配送中心运营与管理配货与分拣管理.pptx

《配送中心运营与管理配货与分拣管理.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《配送中心运营与管理配货与分拣管理.pptx（46页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、会计学1配送中心运营与管理配货与分拣管理配送中心运营与管理配货与分拣管理教学情景三：配货教学情景三：配货与分与分拣拣管理管理第三章第三章第三章第三章 配货管理配货管理配货管理配货管理 客户与配送中心签订配送合同以后，即要求配送中心及时准确地将货物配送到位。因此，配送经营的首要环节是实行配货管理。配送中心在经营活动中只有实施科学的配货管理手段，才能保证配送的及时率和准备率，提高企业的市场地位和经济效益。配货管理主要包括对配送客户订单的处理、按客户的需要备货和进行合理的配送。第1页/共46页 第一节第一节第一节第一节 配货订单的管理与控制配货订单的管理与控制配货订单的管理与控制配货订单的管理与控制

2、一、订单处理模式一、订单处理模式 订单是配送中心开展配送业务的依据，订单处理是指从接到客户订单开始准备着手拣货为止的作业阶段，是配送中心顺利实施业务活动的第一步，是企业的核心业务。配送中心订单处理模式如下图：订单准备订单传递订单登陆按订单供货订单处理状态跟踪第2页/共46页接受订单需求品种数量日期确定客户信用确认订单形态确认订单价格确认加工包装确认设定订单号码建立客户主档存货查询及依订单分配存货存货够否是否有替代品计算拣货标准时间排定出货时程及拣货程序订单资料处理输出（交货、送货、缺货单据）拣货允许过期交货是过期交货采购重 新调拨是否重新分配存货删除订单上不足订货或取消整张订单 二、订单处理系

3、统二、订单处理系统第3页/共46页（一）接受订单（一）接受订单 配送中心接受客户订货的方式主要有传统订货方式和电子订货方式。传统订货方式是指利用人工方法书写、输入和传送订单。电子订货方式是采用电子传送方式取代传统人工书写、输入、传送的订货方式，它将订货资料由书面资料转为电子资料，通过通讯网络进行传送，该信息系统被称为电子订货系统（EOS）。第4页/共46页（二）订单确认（二）订单确认1、客户信用的确认 不论是何种订单，接受订单后第一步就是要核查客户的财务状况，已确定其是否有能力支付该订单的账款。通常的做法是检查客户的应收账款是否已超过其信用额度。具体可采用途径来核查客户的信用状况。（1）输入订

4、购项目资料（2）输入订购项目资料2、订单品种、数量及日期的确认3、确认订单形态，如下表所示：第5页/共46页 订 单 类别交易方式处理方式 一般交易方式接单后按照正常的作业程序拣货、出货、发送、收款的订单。接单后，将资料输入订单处理系统按照正常的订单处理程序处理，资料处理完后进行拣货、出货、发送、收款等作业 现销式交易订单与客户当场交易，直接给货的交易订单。如业务员至客户处巡货、铺销所得的交易订单。订单再输入资料前就已把货物交给了客户，故订单资料不再参与拣货、出货、发送等作业，只需记录交易资料，以便收取应收款项 间接交易订单客户向配送中心订货，但由供应商直接配送给客户的交易订单接单后，将客户的

5、出货资料传给供应商由其代配。此方式需注意的是，客户的送货单是自行制作或委托供应商制作，以及出货资料的核对确认。合约式交易订单与客户签订配送合同的交易订单。如签订某期间内定时配送某数量商品。应在约定的送货日期来临时，将配送资料输入系统以便出货配送；或一开始便输入合约内容的订货资料并设定各批次送货时间，以便在约定日期系统自动产生所需的订单资料 寄库式交易订单客户因促销、降价等市场因素先行订购一定数量的商品，往后视需要再要求出货的交易订单。当客户要求配送寄库商品时，系统应检核客户是否确实有此项商品，并且扣除此项商品的寄存量，否则，应加以拒绝。注意此项商品的交易价格依据客户当初订购时的单价核算。兑换券

