自主学习能力测评高三生物一轮复习细胞中元素和化合物细胞中无机物.pptx
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1、1.自由水参与细胞内的哪些生化反应?自由水参与细胞内的哪些生化反应?提示:水参与光反应、有氧呼吸 第二阶段、物质水解。2所有色素分子都含有所有色素分子都含有Mg2吗?吗?提示:只有叶绿素分子含有。基础盘点第1页/共37页1判断有关细胞中元素和化合物说法的正误。(1)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要(2012江苏卷,1D)()(2)在人体活细胞中氢原子的数目最多(2013重庆卷T1A)()(3)同时含有磷和氮元素的是核苷酸(2014上海卷,10B)()(4)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素()(5)占细胞鲜重最多的化合物是水,占细胞干重最多的化合物是
2、蛋白质()微量元素和大量元素作用一样大量元素大量元素考题快练第2页/共37页2判断下列有关糖类、脂肪和蛋白质检测说法的正误。(1)斐林试剂、双缩脲试剂都是由0.1 g/mL的NaOH和0.01 g/mol的CuSO4配制()(2)还原性糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖 ()(3)还原糖的签定实验中,在组织样液中加入斐林试剂后液体呈现无色,加热后变成砖红色(2014江苏卷,22C)()(4)鉴定待测样液中的蛋白质时,先加NaOH溶液,振荡后加入CuSO4溶液(2014山东卷,4A)()斐林试剂是用斐林试剂是用0.05 g/mol0.05 g/mol的的CuSOCuSO4 4斐林试剂液斐林试剂液体呈体呈
3、蓝色蓝色第3页/共37页3判断下列有关水和无机盐的说法的正误。判断下列有关水和无机盐的说法的正误。(1)贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态(2013江苏卷,江苏卷,16A)()(2)在最基本生命系统中,在最基本生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式有自由水和结合水两种存在形式(2014四川卷,四川卷,2A)()(3)植物根系通过主动运输吸收无机盐离子需要植物根系通过主动运输吸收无机盐离子需要ATP(2012海南卷,海南卷,7C)()(4)同种植物萌发种的含水量与休眠种子相同同种植物萌发种的含水量与休眠种子相同(2014海南卷,海南卷,5D)()含有
4、结合水含有结合水第4页/共37页1细胞中的元素种类细胞中的元素种类组成生物体的化学元素的种类大体相同,同一生物体内不同元素的组成生物体的化学元素的种类大体相同,同一生物体内不同元素的含量也相差很大。含量也相差很大。无论是大量元素还是微量元素,都是细胞中不可缺少的,其划分的无论是大量元素还是微量元素,都是细胞中不可缺少的,其划分的依据是它们在细胞中的含量而非作用。依据是它们在细胞中的含量而非作用。考点一、考点一、以化合物的元素组成考查细胞中元素的种类和功能以化合物的元素组成考查细胞中元素的种类和功能第5页/共37页2生物界与非生物界在元素种类和含量上的关系生物界与非生物界在元素种类和含量上的关系
5、3元素的生理功能元素的生理功能(1)维持机体正常的生命活动:如K可保持心肌正常兴奋性,微量元素B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等。(2)组成细胞的化合物:第6页/共37页(1)易混淆元素与化合物的干重与鲜重。易混淆元素与化合物的干重与鲜重。在组成细胞的元素中,占鲜重百分比:OCHN;占干重百分比:CONH。在组成细胞的化合物中,占鲜重百分比:水蛋白质脂质糖类,但在占干重百分比中,蛋白质最多。(2)误以为生物体内大量元素重要,微量元素不重要。误以为生物体内大量元素重要,微量元素不重要。大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命
6、活动都起着非常重要的作用。(3)误以为细胞内含量最多的元素是误以为细胞内含量最多的元素是C 活细胞内含量最多的元素是O而不是C,组成细胞干重最多的元素是C 第7页/共37页1(2016山东威海模拟)如图表示不同化学元素 所组成的化合物,以下说法错误的是()A若为某种大分子的组成单位,则最可能是氨基酸B若是细胞中重要的贮能物质,则是脂肪C若为能储存遗传信息的大分子物质,则一定是DNAD若主要是在动物肝脏和肌肉中合成的贮能物质,则是糖原C跟踪 训 练解析:由图示可知,的组成元素为C、H、O、N,若为某种大分子的组成单位,则最可能是蛋白质的基本组成单位氨基酸;的组成元素只有C、H、O三种,可能是糖类
