第二章表界面基础知识PPT讲稿.ppt
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1、第二章表界面基础知识2023/1/24第1页,共172页,编辑于2022年,星期三本章基本要求第2页,共172页,编辑于2022年,星期三 对于单组分体系,这种特性主要来自于同一物质在不同相中的密度不同;对于多组分体系,则特性来自于界面层的组成与任一相的组成均不相同。表面层分子与内部分子相比,它们所处的环境不同。体相内部分子所受四周邻近相同分子的作用力是对称的,各个方向的力彼此抵销;但是处在界面层的分子,一方面受到体相内相同物质分子的作用,另一方面受到性质不同的另一相中物质分子的作用,其作用力未必能相互抵销,因此,界面层会显示出一些独特的性质。第一节第一节 表面张力和表面能表面张力和表面能第3
2、页,共172页,编辑于2022年,星期三2.1.1 净吸力和表面张力的概念净吸力和表面张力的概念 最简单的例子是液体及其蒸气组成的表面。液体内部分子所受的力可以彼此抵销,但表面分子受到体相分子的拉力大,受到气相分子的拉力小(因为气相密度低),所以表面分子受到被拉入体相的作用力。把这种作用力称为净吸力。这种作用力使表面有自动收缩到最小的趋势,并使表面层显示出一些独特性质,如表面张力、表面吸附、毛细现象、过饱和状态等。第4页,共172页,编辑于2022年,星期三1.净吸力(界面现象的本质)分子M受到一个垂直于液体表面、指向液体内部的“合吸力”,通常称为净吸力。第5页,共172页,编辑于2022年,
3、星期三2.比表面(比表面(specific surface area)比表面通常用来表示物质分散的程度,有两种常用的表示方法:一种是单位质量的固体所具有的表面积;另一种是单位体积固体所具有的表面积。即:式中,m和V分别为固体的质量和体积,A为其表面积。目前常用的测定表面积的方法有BET法和色谱法。第6页,共172页,编辑于2022年,星期三3.分散度与比表面分散度与比表面 把物质分散成细小微粒的程度称为分散度。把一定大小的物质分割得越小,则分散度越高,比表面也越大。例如,把边长为1cm的立方体1cm3逐渐分割成小立方体,比表面增长情况列于下表:边长l/m 立方体数 比表面Av/(m2/m3)1
4、10-2 1 6 102 110-3 103 6 103 110-5 109 6 105 110-7 1015 6 107 110-9 1021 6 109 从表上可以看出,当将边长为10-2m的立方体分割成10-9m的小立方体时,比表面增长了一千万倍。可见达到nm级的超细微粒具有巨大的比表面积,因而具有许多独特的表面效应,成为新材料和多相催化方面的研究热点。第7页,共172页,编辑于2022年,星期三4.表面功(表面功(surface work)式中 为比例系数,它在数值上等于当T,P及组成恒定的条件下,增加单位表面积时所必须对体系做的可逆非膨胀功。由于表面层分子的受力情况与本体中不同,因此
5、如果要把分子从内部移到界面,或可逆的增加表面积,就必须克服体系内部分子之间的作用力,对体系做功。温度、压力和组成恒定时,可逆使表面积增加dA所需要对体系作的功,称为表面功。用公式表示为:第8页,共172页,编辑于2022年,星期三5.表面张力(表面张力(surface tension)表面张力可定为增加单位面积所消耗的功。第9页,共172页,编辑于2022年,星期三5.表面自由能表面自由能(surface free energy)广义的表面自由能定义:狭义的表面自由能定义:保持温度、压力和组成不变,每增加单位表面积时,Gibbs自由能的增加值称为表面Gibbs自由能,或简称表面自由能或表面能,
6、用符号 或 表示,单位为Jm-2。保持相应的特征变量不变,每增加单位表面积时,相应热力学函数的增值。第10页,共172页,编辑于2022年,星期三6.表面张力的实例(表面张力的实例(surface tension)将金属丝框蘸上肥皂水后缓慢拉活动金属丝,设移动距离为x,则形成面积为2lx,此过程中环境所消耗的表面功为:l是滑动边的长度,因膜有两个面,所以边界总长度为2l,就是作用于单位边界上的力。第11页,共172页,编辑于2022年,星期三表面张力(表面张力(surface tension)如果在金属线框中间系一线圈,一起浸入肥皂液中,然后取出,上面形成一液膜。(a)(b)由于以线圈为边界的
