xx年动物检验检疫基础知识ppt课件.ppt
《xx年动物检验检疫基础知识ppt课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《xx年动物检验检疫基础知识ppt课件.ppt(80页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人1烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人 任务一任务一 动物解剖生理基础知识动物解剖生理基础知识一、构成动物有机体的基本形式一、构成动物有机体的基本形式细细胞、组织、器官、系统胞、组织、器官、系统细胞细胞:生物体基本的结构和功能单位。动物细胞由生物体基本的结构和功能单位。动物细胞由细胞膜、细胞质和细胞核组成细胞膜、细胞质和细胞核组成组织组织:结构、功能相似的细胞和细胞间质联合在一结构
2、、功能相似的细胞和细胞间质联合在一起构成细胞群称做组织。起构成细胞群称做组织。包括上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组包括上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织织2烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人 器官器官:多种组织按一定规律结合在一起,多种组织按一定规律结合在一起,形成具有一定的形态、能行使一定形成具有一定的形态、能行使一定功能的结构叫做器官。如胃、肝、功能的结构叫做器官。如胃、肝、肾、脾等。肾、脾等。3烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,
3、请同学们想一想如何来治疗该病人 系统系统:不同的器官联合起来共同完成某一方面的生不同的器官联合起来共同完成某一方面的生理机能,这些器官就构成一个系统。如运动系统、理机能,这些器官就构成一个系统。如运动系统、神经系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生神经系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统等。殖系统等。4烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人二、动物各主要系统的构成与生理功能二、动物各主要系统的构成与生理功能1.1.消化系统消化系统 由消化管和消化腺两部分组成。负责食物由消化管和消化腺两部分组成。负责
4、食物的摄取和消化。的摄取和消化。1 1)消化管)消化管 是一条很长的管道,包括口腔、咽、食道、是一条很长的管道,包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。胃、小肠、大肠和肛门。2 2)消化腺)消化腺 包括唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺和肠腺,包括唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺和肠腺,它们均可分泌消化液,消化液中含有消化酶它们均可分泌消化液,消化液中含有消化酶5烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人2.2.神经系统神经系统 神经系统是由神经细胞(神经元)和神经胶质所组成。神经系统分为中枢神经系统和周围神经系统两大部分。6
5、烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人3.3.呼吸系统呼吸系统 呼吸系统包括呼吸道(鼻腔、咽、喉、气管、支气管)和肺。猪1524次/min;山羊1020次/min。7烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人5.5.淋巴系统淋巴系统 由淋巴管道、淋巴器官和淋巴组织组成。由淋巴管道、淋巴器官和淋巴组织组成。淋巴系统是循环系统的一个组成部分,是淋巴系统是循环系统的一个组成部分,是动物机体的重要有防御屏障。动物机体的重要有防御屏障
6、。8烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人4.4.循环系统循环系统 分为心脏和血管两大部分,是动物体内的运输分为心脏和血管两大部分,是动物体内的运输系统,它将消化道吸收的营养物质和由鳃或肺吸系统,它将消化道吸收的营养物质和由鳃或肺吸进的氧输送到各组织器官并将各组织器宫的代谢进的氧输送到各组织器官并将各组织器宫的代谢产物通过同样的途径输入血液,经肺、肾排出。产物通过同样的途径输入血液,经肺、肾排出。9烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想
7、如何来治疗该病人6.6.运动系统运动系统 由骨、骨连结和骨骼肌三部分构成。由骨、骨连结和骨骼肌三部分构成。骨的形态有长骨、扁骨、短骨、不规则骨的形态有长骨、扁骨、短骨、不规则骨。骨器官的构造包括骨膜、骨质、骨髓。骨。骨器官的构造包括骨膜、骨质、骨髓。骨的连结形式有直接连结和间接连结。骨的连结形式有直接连结和间接连结。10烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人7.7.泌尿系统泌尿系统 由肾、输尿管、膀胱及尿道组成。主要由肾、输尿管、膀胱及尿道组成。主要功能为排泄。禽类没有膀胱,生殖管道与功能为排泄。禽类没有膀
8、胱,生殖管道与排泄孔共同开口于泄殖腔。排泄孔共同开口于泄殖腔。11烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人8.8.生殖系统生殖系统 公畜生殖系统由睾丸公畜生殖系统由睾丸,附睾(精子贮存、附睾(精子贮存、成熟)、阴囊成熟)、阴囊,输精管、尿生殖道和外生殖输精管、尿生殖道和外生殖器阴茎构成。母畜生殖系统由卵巢、输卵器阴茎构成。母畜生殖系统由卵巢、输卵管、子宫、阴道和尿生殖前庭等构成。管、子宫、阴道和尿生殖前庭等构成。12烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限
