饲料与畜产品质概述.pptx

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1、饲料与畜产品品质饲料与畜产品品质第十四章第十四章 3/5/20231饲料对畜产品生产的影响：饲料对畜产品生产的影响：数量、成本、质量数量、成本、质量3/5/20232n感官品质：感官品质：畜产品对人的视觉、嗅觉、味觉和触觉畜产品对人的视觉、嗅觉、味觉和触觉等器官的刺激，即给人的综合感受等器官的刺激，即给人的综合感受n深加工品质：深加工品质：畜产品是否适合进一步加工的品质畜产品是否适合进一步加工的品质畜产品品质的概念畜产品品质的概念3/5/20233感官品质感官品质n n颜色颜色-肉鸡（皮肤黄色、脚胫橙黄色）、肉鸡（皮肤黄色、脚胫橙黄色）、鸡蛋（橙黄色）、猪肉（鲜红）鸡蛋（橙黄色）、猪肉（鲜红）

2、n n质地质地n n风味风味n n嫩度嫩度n n多汁性多汁性3/5/20234n营养价值：营养价值：养分含量、利用率和养分含量、利用率和保健功能保健功能n 卫生质量：卫生质量：指食品的安全特性，即指食品中有害生指食品的安全特性，即指食品中有害生物、微生物以及物质残留情况物、微生物以及物质残留情况畜产品品质的概念畜产品品质的概念3/5/20235n n畜产品生产者畜产品生产者n n加工者加工者n n消费者：消费者：最关注畜产品的安全、营养价值和感官品质最关注畜产品的安全、营养价值和感官品质最关注畜产品的安全、营养价值和感官品质最关注畜产品的安全、营养价值和感官品质在安全的前提下，营养价值是消费者

3、购买畜在安全的前提下，营养价值是消费者购买畜在安全的前提下，营养价值是消费者购买畜在安全的前提下，营养价值是消费者购买畜产品的动机，感官品质则是影响消费者是否产品的动机，感官品质则是影响消费者是否产品的动机，感官品质则是影响消费者是否产品的动机，感官品质则是影响消费者是否购买畜产品的重要因素购买畜产品的重要因素购买畜产品的重要因素购买畜产品的重要因素 3/5/20236调控猪肉品质的营养措施调控猪肉品质的营养措施饲养水平蛋白质能量矿物元素和维生素添加剂3/5/20237饲养水平n n自由采食改善：自由采食改善：自由采食改善：自由采食改善：嫩度嫩度嫩度嫩度 多汁性多汁性多汁性多汁性n n机理：机

4、理：机理：机理：肌肉内脂肪含量提高肌肉内脂肪含量提高肌肉内脂肪含量提高肌肉内脂肪含量提高 生长速度快生长速度快生长速度快生长速度快 肌纤维降解酶系活性提高肌纤维降解酶系活性提高肌纤维降解酶系活性提高肌纤维降解酶系活性提高 盐溶性胶原蛋白提高盐溶性胶原蛋白提高盐溶性胶原蛋白提高盐溶性胶原蛋白提高3/5/20238自由采食和限制饲养对肉质的影响自由采食和限制饲养对肉质的影响与限制饲养比较，自由采食的提高量Ellis，1990Warkup，1990嫩度+0.30*+0.47*多汁性+0.26*+0.19*风味0.00-0.05肉味+0.12+0.02可接受度+0.19*采用采用8分制（分制（0-8）

5、评定，数值越低，品质越差。）评定，数值越低，品质越差。*p0.05;*p0.01。3/5/20239 自由采食与限食自由采食与限食20%20%对猪肉质的影响对猪肉质的影响自由采食限食20%自 由采食限食20%P2脂肪厚度（mm）胴 体 瘦肉率（%）肌 肉 内脂肪（%）脂 肪 硬度（单位）12.855.50.85615、11.1*57.5*0.75*590*背背膘膘中中C18：2含含量（量（%）嫩度嫩度a多汁性多汁性a猪肉风味评分猪肉风味评分a14.65.204.444.5215.5*4.73*4.25*4.57NS*表明P0.05。a：由评定小组对烤猪背腰肉按18分进行评分。Woodetal.

