幼儿园采购员工作总结5篇.docx
《幼儿园采购员工作总结5篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《幼儿园采购员工作总结5篇.docx(13页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、幼儿园采购员工作总结5篇 在年终工作总结中,全面、深化地回顾一年来本单位和个人所取得的成果,总结工作中的珍贵阅历,培育、熬炼自己的思维方法、分析实力、辩证观点、鼓舞干劲。下面我给大家整理了关于幼儿园选购员工作总结,便利大家学习。 幼儿园选购员工作总结1 为规范学校食堂管理,确保师生伙食质量,主动调动广阔教职工的民主管理意识,不断深化学校食堂管理体制改革,坚持“三公开”的原则,结合我校实际状况,制定本方案。 一、食堂运营模式 1、学校食堂实行在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模式。 2、老师伙食按每天核算价格照实付款,伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴,
2、补贴金额由学校依据食堂盈余状况探讨确定。 3、学生伙食按现行价格,必需保证每天一荤两素一汤。 二、食堂人员管理职责 1、学校食堂设选购人员2名,核算报帐员1名,其他人员参加监督管理,另设司务长1名,负责食堂日常事务的支配和管理。详细分工每学期初经学校探讨后公布。 2、选购人员严格根据卫生部门的相关规定实行定点选购,记帐人员必需将选购地点、选购品名、数量、单价、总价记录到位,并要求卖主签字,以保证质量平安。选购人员应刚好将当日帐单交核算报帐员。 3、核算报帐员每天开饭前刚好公布今日菜价,并刚好做好帐目、报表,上报学校伙食领导委员会。 4、食堂工作人员集体管理,必需保证师生饭菜质量,要精打细算,严
3、防铺张奢侈,主动提高服务水平。 5、学校将依据食堂盈余状况按肯定比例赐予食堂工作人员集体嘉奖。 三、管理监控措施 1、学校成立伙食领导委员会负责实施对学校食堂的监管。学校伙委会成员组成:校长室成员1名,中层1名,工会委员1名,一般教职工代表1名。期初学校经老师会议举荐后将予以公示。 2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议,进一步明确奖惩方法。 3、学校伙委会必需定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查,并作好相关记录,刚好在老师会议上进行公布。 4、学校伙委会成员要平常留意收集学生、老师合理化的看法和建议,刚好反馈给学校和食堂,促进学校食堂管理质量的提升。 5、学校伙委会每月向教
4、职工公布食堂盈余状况和相关帐目。 6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布,由学校伙委会监督执行。 7、食堂净盈余额用于嘉奖学生就餐状况好的班主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高老师福利待遇等。 8、对学校日常款待和会餐费用,食堂依据学校供应的标准按实与学校结算。 四、执行方法 1、本方案经教代会通过后本学期可试行实施。 2、本方案说明权在校长室。 幼儿园选购员工作总结2 时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转瞬间我接管食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不行缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不行能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很
5、重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现我对这段时间的食堂工作作以如下总结: 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生平安是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教化、实行食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出,勒令改正刚好到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作,明确职责、各司其职、听从安排、随
6、叫随到,保证了职工的工作正常运转。 其次、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足具体了解,并对目前现状不足之处刚好改进。如卫生状况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心乏累,没能够刚好、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了刚好调整好工作人员的心态变更当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境变更了领导的印象,保持下去是关键。 九月是劳碌的一个月,
7、接待了中心主任一行来学习沟通、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。刚好、精确、顺当地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。 金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的季节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时,在领导的支持下我 们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。 第三、把住食品进货也特别重要。四十多人用餐须要常常外出选购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去选购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不选购
8、,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事务的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。 另外,我也严格财务纪律,每次选购时总是所要收拒、刚好上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。 由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有很多工作做的不足。如:第一个月就亏损了元,其次个月又亏损了元。这也证明了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素养学习等。同时,对食品的选购、物品的损耗加以限制,确保职工吃到价廉放心的食品。 总之,食堂工作正在日渐步入正常
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 幼儿园 采购员 工作总结
限制150内