真核微生物学时.pptx
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1、真核微生物的概念真核微生物:凡是细胞核具有核膜、能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒体等细胞器的微小生物主要类群:真菌、显微藻类和原生动物第1页/共134页真核微生物植物界显微藻类动物界原生动物菌物界真菌单细胞真菌酵母菌丝状真菌霉菌大型子实体真菌蕈菌第2页/共134页第一节 真菌概述一、真菌的细胞结构二、真菌的营养和繁殖三、真菌的生活史第3页/共134页真菌的概念真菌(fungi):细胞壁的主要成分为几丁质或纤维素,以菌丝为主要的营养体,以产生各种孢子为繁殖方式的真核微生物真菌的种类约12万种,包括单细胞的酵母菌、小型的霉菌和产生子实体的大型覃菌真菌在自然界中分布很广,土壤、水、空气和动植物体均有
2、其存在;多数腐生,少数寄生第4页/共134页一、真菌的细胞结构一、真菌的细胞结构(一)细胞壁(二)细胞质膜(三)细胞核(四)细胞质(五)细胞器第5页/共134页细胞壁细胞壁细胞细胞质膜质膜细胞细胞核核内质内质网网内质内质网网高尔基高尔基体体线粒体线粒体叶绿体叶绿体液泡液泡细胞质细胞质第6页/共134页(一)细胞壁真菌细胞壁的主要成分:多糖,另有少量的蛋白质和脂类不同的真菌,其细胞壁所含的多糖种类也不同:在低等真菌中以纤维素为主,酵母菌以葡聚糖和甘露聚糖为主,高等陆生真菌以几丁质为主第7页/共134页一、真菌的细胞结构一、真菌的细胞结构(一)细胞壁(二)细胞质膜(三)细胞核(四)细胞质(五)细胞
3、器第8页/共134页(二)细胞质膜在构造和功能上与原核细胞相似主要不同是:含固醇;不含电子传递链;无基团转移运输功能;具吞噬作用;有糖脂(细胞间识别受体);有磷脂酰胆碱第9页/共134页一、真菌的细胞结构一、真菌的细胞结构(一)细胞壁(二)细胞质膜(三)细胞核(四)细胞质(五)细胞器第10页/共134页(三)细胞核细胞核(nucleus):细胞内遗传信息的储存、复制和转录的主要场所,外形为球状或椭圆体状;由核被膜、染色质、核仁和核基质等组成染色质(chromatin):遗传信息的主要载体,主要由DNA与组蛋白构成;染色质丝经盘绕、折叠、浓缩后,变成在光学显微镜下可见的棒状结构,即为染色体(ch
4、romosome)第11页/共134页1、细胞核的结构核膜:两层厚度7-8nm的膜组成;核膜上有许多核孔,40-70nm,是细胞核与细胞质间进行物质交换的选择性通道核仁:富含蛋白质和RNA,圆形或椭圆形,没有膜包裹,是合成rRNA和装配核糖体的部位核基质:充满细胞核空间,蛋白纤维组成的网状结构,具有支撑细胞核和提供染色质附着点的功能第12页/共134页2、染色质的结构染色质:由DNA、组蛋白、其他蛋白、少量的RNA组成的一种线形复合构造,基本结构单位是核小体(nucleosome)、连接丝(linker)和一个分子的组蛋白H1核小体:是由H2A、H2B、H3和H4四种组蛋白各以两个分子组成的八
5、聚体,其形状近似于扁球状第13页/共134页一、真菌的细胞结构一、真菌的细胞结构(一)细胞壁(二)细胞质膜(三)细胞核(四)细胞质(五)细胞器第14页/共134页(四)细胞质细胞基质:在真核细胞质中,除可分辨的细胞器以外的胶状溶液;含有细胞骨架、蛋白质,各种内含物和中间代谢产物等,是细胞代谢的重要基地细胞骨架:是由微管、肌动蛋白丝、中间丝三种蛋白纤维构成的细胞支架第15页/共134页一、真菌的细胞结构一、真菌的细胞结构(一)细胞壁(二)细胞质膜(三)细胞核(四)细胞质(五)细胞器第16页/共134页(五)细胞器1、内质网2、核糖体3、高尔基体4、线粒体5、叶绿体6、其它细胞器:液泡、溶酶体、微