7、或脂肪,但因是细胞中重要的贮能物质,故是脂肪;的组成元素为C、H、O、N、P,若是能储存遗传信息的大分子物质,则其可能是DNA,也可能是RNA;只含C、H、O三种元素,主要是在动物肝脏和肌肉中合成的贮能物质,则指肝糖原和肌糖原。第8页/共37页2下图1是细胞中3种化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是()CA若图1表示正常细胞,则甲、乙化合物共有的元素中 含量最多的是aB若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图,则 甲化合物中含量最多的元素为图2中的bC图2中含量最多的元素是a,这与细胞中含量最多的化 合物无关D若图1表示正常细胞,则乙化合物具有多样性,
8、其必 含的元素为C、H、O、N第9页/共37页解析:正常细胞中含量最多的是水,其次是蛋白质。有活性的细胞中元素含量最多的是解析:正常细胞中含量最多的是水,其次是蛋白质。有活性的细胞中元素含量最多的是氧,其次是碳,再者是氢。因此甲、乙分别为氧,其次是碳,再者是氢。因此甲、乙分别为H2O和蛋白质,和蛋白质,a、b、c分别为氧、碳、氢。分别为氧、碳、氢。H2O和蛋白质共有元素为和蛋白质共有元素为H、O,而,而O在活细胞中含量最多;细胞脱水后含量最多的是蛋白在活细胞中含量最多;细胞脱水后含量最多的是蛋白质,因此在脱水的细胞中甲为蛋白质,蛋白质是以碳元素为骨架建立的大分子物质,其中质,因此在脱水的细胞中
9、甲为蛋白质,蛋白质是以碳元素为骨架建立的大分子物质,其中碳含量最多;细胞中含量最多的元素是氧,这与细胞中水的含量有关;蛋白质具有多样性,碳含量最多;细胞中含量最多的元素是氧,这与细胞中水的含量有关;蛋白质具有多样性,其必含的元素为其必含的元素为C、H、O、N。判断元素与化合物分子的四个“明确”第10页/共37页1细胞中的水细胞中的水(2)自由水与结合水比值与抗逆性的关系:自由水与结合水比值与抗逆性的关系:(1)自由水与结合水是可以相互转化的:自由水自由水与结合水是可以相互转化的:自由水 结合水结合水降温升温衰老的细胞内水分含量减少,细胞萎缩,体积减小,细胞代谢速率减慢。癌细胞中代谢增强,水分含
10、量增加。自由水与自由水与结合水比值结合水比值比值大比值大考点二、考点二、结合细胞代谢考查细胞中的水和无机盐结合细胞代谢考查细胞中的水和无机盐新陈代谢旺盛,但抗逆性较差比值小比值小新陈代谢缓慢,但抗逆性较强第11页/共37页(3)水与细胞代谢的关系:水与细胞代谢的关系:第12页/共37页2细胞中无机盐的生理功能细胞中无机盐的生理功能(1)组成某些复杂的化合物:组成某些复杂的化合物:Mg2叶绿素,叶绿素,Fe2血红蛋白,血红蛋白,I甲状腺激素甲状腺激素P(PO)ATP(ADP)、磷脂、核酸、磷脂、核酸(DNA或或RNA)、NADPH。(2)维持正常的生命活动,维持正常的生命活动,如血液中如血液中C
11、a2含量过低就会出现抽搐。含量过低就会出现抽搐。(3)维持酸碱平衡和渗透压平衡,维持酸碱平衡和渗透压平衡,如血浆中如血浆中H2CO3/NaHCO3缓冲液。缓冲液。Na主要维主要维持细胞外液的渗透压,持细胞外液的渗透压,K主要维持细胞内液的渗透压。主要维持细胞内液的渗透压。第13页/共37页某种无机盐在植物体中生理功能的验证思路(1)实验组(2)对照组正常植物完全培养液正常生长第14页/共37页3下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是()A细胞代谢过程中,叶绿体、核糖体和中心体中都有水生成B水既是细胞内良好的溶剂,又是生物体内物质运输的主要介质C无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要
12、作用D镁是构成叶绿素的必需成分,植物缺乏镁会导致叶片发黄解析解析:细胞代谢过程中,在叶绿体中进行的光合作用,其暗反应过程有水生成;在核糖体解析:细胞代谢过程中,在叶绿体中进行的光合作用,其暗反应过程有水生成;在核糖体中进行的多肽链的合成也有水的生成;中心体中无水生成,中进行的多肽链的合成也有水的生成;中心体中无水生成,A错误错误。A跟踪训练第15页/共37页4水是构成植物体的主要成分,其含量随植物种类、植物组织以及外界环境条件的不同而变化。下列有关水对植物体生理作用的描述错误的是()A水是植物体光合作用和呼吸作用的原料,许多有机物的 合成与分解均有水的参与B休眠的种子和越冬植物体内,自由水与结