6、，19923/5/202310蛋白质水平蛋白质水平n n高蛋白质降低嫩度高蛋白质降低嫩度 提高瘦肉率提高瘦肉率 降低肌肉内脂肪降低肌肉内脂肪n n低蛋白质提高嫩度低蛋白质提高嫩度 提高肌肉内脂肪提高肌肉内脂肪 降低胶原蛋白的量和交联程度降低胶原蛋白的量和交联程度3/5/202311饲粮CP对胴体构成的影响CP%101316192225显著性3背 膘 厚（cm）3.713.733.673.183.323.38L*眼肌面积（cm2）23.9130.3932.5829.9531.4832.12Q*眼肌中：Q*水分（%）69.8572.1772.7373.3974.2173.69脂肪（%）9.374.

7、844.323.782.663.41Q*蛋 白 质（%）21.5024.1623.8223.9024.0624.07Q*pH值（%）5.535.505.525.615.525.54NS系水力12.342.582.642.802.712.52NSHunter“a”215.5213.8514.4512.6712.6313.17L*注注：1、系系水水力力：值值越越小小，系系水水力力越越大大。2、Hunter“a”为为肉肉红红色色测测定定值值，值值越越大大，色色越越红。红。3、L表示线性影响；表示线性影响；Q表示二次方程影响；表示二次方程影响；*表示表示P75Mnb150Vc50Mgb1000Seb0

8、.1B250Feb175VE（IU/kg）100注：注：a.宰前饲喂宰前饲喂4周；周；b.其中其中20%以有机形式提供。以有机形式提供。3/5/202320矿物元素和维生素矿物元素和维生素n n调控肉质的机理：调控肉质的机理：抗氧化功能抗氧化功能 硒硒-磷脂氢谷胱苷肽过氧化物磷脂氢谷胱苷肽过氧化物酶（酶（PGSH-PxPGSH-Px）3/5/202321饲料中添加VE对猪肉解冻后滴汁损失的影响3/5/202322注：经注：经T检验，除滴水损失差异极显著外，对照组和试验组的其余各指标间差异不显著。检验，除滴水损失差异极显著外，对照组和试验组的其余各指标间差异不显著。添加有机铬对猪的屠宰性能和肉质

9、指标添加有机铬对猪的屠宰性能和肉质指标处理对照组有机铬组影响屠宰性能宰 前 活 重（kg）102.327.50101.178.76胴体长（cm）82.483.1482.633.59屠宰率（%）71.182.3571.163.81眼肌面积31.482.9033.603.97+6.73%瘦肉率（%）56.884.5457.793.26+1.60%皮脂率（%）34.055.6932.733.14-3.88%背膘厚（cm）3.260.523.300.353/5/202323终末体重（kg）处理粪臭素含量（g/g）背膘感官评分*95对照0.240.8试验0.160.5105对照0.220.8试验0.16

10、0.5120对照0.271.0试验0.211.2*评分范围：0（无臭味）至3（臭味强）除臭灵对公猪背膘中粪臭素含量和背膘感官评分的影响除臭灵对公猪背膘中粪臭素含量和背膘感官评分的影响3/5/202324二、饲料对鸡蛋品质的影响二、饲料对鸡蛋品质的影响蛋重蛋重蛋重蛋重 蛋壳质量蛋壳质量蛋壳质量蛋壳质量 外部品质外部品质外部品质外部品质 蛋壳颜色蛋壳颜色蛋壳颜色蛋壳颜色 蛋形指数等蛋形指数等蛋形指数等蛋形指数等品质品质品质品质 蛋白高度蛋白高度蛋白高度蛋白高度 蛋黄颜色蛋黄颜色蛋黄颜色蛋黄颜色 内部品质内部品质内部品质内部品质 蛋黄膜强度蛋黄膜强度蛋黄膜强度蛋黄膜强度 化学成分化学成分化学成分化学

11、成分 功能特性功能特性功能特性功能特性 血斑和肉斑血斑和肉斑血斑和肉斑血斑和肉斑 风味等风味等风味等风味等3/5/202325饲料对蛋重的影响饲料对蛋重的影响 保证最大蛋重的水平为保证最大蛋重的水平为1.5%亚油酸亚油酸:3/5/202326vv 控制蛋重的主要因素控制蛋重的主要因素控制蛋重的主要因素控制蛋重的主要因素vv 对对对对第一枚蛋重量第一枚蛋重量第一枚蛋重量第一枚蛋重量的影响大于蛋白质的影响大于蛋白质的影响大于蛋白质的影响大于蛋白质vv 提高开产前提高开产前提高开产前提高开产前2-32-3周至产蛋高峰期的能量供周至产蛋高峰期的能量供周至产蛋高峰期的能量供周至产蛋高峰期的能量供 给量，