6、交易订单客户兑换券所兑换商品的配送出货将客户兑换券多兑换的商品配送给客户时，系统应查核客户是否确实有此兑换券回收资料，如有，依据兑换券兑换商品及兑换条件予以出货。第6页/共46页4、订单价格的确认5、加工包装确认（三）设定订单号码（三）设定订单号码 每一订单都要有其单独的订单号码，号码由控制单位或成本单位制定，除了计算成本外，还可用于制造、配送等一切有关工作，且所有工作说明单及进度报告均应附此号码。第7页/共46页（四）建立客户档案（四）建立客户档案（四）建立客户档案（四）建立客户档案客户档案的内容一般包括：客户档案的内容一般包括：1 1、客户姓名、代号、等级形态、客户姓名、代号、等级形态2

7、2、客户信用度、客户信用度3 3、客户点配送路径顺序、客户点配送路径顺序 4 4、客户点适合的车辆形态、客户点适合的车辆形态5 5、开发或负责此客户的业务员、开发或负责此客户的业务员 6 6、客户收账地址、客户收账地址7 7、延迟订单处理方式、延迟订单处理方式8 8、客户配送区域、客户配送区域9 9、客户点的卸货特性、客户点的卸货特性1010、客户配送要求、客户配送要求1111、客户销售付款及折扣率的条件、客户销售付款及折扣率的条件 第8页/共46页（五）存货查询及分配（五）存货查询及分配1、存货查询存货查询2、存货分配、存货分配订单资料输入系统，确认无误后，就要将大量的订货资料做最有效的分类

8、、调拨，以便后续物流作业的顺利进行。存货分配的模式可分为单一订单分配及批次分配两种。（1）单一订单分配（2）批次分配 根据作业的不同，各配送中心的分批原则也不相同.第9页/共46页3、计算标准拣货时间计算标准拣货时间 计算拣取的标准时间的方法如下：（1）计算每一拣取单元（一托盘、一纸箱、一件）货物的标准时间，且将它设定于电脑记录标准时间档，将此各单元的拣取时间记录下来，推导出整个标准时间。（2）有了单元的拣取标准时间后，即可依每品项订购数量，再配合每品项的寻找时间，来计算出每品项拣取的标准时间。（3）根据每一订单或每批订单的订货品项及考虑一些纸上作业的时间，将整张或整批订单的拣取标准时间算出。

9、第10页/共46页4、排定出货时间及拣货顺序、排定出货时间及拣货顺序5、分配后存货不足的处理分配后存货不足的处理（1）重新调拨（2）补送（3）延迟交货（4）删除不足额订单（5）取消订单 第11页/共46页n n(六六)订单资料处理输出订单资料处理输出1、拣货单2、送货单（1）单据打印时间（2）送货单资料3、缺货资料（1）库存缺货商品商品：应提供按商品名称或供应商名称查询的缺货商品资料，以提醒采购人员紧急采购。（2）缺货订单第12页/共46页n n第二节第二节第二节第二节 备货管理备货管理备货管理备货管理 备货是配送的基本环节。处理完客户的订单后，接下来配送企业就要组织货源。配送的优势之一，就是

10、可以集中不同用户的需求进行一定规模的备货。即通过集中采购，扩大进货批量，从而降低商品交易价格，同时，分摊进货运输装卸成本，减少备货费用，取得集中备货的规模优势。因此，做好备货管理工作也是企业提高服务水平，降低服务水平的有效保障。第13页/共46页一、一、备货的含义及其作用备货的含义及其作用1 1、含义含义含义含义 备备货货是是配配送送的的基基础础工工作作，是是配配送送中中心心根根据据客客户户的的需需要要，为为配配送送业业务务的的顺顺利利实实施施而而从从事事的的组组织织商商品品货货源和进行商品储存的一系列活动。源和进行商品储存的一系列活动。2 2、作用作用作用作用（1 1）备货可使配送中心的配送

11、活动得以顺利开展）备货可使配送中心的配送活动得以顺利开展（2 2）备货可使社会库存结构合理，降低社会总成本）备货可使社会库存结构合理，降低社会总成本（3 3）备备货货可可使使配配送送中中心心节节约约库库存存空空间间，减减低低配配送送成成本，增加经济效益本，增加经济效益第14页/共46页二、备货内容二、备货内容二、备货内容二、备货内容 作为配送活动的准备环节，备货业务包括两个基本的内容，即组织货源和储存货物。1、组织货源、组织货源 组织货源又叫筹集货物或采购货物，是配送中心开展后续配送业务活动的龙头。（1）组织货源的流程组织货源的流程货源需求计划选择供应商发出采购订单商品入库验收评价货源组织工作

