板蓝根栽培技术讲座.pptx

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1、一、概述板蓝根别名大靛、菘兰、菘青、大青等。为十字花科二年生草本植物。以根入药称板蓝根，以叶入药称大青叶，根及叶味苦、性寒。具有清热解毒、凉血的功能。主治流行性感冒、流行性乙型脑炎、肝炎。主产于河北安国、江苏南通、河南、安徽等地。第1页/共28页 药材性状根呈圆柱形，表面灰黄色，有纵皱纹及支根痕；质实而脆，折断面略平坦，皮部淡棕白色至淡棕色，木部黄色。气微、味微甜而后涩。以条长、粗大、体实者为佳。第2页/共28页化学成分与功效根含靛蓝、靛玉红、芥子甙、水苏糖、1-硫氰酸-2 羟基-3 丁烯、谷甾醇、棕榈酸以及多种氨基酸等。叶含大青素B、靛蓝、靛玉红。板蓝根性味苦寒，具有清热解毒、凉血利喉的功效

2、。第3页/共28页形态特征:植株高40120cm。主根长圆柱形，肉质肥厚，灰黄色。茎直立略有棱，上部多分枝，稍带粉霜。基生叶有柄，叶片倒卵形至倒披针形，蓝绿色，肥厚，先端钝圆，基部渐狭，全缘或略有锯齿；茎生叶无柄，叶片卵状披针形或披针形，有白粉，先端尖，基部耳垂形，半抱茎，近全缘。二、植物形态第4页/共28页复总状花序，花黄色，花梗细弱。短角果矩圆形、扁平，顶端钝圆而凹缺，或全截形，边缘有翅，成熟时黑紫色。种子1粒，稀23粒，呈长圆形。花期45月，果期56月。第5页/共28页三、生物学特性生长习性菘蓝为越年长日照植物，秋季播种出苗后，是营养生长阶段，露地越冬经过春化阶段，于翌春抽茎、开花、结实

3、而枯死，完成整个生长周期。在生产中为了利用其根和叶，延长营养生长时间，于春季播种，在秋季或冬初收根。第6页/共28页板兰蓝喜温暖向阳环境，对气候和土壤条件适应性很强，抗旱，耐寒，忌积水。我国长江流域和广大北方地区均能正常生长。种子容易萌发，1530范围内均发芽良好，发芽率一般在80以上。种子寿命为l2年。第7页/共28页板蓝根正常生长发育过程必须经过冬季低温阶段，方能开花结籽，故生产上就利用这一特性，采取春播或夏播，当年收割叶子和挖取其根，种植时间为57个月。如按正常生育期栽培，仅作留种用。第8页/共28页四、栽培技术 选地、整地 繁殖方法 田间管理 病虫害防治第9页/共28页 1选地、整地

4、（1）选地 板蓝根是一种深根性植物，主根长可达4050cm，故应选土层深厚、土质肥沃疏松，排水良好的砂壤土种植，排水不良的低洼地或黏土不利板蓝根生长。盐碱土、涝洼地、白浆土不宜种植。第10页/共28页 （2）整地 播种前深翻土地2030cm，砂土地可稍浅些，施足基肥，基肥以农家肥为主，每亩施基肥30004000kg，过磷酸钙50kg，把肥料扬撒均匀，深耕20cm左右，耕后细耙，做宽1.21.5m，高约20cm的畦。第11页/共28页 2繁殖方式（1）采种5月间种子成熟后采收、晒干，存放于通风干燥处备用。（2）播种用种子繁殖。可分春播和夏播，春播34月，夏播56月。以宽行条播为好。播前种子用40

5、温水浸泡4h，用草木灰拌匀。然后在畦面上按行距20cm，开一条1.5cm深的浅沟，将种子均匀撒于沟内，复土1cm，稍加镇压，灌透水保持土壤湿润，在气温1820左右，710d即可出苗。如种子发芽率70%，每亩用种量2.0kg左右。第12页/共28页 3田间管理（1）间苗定苗苗出齐后要及时间苗定苗。苗高710cm时应结合中耕除草及时间苗，最后按株距810cm定苗，去弱留壮缺苗补齐。间苗时应连根拔出，不要拔断苗，防止再生，影响生长。（2）中耕除草播后保持土地湿润，以利出苗。幼苗出土后浅锄，防止伤幼苗，经常保持土疏松无杂草。间苗时要结合拔除苗间杂草。定苗后及时中耕，一般进行3次铲趟。第13页/共28页