12、给量，给量，给量，可提高蛋重。可提高蛋重。可提高蛋重。可提高蛋重。vv 对采食量低或处于热应激的鸡群，提高能量浓对采食量低或处于热应激的鸡群，提高能量浓对采食量低或处于热应激的鸡群，提高能量浓对采食量低或处于热应激的鸡群，提高能量浓度，蛋重不受影响。度，蛋重不受影响。度，蛋重不受影响。度，蛋重不受影响。粗脂肪：低于粗脂肪：低于46，影响蛋重，影响蛋重能量能量:3/5/202327 对对对对产产产产蛋蛋蛋蛋早早早早期期期期的的的的蛋蛋蛋蛋重重重重影影影影响响响响较较较较小小小小，对对对对以以以以后后后后的的的的蛋蛋蛋蛋重重重重影影影影响较大响较大响较大响较大 达达达达最最最最大大大大蛋蛋蛋蛋重重

13、重重需需需需要要要要的的的的蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质略略略略高高高高于于于于达达达达最最最最大大大大产产产产蛋蛋蛋蛋率率率率的的的的需需需需要。要。要。要。但但但但当当当当饲饲饲饲粮粮粮粮蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质供供供供给给给给量量量量低低低低于于于于最最最最佳佳佳佳摄摄摄摄入入入入量量量量时时时时，产产产产蛋蛋蛋蛋率率率率下降下降下降下降幅度大于幅度大于幅度大于幅度大于蛋重的下降蛋重的下降蛋重的下降蛋重的下降幅度。幅度。幅度。幅度。蛋白质和氨基酸蛋白质和氨基酸:3/5/202328饲饲饲饲粮粮粮粮蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质水水水水平平平平每每每每增增增增减减减减1%1%，约约约约可可可可使使使

14、使蛋蛋蛋蛋重重重重增增增增减减减减1.2g1.2g。对蛋重影响最大的的氨基酸是对蛋重影响最大的的氨基酸是对蛋重影响最大的的氨基酸是对蛋重影响最大的的氨基酸是蛋氨酸蛋氨酸蛋氨酸蛋氨酸。产产产产蛋蛋蛋蛋初初初初期期期期（23-3523-35周周周周龄龄龄龄），低低低低蛋蛋蛋蛋白白白白饲饲饲饲粮粮粮粮添添添添加加加加蛋氨酸可显著提高蛋重。蛋氨酸可显著提高蛋重。蛋氨酸可显著提高蛋重。蛋氨酸可显著提高蛋重。3/5/202329n蛋重的控制目标蛋重的控制目标n 1.1.提高开产蛋重提高开产蛋重提高开产蛋重提高开产蛋重 推迟育成鸡的开产日龄；推迟育成鸡的开产日龄；推迟育成鸡的开产日龄；推迟育成鸡的开产日龄；

15、提高育成期体重；提高育成期体重；提高育成期体重；提高育成期体重；提高开产前后的饲粮的能量、亚油酸、提高开产前后的饲粮的能量、亚油酸、提高开产前后的饲粮的能量、亚油酸、提高开产前后的饲粮的能量、亚油酸、蛋氨酸水平蛋氨酸水平蛋氨酸水平蛋氨酸水平n 2.2.控制后期蛋重控制后期蛋重控制后期蛋重控制后期蛋重 限饲；限饲；限饲；限饲；降低亚油酸、蛋氨酸水平；降低亚油酸、蛋氨酸水平；降低亚油酸、蛋氨酸水平；降低亚油酸、蛋氨酸水平；3/5/202330蛋壳质量蛋壳质量蛋壳质量蛋壳质量 影响商品蛋的运输和种蛋的孵化率影响商品蛋的运输和种蛋的孵化率影响商品蛋的运输和种蛋的孵化率影响商品蛋的运输和种蛋的孵化率n