6、体等第17页/共134页1、内质网内质网(endoplasmic reticulum):指细胞质中一个与细胞基质相隔离,但彼此相通的囊腔和细管系统,由脂质双分子围成;其内侧与核被膜的外膜(核膜)相通,核周间隙也是内质网腔的一部分内质网有两类:在膜上附有核糖体颗粒,称为糙面内质网;膜上不含核糖体的称光面内质网第18页/共134页糙面内质网与光面内质网糙面内质网:具有合成和运送胞外分泌蛋白的功能光面内质网:主要存在于动物细胞中,与脂类和钙的代谢有关第19页/共134页2、核糖体核糖体(ribosome):又称核蛋白,是存在于细胞中的无膜包裹的颗粒状细胞器,具有蛋白质合成功能直径25nm,主要成分为
7、蛋白质(约40%)和RNA(约60%)每个细胞含大量的核糖体:除分布在内质网和细胞基质中(80S)外,还分布于线粒体和叶绿体中(70S)第20页/共134页3、高尔基体高尔基体(Golgi apparatus):是由若干(一般4-8个)平行堆叠的扁平膜囊和大小不等的囊泡组成的膜聚合体功能:合成和分泌糖蛋白和脂蛋白,为合成新细胞壁和质膜提供原材料等第21页/共134页4、线粒体线粒体(mitochondria):外形囊状,直径0.5-1.0um、长1.5-3um,由内外两层膜包裹,囊内充满液态基质,内膜向基质内伸展形成管状嵴或板状嵴功能:产生生命活动所需的能量(ATP)第22页/共134页5、叶
8、绿体叶绿体(chloroplasts):类似于线粒体,有大量折叠的内膜系统;但它含有叶绿素只存在于光合真核生物中,是进行光合作用的场所,合成ATP和固定CO2第23页/共134页6、其它细胞器液泡:具有维持细胞渗透压、贮藏营养物质的功能溶酶体:主要功能是进行细胞内的消化,具有维持细胞营养及防止外来微生物或异体物质侵袭的作用微体:分为过氧化物酶体(使细胞免受H2O2的毒害,参与脂肪酸的氧化分解)和乙醛酸酶体(使细胞中的脂类转化为糖类)第24页/共134页性状原核微生物真核微生物细胞大小较小,110um较大,10100um细胞壁肽聚糖几丁质或纤维素细胞膜无甾醇有甾醇细胞核原核,无核膜、核仁真核,有
9、核膜、核仁DNA只有一条,无组蛋白质一至数条,与组蛋白质结合核糖体70S,16srRNA80S,18srRNA细胞器无有线粒体、高尔基体、内质网等原核细胞与真核细胞的区别第25页/共134页二、真菌的营养和繁殖二、真菌的营养和繁殖(一)真菌的营养体(二)真菌的繁殖体(三)真菌的菌落特征第26页/共134页(一)真菌的营养体菌丝(hypha):由细胞壁包被的一种管状细丝;多数无色透明,宽3-10m;包括有隔菌丝和无隔菌丝两种类型第27页/共134页又称营养菌丝,在固体培养基上伸入基内的菌丝,行吸收养料之功能向空中生长的菌丝,发育到一定阶段可分化成发育形成繁殖菌丝通过断裂、芽殖、原生质割裂等方式生
10、成各种类型的无性孢子或有性孢子第28页/共134页(1)菌丝的特化菌丝的特化:真菌的菌丝常发生多种变态,以摄取营养、侵染寄主或形成产孢结构等类型:吸器、假根、附着枝、附着胞等第29页/共134页l某些寄生真菌某些寄生真菌从菌丝上产生从菌丝上产生出的旁枝,侵出的旁枝,侵入寄主细胞内入寄主细胞内形成指状、球形成指状、球状或丛枝状结状或丛枝状结构,用以吸收构,用以吸收寄主细胞中的寄主细胞中的营养营养第30页/共134页l匍匐枝与基质接触处分化形成的根状菌丝,起固着和吸收营养的作用第31页/共134页第32页/共134页(2)菌丝的组织体菌核(sclerotium):由基本组织形成的一种坚硬休眠体,贮