12、第15页/共46页（2 2）选择供应商）选择供应商）选择供应商）选择供应商确认供应商的资格。确认供应商的资格。确认供应商的能力。确认供应商的能力。实施合约控制实施合约控制验收。验收。检验检验（3 3）树立先进的采购思想）树立先进的采购思想）树立先进的采购思想）树立先进的采购思想 在在恰恰当当的的时时间间、恰恰当当的的地地点点，以以恰恰当当的的数数量量、恰恰当当的的质质量量提提供供恰恰当当的的物物品品，是是现现在在配配送送中中心心组组织织货货源源的的基基本本思思想想，这这种种思思想想被被称称为为“准准时时化化采采购购”。第16页/共46页2、储存货物、储存货物 储存货物是配送中心购货、进货活动的

13、延续，在配送活动中，适当的库存可保证客户的随时需要，使配送业务顺利完成。进行商品的合理储存，要注意以下几个方面：（1）商品储存的合理数量。（2）商品储存的合理结构。（3）商品储存的合理时间。（4）商品储存的合理空间。第17页/共46页三三三三、备货方式备货方式 （一）与（一）与MRPMRP系统相结合的备货方式系统相结合的备货方式1 1、MRPMRP（物料需求计划）含义：物料需求计划）含义：企企业业根根据据市市场场需需求求制制定定了了营营销销计计划划后后，生生产产系系统统必必须须按按期期交交付付出出产产成成品品，由由此此而而产产生生了了主主生生产产进进度度计计划划（MPS:Master MPS:

14、Master Production Production ScheduleSchedule）再再根根据据产产品品数数量量与与产产品品的的层层次次结结构构逐逐层层逐逐次次地地求求出出各各个个零零部件的需求时间、需求数量。部件的需求时间、需求数量。2 2、MRPMRP的特点：的特点：（1 1）需求的相关性需求的相关性根据逻辑关系推算出来的物料的量叫做相关需求。根据逻辑关系推算出来的物料的量叫做相关需求。（2 2）需求的确定性（或刚性需求）需求的确定性（或刚性需求）（3 3）计划的复杂性）计划的复杂性第18页/共46页3、MRP的的原理原理 生产计划MPS物料需求计划MRP物料清单BOM库存信息In

15、ventory采购供应计划订货日期到货日期需求数量生产作业计划开始日期结束日期需求数量第19页/共46页n n（二）JIT（just in time）n n1 1、定义定义定义定义n n 将将必必要要的的零零件件以以必必要要的的数数量量在在必必要要的的时时间间送送到到生生产产线线，并并且且只只将将所所需需的的零零件件，只只以以所所需需的的数数量量，只只在正好的需要时间送到生产线。在正好的需要时间送到生产线。n n2 2、JITJIT原理原理原理原理n n 以以需需方方为为主主导导，需需方方决决定定供供应应物物料料的的品品种种、数数量量、质质量量、到到达达时时间间和和地地点点，供供方方只只能能按

16、按照照需需方方的的指指令令供应物料，送到的物料必须保证质量无残次品。供应物料，送到的物料必须保证质量无残次品。n n JITJIT的的中中心心思思想想是是消消除除一一切切无无效效作作业业与与浪浪费费，强强调调在在精精确确测测量量生生产产各各工工艺艺作作业业效效率率的的前前提提下下按按订订单单准准确确的的计计划划、JITJIT追追求求准准时时生生产产，强强调调零零废废品品、零零库库存、零准备时间，是种基于存、零准备时间，是种基于“拉拉”技术的管理思想。技术的管理思想。第20页/共46页n n3 3、JITJIT的优点的优点的优点的优点n n（1 1）实实现现生生产产线线边边的的零零库库存存，最最

