饮食不规律、无定时饮食不规律、无定时9.9.碳酸饮料碳酸饮料 10.10.化学性食品添加剂化学性食品添加剂劝勉劝勉食物搭配不合理，易造成身心的不安，胃里食物搭配不合理，易造成身心的不安，胃里食物产生发酵、发炎，血液也受了感染，头食物产生发酵、发炎，血液也受了感染，头脑也随之浑浊了。病态的大脑易使人固执、脑也随之浑浊了。病态的大脑易使人固执、顽梗不化。这种人的所谓智慧，在上帝看来顽梗不化。这种人的所谓智慧，在上帝看来乃是愚拙。乃是愚拙。摘自论饮食摘自论饮食“你们要谨慎，恐怕因贪食、醉酒，你们要谨慎，恐怕因贪食、醉酒，并今生的思虑累住你们的心，那日并今生的

11、思虑累住你们的心，那日子就如同网罗忽然临到你们。子就如同网罗忽然临到你们。”（路（路21：34）生吃。生吃。简单烹饪。简单烹饪。有些食物可以烤、烘干。有些食物可以烤、烘干。一切动物制品都是精炼的食品，它们不含一切动物制品都是精炼的食品，它们不含纤维、没有碳水化合物、没有植物化学成纤维、没有碳水化合物、没有植物化学成分、含有及少的维生素和矿物质，且有很分、含有及少的维生素和矿物质，且有很多胆固醇，所以不宜选用。多胆固醇，所以不宜选用。1）全粮粥（饭）：）全粮粥（饭）：小米粥：小米、红枣、花生；小米粥：小米、红枣、花生；糙米粥：糙米、红小豆、花生；糙米粥：糙米、红小豆、花生；八宝粥：糯糙米、薏米、

12、花生、红枣、紫米等。八宝粥：糯糙米、薏米、花生、红枣、紫米等。2）全麦面包、全麦豆包、全麦菜包；）全麦面包、全麦豆包、全麦菜包；3）蔬菜类：土豆、红薯、山药、南瓜、百合、萝卜、）蔬菜类：土豆、红薯、山药、南瓜、百合、萝卜、4）水果类：香蕉、葡萄、木瓜、橘子、釉子、桃子、）水果类：香蕉、葡萄、木瓜、橘子、釉子、桃子、桂圆等桂圆等5）果仁类：核桃、花生、杏仁、黑芝麻、亚麻籽等）果仁类：核桃、花生、杏仁、黑芝麻、亚麻籽等6）豆类：黄豆、红豆、黑豆、云豆、鹰嘴豆、扁豆）豆类：黄豆、红豆、黑豆、云豆、鹰嘴豆、扁豆等等7）菇菌、海藻类：香菇、猴头菇、银耳、黄花菜、）菇菌、海藻类：香菇、猴头菇、银耳、黄花菜

13、、海带等海带等每餐每餐3-43-4种种每餐、每天之每餐、每天之间要有变化间要有变化随季节更换各随季节更换各种食物。种食物。尽量吃各地出尽量吃各地出产的各样食品产的各样食品不偏食不偏食足量，各种营养素都应供给足量。足量，各种营养素都应供给足量。吃吃7-87-8分饱分饱.一个人的食量既应该保证有力干一天一个人的食量既应该保证有力干一天的工作，又能够保持正常的体重。的工作，又能够保持正常的体重。足量足量一日一日 2 23 3 餐餐定时进餐定时进餐不吃零食，两餐之间只饮清水。不吃零食，两餐之间只饮清水。吃早餐时应象一个国王、吃中餐时象一个吃早餐时应象一个国王、吃中餐时象一个王子、而吃晚餐时象一个乞丐或

14、不吃晚餐。王子、而吃晚餐时象一个乞丐或不吃晚餐。按时按时每日日常的饮食，厨师在准备食物时每日日常的饮食，厨师在准备食物时应不至于在厨房里花上一天的时间。应不至于在厨房里花上一天的时间。进餐的人应能很容易地认出所吃的食进餐的人应能很容易地认出所吃的食物中都有哪些成分。物中都有哪些成分。粮食、蔬菜、水果都要新鲜。粮食、蔬菜、水果都要新鲜。咸菜、泡菜、酱油、醋、酱豆腐都不是新鲜咸菜、泡菜、酱油、醋、酱豆腐都不是新鲜食品。食品。在温暖和潮湿的气候里粮食和其它种子类都在温暖和潮湿的气候里粮食和其它种子类都很容易变坏或发霉。很容易变坏或发霉。在买或吃之前一定要彻底、仔细地检查、闻在买或吃之前一定要彻底、仔细地检查、闻闻、或尝尝一些样品。闻、或尝尝一些样品。7.悦目悦目此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