11、藏丰富的养分,可以渡过不良环境子实体(fruiting body):真菌的产孢结构,形态多样,从简单到复杂,小型到巨型第33页/共134页第34页/共134页第35页/共134页第36页/共134页二、真菌的营养和繁殖二、真菌的营养和繁殖(一)真菌的营养体(二)真菌的繁殖体(三)真菌的菌落特征第37页/共134页(二)真菌的繁殖体无性繁殖(asexual reproduction):指不经过两个性细胞或性器官的结合而进行繁殖产生新个体;无性繁殖产生的孢子称无性孢子有性繁殖(sexual reproduction):是通过两个性细胞或性器官的结合而进行生殖的一种方式;有性生殖产生的孢子称有性孢子
12、第38页/共134页1、真菌的无性孢子第39页/共134页类型产孢结构产生方式形态特征代表类群游动孢子游动孢子囊原生质割裂圆形或肾形,具一或两根鞭毛,能够游动鞭毛菌孢囊孢子孢子囊原生质割裂孢子球形或柱状,无鞭毛接合菌分生孢子分生孢子梗顶生或侧生单孢或多孢,形态、颜色、大小多样子囊菌和半知菌第40页/共134页第41页/共134页第42页/共134页第43页/共134页各种形态的分生孢子第44页/共134页第45页/共134页第46页/共134页第47页/共134页2、真菌的有性孢子 第48页/共134页类型产孢结构产生数目形态特征代表类群卵孢子藏卵器、雄器一至数个球形,褐色,厚壁,表面具瘤状突
13、起鞭毛菌接合 孢子同型配子囊一个球形,深褐色,厚壁,表面具瘤状突起接合菌子囊孢子产囊器、雄器八个单孢或多孢,形态、颜色、大小多样子囊菌担孢子担子(双核菌丝)四个单孢,无色,球形担子菌第49页/共134页第50页/共134页第51页/共134页第52页/共134页第53页/共134页第54页/共134页第55页/共134页第56页/共134页二、真菌的营养和繁殖二、真菌的营养和繁殖(一)真菌的营养体(二)真菌的繁殖体(三)真菌的菌落特征第57页/共134页(三)真菌的菌落特征酵母菌落:一般呈蜡质;表面光滑、湿润;边缘整齐或缺刻;多呈乳白色,比细菌菌落大而厚霉菌菌落:大而蓬松,呈绒毛状、絮状、毡状
14、等;表面干燥、粉状,颜色鲜艳;边缘不整齐第58页/共134页第59页/共134页湿润,正反面颜色一致干燥,正反面颜色不一致菌落很小菌落较大菌落小菌落大扁平略隆起隆起致密疏松粘稠蜡质细粉状粉状臭味酒香味土腥味霉味细菌酵母菌放线菌霉菌第60页/共134页三、真菌的生活史三、真菌的生活史真菌的生活史(life cycle):是指真菌从一种孢子萌发开始,经过生长发育,最后产生同一种孢子为止的过程真菌的生活史包括无性和有性两个阶段,是真菌个体发育和系统发育的过程第61页/共134页第62页/共134页第三章 真核微生物(6学时)第一节 真菌概述(2学时)第二节 真菌的代表类群(2学时)第三节 藻类和原生
15、动物(2学时)第63页/共134页第二节 真菌的代表类群l一、真菌的分类系统l二、真菌的代表种类第64页/共134页一、真菌的分类系统一、真菌的分类系统Ainsworth分类系统Martin分类系统真菌界鞭毛菌亚门真菌门粘菌门接合菌亚门子囊菌亚门担子菌亚门半知菌亚门植物界藻状菌纲真菌门粘菌门子囊菌纲担子菌纲半知菌纲第65页/共134页鞭毛菌亚门接合菌亚门子囊菌亚门担子菌亚门半知菌亚门营养体无隔菌丝体有隔菌丝体无性生殖产孢结构游动孢子囊孢子囊(同半知菌)大多数缺分生孢子梗无性孢子游动孢子孢囊孢子分生孢子有性生殖产孢结构雄器、藏卵器同型配子囊子囊担子大多数缺有性孢子卵孢子接合孢子子囊孢子担孢子第6
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