7、两边表面张力大小相等方向相反,所以线圈成任意形状可在液膜上移动,见(a)图。如果刺破线圈中央的液膜,线圈内侧张力消失,外侧表面张力立即将线圈绷成一个圆形,见(b)图,清楚的显示出表面张力的存在。第12页,共172页,编辑于2022年,星期三表面张力(表面张力(surface tension)(a)(b)第13页,共172页,编辑于2022年,星期三总结:分子间力可以引起净吸力,而净吸力引起表面张力。表面张力永远和液体表面相切,而和净吸力相互垂直。第14页,共172页,编辑于2022年,星期三2.1.影响表面张力的因素影响表面张力的因素 分子间相互作用力的影响 对纯液体或纯固体,表面张力决定于分
8、子间形成的化学键能的大小,一般化学键越强,表面张力越大。(金属键)(离子键)(极性共价键)(非极性共价键)两种液体间的界面张力,界于两种液体表面张力之间。(1)物质本性(2)相界面性质Antonoff法则:第15页,共172页,编辑于2022年,星期三第16页,共172页,编辑于2022年,星期三(3)温度的影响温度升高,界面张力下降第17页,共172页,编辑于2022年,星期三第18页,共172页,编辑于2022年,星期三(4)压力的影响 表面张力一般随压力的增加而下降。因为压力增加,气相密度增加,表面分子受力不均匀性略有好转。另外,若是气相中有别的物质,则压力增加,促使表面吸附增加,气体溶
9、解度增加,也使表面张力下降。例如:水在0.098MPa压力下的表面张力为72.82mN.m-1,在9.8MPa压力下表面张力为66.43mN.m-1;苯在0.098MPa压力下的表面张力为28.85mN.m-1,在9.8MPa下为21.58mN.m-1。可见表面张力随压力的增大而减小,但当压力改变不大时压力对液体表面张力的影响很小。第19页,共172页,编辑于2022年,星期三第二节第二节 弯曲界面的一些现象弯曲界面的一些现象 弯曲界面下的附加压力1.在平面上2.在凸面上3.在凹面上 Young-Laplace公式 Kelvin公式重点第20页,共172页,编辑于2022年,星期三 2.2.1
10、 曲界面两侧压力差曲界面两侧压力差第21页,共172页,编辑于2022年,星期三 2.2.1 曲界面两侧压力差曲界面两侧压力差1.在平面上剖面图液面正面图 研究以AB为直径的一个环作为边界,由于环上每点的两边都存在表面张力,大小相等,方向相反,所以没有附加压力。设向下的大气压力为Po,向上的反作用力也为Po,附加压力Ps等于零。Ps=Po-Po=0第22页,共172页,编辑于2022年,星期三(2)在凸面上:剖面图附加压力示意图 研究以AB为弦长的一个球面上的环作为边界。由于环上每点两边的表面张力都与液面相切,大小相等,但不在同一平面上,所以会产生一个向下的合力。所有的点产生的总压力为Ps,称
11、为附加压力。凸面上受的总压力为:Po+PsP凸,所以凸面上所受的压力比平面上大。Po为大气压力,Ps为附加压力。第23页,共172页,编辑于2022年,星期三(3)在凹面上:剖面图附加压力示意图 研究以AB为弦长的一个球形凹面上的环作为边界。由于环上每点两边的表面张力都与凹形的液面相切,大小相等,但不在同一平面上,所以会产生一个向上的合力。所有的点产生的总压力为Ps,称为附加压力。凹面上向下的总压力为:Po-Ps P凹,所以凹面上所受的压力比平面上小。第24页,共172页,编辑于2022年,星期三总结由于表面张力的作用,在弯曲表面下的液体与平面不同,在曲界面两侧有压力差Ps,或者说表面层处的液
12、体分子总是受到一种附加的指向凹面内部(球心)的收缩压力Ps,且在曲率中心这边的体相的压力总是比曲面另边体相的压力大。第25页,共172页,编辑于2022年,星期三2.2.2 曲界面两侧的压力差与曲率半径之间的关系曲界面两侧的压力差与曲率半径之间的关系(1)在毛细管内充满液体,管端有半径为R 的球状液滴与之平衡。外压为 p0,附加压力为 ps ,液滴所受总压为:p0+ps 第26页,共172页,编辑于2022年,星期三Young-Laplace特殊式的推导特殊式的推导2.对活塞稍加压力,将毛细管内液体压出少许,使液滴体积增加dV,相应地其表面积增加dA。克服附加压力ps环境所作的功与可逆增加表面