9、,请同学们想一想如何来治疗该病人9.9.体被系统体被系统 包括皮肤和皮肤衍生物。包括皮肤和皮肤衍生物。皮肤衍生物主要有毛、蹄、枕、角和皮肤腺(汗腺、皮皮肤衍生物主要有毛、蹄、枕、角和皮肤腺(汗腺、皮脂腺、乳腺)等。脂腺、乳腺)等。皮肤具有保护、感觉、调节体温、分泌、排泄及贮藏营皮肤具有保护、感觉、调节体温、分泌、排泄及贮藏营养物质等功能。养物质等功能。13烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人10.10.其他系统其他系统 感觉器官:包括视觉(眼球及其辅助器官)和位听觉耳(外耳、中耳和内耳)。14烧伤病人的治
10、疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人10.10.其他系统其他系统 内分泌系统:主要包括脑垂体、肾上腺、甲状腺、甲状旁腺、松果体等。内分泌系统的功能是分泌激素,参与机体神经-体液调节。15烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人三、畜体的轴、面与方位术语三、畜体的轴、面与方位术语1.1.轴轴 家畜正常站立时,从头端至尾端与地面平行的轴称家畜正常站立时,从头端至尾端与地面平行的轴称为长轴(纵轴),短轴(横轴)则与长轴垂直。为长轴(纵轴)
11、,短轴(横轴)则与长轴垂直。2.2.面面 有与畜体长轴平行且与地面垂直的矢状面。与畜体有与畜体长轴平行且与地面垂直的矢状面。与畜体长轴垂直的横断面是切面,与地面平行且与矢状面和长轴垂直的横断面是切面,与地面平行且与矢状面和横断面垂直的额面(水平面)。沿畜体长轴纵切将畜横断面垂直的额面(水平面)。沿畜体长轴纵切将畜体分为左、右对称两半的矢状切面,称正中矢状面。体分为左、右对称两半的矢状切面,称正中矢状面。16烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人17烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于
12、大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人3.3.方位方位 用于躯干的术语包括颅侧和尾侧、背侧和腹侧、内侧和外侧。用于四肢的术语包括近近端和远端、背侧面和掌侧面及跖侧面、轴侧和远轴侧。18烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人任务二任务二 病理检验与兽医临床诊断基础病理检验与兽医临床诊断基础 一、病理学基本知识一、病理学基本知识1.1.疾病发生的原因疾病发生的原因 疾病发生的原因包括外部因素和机体本身因素两方面。19烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧
13、伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人2.2.局部血液循环障碍局部血液循环障碍充血、出血充血、出血 机体局部组织器官的小动脉和毛细血管发生扩张,血流量增多,简称充血充血。按发生机理可分为动脉性充血和静脉性充血。20烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人 红细胞出现于心脏、血管之外称出出血血。出血的原因是血官的完整性遭到损害,或凝血系统受损。2.2.局部血液循环障碍局部血液循环障碍充血、出血充血、出血21烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮
14、肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人3.3.水、钠代谢及酸碱平衡水、钠代谢及酸碱平衡紊乱紊乱水水 肿、脱水肿、脱水 过量的体液积聚在细胞间隙或过量的体液积聚在细胞间隙或体腔内的状态叫体腔内的状态叫水肿水肿。常见水肿。常见水肿类型有淤血性水肿、肾性水肿、类型有淤血性水肿、肾性水肿、炎性水肿、营养不良性水肿等。炎性水肿、营养不良性水肿等。22烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人3.3.水、钠代谢及酸碱平衡紊乱水、钠代谢及酸碱平衡紊乱水水 肿、脱水肿、脱水 因摄水不足或丧失过多而造成因摄水不足或丧失过多而造
15、成脱水脱水。造成酸中。造成酸中毒、休克、甚至死亡。分缺水性脱水、缺盐性脱毒、休克、甚至死亡。分缺水性脱水、缺盐性脱水、混合性脱水。水、混合性脱水。23烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人4.4.细胞组织损伤细胞组织损伤萎缩、变性、坏萎缩、变性、坏死死 由于物质代谢障碍由于物质代谢障碍而导致组织器官体积而导致组织器官体积缩小,机能减低叫做缩小,机能减低叫做萎缩。萎缩。24烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人4.4.细胞
16、组织损伤细胞组织损伤萎缩、萎缩、变性、坏死变性、坏死 变性是致病因素作用于机变性是致病因素作用于机体,引起组织细胞物质代谢体,引起组织细胞物质代谢障碍的病理过程。活体内局障碍的病理过程。活体内局部组织或细胞的死亡叫做坏部组织或细胞的死亡叫做坏死。死。25烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人5.5.炎症炎症 是动物机体对各种致炎因子或损伤刺激所发生的发防御反应为主的应答性反应,主要表现为局部组织的变质、渗出和增生变化。炎症的主要表现是红、肿、热、痛和机能障碍。26烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行
17、自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人6.6.败血症败血症 病原微生物侵入机体后进入血液,并在血液中大量繁殖、产生毒素,引起机体全身性严重中毒症状和病理变化,称为败血症。27烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人7.7.发热发热 发热是由各种致病因素作用于机体,由内生性致热原作用于体温调节中枢,引起的体温升高。以传染性发热多见。28烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人8.8.