16、美国：美国：美国：美国：由于蛋壳品质低劣，消费者利用前，约有由于蛋壳品质低劣，消费者利用前，约有由于蛋壳品质低劣，消费者利用前，约有由于蛋壳品质低劣，消费者利用前，约有4%4%4%4%破损。破损。破损。破损。n 英国：英国：英国：英国：上述损失为上述损失为上述损失为上述损失为6.7%6.7%6.7%6.7%n 德国：德国：德国：德国：8%8%8%8%据估计，全世界由于蛋壳品质低劣所导致的蛋损失约为据估计，全世界由于蛋壳品质低劣所导致的蛋损失约为据估计，全世界由于蛋壳品质低劣所导致的蛋损失约为据估计，全世界由于蛋壳品质低劣所导致的蛋损失约为6-8%6-8%6-8%6-8%。饲料与蛋壳质量饲料与蛋

17、壳质量3/5/202331衡量蛋壳质量的指标衡量蛋壳质量的指标：vv蛋壳重蛋壳重蛋壳重蛋壳重vv单位表面积的壳重单位表面积的壳重单位表面积的壳重单位表面积的壳重vv蛋壳厚度蛋壳厚度蛋壳厚度蛋壳厚度vv比重比重比重比重vv蛋壳变形值蛋壳变形值蛋壳变形值蛋壳变形值vv蛋壳抗裂强度蛋壳抗裂强度蛋壳抗裂强度蛋壳抗裂强度3/5/202332影响蛋壳质量的影响蛋壳质量的营养性因素营养性因素：CaCa、P P、NaNa、K K、ClCl、MnMn、ZnZn、维生素、维生素D D和维生素和维生素C C。1.钙：钙占蛋壳重量的钙：钙占蛋壳重量的38%-40%(2.2-2.4g)38%-40%(2.2-2.4g)

18、水平水平 类型：溶解性类型：溶解性 饲喂时间饲喂时间3/5/202333n n钙水平钙水平足够，足够，足够，足够，3-4%3-4%，每天应摄入钙每天应摄入钙每天应摄入钙每天应摄入钙3.75-4.00g3.75-4.00g3.75-4.00g3.75-4.00g钙沉积率为钙沉积率为钙沉积率为钙沉积率为50%50%饲粮高钙：降低蛋壳品质饲粮高钙：降低蛋壳品质饲粮高钙：降低蛋壳品质饲粮高钙：降低蛋壳品质与锌、与锌、与锌、与锌、CuCu和和和和MnMn的竞争同一吸收位点，的竞争同一吸收位点，的竞争同一吸收位点，的竞争同一吸收位点，干扰锌、干扰锌、干扰锌、干扰锌、CuCu、MnMn吸收吸收吸收吸收高钙直

19、接抑制碳酸酐酶活性高钙直接抑制碳酸酐酶活性高钙直接抑制碳酸酐酶活性高钙直接抑制碳酸酐酶活性3/5/202334n n饲喂时间饲喂时间在夜间饲喂在夜间饲喂可保证消化道持续释放钙，可保证消化道持续释放钙，从而提高蛋壳质量从而提高蛋壳质量,如气候炎热时如气候炎热时n n钙类型钙类型贝壳粉优于碳酸钙，即溶解性低较好贝壳粉优于碳酸钙，即溶解性低较好颗粒钙取代颗粒钙取代1/31/3或或2/32/3的细石粉的细石粉3/5/2023352.2.2.2.磷：蛋壳的重要成分，钙决定蛋壳的磷：蛋壳的重要成分，钙决定蛋壳的磷：蛋壳的重要成分，钙决定蛋壳的磷：蛋壳的重要成分，钙决定蛋壳的 脆性，磷决定蛋壳的韧性和弹性。

20、脆性，磷决定蛋壳的韧性和弹性。脆性，磷决定蛋壳的韧性和弹性。脆性，磷决定蛋壳的韧性和弹性。v 不足：不足：不足：不足：(AP(AP(AP(AP低于低于低于低于0.3%)0.3%)0.3%)0.3%)，降低产，降低产，降低产，降低产 蛋量和蛋壳质量蛋量和蛋壳质量蛋量和蛋壳质量蛋量和蛋壳质量 v 过高：过高：过高：过高：(AP(AP(AP(AP高于高于高于高于0.4%)0.4%)0.4%)0.4%)，也对蛋，也对蛋，也对蛋，也对蛋 壳质量不利壳质量不利壳质量不利壳质量不利3/5/202336高磷影响蛋壳质量的机理高磷影响蛋壳质量的机理 ：过量磷与消化道中钙形成难溶性复合物，过量磷与消化道中钙形成难