17、大大限限度度的的降降低低库库存、最终降为零库存。存、最终降为零库存。n n（2 2）最大限度的消除废品，追求零废品。）最大限度的消除废品，追求零废品。n n（3 3）实现最大的节约。）实现最大的节约。n n【案例分析【案例分析【案例分析【案例分析】:n n降降低低物物流流总总成成本本是是连连锁锁超超市市盈盈利利的的有有力力支支撑撑（见见课课本本P P9999）n n讨论题讨论题讨论题讨论题:n n1 1、结合案例谈谈你对、结合案例谈谈你对 JITJIT的理解。的理解。n n2 2、分析物流推进型控制原理和物流拉动性控制原理在实际、分析物流推进型控制原理和物流拉动性控制原理在实际应用中的区别？应

18、用中的区别？第21页/共46页第三节第三节第三节第三节 配货管理配货管理配货管理配货管理 n n一、配货管理概述一、配货管理概述n n1 1、配货管理概念配货管理概念配货管理概念配货管理概念 配配送送中中心心为为了了顺顺利利、有有序序、方方便便地地向向众众多多客客户户发发送送商商品品，对对组组织织进进来来的的各各种种货货物物进进行行整整理理，并并依依据据订订单单要求进行组合的过程即为配货。要求进行组合的过程即为配货。配配货货主主要要包包括括理理货货和和配配装装两两方方面面的的内内容容。理理货货是是指指理理货货人人员员根根据据理理货货单单上上的的内内容容说说明明，按按照照出出货货优优先先顺顺序序

19、、储储位位区区域域号号、配配送送车车辆辆趟趟次次号号、门门店店号号、先先进进先先出出等等出出货货原原则则和和方方法法，把把需需要要出出货货的的商商品品整整理理出出来来，经经复复核核人人员员确确认认无无误误后后，放放置置到到暂暂存存区区、准准备备装装货货上上车的工作。车的工作。第22页/共46页2、配货的任务配货的任务 配货工作的基本任务是保证配送业务中所需的商品品种、规格、数量在指定的时间内组配齐全并装载完毕。3、配货管理的原则、配货管理的原则1）准时性的原则2）方便性原则3）优先性原则 4）准确性原则 5）可靠性原则 第23页/共46页n n二、配货计划的编制二、配货计划的编制n n1 1、

20、配货计划编制的依据配货计划编制的依据配货计划编制的依据配货计划编制的依据 n n（1 1）根根据据订订货货合合同同确确定定客客户户的的送送达达地地、接接货货人人、接接货货方方式式，客客户户订订货货的的品品种种、规规格格、数数量量及及送送货货时时间等。间等。n n（2 2）根根据据配配送送商商品品的的性性能能、状状态态和和运运输输要要求求，决决定运输工具及装卸搬运的方法。定运输工具及装卸搬运的方法。n n（3 3）根根据据分分日日、分分时时的的运运力力配配置置情情况况，决决定定是是否否临时增减配送业务。临时增减配送业务。n n（4 4）充充分分考考虑虑配配送送中中心心到到送送达达地地之之间间的的

21、道道路路水水平平和交通条件。和交通条件。n n（5 5）调调查查各各配配送送地地点点的的商商品品品品种种、规规格格、数数量量是是否适应配送任务的完成否适应配送任务的完成第24页/共46页2、编制配货计划的步骤、编制配货计划的步骤n n（1）进行市场调查n n（2）确定配货顺序 配货是配送业务的环节之一。他需要与其他部门进行经常性的沟通协调，以确定不同时期的配货顺序。第25页/共46页n n3 3、确定配货作业指标、确定配货作业指标n n配配送送中中心心进进行行配配货货作作业业时时，需需确确定定的的考考核核指指标标包括：包括：（1 1）分分拣拣配配货货率率。分分拣拣配配货货率率是是指指从从库库存

22、存的的货货物物种种类类中中分分拣拣出出的的货货物物种种类类占占全全部部库库存存货货物物种种类类的比重。计算公式如下为：的比重。计算公式如下为：PHD=PI ZI PI 分拣种类数ZI 库存种类数 PHD 分拣配货率 （2）配货方式和配货路线。（3）配货人员的数量和机械类型及种类。（4）确定配装方案。第26页/共46页n n4 4、进行指标控制、进行指标控制n n（1 1）定期对各项指标进行考评。）定期对各项指标进行考评。n n（2 2）修订和调整配货计划。）修订和调整配货计划。计划与实际不符的原因主要有两个方面：计划与实际不符的原因主要有两个方面：一方面是客观原因，即市场环境发生了变化，一方面