6、（3）追肥定苗后，根据植株生长情况，可在6月下旬适当追施1次人粪尿或化肥。每亩追施尿素7.510kg，过磷酸钙20kg，后期磷钾肥为主（每亩复合肥15kg）。肥施在根侧，结合趟地将肥料盖上，以防留失。第14页/共28页以收大青叶为主的，一年要追3次肥，第一次在定植后，每亩用尿素1015公斤，在行间开浅沟施入，地旱及时浇水。第2，3次都在收完叶子后立即追肥，每次可用圈肥并适当配施磷钾肥供植株生长。以收板兰根为主的，生长旺期不割叶子，少追氮肥，适当施用磷钾肥和草木灰，促使根部生长粗大，产根量高，根叶兼收时，生长旺盛时期割一次叶子，秋后收根。第15页/共28页（4）灌溉排水播种后如果天气干旱，应及时

7、灌水，确保出苗及幼苗的生长发育，如遇伏天干旱天气可在早、晚浇水，切忌在阳光暴晒下进行。在雨季到来时，要注意排水，平原多水地区或多雨季节，四周应加开深沟，以利及时排水，避免积水烂根。第16页/共28页 4病虫害防治（1）霜霉病 为害叶部，叶背面不产生白色或灰色霉状物，叶片褪色，病斑扩为多角形，黄褐至黑褐色。全叶卷缩干枯。34月始发，尤在春夏霉雨季节，发病严重，主要为害叶部。第17页/共28页防治方法：清洁田园，处理病株，减少病原；合理轮作，选排水好的土地种植；用40乙磷铝200300倍液喷雾，隔7天喷施1次，连续23次。发病初期用65%代森锌可湿性粉剂或百菌清喷施，控制其蔓延。第18页/共28页

8、 （2）菌核病4月始发，56月多雨高温时发病严重，从土壤中传染，故基部叶片首先发病，然后向上为害茎、茎生叶及果实。在发病处表面有水浸状病斑，腐烂，有黑色菌核，似鼠屎状。第19页/共28页防治方法：合理轮作，增施磷钾肥；覆盖地膜，防止释放孢子，减少病源；用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每隔710天喷1次，喷34次。第20页/共28页（3）根腐病发病初期叶片变褐色，萎蔫脱落。根部腐烂，有腐臭味，植株死亡。防治方法：选择排水好的地块种植，雨季注意水；发病初期用5%石灰水灌根；生育期发现病株拔除烧掉，对土壤撒石灰消毒。第21页/共28页（4）莱粉蝶其幼虫俗称菜青虫，于5月起为害叶片，尤以6月上旬到

9、6月下旬为害严重，以幼虫咬食叶片，吃成缺刻，严重时吃得只剩叶脉。第22页/共28页防治方法：清除田间杂草，翻地减少越冬场所；田间设黑光灯，诱杀成虫；可用生物农药BT乳剂，每亩200250克，或90敌百虫800倍液喷雾防治。第23页/共28页（5）蚜虫危害板兰根叶的背面，吸叶片汁液，使叶片变黄，叶面皱缩。防治方法：用1.5%乐果粉剂，每667平方米用1500g，于上午露水未干时喷洒。（6）小菜蛾 幼虫咬食叶片。第24页/共28页五、采收板蓝根叶片可分23次采收。第1次在6月中旬，苗高20厘米左右时进行，收全部叶片的30%，留茬23厘米以利发新叶；第2次于9月中下旬采收全部叶片。伏天高温季节不宜收

10、割，以免引起成片死亡。收割后的叶子晒干，即成药材大青叶。以叶大、少破碎、干净、色墨绿、无霉味者为佳。叶片从底往上采收，用右手大拇指和二拇指拿着叶柄，用力往下掰，掰下后放在垄上，运回加工。采叶：第25页/共28页板蓝根应于入冬前选晴天采挖，挖时务必刨深，以防把根刨断。起根后，去净泥土和茎叶，摊晒至七八成干，扎成小捆，再晒至全干即可。以粗壮均匀，条干整齐粉性足实者为佳品，一般亩产板兰根300500kg，叶200kg左右。采根：第26页/共28页留种与采种：一年生大青叶不开花结果，春、夏播种的板蓝根于入冬前采挖时，选择无病、健壮的根条移栽到留种地上，株行距3cm40cm，留种地宜选在避风、排水良好、阳光充足的地方。翌年发棵时加强肥水管理，适当施些磷钾肥。于56月种子由黄转黑时，全株割下，晒干脱粒。也可在采挖板蓝根时留出部分植株不挖，自然越冬收籽。如茬口关系，还可采取秋播、幼苗越冬的办法，促使翌年正常结籽。做过种子的板蓝根已木质化，不能再作药用。第27页/共28页感谢您的观看。第28页/共28页