18、组织的修复与代组织的修复与代偿偿 组织的修复主要包括再生、创伤愈合、病理产物改造等。代偿包括肥大、机能代偿和代谢代偿。29烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人9.9.肿瘤肿瘤 肿瘤是机体在各种致瘤因素作用下,局部组织的细胞异常增生而形成的新生物,常表现为局部肿块。30烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人二、病理检验基本观察方法二、病理检验基本观察方法1.1.大体观察(肉眼观察)大体观察(肉眼观察)主要用肉眼,加之放大
19、镜、量尺、量杯和各种衡器等辅助工具,对所检材料进行观察、检测、判断(病变性质,如良、恶性等)。31烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人2.2.显微镜观察(镜下观显微镜观察(镜下观察)察)(1)将病变组织制成数微米的切片,经不同方法染色后,用光学显微镜观察,以加深对疾病和病变的认识,借助于组织学观察进行研究和诊断疾病,这是最常用的方法。32烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人2.2.显微镜观察(镜下观察)显微镜观察(镜
20、下观察)(2)采集病变部位的脱落细胞或用细针穿吸细胞、体液等,制成涂片,通过光镜检查,了解病变特征,对某些肿瘤做出早期诊断。33烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人3.3.组织和细胞化学及免疫组织化学观察组织和细胞化学及免疫组织化学观察 通过某种特异性的能够反映出组织和细胞成分的化学特性的组织和细胞化学的方法,了解组织细胞内各种蛋白质、酶类、核酸、糖原等化学成分的状况,加深对形态结构改变的认识。34烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一
21、想如何来治疗该病人4.4.其他其他 如放射自显影、显微分光光度仪、计算机图像分析系统、分析电镜、流式细胞仪、多聚酶链反应(PCR)、分子原位杂交技术、DNA测序、重组DNA、基因芯片、蛋白芯片、组织芯片等。35烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人三、病理检验基本检查方法三、病理检验基本检查方法1.1.尸体剖验尸体剖验 病理学解剖检查的内容主要包括:外部检查和内部检查两个方面。36烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人营
22、养状态营养状态可视粘膜可视粘膜体表检查体表检查观察动物尸体是否对称,脊柱有无弯曲,四肢有无变形等观察动物尸体是否对称,脊柱有无弯曲,四肢有无变形等注意尸体有无膨胀现象,死前为膈气或腹水;死后为腐败注意尸体有无膨胀现象,死前为膈气或腹水;死后为腐败注意皮下有无气肿、水肿注意皮下有无气肿、水肿观察并记录尸体变化。包括尸冷、尸僵、尸斑、血液凝固观察并记录尸体变化。包括尸冷、尸僵、尸斑、血液凝固及尸体腐败及尸体腐败注意皮肤或皮下有无充血、出血及特殊形状的疹块或斑纹注意皮肤或皮下有无充血、出血及特殊形状的疹块或斑纹(1 1)外部检查)外部检查37烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对
23、于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人(2 2)内部检查)内部检查 1 1)剥皮)剥皮:尸体仰卧从下唇正中开始,沿正中线向尸体仰卧从下唇正中开始,沿正中线向后方切开,至乳房或阴茎时,向左右分两线绕过这后方切开,至乳房或阴茎时,向左右分两线绕过这些器官后再合并,经肛门和母畜阴户部各作环形切些器官后再合并,经肛门和母畜阴户部各作环形切线,再合并一直切至尾根部。四肢的切线与上述正线,再合并一直切至尾根部。四肢的切线与上述正中线垂直,从肢内侧的正中切开皮肤,在球关节部中线垂直,从肢内侧的正中切开皮肤,在球关节部作一环形切线。作一环形切线。38烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人
24、的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人 2 2)皮下检查)皮下检查:注意皮下有无出血、水肿炎症、脓肿和寄注意皮下有无出血、水肿炎症、脓肿和寄生虫;注意皮下淋巴结的性状,露出血管的充盈程度、血生虫;注意皮下淋巴结的性状,露出血管的充盈程度、血液凝固状态;肌肉的丰盈程度、性状等液凝固状态;肌肉的丰盈程度、性状等 3 3)切离前后肢)切离前后肢:用于侧卧的尸体。马切左侧;牛切右侧用于侧卧的尸体。马切左侧;牛切右侧 4 4)腹腔脏器的采出)腹腔脏器的采出:顺序为剖开腹腔;肠的采出;脾、顺序为剖开腹腔;肠的采出;脾、胃和十二指肠的采出;肾、肾上腺
25、、胰、肝的采出。胃和十二指肠的采出;肾、肾上腺、胰、肝的采出。39烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植,但对于大面积烧伤病人来讲,健康皮肤很有限,请同学们想一想如何来治疗该病人 5 5)胸腔脏器的采出)胸腔脏器的采出:顺序为锯开胸腔、心顺序为锯开胸腔、心脏的采出、肺脏的采脏的采出、肺脏的采出、腔动脉采出出、腔动脉采出 6 6)骨盆腔器的采出)骨盆腔器的采出 7 7)口腔及颈部器官)口腔及颈部器官的采出的采出 8 8)颅腔的打开与脑)颅腔的打开与脑的采出的采出 9 9)鼻腔的锯开)鼻腔的锯开 10 10)脊髓的采出)脊髓的采出40烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- xx 动物 检验 检疫 基础知识 ppt 课件
限制150内