23、是客观原因，即市场环境发生了变化，客户的需求也随即发生调整，计划人员要及时研客户的需求也随即发生调整，计划人员要及时研究新的市场需求，修订配货计划。究新的市场需求，修订配货计划。另一方面是主观原因，即或是管理人员在制另一方面是主观原因，即或是管理人员在制定计划时对情况了解不足，编制计划有误，使实定计划时对情况了解不足，编制计划有误，使实际与计划难以衔接；或是配货人员执行不利，造际与计划难以衔接；或是配货人员执行不利，造成计划没有按期完成。前者需要管理人员主动修成计划没有按期完成。前者需要管理人员主动修订计划，后者则要求管理人员加大管理力度，敦订计划，后者则要求管理人员加大管理力度，敦促基层配货

24、人员增强责任心。促基层配货人员增强责任心。第27页/共46页n n三、配货管理方式三、配货管理方式 配货是很复杂、工作量很大的配送业务，选择合理的配货方式，高效率的完成配货工作，在某种程度上决定着配送中心的服务质量和经济效益。配送中心常用的配货方式有：n n（一）拣选式配货 拣选式配货是由负责理货的工人或理货机械，巡回于货物的各个储货点，按理货单指令，取出所需货物，巡回一遍，则为一个客户将货配齐。配齐后的货物立即配装。拣选式配货可采取单一拣选和摘果式拣选。第28页/共46页n n1、拣选式配货的形式（1）人工拣选方式。（2）人工加手推作业车拣选配货。（3）机动作业车拣选配货。（4）传动输送带拣

25、选配货。（5）拣选机械拣选配货。（6）回转式货架拣选配货。第29页/共46页n n2、拣选式配货适用的范围n n（1）客户数量不多，但需要的种类颇多，且每种商品的需求数量差异较大。n n（2）不同客户间的需求的产品种类有较大的差异。n n（3）客户临时的紧急需求。n n（4）客户需求的大件商品。第30页/共46页n n（三）直起配货法 直起配货法是拣选配货法的一种特殊形式。当客户所需商品种类很少，且商品数量又很大时，送货车辆可以直接开抵储存场所装车，随时送货。这种方式将配货和送货合为一体，减少了工序，增加了效率，特别适于大宗生产资料配送。第31页/共46页第四章第四章 分拣作业管理分拣作业管理

26、 第一节第一节第一节第一节 分拣作业概述分拣作业概述分拣作业概述分拣作业概述一、分拣作业管理概述一、分拣作业管理概述 所谓分拣作业，是指依据顾客订货要求或配送企业的作业计划，尽可能迅速、准确地将商品从其储位或其他区域拣取出来的作业过程。第32页/共46页二、分拣作业基本流程二、分拣作业基本流程形成拣货资料搬运行走拣取分类与 集中第33页/共46页n n三、分拣作业计划的编制三、分拣作业计划的编制三、分拣作业计划的编制三、分拣作业计划的编制n n1 1、收集拣货资料、收集拣货资料n n拣拣货货资资料料是是拣拣货货作作业业的的依依据据，不不同同企企业业拣拣货货资资料料的的形形成成方方式式不不同同，

27、拣拣货货要要求求也也不不同同，在在拣拣货货前前要要将需要的拣货单据收集齐全，为后续工作做准备。将需要的拣货单据收集齐全，为后续工作做准备。n n2 2、分析拣货资料、分析拣货资料n n拣拣货货资资料料收收集集齐齐全全后后，接接下下来来就就要要对对其其进进行行具具体体分析，安排拣货作业。分析，安排拣货作业。n n3 3、实施分拣作业、实施分拣作业n n4 4、拣货作业绩效考核、拣货作业绩效考核第34页/共46页n n第二节第二节第二节第二节 拣货作业拣货作业拣货作业拣货作业n n一、拣货包装单位一、拣货包装单位一、拣货包装单位一、拣货包装单位n n拣货包装单位是指拣货作业中拣取货物的包装单位。拣

