(中职)运输作业实务课程6.5特种货物运输组织课件.ppt
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1、YCF正版可修改PPT(中职)运输作业实务课程6.5特种货物运输组织ppt课件LOGIS项目五项目五 特种货物运输组织特种货物运输组织LOGIS目目 录录 知识目标 技能目标 作业流程 知识正文 技能训练 LOGIS知识目标知识目标 1.了解鲜活易腐运输货物的特点2.掌握鲜活易腐运输作业流程3.鲜活易腐货物运输组织与管理的注意事项4.掌握危险货物运输作业流程 5.熟悉危险货物运输管理规定 6.常见危险货物认知 LOGIS技能目标技能目标 1.正确地完成鲜活易腐货物的运输组织管理工作 2.能够完成常见鲜活易腐货物的运输组织管理工作 3.能够初步完成危险货物运输的各环节操作4.能够初步完成常见危险
2、品货物的运输组织管理工作 LOGIS知识正文知识正文 第二节第二节 危险货物运输组织危险货物运输组织 第一节第一节 鲜活易腐货物运输组织鲜活易腐货物运输组织 LOGIS第一节第一节 鲜活易腐货物运输组织鲜活易腐货物运输组织 鲜活易腐货物的运输 某物流公司接到肉类进京的运输业务:由于近年来北 京肉类需求量不断增大,北京方面要求每天增加一定 的进货量,运输任务自然就需要增长。运输部门经理 把任务交给了运输物流员。考虑到肉类需要鲜活易腐运 输,运输物流员到承担任务的车队实地考察原来的冷 藏设施,提出了扩大鲜活易腐设施的建议方案,提交部门经理,经批准后通知计划部门制定鲜活易腐设施改造及运输调整计划,圆
3、满地完成了该运输任务的组织工作。工作任务背景工作任务背景 LOGIS第一节第一节 鲜活易腐货物运输组织鲜活易腐货物运输组织工作任务分析工作任务分析 肉类属于易腐类货物,需要冷藏。对长期经营这类运输任务的货运车来讲,增加运输量主要是增加相应鲜活易腐设施。高质量完成鲜活易腐运输任务,运输物流员必须掌握鲜活易腐车、鲜活易腐货物运输组织与管理的相关知识和操作技能。LOGIS第一节第一节 鲜活易腐货物运输组织鲜活易腐货物运输组织作业作业流程流程 LOGIS第一节第一节 鲜活易腐货物运输组织鲜活易腐货物运输组织一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特点 二、鲜活易腐运输组织与管理二、鲜活易腐运输
4、组织与管理 三、主要鲜活易腐商品的运输三、主要鲜活易腐商品的运输 LOGIS一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特点 (一)鲜活易腐运输货物(一)鲜活易腐运输货物 鲜活易腐运输货物是指在运输过程中,对外界高温或低温需要采取制冷措施,以防止死亡和腐烂变质的货物;或托运人认为须按冷藏运输条件办理的货物。道路常运的鲜活易腐货物主要有:鲜鱼虾、鲜肉、瓜果、蔬 菜、牲畜、观赏野生动物、花木秧苗、冷冻食品、药品、蜜蜂等。冷藏运输的优点是能很好地保持食物原有的品质,包括 色、味、香、营养物质和维生素;保藏时间长,能进行大 量保藏及运输。LOGIS一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特
5、点 (一)鲜活易腐运输货物(一)鲜活易腐运输货物 易腐货物包括肉、鱼、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物。活动物包括禽、畜、兽、蜜蜂、活鱼以及鱼苗等。(1 1)(2 2)1 1易腐货物和活动物易腐货物和活动物 (按自然属性分)(按自然属性分)LOGIS(一)鲜活易腐运输货物(一)鲜活易腐运输货物 一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特点 2 2冷冻货和低温货(按冷藏运输时温度要求分)冷冻货和低温货(按冷藏运输时温度要求分)冷冻货,是指货物在冻结状态下进行 运输的货物,运输温度的范围一般 在-200-10之间。低温货,是指货物在还未冻结或货物 表面有一层薄薄的冻结层的状态下进 行运输的
6、货物,一般允许的温度范围 为1-16之间。(1 1)(2 2)LOGIS3 3鲜活易腐货物的温度要求鲜活易腐货物的温度要求 (一)鲜活易腐运输货物(一)鲜活易腐运输货物 一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特点 冷冻货物的运输温度 货名运输温度货名运输温度鱼-17.8-15.0虾-17.8-15.0肉-15.O-13.3黄油-12.2-11.1蛋-15.O-13.3浓缩果汁-20LOGIS(一)鲜活易腐运输货物(一)鲜活易腐运输货物 3 3鲜活易腐货物的温度要求鲜活易腐货物的温度要求 一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特点 表 低温货物的运输温度 货名运输温度货名运输
7、温度肉-5-1葡萄+6.0+8.0腊肠-5-1菠萝+11.0以内黄油-0.6+0.6橘子+2.0+10.0带壳鸡蛋-1.7+15.0柚子+8.0+15.0苹果-1.1+16.0红葱-1.0+15.0白兰瓜+1.1+2.2土豆+3.3+15.0梨+0.0+5.0LOGIS一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特点 (二)冷藏车(二)冷藏车 3 3保温箱保温箱 2 2制冷机组制冷机组 1 1货车货车 LOGIS二、二、鲜活易腐运输组织与管理鲜活易腐运输组织与管理 1 1鲜活易腐货物运输的特点鲜活易腐货物运输的特点 季节性强、运 量变化大。运送时间要求 紧迫。运输途中需要 特殊照料。LOG
8、IS2 2鲜活易腐货物运输的组织与管理鲜活易腐货物运输的组织与管理 二、二、鲜活易腐运输组织与管理鲜活易腐运输组织与管理 鲜活易腐货物运输组织需要注意以下事项。(1)注意运输时限 (2)做好装车工作装车工作 (3)要合理配载(4)要及时运输(5)要认真负责LOGIS三、主要鲜活易腐商品的运输三、主要鲜活易腐商品的运输 1 1冻结商品的运输冻结商品的运输:紧密堆码法紧密堆码法 2 2夹冰鱼的运输:夹冰鱼的运输:鱼、冰紧密堆码法鱼、冰紧密堆码法 3 3水果、蔬菜的运输:水果、蔬菜的运输:留有间隙法留有间隙法 4 4生猪的运输:生猪的运输:注意途中照料、双层三层装载法注意途中照料、双层三层装载法 L
9、OGIS第二节第二节 危险货物运输组织危险货物运输组织引导案例引导案例 引例引例 某物流公司接到运输弹药的业务,由于 按照普通货物组织运输,没有采取安全 措施,导致发生爆炸事故。经查,这是 一起典型的特殊货物按照非特殊货物运 输,安全措施不力导致的安全事故。LOGIS第二节第二节 危险货物运输组织危险货物运输组织引例分析引例分析 弹药作为易爆品,组织运输必须按照 特殊货物要求进行并采取妥善的安全措 施,否则,容易导致不堪设想的后果。从事危险货物运输的管理人员要具备危 险货物运输管理的有关知识才能顺利地 完成任务。引导案例引导案例 LOGIS第二节第二节 危险货物运输组织危险货物运输组织 【情景
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