21、溶性复合物，过量磷与消化道中钙形成难溶性复合物，过量磷与消化道中钙形成难溶性复合物，从而影响钙的利用。从而影响钙的利用。从而影响钙的利用。从而影响钙的利用。引起血液引起血液引起血液引起血液pHpHpHpH值和值和值和值和COCOCOCO2 2 2 2浓度下降，使蛋壳腺中浓度下降，使蛋壳腺中浓度下降，使蛋壳腺中浓度下降，使蛋壳腺中CaCaCaCa2+2+2+2+和和和和HCOHCOHCOHCO-3 3 3 3供应量减少。供应量减少。供应量减少。供应量减少。提高血磷水平，而血磷水平的升高不利于提高血磷水平，而血磷水平的升高不利于提高血磷水平，而血磷水平的升高不利于提高血磷水平，而血磷水平的升高不利

22、于骨钙动用。骨钙动用。骨钙动用。骨钙动用。磷在蛋壳中作为结晶抑制剂影响蛋壳的形磷在蛋壳中作为结晶抑制剂影响蛋壳的形磷在蛋壳中作为结晶抑制剂影响蛋壳的形磷在蛋壳中作为结晶抑制剂影响蛋壳的形成成成成。3/5/2023373.3.锰、锌、铜锰、锌、铜n n 铜和锰：铜和锰：铜和锰：铜和锰：缺乏影响蛋壳膜的形成、蛋壳形态缺乏影响蛋壳膜的形成、蛋壳形态缺乏影响蛋壳膜的形成、蛋壳形态缺乏影响蛋壳膜的形成、蛋壳形态和蛋壳厚度；和蛋壳厚度；和蛋壳厚度；和蛋壳厚度；n n 锰：锰：锰：锰：在蛋白质在蛋白质在蛋白质在蛋白质粘多糖的合成中发挥重要作粘多糖的合成中发挥重要作粘多糖的合成中发挥重要作粘多糖的合成中发挥重

23、要作用，而蛋壳有机基质中这种糖蛋白与蛋壳钙化用，而蛋壳有机基质中这种糖蛋白与蛋壳钙化用，而蛋壳有机基质中这种糖蛋白与蛋壳钙化用，而蛋壳有机基质中这种糖蛋白与蛋壳钙化的启动有关。的启动有关。的启动有关。的启动有关。n n 锌：锌：锌：锌：在角蛋白的形成中也发挥重要作用，此在角蛋白的形成中也发挥重要作用，此在角蛋白的形成中也发挥重要作用，此在角蛋白的形成中也发挥重要作用，此外碳酸酐酶需要锌作为辅酶外碳酸酐酶需要锌作为辅酶外碳酸酐酶需要锌作为辅酶外碳酸酐酶需要锌作为辅酶3/5/202338 高高高高中中中中超超超超等等等等（19941994）报报报报道道道道，在在在在含含含含钙钙钙钙3.2%3.2%

24、的的的的饲饲饲饲粮粮粮粮中中中中，添添添添加加加加3090mg/kg3090mg/kg Mn Mn 可可可可显显显显著著著著提提提提高高高高蛋蛋蛋蛋壳壳壳壳中中中中氨氨氨氨基己糖和糖醛酸含量，有效改善蛋壳质量。基己糖和糖醛酸含量，有效改善蛋壳质量。基己糖和糖醛酸含量，有效改善蛋壳质量。基己糖和糖醛酸含量，有效改善蛋壳质量。高高高高钙钙钙钙饲饲饲饲粮粮粮粮中中中中添添添添加加加加有有有有机机机机ZnZn和和和和MnMn，因因因因其其其其生生生生物物物物利利利利用用用用率高，可显著改善蛋壳质量。率高，可显著改善蛋壳质量。率高，可显著改善蛋壳质量。率高，可显著改善蛋壳质量。3/5/2023394.4