28、货包装单位是指拣货作业中拣取货物的包装单位。n n二、拣货作业模式二、拣货作业模式二、拣货作业模式二、拣货作业模式n n1 1、PPPP（托盘托盘托盘）托盘）n n2 2、PP+CPP+C（托盘托盘托盘托盘+箱）箱）n n3 3、PCPC（托盘托盘箱）箱）n n4 4、CCCC（箱箱箱）箱）n n5 5、CC+BCC+B（箱箱箱箱+单品）单品）n n6 6、CBCB（箱箱单品）单品）n n7 7、BBBB（单品单品单品）单品）第35页/共46页n n第三节第三节 分拣作业分类及方法分拣作业分类及方法n n一、分拣作业分类一、分拣作业分类（1）按订单的组合，可以分为按单分拣和批量分拣。（2）按人

29、员组合，可以分为单独分拣方式（一人一件式）和接力式分拣（分区按单分拣）。（3）按运动方式，可以分为人至货前分拣和货至人前分拣等。（4）按分拣信息，可以分为分拣单分拣、标签分拣、电子标签分拣、RF辅助分拣等。第36页/共46页n n二、分拣作业方法二、分拣作业方法二、分拣作业方法二、分拣作业方法n n（一）按单分拣（一）按单分拣n n（二）批量分拣（二）批量分拣 n n（三）其他分拣作业方法（三）其他分拣作业方法n n（1 1）整合按单分拣）整合按单分拣 （2 2）复合分拣）复合分拣n n三、分拣信息三、分拣信息n n （一）传票分拣（一）传票分拣n n（二）分拣单分拣（二）分拣单分拣 n n（

30、三）标签分拣（三）标签分拣n n（四）电子标签辅助分拣（四）电子标签辅助分拣n n（五）（五）RFRF辅助分拣辅助分拣n n（六）（六）ICIC卡分拣卡分拣n n（七）自动分拣（七）自动分拣第37页/共46页第四节第四节 分拣策略分拣策略n n一、分区策略一、分区策略n n 分区就是将分拣作业场地作区域划分，按分区的原则不同，有以下四种分区方法：n n1、货物特性分区n n2、按分拣单位分区n n3、按分拣方式分区n n4、按工作分区n n工作分区数=总分拣能力需求/单一工作分区预估分拣能力第38页/共46页n n二、订单分割策略二、订单分割策略二、订单分割策略二、订单分割策略 n n1 1、

31、分拣单位分区的订单分割策略、分拣单位分区的订单分割策略 集中订单A订单A1箱装分拣单订单A2单品分拣单箱装分拣区单品分拣区第39页/共46页n n2、分拣方式分区与订单分割策略订单A订单B批量集中处理批量分拣单单 品 分拣单批量分拣区分类区订单分拣区集中第40页/共46页n n3、工作分区与订单分割策略 订单A订单B分区处理工作分区1工作分区2工作分区3集中第41页/共46页n n三、订单分批策略三、订单分批策略三、订单分批策略三、订单分批策略n n1 1、按总合计量分批、按总合计量分批n n2 2、按时窗分批、按时窗分批 (分批次数分批次数=作业总时间作业总时间/时窗时窗)第42页/共46页

32、n n3、固定订单量分批n n(分批次数=订单总数/固定量)第43页/共46页n n4、智能型分批 智能型分批是将订单汇总后经过较复杂的电脑计算，将分拣路径相近的订单分成一批同时处理，可大量缩减分拣行走搬运距离。采用这种分批方式的配送中心通常将前一天的订单汇总后，经电脑处理在当天下班前产生次日的分拣单据，因此对紧急插单作业处理较为困难n n除了以上分批方式外，还有其他方式，如按配送的地区、路线分批，按配送的数量、车趟次，金额分批，或按货物内容种类特性分批等。第44页/共46页n n四、分类四、分类n n1、分拣时分类n n2、分拣后集中分类n n【本章实验】【本章实验】:n n实验一:n n分拣单的填写(参见课本P137137)n n实验二:n n配送分拣作业实验(参见课本P139139)第45页/共46页