13、合水的比值相 对降低C盛夏给大田喷雾(水)或给水稻灌“跑马水”,可减少或消除 植物的“午休”现象D植物体内成熟细胞的吸水与失水,与液泡的吸水和失水 有关,细胞质中细胞器与细胞核中的水分不会发生得失变化D解析:光合作用的光反应阶段有水的光解反应,有氧呼吸第二阶段有水参与反应。休眠种子解析:光合作用的光反应阶段有水的光解反应,有氧呼吸第二阶段有水参与反应。休眠种子和越冬植物体内自由水与结合水之比变小,结合水相对增多。盛夏给大田喷雾等措施可降低植和越冬植物体内自由水与结合水之比变小,结合水相对增多。盛夏给大田喷雾等措施可降低植物体表温度,增加空气湿度,改善土壤及土壤表面的温度,减少或消除植物的物体表
14、温度,增加空气湿度,改善土壤及土壤表面的温度,减少或消除植物的“午休午休”现象,现象,有利于其正常生命活动的进行。成熟细胞通过渗透作用吸水或失水,主要与液泡的吸水和失水有利于其正常生命活动的进行。成熟细胞通过渗透作用吸水或失水,主要与液泡的吸水和失水有关,但同时细胞质中的细胞器、细胞核等部位的水分也会随之发生得失变化。有关,但同时细胞质中的细胞器、细胞核等部位的水分也会随之发生得失变化。第16页/共37页判断细胞内水分变化的三个条件环境恶化自由水,结合水。细胞衰老自由水,结合水。生命活动增强自由水,结合水。第17页/共37页实验原理实验原理(1)糖类糖类还原糖斐林试剂还原糖斐林试剂 淀粉碘液淀
15、粉碘液(2)脂肪苏丹脂肪苏丹染液染液脂肪苏丹脂肪苏丹染液染液(3)蛋白质双缩脲试剂蛋白质双缩脲试剂砖红色沉淀 蓝色 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质50-65水浴加热水浴加热橘黄色红色紫色 约约2min第18页/共37页实验步骤实验步骤可溶性还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀,说明可溶性还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀,说明组织样液中有可溶性还原糖。组织样液中有可溶性还原糖。(1)还原糖的检测与观察还原糖的检测与观察:选材:含糖量较高、白色或近于白色的植物组织选材:含糖量较高、白色或近于白色的植物组织结论:结论:制备组织样液制桨 过滤取
16、液(用一层纱布)呈色反应第19页/共37页(2)脂肪的检测脂肪的检测方法一:花生种子匀浆方法一:花生种子匀浆3滴滴_橘黄色橘黄色方法二:方法二:取材:花生种子取材:花生种子(浸泡浸泡),将子叶削成薄片,将子叶削成薄片结论:结论:圆形小颗粒呈圆形小颗粒呈_,说明有脂肪存在说明有脂肪存在 观察:先在低倍镜下寻找到已着色的颗粒再用高倍镜观察 制片(1)取最理想的薄片(2)滴23滴苏丹染液(染色3分钟)(3)洗去浮色(12滴体积分数_)(4)制成临时装片50%的酒精苏丹染液橘黄色第20页/共37页(3)蛋白质的检测蛋白质的检测选材与制备:鲜肝提取液或黄豆浆滤液选材与制备:鲜肝提取液或黄豆浆滤液呈色反应
17、:呈色反应:结论:结论:说明组织样液中存在说明组织样液中存在_蛋白质第21页/共37页1选材:三个实验中都不宜选取有颜色的材料,否则会干扰实验结果的颜色变化。2脂肪的鉴定不一定都使用显微镜:若要观察被染色的种子细胞中脂肪颗粒,则使用显微镜,但若要通过溶液颜色 变化,则不必使用显微镜。3双缩脲试剂与斐林试剂的比较【操作要点】第22页/共37页比较项目比较项目斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂使用使用方法方法反应条件反应条件颜色颜色浓度浓度相同点相同点3双缩脲试剂与斐林试剂的比较甲液和乙液混合均匀后方可使用,且现配现用需水浴加热砖红色乙液CuSO4溶液浓度为0.05 g/mL都含有NaOH、Cu
18、SO4两种成分,且所用NaOH溶液浓度都是0.1 g/mL水浴加热紫色B液CuSO4溶液浓度为0.01 g/mL使用时先加A液,再加B液第23页/共37页1(2016三明九中质检三明九中质检)下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是()A用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液混合后要节约使用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液混合后要节约使 用,以备下次再用用,以备下次再用B脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒C用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与液与B液与斐林试剂甲液与斐林试剂甲 液和乙
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