25、.电解质平衡电解质平衡 电电电电解解解解质质质质平平平平衡衡衡衡：根根根根据据据据每每每每公公公公斤斤斤斤饲饲饲饲粮粮粮粮中中中中NaNaNaNa+、K K K K+、ClClClCl-的的的的毫克当量毫克当量毫克当量毫克当量(meq)(meq)(meq)(meq)计算计算计算计算meqNameqNameqNameqNa+K+K+K+K+-Cl-Cl-Cl-Cl-一般饲粮电解质平衡以一般饲粮电解质平衡以200-250meq/kg200-250meq/kg为宜。为宜。降到降到180以下，蛋壳质量就会急剧下降以下，蛋壳质量就会急剧下降3/5/202340*饮水中添加饮水中添加饮水中添加饮水中添加食

26、盐食盐食盐食盐，蛋壳质量恶化，蛋壳质量恶化，蛋壳质量恶化，蛋壳质量恶化*添加添加添加添加碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸氢钠：改善蛋壳质量：改善蛋壳质量：改善蛋壳质量：改善蛋壳质量NaHCONaHCO3 3(%)(%)蛋壳强度蛋壳强度蛋壳强度蛋壳强度(kg/cm(kg/cm3 3)厚度厚度厚度厚度(m)m)蛋壳比蛋壳比蛋壳比蛋壳比例例例例(%)(%)0 02.412.413353358.058.050.10.12.642.64347*347*8.47*8.47*0.30.32.672.67354*354*8.56*8.56*0.50.52.652.65365*365*8.59*8.59*3/5/2

27、02341饲料与蛋壳颜色饲料与蛋壳颜色蛋壳颜色是在子宫内沉积色素的结果蛋壳颜色是在子宫内沉积色素的结果n n品种：主要因素品种：主要因素n n鸡年龄：随年龄增加，颜色变浅鸡年龄：随年龄增加，颜色变浅n n产蛋率：高，颜色浅产蛋率：高，颜色浅n n应激和疾病：变浅应激和疾病：变浅n n药物：抗球虫药、抗生素等，变浅药物：抗球虫药、抗生素等，变浅3/5/202342 饲料与蛋黄颜色饲料与蛋黄颜色 正常蛋黄颜色：桔黄色正常蛋黄颜色：桔黄色正常蛋黄颜色：桔黄色正常蛋黄颜色：桔黄色(黄色和红色黄色和红色黄色和红色黄色和红色)日粮中的类胡萝卜素被破坏日粮中的类胡萝卜素被破坏日粮中的类胡萝卜素被破坏日粮中的

28、类胡萝卜素被破坏存在霉菌毒素或含有棉籽毒素存在霉菌毒素或含有棉籽毒素存在霉菌毒素或含有棉籽毒素存在霉菌毒素或含有棉籽毒素鸡患内寄生虫病鸡患内寄生虫病鸡患内寄生虫病鸡患内寄生虫病某些药物某些药物某些药物某些药物采食量低，饲粮中脂肪过低或含氧化酸败的脂肪采食量低，饲粮中脂肪过低或含氧化酸败的脂肪采食量低，饲粮中脂肪过低或含氧化酸败的脂肪采食量低，饲粮中脂肪过低或含氧化酸败的脂肪含钙过高时蛋黄色泽会下降含钙过高时蛋黄色泽会下降含钙过高时蛋黄色泽会下降含钙过高时蛋黄色泽会下降3/5/202343vv低胆固醇含量低胆固醇含量低胆固醇含量低胆固醇含量vv提高亚油酸、多不饱和脂肪酸含量提高亚油酸、多不饱和脂肪酸含量提高亚油酸、多不饱和脂肪酸含量提高亚油酸、多不饱和脂肪酸含量 -3 PUFA-3 PUFA蛋、高亚油酸蛋蛋、高亚油酸蛋蛋、高亚油酸蛋蛋、高亚油酸蛋vv维生素：维生素：维生素：维生素：VAVA、VDVD、VEVE等等等等vv矿物元素矿物元素矿物元素矿物元素 I I、Zn Zn、SeSe、FeFe、CaCa等等等等高碘蛋、高硒蛋、高锌高碘蛋、高硒蛋、高锌高碘蛋、高硒蛋、高锌高碘蛋、高硒蛋、高锌高营养鸡蛋的生产高营养鸡蛋的生产3/5/202344思考题n n1、简述饲料对猪肉品质的影响。n n2、简述饲料对鸡蛋品质的影响。3/5/202345