13、积的吉布斯自由能增加应该相等。代入得:第27页,共172页,编辑于2022年,星期三2.2.2 曲界面两侧的压力差与曲率半径之间的关系曲界面两侧的压力差与曲率半径之间的关系 1805年Young-Laplace导出了附加压力与曲率半径之间的关系式:杨杨-拉普拉斯公式拉普拉斯公式特殊式(对球面):根据数学上规定,凸面的曲率半径取正值,凹面的曲率半径取负值。所以,凸面的附加压力指向液体,凹面的附加压力指向气体,即附加压力总是指向球面的球心。结论:()液滴越小,液滴内外压差越大。()若液面是平的(R为),压差为零。一般式:第28页,共172页,编辑于2022年,星期三Young-Laplace 一般
14、式的推导一般式的推导1.在任意弯曲液面上取小矩形曲面ABCD(红色面),其面积为xy。曲面边缘AB和BC弧的曲率半径分别为和 。2.作曲面的两个相互垂直的正截面,交线Oz为O点的法线。3.令曲面沿法线方向移动dz,使曲面扩大到ABCD(蓝色面),则x与y各增加dx和dy。第29页,共172页,编辑于2022年,星期三Young-Laplace 一般式的推导一般式的推导5.增加dA面积所作的功与克服附加压力Ps增加dV所作的功应该相等,即:4.移动后曲面面积增加dA和dV为:第30页,共172页,编辑于2022年,星期三Young-Laplace 一般式的推导一般式的推导6.根据相似三角形原理可
15、得:7.将dx,dy代入(A)式,得:8.如果是球面,第31页,共172页,编辑于2022年,星期三2.2.3 毛细管上升和下降现象毛细管上升和下降现象曲率半径R与毛细管半径r的关系:R=r/cosq;如果曲面为球面,则R=r。ps=2/R=gh第32页,共172页,编辑于2022年,星期三2.2.4 弯曲表面上的蒸汽压弯曲表面上的蒸汽压开尔文公式开尔文公式在恒温下如果把1moL水平液面的液体转变成半径为r的小液滴,则自由能的变化为第33页,共172页,编辑于2022年,星期三弯曲表面上的蒸汽压弯曲表面上的蒸汽压开尔文公式开尔文公式这就是Kelvin公式,式中r为密度,M 为摩尔质量。结论:液
16、滴半径r越小,与之相平衡的蒸气压Pr越大。当r时,Pr Po第34页,共172页,编辑于2022年,星期三弯曲表面上的蒸汽压弯曲表面上的蒸汽压开尔文公式开尔文公式 Kelvin公式也可以表示为两种不同曲率半径的液滴或蒸汽泡的蒸汽压之比,或两种不同大小颗粒的饱和溶液浓度之比。对凸面,R取正值,R越小,液滴的蒸汽压越高,或小颗粒的溶解度越大。对凹面,R取负值,R越小,小蒸汽泡中的蒸汽 压越低。第35页,共172页,编辑于2022年,星期三作业:1.解释人工降雨的原理。2.解释液体发生暴沸的原因?怎样防止暴沸现象?第36页,共172页,编辑于2022年,星期三2.2.5 测定液体表面张力的方法1毛细
17、管上升法第37页,共172页,编辑于2022年,星期三表面张力的测定表面张力的测定 一、威廉米(Wilhelmy)板法(吊片法)第38页,共172页,编辑于2022年,星期三二、二、Du NouyDu NouyDu NouyDu Nouy环法环法环法环法 从原理上讲是用环圈取代了板法中的吊片。式中F为修正因子 第39页,共172页,编辑于2022年,星期三三、最大气泡压力法三、最大气泡压力法三、最大气泡压力法三、最大气泡压力法 将内半径为R的毛细管与待测液面刚刚接触,然后让毛细管内外有一个压力差(或通过毛细管内加压,或通过毛细管外减压),那么毛细管尖端会有气泡产生,其最大压力即是按Laplac
18、e方程所表示的弯曲液面上的压力差:第40页,共172页,编辑于2022年,星期三四、滴重法(滴体积法)四、滴重法(滴体积法)当液体顺毛细管往下流动至顶端时逐渐聚集成为液滴并长大,直至液滴的重量等于(和大于)毛细管端的表面张力之力时,液滴才会滴落。第41页,共172页,编辑于2022年,星期三五、毛细管法五、毛细管法 图48所示的弯月面的曲率半径r一般不等于毛细管内径R,除非弯月面是半球面,即接触角=0。那么在弯月面顶点O处应存在如下平衡:以(p)0=O为顶点的液柱压强p0 图4-8毛细现象示意图式中a2称为毛细管常数。由第三式可知,只要测出毛细上升高度h,及曲率半径r,就可以准确地计算值,然而
19、b是不容易测知的。第42页,共172页,编辑于2022年,星期三从另一个角度分析毛细上升,那就是与弯月面相切的向上的表面张力将液体拉升一个高度h以液体重力平衡这个表面张力,即:(当0时)则有:忽略了液柱顶端弯月面处冠状部分液体的重量,为此有如下修正公式:第43页,共172页,编辑于2022年,星期三2.2.6 测定固体表面张力的方法 1.临界表面张力测定法第44页,共172页,编辑于2022年,星期三 2 2利用高聚物液体或熔体的表面张力与温度的关系求固体的表面张力利用高聚物液体或熔体的表面张力与温度的关系求固体的表面张力第45页,共172页,编辑于2022年,星期三第三节第三节 润湿与铺展润
20、湿与铺展4.3.1 润湿现象和润湿角润湿现象和润湿角1、液体对固体的润湿粘附概念的提出第46页,共172页,编辑于2022年,星期三 在等温等压条件下,单位面积的液面与固体表面粘附时对外所作的最大功称为粘附功,它是液体能否润湿固体的一种量度。粘附功越大,液体越能润湿固体,液-固结合得越牢。G0或Wa0是液体润湿固体的条件.在粘附过程中,消失了单位液体表面和固体表面,产生了单位液-固界面。粘附功就等于这个过程表面吉布斯自由能变化值的负值。第47页,共172页,编辑于2022年,星期三2.接触角接触角(contact angle)在气、液、固三相交界点,气-液与气-固界面张力之间的夹角称为接触角,
21、通常用q表示。若接触角大于90,说明液体不能润湿固体,如汞在玻璃表面;若接触角小于90,液体能润湿固体,如水在洁净的玻璃表面。接触角的大小可以用实验测量,也可以用公式计算:第48页,共172页,编辑于2022年,星期三2.接触角接触角(contact angle)接触角的示意图:第49页,共172页,编辑于2022年,星期三3润湿角与润湿的关系为润湿角常称为杨氏方程或润湿方程。第50页,共172页,编辑于2022年,星期三越小,-G越大,润湿程度越好。当0时,-G最大,此时液体对固体“完全润湿”。当180时,-G最小,此时液体对固体“完全不润湿。故通常把90。作为分界线,90。时能润湿;90。
22、时不能润湿。第51页,共172页,编辑于2022年,星期三4润湿角的测量方法(1)液滴法第52页,共172页,编辑于2022年,星期三4.3.2 铺展铺展 液体在固体表面或(一种液体能否在另一种不互溶的液体)上铺展,取决于这些固体或液体本身的表面张力和两种物质之间的界面张力。一般说,铺展后,表面自由能下降,则这种铺展是自发的。大多数表面自由能较低的有机物可以在表面自由能较高的水面上铺展。第53页,共172页,编辑于2022年,星期三液体的铺展液体的铺展设液体1和2的表面张力和界面张力分别为g1,g,g2,g和g1,2。12g1,gg1,2g2,g在三相接界点处,g1,g和g1,2的作用力企图维
23、持液体1不铺展;而g2,g的作用是使液体铺展,如果g2,g(g1,g+g1,2),则液体1能在液体2上铺展。第54页,共172页,编辑于2022年,星期三铺展系数铺展系数(spreading coefficient)等温、等压条件下,单位面积的液固界面取代了单位面积的气固界面并产生了单位面积的气液界面,这过程表面自由能变化值的负值称为铺展系数,用S表示。若S0,说明液体可以在固体表面自动铺展。S越大,铺展能力就越大第55页,共172页,编辑于2022年,星期三铺展系数铺展系数(spreading coefficient)第56页,共172页,编辑于2022年,星期三一种液体油(O)能否在另一种
24、互不相溶的液体水(w)上铺展,这就要由各液体本身的表面张力以及两液相之间的界面张力大小来决定。与固液界面上铺展的情况相似,若以SO/W表示油水界面的铺展系数则当SO/W 0时、即恒温恒压下体系表面自由焓G降低,则该种油能在水面上铺展。反之,若SO/W 0,即 G0,则表示油不能在水面上铺展,而是在水面上形成一个“透镜”形状的油滴。第57页,共172页,编辑于2022年,星期三二、一种液体在另一种不互溶液体上的铺展二、一种液体在另一种不互溶液体上的铺展二、一种液体在另一种不互溶液体上的铺展二、一种液体在另一种不互溶液体上的铺展(1)油滴依然成滴,形状如双面凸透镜。这种情况称为不铺展。如石蜡油在水
25、面上就不铺展。(2)铺展成一张具有一定厚度的薄膜,这张薄膜有两个界面,即油与水的界面和油与空气的表面,因此这种薄膜称为双重膜。(3)铺展成单分子层的膜,多余的油仍是滴状并与单分子膜成平衡。图4-25不铺展情况示意图 图4-26形成单分子膜情况示意图第58页,共172页,编辑于2022年,星期三油滴能否在水面铺展,取决于 ,和 的大小。若能够铺展必须满足条件:定义的S称为铺展系数:对于以水为基质的体系而言,由于 很大,一般的有机液体 较小,故可在水面上展开。对于非水基质的体系,一般低表面张力液体可在高表面张力液体上铺展,这正是杂质在汞表面易于铺展而使汞面污染的原因。第59页,共172页,编辑于2
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